La barbabietola Rafinad è una nuova varietà dolce coltivata localmente. Ha un sapore eccellente, ideale per creare capolavori culinari, e caratteristiche agronomiche eccellenti, che consentono di coltivare con successo questi ortaggi a radice ricchi di vitamine nel proprio orto.
Descrizione della barbabietola raffinata
La rosetta della pianta è compatta e eretta, con lunghi piccioli tinti di antocianine. Le foglie sono allungate, ondulate ai bordi, di forma lanceolata e hanno una superficie bitorzoluta con venature bordeaux.
Descrizione delle verdure a radice:
- taglia - media;
- peso - 200-350 g;
- forma - rotonda;
- la superficie è piana e liscia;
- acuità - assente;
- la polpa è densa, di colore bordeaux scuro;
- radice assiale - sottile.
Storia dell'allevamento
La barbabietola Rafinad F1 è un ibrido; non ci sono informazioni precise su chi l'abbia creata o quando. L'unica cosa certa è che questa varietà è un prodotto del breeding russo, apparentemente sviluppato da una delle aziende di breeding.
Gusto e scopo
Adatto a qualsiasi tipo di lavorazione, può essere bollito, cotto al forno o consumato crudo. È ideale per la cucina casalinga, la trasformazione e la conservazione a lungo termine. Le radici hanno un sapore dolce e una polpa succosa. Sono ricche di ferro, magnesio, boro e vitamina B6.
Il contenuto totale di zucchero è del 15-17%. Questa barbabietola viene aggiunta al borscht e alla zuppa di barbabietola e viene utilizzata per preparare una varietà di insalate. La cottura delle radici richiede solo mezz'ora. Le barbabietole raffinate si conservano bene per tutto l'inverno.
Caratteristiche principali
Le barbabietole da zucchero sono a maturazione precoce. Raggiungono la maturità tecnica 110 giorni dopo la germinazione. Le radici possono essere raccolte per uso alimentare già dopo 80 giorni.
Questa varietà è ad alta resa, con una resa di 7-11 kg di ortaggi a radice per metro quadrato. La resa commerciale di questa varietà è del 92-97%. La sua conservabilità è dell'88%. È ideale per la conservazione invernale. Sia le radici che le cime possono essere utilizzate per il consumo estivo.
Le barbabietole sono molto resistenti al freddo, con una temperatura ottimale per il loro sviluppo compresa tra 15 e 18 °C. Prosperano non solo nella parte centrale del Paese, ma anche in Estremo Oriente, nella Siberia orientale e in quella occidentale.
Pro e contro
La barbabietola Rafinad presenta numerosi vantaggi che i giardinieri più esperti hanno subito apprezzato. Grazie a questi benefici, la varietà ha rapidamente guadagnato popolarità tra gli amanti delle radici ricche di vitamine.
Vantaggi:
Questa coltura ha un solo inconveniente: la necessità di fertilità del suolo.
Caratteristiche di atterraggio
La barbabietola può essere coltivata per semina diretta o da piantine. Nelle regioni meridionali e centrali, il primo metodo è comunemente utilizzato, mentre le piantine vengono utilizzate principalmente nelle regioni con estati brevi e climi rigidi.
- ✓ Per una crescita ottimale, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 7,0.
- ✓ Il terreno deve essere ben drenato per evitare ristagni d'acqua.
Caratteristiche di atterraggio:
- Il terreno per la semina viene preparato in autunno. Viene vangato, aggiungendo nitrofosca e cenere di legno. In primavera, si consiglia inoltre di aggiungere urea e un fertilizzante fosforo-potassico.
- La semina avviene in solchi pre-scavati. La profondità di semina è di 4 cm, con intervalli di 10-15 cm tra i semi e di 25 cm tra le file.
Prima della semina, non annaffiare i solchi; coprire i semi con terra asciutta e solo dopo annaffiare. Si consiglia di coprire le piantine con pacciame, come la segatura.
