La barbabietola creola ha guadagnato meritatamente popolarità grazie alla sua combinazione di sapore e benefici nutrizionali. Questa varietà non solo delizia gli intenditori di verdure fresche, ma diventa anche la base di molti capolavori culinari. La sua resistenza alle malattie e la facilità di manutenzione la rendono una scelta eccellente sia per i giardinieri esperti che per i principianti.
Storia della selezione
Questa varietà da tavola è stata sviluppata dagli specialisti di Agrofirma Poisk LLC. Il suo utilizzo è stato approvato nel 2013.
Prospettive di sviluppo
Questa coltura è diventata popolare non solo in Russia, ma anche all'estero, grazie al suo sapore unico e alle sue numerose qualità, che la rendono una delle varietà più ricercate sul mercato.
Sono attualmente in corso ulteriori ricerche per migliorarne le caratteristiche e adattarle alle diverse condizioni climatiche. Si sta esplorando la possibilità di creare nuove varietà ibride basate sulla Creola. Questi sforzi mirano a garantire che rimanga una varietà leader.
Introduzione alla varietà
La caratteristica distintiva del Creole è il suo sapore dolce e succoso, che lo rende ideale per l'utilizzo in una varietà di piatti culinari. Anche i giardinieri alle prime armi possono coltivarlo facilmente.
Caratteristiche dell'aspetto
La rosetta semi-eretta è composta da foglie ovali, di colore verde scuro con venature rosse, mediamente bollose e leggermente ondulate ai bordi. I piccioli sono viola sulla pagina inferiore.
Le radici sono rotonde e piccole, con un peso compreso tra 160 e 230 g. Hanno una forma uniforme e una leggera consistenza sugherosa sul cespo. Gli anelli sono appena visibili e la polpa è di un rosso intenso.
Qualità del gusto, scopo
Questo ortaggio è ideale per l'uso culinario e per la conservazione. Il suo sapore gradevole e la polpa tenera e succosa lo distinguono dalle altre varietà, rendendolo un'ottima scelta per insalate e antipasti.
Proprietà e applicazioni mediche
Questa cultura ha molte caratteristiche che la rendono una scelta popolare per un'alimentazione sana. Diamo un'occhiata più da vicino:
- Contiene vitamine A, C e K, folati, magnesio, potassio e ferro. Questi nutrienti rafforzano il sistema immunitario, favoriscono la salute delle ossa e riducono il rischio di malattie cardiovascolari.
- Ricco di antiossidanti, che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi, riducendo il rischio di cancro e rallentando l'invecchiamento.
- Il consumo regolare di questa verdura aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e a migliorare il flusso sanguigno grazie al suo elevato contenuto di nitrati, che migliora la funzionalità cardiaca e abbassa i livelli di colesterolo.
- Le fibre normalizzano la funzione intestinale, prevengono la stitichezza e mantengono sana la microflora.
- I nitrati migliorano la resistenza fisica e aiutano a ridurre l'affaticamento. Queste proprietà rendono questo ortaggio particolarmente indicato per gli atleti.
Produttività e tempo di maturazione
Kreolka è una varietà di mezza stagione, con 90-110 giorni dalla germinazione alla raccolta. La produttività è buona, con 4-6 kg di ortaggi a radice raccolti per metro quadrato, a seconda delle condizioni di coltivazione.
Sottigliezze della tecnologia agricola
La pianta predilige posizioni soleggiate con terreno sciolto e fertile. Il terreno migliore è quello argilloso o sabbioso con pH neutro o leggermente acido. Prima di piantare in autunno, aggiungere fertilizzante organico (humus o compost) e dissodare la zona.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno deve essere rigorosamente compreso tra 6,0 e 7,0.
- ✓ Il contenuto di sostanza organica nel terreno dovrebbe essere almeno del 3% per garantire un nutrimento sufficiente delle radici.
