Come aumentare la resa delle barbabietole Konkurs?

La barbabietola Konkurs è una varietà ibrida riconosciuta per la sua elevata produttività e il suo sapore eccellente. È diventata popolare tra agricoltori e giardinieri. La sua resistenza alle malattie, l'elevato contenuto di zuccheri e la bassa manutenzione la rendono una scelta popolare per il giardinaggio. Con cure adeguate, le rese possono essere aumentate.

Storia della selezione delle varietà

Approvato per l'uso dal 2016. È stato sviluppato da tre allevatori: Yuri Fedorovich Kravtsov, Valentina Dmitrievna Dobrosotskaya e Natalia Vladimirovna Kulikova.

Introduzione alla varietà

Konkurs è una varietà a seme singolo (a gambo singolo) con una resa media di circa 621 centesimi per ettaro, classificata come varietà di mezza stagione. È adatta sia all'uso culinario, come aggiunta a insalate e fritture, sia alla produzione industriale di zucchero.

Le barbabietole non sono solo un ortaggio gustoso, ma anche estremamente sano, ricco di numerosi nutrienti. Contengono vitamine, minerali e composti organici che hanno un effetto benefico sull'organismo.

Composto:

• Vitamine: C, gruppi B (B1, B2, B3, B6, B9), K, A.
• Minerali: potassio, magnesio, ferro, iodio, calcio, sodio, fosforo, zinco.
• Antiossidanti: betalaine (pigmenti che conferiscono un colore rosso intenso), flavonoidi.
• Fibra.
• acidi organici: limone, ossalico, malico.

Proprietà benefiche:

• L'elevato contenuto di fibre aiuta a normalizzare la funzione intestinale, previene la stitichezza e purifica l'organismo dalle tossine.
• Il potassio e il magnesio aiutano a regolare la pressione sanguigna e a rafforzare i vasi sanguigni, riducendo il rischio di malattie cardiache.
• Il ferro aiuta a migliorare l'emopoiesi e ad aumentare i livelli di emoglobina, il che è utile in caso di anemia.
• Le fibre alimentari aiutano a ridurre i livelli di colesterolo "cattivo", prevenendo la formazione di placca sulle pareti dei vasi sanguigni.
• Le betalaine aiutano a combattere l'infiammazione e a proteggere le cellule dai danni causati dallo stress ossidativo.
• Gli acidi organici e gli antiossidanti stimolano l'eliminazione delle tossine e favoriscono la salute del fegato, prevenendo la degenerazione grassa e altre malattie.
• La vitamina C rafforza il sistema immunitario e migliora le condizioni della pelle, accelerando la guarigione delle ferite e proteggendo dalle infezioni.

Il consumo regolare di barbabietole aiuta a migliorare la salute generale dell'organismo, favorendo la salute del cuore, dei vasi sanguigni, del fegato e dell'intestino e aumentando i livelli di energia e la resistenza.

Descrizione dell'aspetto e del sapore

La barbabietola Konkurs ha un fusto dritto, che può raggiungere un'altezza di 50 cm. Le foglie sono larghe, verdi, a forma di cuore, su lunghi piccioli. Il rizoma allungato si fonde armoniosamente con il fusto.

Piantagione e cura

La coltura richiede un luogo soleggiato e ben illuminato. L'ombra parziale può ridurre la resa e la qualità delle radici.

Segui questi consigli:

• Evitate di piantare ortaggi nello stesso posto per diversi anni consecutivi. I migliori predecessori sono cavoli, patate, legumi, cetrioli e cipolle. Coltivate dopo spinaci e bietole.
• Scegliete un terreno leggero e fertile con un pH neutro o leggermente acido (6-7,5). Sono adatti terreni argillosi o sabbiosi.
• In autunno, vangate l'area fino a una profondità di 25-30 cm e aggiungete fertilizzanti organici (letame decomposto, compost) e fertilizzanti fosforo-potassici. Evitate di aggiungere letame fresco, poiché può causare ramificazione delle radici.
• In primavera, allentare il terreno e, se necessario, aggiungere fertilizzanti azotati e cenere per migliorarne la struttura e la fertilità.
• Le barbabietole sono resistenti al freddo, quindi seminate le piantine in piena terra a fine aprile o inizio maggio, quando la temperatura del terreno si riscalda fino a +6…+8°C.

