Descrizione delle migliori varietà di barbabietola

Le varietà di barbabietola variano notevolmente nelle loro caratteristiche. Tuttavia, esistono anche delle varietà leader assolute, sviluppate attraverso anni di selezione e giustamente considerate le migliori. In questo articolo, parleremo delle migliori varietà di barbabietola in assoluto.

Bravo

La varietà da tavola "Bravo" è stata sviluppata presso la West Siberian Vegetable Base e approvata per l'uso nel 1997. È considerata una varietà molto produttiva, facile da coltivare e deliziosa.

Può essere coltivato dalla Moldavia ai Monti Urali.

Le caratteristiche di questa varietà sono le seguenti:

• forma del frutto: rotonda;
• il colore del frutto è rosso scuro, il colore delle foglie è verde scuro;
• peso – 200-780 g;
• la polpa è rosso scuro, tenera e succosa, senza anelli;
• sapore – dolce;
• periodo medio di maturazione – da 70 a 100 giorni;
• resa – 6,6-9,0 kg/mq;
• tipo di terreno adatto: terriccio, argilla;
• ha una lunga durata di conservazione;
• contenuto di zucchero – 15,8-17,9%;
• colpita dalla macchia fogliare della cercospora e danneggiata dal cecidomioide della barbabietola.

Singolo germoglio

Questa varietà da tavola è stata sviluppata nel 1976 presso l'Istituto di Ricerca Panrusso per la Selezione e la Produzione di Sementi di Ortaggi. È utilizzata nelle regioni del Nord, Nord-Ovest, Centro, Terra Nera Centrale e Medio Volga.

Caratteristiche della varietà:

• la forma della radice è rotonda e tondo-piatta;
• colore - viola scuro, superficie liscia;
• polpa – bordeaux scuro, succosa, tenera;
• peso – 297-314 g;
• È considerata una varietà a maturazione precoce, ma può maturare in 80-130 giorni;
• resa – 4,0 kg/mq;
• terreno – terriccio, argilla;
• Adatto per la conservazione a lungo termine.

Bordeaux 237

Scoperta nel 1943, questa varietà è autorizzata per la coltivazione in tutta la Federazione Russa. È una delle varietà più popolari e studiate. È considerata una varietà amante del caldo, ma tollera anche la siccità.

Caratteristiche della varietà:

• la forma del frutto è rotonda con una piccola testa;
• picciolo – rosa brillante, lunghezza – 20-31 cm;
• superficie - ruvida;
• peso – 232-513 g;
• polpa – rosso scuro intenso;
• caratterizzato da una buona conservabilità;
• relativamente resistente alle malattie, può essere colpito da cercospora e peronospora;
• appartiene alle varietà precoci – il frutto si forma in 85-95 giorni;
• resa – 3,5-8,0 kg/mq;
• terreno – terriccio, argilla.

Mona

Varietà sviluppata congiuntamente dai breeder della Semko Junior CJSC e da un'azienda ceca. Coltivata in tutta la Russia dal 1991.

Caratteristiche della varietà:

• forma del frutto: cilindrica;
• colore - rosso, colore delle foglie - verde-rosso;
• peso – 200-330 g;
• la polpa è rosso scuro, tenera, succosa, gli anelli sono leggermente pronunciati;
• resa da 5 a 6 kg/mq;
• ha una buona conservabilità;
• periodo di piena maturazione – 75-100 giorni;
• Il sapore è buono.
  

  Utilizzato per la conservazione, l'inscatolamento e la coltivazione per la produzione di mazzi.

Valentina

Questa varietà è stata sviluppata nel 1999 per l'uso nella regione nord-occidentale. È apprezzata dai giardinieri per la sua elevata produzione di semi singoli e la sua tolleranza al freddo.

Caratteristiche della varietà:

• forma della foglia – triangolare, colore – verde scuro con venature rosse;
• la forma delle radici è uniforme;
• colore del frutto: rosso scuro;
• peso – 170-333 g;
• la polpa è rosso scuro, con tenui anelli;
• il periodo di maturazione è medio;
• resa – 2,8-4,4 kg/mq;
• ha una buona conservabilità;
• terreno – terriccio, argilla.

