La barbabietola Pablo F1 è una varietà ibrida da tavola originaria dell'Olanda. È una coltura medio-precoce con una stagione di crescita di 1-2 mesi. È molto popolare tra gli abitanti delle regioni fredde perché è resistente al freddo e tollera facilmente il gelo. La barbabietola ha un sapore dolce e può essere utilizzata per qualsiasi tipo di lavorazione. Può essere utilizzata per preparare insalate, antipasti, contorni di verdure e persino caviale.
Descrizione delle caratteristiche
L'idruro di Pablo è stato sviluppato nei Paesi Bassi da Bejo Zaden. Le sue caratteristiche principali sono elencate di seguito:
| Proprietà | Descrizione |
| Scopo | Pablo è adatta alla conservazione a lungo termine, alla lavorazione e al consumo fresco. È una popolare varietà ibrida di barbabietola da tavola. |
| Periodo di maturazione | La stagione di crescita (dalla comparsa dei primi germogli alla maturazione delle radici mature) dura in media 100-115 giorni. |
| Produttività | Da 1 metro quadrato di superficie coltivata si possono raccogliere fino a 7 kg di ortaggi da radice. Grazie alla sua elevata resa, questo ibrido viene spesso coltivato a livello commerciale su scala industriale. |
| Area di coltivazione | Può essere coltivato in qualsiasi zona climatica, comprese le regioni fredde, poiché mostra resistenza alle condizioni meteorologiche avverse. È ampiamente coltivato in Russia, Moldavia e Ucraina. Non richiede terreni di alta qualità né cure meticolose. |
| Pianta | Le foglie di medie dimensioni della pianta sono di colore verde chiaro, con venature viola e bordi ondulati. La rosetta è di medie dimensioni e di forma eretta. La pianta è resistente alla siccità e alla salita a seme. |
| Radici | Pablo produce radici arrotondate con steli sottili. Ogni barbabietola soda pesa in media dai 110 ai 180 g e ha un diametro dai 10 ai 15 cm. Le radici hanno una buccia liscia e sottile, di colore bordeaux. La polpa è succosa, di colore rosso rubino con sfumature violacee, senza inclusioni o leggere divisioni anulari tipiche di molte altre varietà di barbabietola. La polpa contiene un'elevata quantità di zucchero (circa il 18%) e betaina (128,7 mg per 100 g), che le conferiscono un sapore ricco e dolce. Mantiene il suo aroma e la sua dolcezza anche dopo la cottura. |
| Durata di conservazione | Questo ibrido si distingue per la sua eccellente conservabilità: può essere conservato per diversi mesi senza perdere forma o sapore. Inoltre, è resistente al marciume e alle muffe. |
| Resistenza alle malattie | Pablo è resistente a molte malattie che colpiscono le barbabietole, tra cui la cercospora. |
La barbabietola Pablo è apprezzata per l'elevata resa, la buona commerciabilità e l'eccellente sapore.
Date di semina
Le barbabietole Pablo si piantano tra la tarda primavera e l'inizio dell'estate, indicativamente da fine aprile alla prima decade di maggio o alla prima decade di giugno. I giardinieri esperti raccomandano di utilizzare le temperature dell'aria come guida per determinare il momento ottimale per la semina. Queste dovrebbero variare tra 18 e 20 °C.
Inoltre, il terreno stesso deve essere ben riscaldato, almeno +5…+7 °C, ma fino a 10 °C. Nel complesso, l'ibrido è adatto alla semina precoce.
Se si piantano le barbabietole più tardi, quando la temperatura del terreno raggiunge i 15°C, le piantine spunteranno con una settimana di ritardo.
Selezione del sito e preparazione del terreno
Quando coltivi le barbabietole, scegli un luogo ben esposto alla luce solare. Una luce insufficiente farà sì che le barbabietole si allunghino eccessivamente, riducendo la resa.
Idealmente, il terreno della zona dovrebbe essere sciolto, argilloso e neutro-acido. Se è troppo acido, le barbabietole avranno difficoltà a svilupparsi, il che inciderà sulla qualità delle radici.
- ✓ Il pH ottimale del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,8 per garantire la massima resa.
- ✓ Il terreno deve avere un buon drenaggio per evitare ristagni d'acqua e marciume radicale.
I migliori predecessori delle barbabietole sono le seguenti colture:
- cipolla;
- pomodori;
- patata;
- cetrioli;
- insalata;
- ravanello;
- ravanello;
- aglio;
- cavolo rapa.
