La barbabietola Bon-Bon è una varietà ibrida che ha rapidamente guadagnato popolarità tra i giardinieri grazie alla sua resa costante, all'aspetto attraente e alla versatilità. Questa coltura vanta numerosi vantaggi e qualità positive. È importante comprendere il processo di coltivazione e garantirne la cura adeguata.
Introduzione alla varietà
La barbabietola è ampiamente utilizzata nella lavorazione culinaria e nell'industria conserviera. Ha una composizione ricca, che include vitamine (in particolare B e C), minerali (potassio, magnesio, ferro), antiossidanti e fibre.
Questa verdura migliora la digestione, mantiene la salute cardiovascolare, aumenta i livelli di emoglobina e rafforza il sistema immunitario.
Descrizione dell'aspetto e del sapore
Le cime raggiungono i 30 cm di altezza. Le foglie della pianta sono strette e verdi, con un fusto robusto e dritto. La radice è rotonda e compatta, del peso di circa 250 g. La sua superficie è liscia, senza irregolarità o rientranze.
Il colore varia dal rosso chiaro al bordeaux intenso, la buccia è sottile. Le radici sono lisce, con una polpa rosso scuro succosa e tenera.
Sottigliezze agrotecniche
Per una piantagione di successo, è importante scegliere e preparare correttamente il sito e seguire queste importanti linee guida. Seguite questi consigli:
- La coltura predilige zone soleggiate e ben illuminate. L'ombra o l'ombra parziale possono rallentare la crescita delle verdure e ridurre la resa.
- Si preferiscono terreni fertili, leggeri e sciolti, con una reazione neutra o leggermente alcalina (pH 6-7). Sono adatti anche terreni sabbiosi o argillosi.
- ✓ Il livello di pH del terreno deve essere rigorosamente compreso tra 6 e 7; misurarlo prima di piantare.
- ✓ Il terreno non deve essere solo sciolto, ma deve anche avere una buona capacità di ritenzione idrica per evitare che si secchi.
Quindi, segui questi passaggi:
- In autunno, vangare il terreno e aggiungere fertilizzante organico (compost o humus). In primavera, smuovere il terreno e aggiungere fertilizzanti minerali (perfosfato, sali di potassio).
- Piantare quando la temperatura del terreno si riscalda a 10-12 °C. Nella Russia centrale, questo avviene solitamente a fine aprile o inizio maggio. Immergere preventivamente il materiale di piantagione per 1-2 giorni in acqua tiepida o in una soluzione stimolante della crescita per accelerare la germinazione.
- Seminare i semi a 2-3 cm di profondità in solchi distanziati di 25-30 cm.
- Inumidire il terreno con acqua tiepida e pacciamare per evitare la formazione di una crosta.
La cura delle colture prevede diversi passaggi importanti che garantiscono una crescita sana e un raccolto abbondante. Seguite queste semplici pratiche agricole:
- Irrigazione. Annaffiare regolarmente e uniformemente, soprattutto durante le prime fasi di crescita e durante la formazione delle verdure. Annaffiare le piante una volta a settimana, ma aumentare la frequenza durante i periodi di siccità.
Evitate di lasciare asciugare il terreno, poiché questo può indurire le radici e un'irrigazione eccessiva può causarne la screpolatura. Utilizzate acqua decantata o piovana e versatela sotto le radici. - Diradamento. Ripetere questo processo più volte a stagione. Quando le piante sviluppano 2-3 foglie vere, lasciare circa 5 cm tra le piantine. Dopo 3-4 settimane, aumentare la distanza a 10-12 cm. Questo garantirà lo sviluppo di piante grandi e di dimensioni uniformi.
- Condimento di copertura. Tre o quattro settimane dopo la germinazione, applicare fertilizzanti organici, come infuso di verbasco o compost. Durante la fase di crescita attiva delle radici, circa un mese dopo la prima concimazione, applicare fertilizzanti minerali contenenti potassio e fosforo.
Utilizzare con parsimonia i fertilizzanti azotati, poiché un eccesso riduce la qualità del raccolto. La cenere di legno è efficace per migliorare il sapore e la consistenza. - Allentamento, pacciamatura, diserbo. Allentate regolarmente il terreno intorno alle cime per migliorare l'aerazione e l'accesso dell'acqua alle radici. La pacciamatura con paglia, fieno o compost aiuta a trattenere l'umidità e a prevenire la crescita delle erbacce. Rimuovete le erbacce a mano o con piccoli attrezzi, facendo attenzione a non danneggiare le radici.
- × L'irrigazione con acqua fredda può causare stress alle piante, utilizzare solo acqua tiepida.
- × Evitare di annaffiare durante le ore calde della giornata per evitare che le foglie si brucino.
Le barbabietole sono sensibili a diverse malattie e parassiti. Per preservare la salute delle piante e garantire una resa elevata, è importante identificare tempestivamente i problemi e adottare le misure necessarie:
| Malattia/Parassita | Sintomi | Motivi | Trattamento |
| Macchia fogliare da Cercospora | Compaiono macchie marrone chiaro con una patina grigiastra. Col tempo, le foglie ingialliscono e si seccano. | Elevata umidità e piantagioni dense. | Trattamento con preparati a base di rame (poltiglia bordolese, solfato di rame), fungicidi (Fundazol, HOM). |
| Fomoz | Sulle radici compaiono delle macchie scure e secche e il torsolo inizia a marcire. | Carenza di boro nel terreno. | Irrorazione con sostanze contenenti boro (ad esempio acido borico) durante la stagione vegetativa. Applicazione tempestiva di fertilizzanti contenenti microelementi contenenti boro. |
| Peronospora (peronosporosi) | Le foglie si ricoprono di una patina grigio-viola e gradualmente si seccano. | Tempo umido e fresco. | Utilizzo di fungicidi (Ridomil Gold, Ordan), poltiglia bordolese. |
| Mangiatore di radici | Le giovani piante appassiscono e muoiono, le radici diventano scure e marciscono. | Terreno freddo e inzuppato d'acqua. | Diserbo e smuovemento del terreno, normalizzazione del regime di irrigazione. Trattamento dell'area con fungicidi Previkur o Fitosporin. |
| Afide della barbabietola | Arricciamento e deformazione delle foglie, crescita lenta. | Spruzzare con un infuso di tabacco, aglio o buccia di cipolla. Utilizzare insetticidi (Aktara, Fitoverm). | |
| Altica della barbabietola | Piccoli fori nelle foglie, le piante diventano deboli e smettono di crescere. | Allentare lo spazio tra le file, spruzzare con infuso di assenzio o insetticidi (Karbofos, Inta-Vir). | |
| Mosca della barbabietola | Le larve rosicchiano i passaggi, facendo seccare le foglie. | Utilizzando trappole adesive, spruzzando una soluzione di sapone da bucato o insetticida (Fufanon, Actellic). |
| Tipo di fertilizzante | Tempo di applicazione | Efficienza |
|---|---|---|
| Organico | Autunno/Primavera | Migliora la struttura del terreno |
| Minerali | Primavera/estate | Rapido assorbimento da parte delle piante |
Recensioni
La barbabietola Bon-Bon delizia sia gli amanti del cibo fresco che coloro che amano le conserve. La sua facilità di coltivazione, la resistenza alle malattie e il sapore eccellente le hanno fatto guadagnare un posto di tutto rispetto tra le varietà moderne. Con le giuste pratiche di coltivazione, è possibile ottenere un raccolto abbondante.