Cilindro

Cylindra è una varietà che vanta vent'anni di successi nel settore ibridativo. Può essere coltivata in tutte le regioni del Paese.

Caratteristiche della varietà:

• forma del frutto: allungata, cilindrica;
• diametro – 4-7 cm, lunghezza – 12-16 cm;
• varietà di mezza stagione – 120-130 giorni;
• polpa - rosso scuro, senza anelli;
• peso del frutto - da 250 a 600 g;
• resa – 7-10 kg/mq;
• le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde chiaro;
• ha una buona conservabilità;
• leggermente suscettibile alle malattie;
• sapore – dolce;
• sensibile alle basse temperature;
• terreni – limo, argilla;
• Adatto all'inscatolamento e alla lavorazione.

Libero

Questa varietà di barbabietola è stata coltivata nei Paesi Bassi. È raccomandata dal Registro Statale per la coltivazione nella Regione Centrale dal 1999.

I giardinieri apprezzano questa varietà per la sua produzione precoce e la relativa resistenza alla semina.

Caratteristiche di Libero:

• foglie ovali, di colore verde-rosso;
• rosetta fogliare eretta;
• la forma delle radici è uniforme, rotonda;
• peso – 125-225 g;
• la schiuma è leggermente tappata;
• appartiene alla categoria medio-precoce;
• I vantaggi includono la maturazione in massa dei frutti, l'aspetto presentabile e il buon sapore;
• resa – 1,8-5,8 kg/mq;
• terreni - limo, argilla.

Mulatto

Questa varietà non è molto diversa dalle altre varietà di barbabietola da tavola. Le regioni più adatte alla sua coltivazione sono la regione del Volga, la regione del Mar Nero e l'Estremo Oriente. È ampiamente utilizzata in cucina ed è adatta alla conservazione a lungo termine.

Specifiche:

• la forma del frutto è corretta, rotonda;
• la resa dei prodotti commerciali è del 95-98%;
• barbabietola medio-tardiva (125-130 giorni dopo la germinazione dei semi);
• la tappatura è praticamente assente;
• peso – 160-360 g;
• poco sensibile alle variazioni di temperatura;
• polpa – bordeaux scuro, succosa, tenera, senza anelli;
• resa – 2,5-4,4 kg/mq

Razzo F1

Un ibrido di mezza stagione proveniente dall'Olanda, adatto alla coltivazione nella parte europea della Russia e nella Siberia occidentale. I giardinieri apprezzano questa varietà per la sua resistenza alla fioritura e alla siccità. Le radici della rucola si distinguono notevolmente da quelle di altre varietà per la loro forma insolita.

Specifiche:

• forma del frutto: cilindrica, grande;
• il colore del frutto è rosso scuro, la superficie è liscia e lucida;
• il colore della polpa è viola, senza anelli;
• tappatura debole;
• peso – 220 g;
• contenuto di zucchero – 11,7%;
• resa – 5-7 kg/mq;
• lunga durata di conservazione;
• diametro della radice – fino a 5 cm;
• periodo di maturazione completa: 120-125 giorni.

Palla rossa

Red Ball è considerata una varietà a maturazione precoce. La sua stagione di crescita dura fino a 105 giorni. È resistente al freddo e adatta ai raccolti estivi e autunnali.

Specifiche:

• forma del frutto: rotonda;
• colore del frutto: scarlatto scuro;
• la superficie del frutto è uniforme e liscia;
• peso – fino a 300 g;
• diametro – 3-3,5 cm;
• polpa – rosso scuro, succosa e dolce, senza anelli;
• resistente alla fioritura.
  

  Questa varietà può essere conservata fino ad aprile dell'anno successivo ed è anche una riserva di vitamine e sali minerali.

Boemia

Questa varietà è uno sviluppo recente, frutto del lavoro di breeder russi. Vanta un sapore eccellente e la sua principale area di coltivazione è la regione del Volga-Vyatka.

Specifiche:

• forma – appiattita, con evidente sughero alla base;
• colore del frutto: bordeaux scuro;
• peso – 210-350 g;
• la polpa è di colore bordeaux scuro, senza anelli;
• abbastanza resistente alle malattie fungine;
• ha una buona conservabilità senza perdere il suo sapore e il suo aspetto attraente;
• varietà di mezza stagione: dalla germinazione alla maturazione occorrono circa 70-80 giorni;
• resa – fino a 4,8 kg/mq.