Non è possibile coltivare barbabietole in una zona in cui in precedenza venivano coltivate le seguenti colture:
- carota;
- cavolo;
- bietola;
- fagioli;
- spinaci;
- mais.
È consigliabile preparare il terreno prescelto in autunno. Per fare ciò, dopo il raccolto precedente, rimuovere completamente i residui vegetali e concimare il terreno con compost o humus in ragione di 5 kg per metro quadrato di superficie coltivata. Se necessario, l'acidità può essere ridotta aggiungendo 200-400 g di calce per metro quadrato di terreno.
Come preparare i semi?
Il pretrattamento dei semi non deve mai essere trascurato, altrimenti la pianta crescerà debole e sarà suscettibile a diverse malattie, anche se Pablo è un ibrido resistente a molte malattie, il che lo rende una scelta popolare per molti giardinieri.
Il trattamento dei semi prima della semina viene effettuato secondo le seguenti istruzioni:
- Selezionate piantine di alta qualità e rimuovete eventuali semi cavi. Per fare questo, immergetele per 20-30 minuti in una soluzione salina preparata con un rapporto di 30 g di sale per 1 litro d'acqua. Utilizzate solo i semi che rimangono sul fondo del contenitore per la semina.
- Disinfettare i semi adatti. Preparare una soluzione di 1,5 g di acido borico per 1 litro di acqua bollente, quindi immergere i semi per 12 ore.
- Immergere i semi per 24 ore in una soluzione preparata sciogliendo 10 gocce di Energen o 1 cucchiaino di perfosfato in 1 litro di acqua a temperatura ambiente. Questo accelererà la germinazione futura.
- Sciacquare i semi, coprirli con un panno umido e lasciarli riposare per 2-3 giorni a 20°C. Man mano che i semi si seccano, inumidirli nuovamente.
- × Non utilizzare soluzioni con una concentrazione di acido borico superiore a quella indicata per la disinfezione dei semi, poiché ciò potrebbe danneggiarli.
- × Evitare di mettere a bagno i semi in acqua troppo fredda o troppo calda; la temperatura ottimale dell'acqua per l'ammollo è +20…+25°C.
Solo dopo questo trattamento i semi saranno pronti per essere piantati.
Metodi di piantagione
Esistono due modi per piantare le barbabietole: senza piantine o con piantine. Esaminiamo ciascun metodo separatamente.
Senza semi
La semina dei semi preparati avviene secondo uno schema unifilare:
- Preparare solchi profondi 2-3 cm nella zona. La distanza ottimale tra loro è di 30-40 cm.
- Gettare 2 semi in ogni buca a una distanza di 7-10 cm, quindi ricoprire con il terriccio.
- Inumidire leggermente e allentare il terreno praticando un solco con una zappa a una distanza di 10 cm dalla linea di semina.
Ogni seme di barbabietola produce due o più germogli, quindi in futuro sarà necessario diradare. Quando spuntano due foglie, lasciare 3-4 cm di spazio tra le piante, e quando spuntano tre o quattro foglie, lasciare circa 8-10 cm. Il diradamento è meglio effettuarlo la sera, dopo l'irrigazione o la pioggia.
Piantina
Per migliorare la sopravvivenza delle piante e proteggerle da possibili gelate future, alcuni giardinieri piantano i semi usando il metodo della semina. Questo metodo prevede che i semi vengano prima piantati in contenitori speciali e poi trapiantati in piena terra quando raggiungono lo stadio di piantina.
Seminare i semi per le piantine 3 settimane prima del trapianto all'aperto. Seguire queste istruzioni:
- Preparare contenitori di circa 10x20x20 cm.
- Mescolare parti uguali di sabbia grossolana, torba e terriccio per creare un substrato di coltivazione ricco di nutrienti per le piantine. Aggiungere 200 g di cenere di legno per 10 kg di miscela preparata.
- Riempi i contenitori con il substrato, lasciando uno spazio di 2-3 cm tra il bordo e il terriccio. Pratica un foro in questa parte di ogni contenitore per evitare che l'umidità si accumuli nel terriccio.
- Inumidire il substrato e seminare i semi a una profondità di 1-1,5 cm e a una distanza di 3 cm, quindi cospargere con il terriccio.
- Spruzzare il substrato con acqua e coprire il contenitore con vetro o pellicola.
Quando si coltivano le piantine, non è necessario raccoglierle, ma è opportuno seguire una serie di altre regole per la cura delle piantine:
- Prima di germogliare, le piantine non hanno bisogno di luce, ma di un ambiente umido. Pertanto, annaffiate il substrato man mano che lo strato superficiale si asciuga.