Il periodo varia a seconda della regione. Piantare i semi all'aperto quando il terreno si riscalda fino a 10 °C (50 °F), ad aprile o maggio. Seminare a 2-3 cm di profondità, distanziando le file di 25-30 cm e le piante di 8-10 cm.
Con la cura adeguata, puoi ottenere il massimo rendimento. Segui queste semplici pratiche agricole:
- diradamentoQuando le piantine hanno 2-3 foglie vere, effettuare il primo trattamento, lasciando 4-5 cm tra le piante. Ritardare il secondo trattamento finché le radici non raggiungono 3-4 cm di diametro. Lasciare 8-10 cm tra le piante.
- IrrigazioneLe barbabietole preferiscono un terreno moderatamente umido, quindi l'irrigazione deve essere regolare, soprattutto durante il periodo di formazione. Annaffiare una volta a settimana, aumentando la frequenza durante i periodi di siccità. Evitare di annaffiare eccessivamente per prevenire il marciume.
- Condimento di coperturaDue o tre settimane dopo la germinazione, applicare fertilizzanti minerali complessi, come integratori di perfosfato e potassio. A metà stagione, aggiungere cenere o composti potassio-fosforo. Le barbabietole necessitano in particolare di boro e manganese: applicarli come fertilizzante fogliare.
- Allentamento e diserboDopo ogni irrigazione o pioggia, smuovete delicatamente il terreno per migliorarne l'aerazione e prevenire la formazione di croste superficiali. Rimuovete regolarmente le erbacce, che possono inibire la crescita delle verdure.
| Tipo di fertilizzante | Impatto sulla crescita | Frequenza di applicazione consigliata |
|---|---|---|
| Organico (humus, compost) | Migliora la struttura del terreno e garantisce un rilascio lento dei nutrienti | Una volta ogni 2 anni in autunno |
| Minerali (perfosfato, integratori di potassio) | Assicura un rapido assorbimento dei nutrienti, stimola la crescita delle radici | 2-3 volte a stagione |
| Fogliare (boro, manganese) | Migliora la qualità e il sapore delle verdure a radice e previene le carenze di micronutrienti | 1 volta a metà della stagione di crescita |
Questa varietà ha un sistema immunitario forte, ma se non curata adeguatamente, può essere soggetta a diversi problemi. È importante iniziare il trattamento tempestivamente:
| Malattia/Parassita | Cause/Segni | Metodi di controllo |
| Fusarium | Le foglie ingialliscono e appassiscono, le radici diventano molli e marciscono. | Trattamento con fungicidi (ad esempio, Topsin, Previkur), rotazione delle colture. |
| Oidio | Patina bianca sulle cime, appassimento, resa ridotta. | Rimozione delle parti infette, irrorazione con prodotti contenenti zolfo o fungicidi. |
| Macchia fogliare da Cercospora | Macchie grigio-marroni sulle foglie, che ne causano la caduta. | Raccolta e distruzione delle aree infette, applicazione di fungicidi sistemici, prevenzione mediante trattamento dei semi. |
| Afide | Le foglie si arricciano e sulla parte superiore delle piante compaiono piccoli insetti. | Utilizzo degli insetticidi Actellik o Fitoverm. |
| marciume radicale | Comparsa di macchie marroni sulle radici, decomposizione delle radici. | Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, trattare le radici con fungicidi, utilizzare semi sani. |
| Mosca del cavolo | Le foglie ingialliscono, le piante si indeboliscono, le radici si danneggiano. | Pacciamatura, installazione di reti, disinfezione del terreno con insetticidi prima della semina. |
| gufo | Ne mangiano le cime e compaiono dei buchi. | Raccolta manuale, installazione di nastri catturanti. Gli insetticidi sono efficaci. |
Recensioni
La barbabietola creola ha guadagnato popolarità grazie al suo gusto eccellente e al suo valore nutrizionale. In un clima mutevole e in un ambiente sempre più esigente, questa varietà si comporta eccezionalmente bene sia in campo aperto che in serra. È importante conoscere le caratteristiche di questa coltura, i suoi benefici e i consigli per la semina e la cura.