L'incomparabile A463

Questa varietà è stata sviluppata nel 1943 presso l'Istituto di Ricerca Panrusso per la Selezione delle Colture Orticole e la Produzione di Sementi. È utilizzata nelle regioni centrali e degli Urali.

Caratteristiche dell'incomparabile A463:

• forma del frutto: piatta e rotonda-piatta;
• il colore del frutto è rosso scuro, grigiastro vicino alla testa, il colore delle foglie è verde e verde scuro;
• peso – 167-385 g;
• il picciolo è allungato, con venature chiare, il colore è rosso intenso;
• la polpa è rosso scuro, con anelli nerastri;
• varietà a maturazione precoce: la stagione di crescita è di 69-99 giorni;
• resa – 3,0-7,0 kg/mq;
• tipo di terreno – franco, terreno aperto;
• resistenza alle malattie – media;
• Il sapore dei frutti è dolce.

Opolski

Questa varietà di uva da tavola è stata creata in Polonia nel 1998. Può essere coltivata nelle regioni centrali e centrali della Terra Nera. È consigliata per la semina in orti e fattorie.

Caratteristiche della varietà Opolski:

• la rosetta di foglie è eretta;
• la forma della foglia è ovale, il colore è verde chiaro con una forte colorazione anticianina delle venature;
• forma del frutto: uniforme, cilindrica;
• colore del frutto: rosso scuro;
• peso – 158-438 g;
• la testa del frutto è piccola, convessa, moderatamente suberosa;
• la polpa è rosso scuro, tenera, succosa, con leggeri anelli;
• la resa nella regione centrale è di 2,5-5,2 kg/mq, nella regione della Terra Nera – 3,1-5,3 kg/mq;
• è caratterizzato da un elevato livello di conservabilità;
• resistente alla fomosi e moderatamente suscettibile alla cercospora;
• terreno – terriccio, argilla.

Pronto

Questa varietà è stata creata dall'azienda olandese Bejo Zaden. È disponibile per la coltivazione nella regione settentrionale dal 1995.

I giardinieri apprezzano Pronto per la sua resistenza alla fioritura.

Caratteristiche della varietà:

• forma della foglia – ovale allungata o ovale, colore – verde scuro;
• la forma delle radici è uniforme, rotonda, il colore è rosso;
• peso – 110-152 g;
• appartiene alle varietà di mezza stagione;
• resa – 1,2-1,8 kg/mq;
• si distingue per la sua resistenza alle malattie.

Stazione ferroviaria A474

Questa varietà è stata sviluppata presso l'Istituto di Ricerca Panrusso per la Selezione e la Produzione di Sementi di Ortaggi. È approvata per l'uso nelle regioni del Volga Nordoccidentale, Centrale, Medio, Volga-Vyatka e Centrale della Terra Nera. È consigliata per la semina primaverile e invernale.

Specifiche:

• forma della foglia: a forma di cuore, allungata, colore: verde, diventa pigmentata in autunno;
• il picciolo è di colore rosa-rosso intenso, lunghezza – 25-35 cm;
• forma del frutto: rotonda;
• peso – 369 g;
• varietà medio-precoce – 98-100 giorni;
• la polpa è di colore bordeaux scuro, con un sapore eccellente e distinto;
• resa – 4,3-6,1 kg/mq;
• relativamente resistente alla macchia fogliare da cercospora.

Detroit

Questa è una varietà italiana. È consigliata per la coltivazione nella regione centrale, ma l'esperienza dei giardinieri suggerisce che Detroit cresce bene anche in Estremo Oriente. È apprezzata per la sua tolleranza al freddo e la resistenza alla caduta delle foglie.

Specifiche:

• forma del frutto: rotonda, uniforme;
• colore - rosso, con una radice assiale sottile e molto corta;
• peso – 111-212 g;
• polpa – rosso scuro, senza anelli;
• ha una buona conservabilità;
• caratterizzato da un periodo di maturazione medio: dal momento dell'emersione alla piena maturazione occorrono 110 giorni;
• contenuto di zucchero – 12,3-14,2%;
• resa – 3,6-6,9 kg/mq;
• Il sapore è buono.