- Mantenere una temperatura ambiente compresa tra 22 e 25 °C. Non appena compaiono i germogli, rimuovere il vetro o la pellicola e spostare i contenitori in un luogo luminoso.
- Fornire luce alle piantine mature con due o più foglie dal mattino fino alle 19:00. Se le barbabietole vengono coltivate in una zona buia, i germogli saranno sottili e deboli e la produttività sarà significativamente ridotta. Se necessario, fornire un'illuminazione supplementare utilizzando lampade fluorescenti, posizionate a 20 cm dalle piantine.
- Non è necessario concimare le piantine, poiché il substrato contiene sufficienti sostanze nutritive.
- Una settimana prima del trapianto in piena terra, iniziate a irrobustire le piantine. Portatele all'aperto per 3-4 ore al giorno, poi prolungate il tempo a 5 ore. La temperatura ideale è compresa tra 8 e 10 °C. In appartamento, l'irrobustimento può essere effettuato su un balcone o una loggia. Evitate di esporre le piantine alla luce solare diretta.
Le piantine con 5-7 foglie possono essere trapiantate in piena terra. Le temperature notturne dovrebbero mantenersi sui 15 °C. Le piante dovrebbero essere piantate con una zolla di radici, a 4-5 cm di distanza l'una dall'altra e a circa 30 cm tra le file.
Quando le piantine hanno messo radici e le radici sono cresciute fino a 1,5-2 cm, le barbabietole devono essere diradate a intervalli di 10 cm.
Vento e sole possono danneggiare le piante fragili e delicate, quindi è consigliabile coprirle con tessuto non tessuto. Per farlo, installate degli archi metallici lungo il perimetro dell'aiuola e stendeteci sopra una pellicola protettiva. Questa può essere rimossa a giugno, quando le foglie si chiudono sulle cime.
Come prendersi cura della piantagione?
Pablo è un ibrido facile da coltivare, ma per ottenere un buon raccolto è necessario seguire alcune semplici regole di cura:
- IrrigazionePablo tollera periodi prolungati di siccità, ma non trascurate l'irrigazione. Con tempo fresco, annaffiate una volta a settimana, e con tempo asciutto, 2-3 volte a settimana. In entrambi i casi, la dose d'irrigazione consigliata è di 15-25 litri per metro quadrato di appezzamento. Lasciate riposare l'acqua per 1-2 giorni prima di annaffiare. Applicatela alle radici utilizzando un annaffiatoio o un sistema di irrigazione a goccia. Interrompete l'irrigazione a metà agosto, poiché questo favorirà la crescita delle radici.
- Allentamento e diserboDopo l'irrigazione o la pioggia, il terreno tra le file dovrebbe essere smosso fino a una profondità di 5-10 cm, poiché la formazione di una crosta di terreno intorno alla pianta riduce la qualità del raccolto. Lo smosso migliora anche la circolazione dell'aria. Anche il diserbo dovrebbe essere effettuato regolarmente, soprattutto durante le fasi iniziali della germinazione delle piantine, poiché è in questo momento che hanno il maggiore bisogno di luce, umidità e nutrienti.
- HillingSe le radici non sono completamente ricoperte di terra, è necessario rincalzarle.
- Condimento di coperturaI fertilizzanti vengono applicati alle barbabietole 2-3 volte. La prima applicazione viene effettuata dopo il diradamento, con 10-15 g di fertilizzante azotato (urea, nitrato di sodio o di calcio, solfato di ammonio) per metro quadrato. Tuttavia, non esagerare con i fertilizzanti azotati, poiché l'azoto può penetrare e accumularsi nelle radici, con effetti negativi sulla salute umana. La seconda applicazione viene effettuata 2-3 settimane dopo la prima, con 8-10 g di cloruro di potassio e perfosfato per metro quadrato.
Se le foglie della barbabietola si ricoprono di macchie rosse, ciò indica una carenza di sodio nel terreno. In questo caso, la pianta deve essere annaffiata con acqua salata (1 cucchiaio ogni 10 litri). Tre trattamenti di questo tipo sono sufficienti per l'intera stagione di crescita.
- Protezione da malattie e parassitiLa barbabietola Pablo F1 è resistente a molte malattie, tra cui la macchia fogliare da cercospora e la salita a seme. Inoltre, l'ibrido è raramente colpito da ticchiolatura o diabrotica. Per ridurre al minimo il rischio di danni, è necessario rimuovere tempestivamente le erbacce e applicare fertilizzanti a base di potassio e fosforo al terreno. I roditori rappresentano una grave minaccia per le barbabietole, poiché possono danneggiare sia le cime che le radici. Per respingerli, i solchi di semina devono essere cosparsi di polvere di tabacco, cenere o preparati specifici. Inoltre, per combattere i roditori, il terreno deve essere vangato in profondità in autunno e in primavera.