Istruzioni passo passo per la semina:

1. Per migliorare la germinazione, immergete i semi per 24 ore in acqua tiepida o in una soluzione stimolante per la crescita. Induriteli immergendoli in acqua fredda per diverse ore dopo l'ammollo.
2. Scavate i letti a 25-30 cm di distanza l'uno dall'altro. I solchi dovrebbero essere profondi circa 2-3 cm.
3. Disporre i semi a intervalli di 7-10 cm. Una semina eccessiva può causare uno sviluppo insufficiente delle radici, quindi è essenziale diradare.
4. Riempire con terriccio sciolto e compattare leggermente. Quindi, annaffiare abbondantemente con acqua tiepida.
5. Per accelerare la germinazione e proteggere dal gelo, coprire le aiuole con pellicola o agrofibre, quindi rimuoverle dopo la comparsa dei primi germogli.

Prenditi cura delle tue colture. Segui le pratiche agricole standard:

• Annaffiare regolarmente, soprattutto durante il periodo di crescita attiva. Annaffiare una volta a settimana con acqua tiepida e costante. Nella stagione calda, aumentare la frequenza a 2-3 volte a settimana. Annaffiare alle radici per evitare il contatto con foglie e steli, che può favorire lo sviluppo di malattie.
• Quando le piante hanno 2-3 foglie vere, diradatele per la prima volta, lasciando 3-4 cm di spazio tra una pianta e l'altra. Quando le cime raggiungono i 10-12 cm di altezza, ripetete la procedura, lasciando 10-15 cm di spazio tra una piantina e l'altra per garantire un corretto sviluppo delle radici.
• Allentare regolarmente il terreno dopo ogni annaffiatura o pioggia per evitare la formazione di una crosta e migliorare l'accesso dell'ossigeno alle radici.
• Diserbare secondo necessità per evitare che le barbabietole soffrano la competizione con le erbacce.
• Da tre a quattro settimane dopo la germinazione, applicare fertilizzanti azotati (come urea o nitrato di ammonio) per stimolare la crescita. Da sei a otto settimane dopo la semina, aggiungere fertilizzanti minerali complessi contenenti fosforo e potassio per aumentare il contenuto di zuccheri degli ortaggi da radice e favorirne lo sviluppo.
  Utilizzare cenere, infusi di erbe o letame di pollo diluiti con acqua in un rapporto di 1:10.

La pianta di Konkurs ha un buon sistema immunitario, ma occasionalmente può essere colpita da varie malattie e attacchi parassitari. È importante iniziare tempestivamente il trattamento:

• Macchia fogliare da Cercospora. Sulle foglie compaiono macchie chiare con un centro marrone o grigio e un bordo bruno-rossastro. Queste sbiadiscono gradualmente, indebolendo la pianta. Spruzzare con fungicidi come Skor o Topaz. Rimuovere e distruggere le parti colpite e praticare la rotazione delle colture.
• Fomoz. È accompagnata dalla comparsa di macchie grigio-marroni sulle foglie e macchie scure sulle radici. In condizioni non idonee, la malattia può diffondersi nelle aree di stoccaggio. Utilizzare poltiglia bordolese o prodotti a base di rame come HOM o Ordan. Rimuovere tempestivamente le erbacce.
• Mangiatore di radici (gamba nera). La base dei fusti delle piantine e dei giovani alberelli diventa nera, causando la caduta e la morte della pianta. Trattare il terreno con Fundazol o Trichodermin prima della semina. Monitorare il programma di irrigazione.
• Oidio. Le foglie si ricoprono di una patina bianca o grigia, che alla fine secca e muore. Tra i fungicidi efficaci ci sono Topaz, Skor o Quadris. Rimuovere le foglie colpite e diradare le piante.
• Afide della barbabietola. Piccoli insetti verdi o neri succhiano la linfa delle piante, causando la deformazione delle foglie e il blocco della crescita. Insetticidi come Aktara, Fufanon o Inta-Vir possono aiutare a combattere questo parassita.

Ispezionare regolarmente le cime per iniziare tempestivamente il trattamento ed evitare gravi conseguenze.

Recensioni

La barbabietola Konkurs è un'ottima scelta sia per i principianti che per i giardinieri esperti. Il suo elevato contenuto di zucchero e le eccellenti proprietà di conservazione la rendono adatta sia alla cucina casalinga che alla produzione commerciale. La sua resistenza alle malattie e la facilità di cura rendono questa varietà una delle migliori. Il segreto sta nell'adozione di pratiche agricole tempestive e appropriate.

Domande frequenti