Se le barbabietole vengono coltivate da piantine, i semi vengono seminati in contenitori individuali riempiti con una miscela di terriccio da giardino di alta qualità (assicuratevi di setacciarlo), torba e humus, e integrata con fertilizzante minerale. Le piantine vengono piantate all'aperto a metà maggio, a una distanza di 10x30 cm l'una dall'altra.
Prendersi cura delle barbabietole
La barbabietola "raffinata" non è particolarmente esigente in termini di cure. Richiede attenzioni minime: annaffiature frequenti, diserbo e concimazione. L'unica cosa che potrebbe risultare un po' laboriosa è il diradamento delle aiuole.
Come prendersi cura delle barbabietole raffinate:
- I semi di barbabietola Rafinad hanno due germogli, quindi è necessario diradare le aiuole. Il primo diradamento viene effettuato allo stadio di seconda foglia, mentre il successivo dopo la formazione della quarta foglia.
- Concimando bene l'area, si può fare a meno di fertilizzanti aggiuntivi. Se il terreno è povero, sarà necessario ricorrere ai fertilizzanti. Dopo il diradamento, applicare urea e infuso di graminacee.
Durante la fase di formazione, vengono aggiunti al terreno potassio e fosforo. Si consiglia di applicare Kristalon al terreno 20 giorni prima della raccolta. - Pochi giorni prima della raccolta, il terreno viene irrorato con una soluzione di acido borico al 5%. Questo trattamento migliorerà la conservabilità degli ortaggi a radice e li proteggerà dal marciume.
- Le barbabietole vengono annaffiate una volta a settimana. Il consumo d'acqua dipende dalla fase di crescita. Le giovani piante necessitano di 4 litri per metro quadrato, che poi aumentano a 6 litri. Durante la fase di fruttificazione, le barbabietole necessitano di 12-15 litri d'acqua per metro quadrato. L'acqua deve essere depositata e riscaldata al sole.
- × L'irrigazione con acqua fredda può causare uno shock alle piante e rallentarne la crescita.
- × L'irrigazione eccessiva aumenta il rischio di malattie fungine.
Controllo di parassiti e malattie
La varietà Rafinad è resistente a diversi patogeni, ma in condizioni sfavorevoli (clima umido, scarsa cura, ecc.), la coltura può essere colpita da maculatura fogliare, maculatura fogliare da cercospora e peronospora. Per combattere le infezioni fungine si utilizzano ossicloruro di rame o fungicidi.
Tra gli insetti nocivi, i tonchi e gli afidi della barbabietola rappresentano la minaccia maggiore. Sono facilmente controllabili con insetticidi comuni, come Iskra, Skor, Fitosporin e altri.
Raccolta e conservazione dei raccolti
La raccolta deve essere effettuata in base al periodo di maturazione; non c'è bisogno di affrettarsi, ma non rimandare la raccolta fino all'arrivo del gelo. Le radici dissotterrate vengono ripulite dal terriccio e disposte in giardino ad asciugare entro 3 ore. Si sconsiglia di lasciare le radici al sole più a lungo, poiché inizieranno ad appassire.
- • Prima di conservarle, le verdure a radice devono essere trattate con una soluzione salina per evitare che marciscano.
- • L'utilizzo di sabbia o segatura con l'aggiunta di cenere aumenta la durata di conservazione.
Le barbabietole possono essere essiccate anche in casa, ma questo richiede diversi giorni. Il locale in cui vengono conservate le radici deve essere ben ventilato. Quindi, potate le cime delle barbabietole con un coltello affilato o delle cesoie da giardino, lasciando un piccolo gambo.
Recensioni
La barbabietola Rafinad è un'ottima scelta per gli amanti del giardinaggio. Questa varietà dolce vi fornirà ortaggi a radice freschi per tutta l'estate e l'inverno; non solo cresce bene, ma si conserva anche bene. Questa barbabietola ha un sapore meraviglioso che sarà sicuramente apprezzato dai cuochi e dagli amanti degli ortaggi a radice ricchi di vitamine.