- Due settimane prima della semina, aggiungere del compost al terreno in ragione di 5 kg per 1 mq.
- Tre settimane dopo la germinazione, concimare le piante con una soluzione di verbasco (1:10) o letame di pollo (1:20).
- Durante il periodo di formazione delle radici, applicare fertilizzanti a base di potassio e fosforo secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
Con le dovute cure, si può ottenere un raccolto eccellente già da metà agosto/inizio settembre, con una media di 2 kg per metro quadrato di terreno.
Raccolta e conservazione
Ci vogliono circa 100 giorni perché le barbabietole raggiungano la piena maturazione. Ritardare la raccolta o lasciarle nel terreno troppo a lungo è altamente sconsigliato, poiché ciò ne ridurrà il sapore e la commerciabilità.
È possibile determinare se gli ortaggi da radice sono pronti per la raccolta in base a diversi segnali. Tra questi:
- le condizioni del fogliame inferiore (inizia a seccarsi, appassire, ingiallire e sbiadire);
- la dimensione delle radici (il loro diametro raggiunge i 10-15 cm e sulla buccia compaiono delle escrescenze caratteristiche).
Per raccogliere le barbabietole, è necessario rimuoverle dal terreno con un forcone. In questo modo si rimuovono gli strati superficiali del terreno senza danneggiare le barbabietole stesse. Si tagliano le foglie dalle barbabietole rimosse, lasciando i gambi non più grandi di 1 cm per evitare una crescita eccessiva durante l'inverno, che potrebbe causare la morte delle barbabietole.
Le radici devono essere ripulite dal terreno, sistemate in cassette da 10-20 cm e ricoperte di sabbia fino a uno spessore di 3 cm. In alternativa, il raccolto può essere conservato in fosse larghe e profonde 1 m. Prima di conservare le radici, rivestire il fondo con assi. Le barbabietole devono essere coperte con sabbia, poi con foglie secche, torba o paglia e infine con uno strato di terra.
Le barbabietole devono essere conservate a una temperatura compresa tra 0 e +2°C e con un'umidità fino al 90%.
Video: Perché scegliere Pablo F1?
Nel video seguente, un giardiniere esperto spiegherà perché ogni anno cerca di coltivare le barbabietole Pablo:
Proprietà benefiche
La barbabietola di Pablo è ricca di vitamine, acidi organici e microelementi e contiene anche elevate quantità di zuccheri e betaina, il che spiega le sue proprietà benefiche:
- rimuove radionuclidi, scorie e tossine dal corpo;
- ha un effetto benefico sui processi metabolici;
- normalizza il funzionamento del tratto gastrointestinale;
- riduce i livelli di colesterolo nel sangue con l'uso regolare;
- rafforza le pareti dei vasi sanguigni e stimola l'ematopoiesi, per questo motivo il consumo di questa verdura è particolarmente consigliato in caso di malattie del sangue;
- riduce l'infiammazione e accelera la guarigione delle ferite;
- Previene il gonfiore rimuovendo il liquido in eccesso.
Pablo F1 può essere utilizzato con sicurezza in caso di anemia, malattie cardiovascolari, lesioni ulcerative, problemi all'apparato digerente, esaurimento generale dell'organismo e comparsa dei sintomi caratteristici dell'astenia.
Controindicazioni
Nonostante tutte le sue proprietà benefiche, Pablo F1 può rappresentare un rischio per la salute se consumato nelle seguenti condizioni:
- disturbi metabolici (il consumo di barbabietola dovrebbe essere ridotto al minimo, soprattutto in caso di malattie genitourinarie o renali, poiché è ricca di acido ossalico);
- diabete mellito di qualsiasi tipo (il consumo di barbabietole bollite è particolarmente controindicato, poiché contengono una grande quantità di zucchero);
- gastrite con acidità bassa o nulla e altre malattie del tratto gastrointestinale.
La barbabietola Pablo F1 è un ibrido medio-precoce coltivato nei Paesi Bassi, che si distingue per la sua resa elevata e stabile, l'elevato contenuto di zuccheri e betaina e la maggiore capacità di rimuovere i radionuclidi dall'organismo e di abbassare il colesterolo nel sangue. Qualsiasi orticoltore può coltivare questo ortaggio salutare nel proprio orto seguendo semplici linee guida per la semina e la cura.