Adatto alla spremitura, all'inscatolamento e al consumo fresco.

Boltardi

Varietà olandese, approvata per la coltivazione nella regione della Russia centrale nel 1998, la Boltardi può produrre buone rese in tutta la Russia europea. È una varietà precoce, ma eccellente per la conservazione a lungo termine.

Specifiche:

• le foglie sono di medie dimensioni, di forma ovale, di colore verde chiaro con un bordo leggermente ondulato;
• la forma del frutto è uniforme, rotonda, il colore è rosso scuro;
• peso – 160-367 g;
• la polpa è di colore rosso scuro, con anelli leggermente definiti;
• la presenza di immunità innata alla fioritura;
• resa – 2,7-3,1 kg/mq;
• appartiene alle varietà a maturazione precoce;
• adatto per la conservazione a lungo termine;
• terreno – terriccio, argilla.

Nochovsky

Varietà di barbabietola sviluppata in Polonia. È stata introdotta nel nostro Paese circa 20 anni fa. Il Registro Statale ne raccomanda la coltivazione nelle regioni del Volga e del Mar Nero. Questa varietà è eccellente per succhi e alimenti per neonati.

Specifiche:

• la forma del frutto è rotonda, con moderata suberificazione;
• colore del frutto: rosa scuro;
• le foglie sono grandi, verde chiaro, ma diventano più scure durante la raccolta;
• peso della barbabietola – 150-375 g;
• la durata di conservazione non è male;
• resa – 2,5-4,5 kg/mq;
• non soffre la fioritura;
• varietà a maturazione precoce: 76-98 giorni.

Khavskaya

Questa varietà di barbabietola è stata sviluppata presso la Stazione Sperimentale Orticola di Voronezh. È utilizzata nelle regioni del Volga-Vyatka, della Terra Nera Centrale, del Volga Medio, della Siberia Occidentale e della Siberia Orientale dal 1983.

I giardinieri apprezzano questa varietà perché è composta da un solo seme, il che rende più facile diradare le piante.

Specifiche:

• forma del frutto: rotonda o rotonda-piatta;
• lunghezza del frutto – 8 cm, diametro – 8,5 cm;
• colore – scuro e nero-rosso;
• peso – 307-515 g;
• la polpa è rossa, con una sfumatura bordeaux;
• appartiene alle varietà di mezza stagione: dai primi germogli alla maturità tecnica occorrono 120-130 giorni;
• resa – 5,0-8,1 kg/mq;
• resistente alla cercospora e al marciume nero;
• terreno – argille, terreno.

Appartamento egiziano

Questa varietà di barbabietola è stata sviluppata presso l'Istituto Centrale di Ricerca Agricola V.V. Dokuchaev di Chernobyl nel 1943. Produce rese costantemente elevate negli Urali, in Estremo Oriente e nella Siberia orientale. È consigliata per il consumo autunnale e invernale.

Specifiche:

• forma della foglia: a forma di cuore, di medie dimensioni;
• colore delle foglie: verde scuro;
• lunghezza della foglia – 16-22 cm, larghezza – 12-24 cm;
• il picciolo è rosa-rosso, la lunghezza è 21-25 cm, lo spessore è 0,6-1,2 cm;
• la forma della radice è piatta, con una radice assiale ispessita;
• colore del frutto: rosso scuro;
• diametro del frutto – 6,5-12,5 cm;
• peso – 332-526 g;
• la polpa è di colore rosso-rosato, talvolta con una sfumatura violacea, senza anelli;
• varietà medio-tardiva – 94-120 giorni;
• ha un'eccellente qualità di conservazione: l'88-90% del raccolto dura fino a marzo dell'anno successivo;
• resa – 5-8 kg/mq;
• resistenza alla fioritura;
• resistente al gelo.

Trovare la barbabietola perfetta tra l'ampia varietà disponibile può richiedere parecchio tempo a un giardiniere. Il segreto è affrontare la questione in modo responsabile, cercando quali delle varietà elencate prospereranno nel vostro clima, terreno e regione. In questo modo, in men che non si dica, avrete un raccolto abbondante.

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