Malattie e parassiti comuni delle barbabietole

Le pratiche di coltivazione della barbabietola sono tra le più semplici, ma anche la loro impeccabile osservanza non garantisce l'assenza di malattie e attacchi di insetti. Conoscere i nemici della barbabietola, riconoscerli e diagnosticarli, può prevenirne rapidamente la diffusione e preservare il raccolto.

Le principali malattie delle barbabietole

Le barbabietole sono piante resistenti con un forte sistema immunitario, ma in condizioni sfavorevoli e pratiche agricole inadeguate possono essere attaccate da batteri, virus e funghi. Molte malattie riducono significativamente la qualità del raccolto e causano perdite dopo la conservazione.

Oidio

Questa malattia fungina si manifesta nella seconda metà dell'estate. È una delle malattie più comuni e pericolose, che colpisce un'ampia varietà di colture. Le cause principali dell'oidio sono l'elevata umidità e il caldo.

Sintomi:

• Nella fase iniziale, le foglie sono ricoperte da piccole macchie bianche.
• Le macchie poi si allargano, diffondendosi gradualmente su tutta la foglia, e poi lungo i fusti e i germogli. Sembra che la parte aerea sia stata ricoperta di calce.
• La patina ragnatelosa diventa gradualmente densa e polverosa.
• La pianta si indebolisce e muore gradualmente.

Misure di controllo:

• spruzzatura con zolfo colloidale - 20 g per secchio d'acqua;
• trattamento con fungicidi - Topaz, Quadris, Fundazol.

La prevenzione è standard: rispetto delle pratiche agricole, rotazione delle colture, disinfezione dei semi, rimozione dei detriti vegetali e scavo profondo in autunno.

Fomoz

Malattia fungina che colpisce foglie e radici. Può essere riconosciuta dalle condizioni delle foglie. Se non trattata, il fogliame secca completamente. La malattia persiste anche dopo la raccolta e si manifesta dopo che le radici sono state conservate. È causata da una carenza di boro.

Sintomi:

• Sulla parte superiore compaiono grandi macchie concentriche, giallastre o marroni.
• I tessuti colpiti si ricoprono di piccole macchie nere, che in seguito ricoprono i semi della barbabietola.
• Una radice tagliata rivela il tessuto nero interessato. Questi tessuti contengono cavità ricoperte da una patina fungina bianca. Successivamente, altri patogeni si uniscono alla crescita fungina, causando la colorazione nera, rosa e verde della patina. Queste colture di radici non dovrebbero essere piantate per la semina: muoiono dopo la semina.

La maculatura ha scarso effetto sulla dimensione delle radici e il raccolto è buono. Tuttavia, dopo la raccolta, le barbabietole iniziano a deteriorarsi.

Come combattere:

• rimozione e distruzione degli esemplari malati;
• spruzzatura con poltiglia bordolese;
• trattamento con Fundazol, Benazol, Title 390 e altri agenti speciali;
• Subito dopo la spruzzatura, diserbare e diradare le aiuole e applicare anche un fertilizzante contenente boro, ad esempio Ultramag Bor.

Misure preventive specifiche contro la fomosi includono l'applicazione di preparati di boro e la conservazione solo di radici sane.

Marciume della gabbia

La malattia della barbabietola, in cui funghi e batteri la attaccano durante la conservazione, è chiamata marciume tardivo. Questa condizione provoca la perdita di gran parte del raccolto. I segni della malattia compaiono già all'inizio dell'autunno. Sulle barbabietole inizialmente compare una muffa verdastra, che si scurisce con il tempo, e le radici marciscono completamente.

Cause della patologia:

• violazione della tecnologia agricola;
• carenza nutrizionale.

Misure di controllo:

• applicazione tempestiva dei fertilizzanti;
• coltivazione di varietà resistenti;
• selezione dei tempi di pulizia ottimali;
• immagazzinare le radici senza indugio;
• rifiuto di radici danneggiate o congelate;
• Spruzzare le radici con calce spenta prima di posizionarle in cantina.

Ruggine

Questa infezione fungina è definita una malattia monocolturale perché colpisce esclusivamente le barbabietole. La ruggine distrugge tutte le parti aeree della barbabietola, riducendone la resa e il contenuto di zuccheri nelle radici. Anche una carenza di fosforo e potassio può causare la malattia.

Sintomi:

• In primavera, sulla pagina inferiore delle foglie compaiono delle macchie nere, accompagnate da macchie arancioni simili a cuscinetti.
• In estate, sulle foglie compaiono macchie marroni e polverose. È in questo periodo che le coltivazioni di barbabietole iniziano a essere gravemente infestate.

Misure di controllo:

• Spruzzatura con prodotti chimici (Abacus o Alto super).
• Rimozione degli esemplari malati e distruzione di tutte le fonti di infezione.
• Applicazione tempestiva di fertilizzanti fosforo-potassio.

crosta comune

Malattia fungina che attacca le radici. La ticchiolatura si manifesta tipicamente nelle barbabietole coltivate in terreni pesanti e alcalini (pH 7-8). Il fungo non è in grado di digerire le fibre, quindi si diffonde solo lungo la superficie della radice, non nel suo nucleo.

Cause della crosta comune:

• mancanza di letame marcito;
• calcinazione del terreno.

Sintomi:

• Sulle radici compaiono zone ruvide e ricoperte di croste, sulle quali si forma una crosta scura.
• Nella zona del colletto della radice sono presenti delle intercettazioni a forma di anello.
• Le piante rallentano la loro crescita.

Misure di controllo:

• Trattamento con fungicidi (Chistotsvet, Diskor, ecc.).
• Spruzzatura con ossicloruro di rame e Kartacid.

I metodi preventivi tradizionali, come la spruzzatura delle piantagioni con una soluzione di cenere o sapone, sono inefficaci contro la ticchiolatura.

Rizomania

Questa malattia virale causa l'ingiallimento necrotico delle vene. Il virus è trasmesso da parassiti unicellulari particolarmente attivi nei climi caldi e umidi.

Sintomi:

• le lamine fogliari perdono elasticità e lucentezza;
• la crescita rallenta;
• I frutti diventano più piccoli, la parte inferiore si accorcia e la parte interna della radice si indurisce.

A volte la malattia scompare senza sintomi e la sua presenza può essere rilevata dalla scarsa resa e dall'aspetto dei frutti, che sviluppano una "barba".

Misure di controllo:

• per la spruzzatura utilizzare Fundazol, Benazol o Rovral;
• I fertilizzanti contenenti boro vengono applicati tempestivamente.

Ittero

Malattia virale che si manifesta durante la fase di infestazione da afidi. Può ridurre le rese delle colture dal 30 al 60%. La prevenzione è il miglior metodo di controllo.

Sintomi:

• ingiallimento delle foglie inferiori e centrali, prima ingialliscono le cime, poi i bordi;
• le foglie giovani rimangono verdi a lungo, ma è evidente che le venature assumono un aspetto necrotico;
• Le foglie colpite sono più corte di quelle sane, perdono la loro morbidezza e diventano fragili.

Misure di controllo:

• Controllare gli afidi con un trattamento insetticida tempestivo. Se gli afidi sono appena comparsi, spruzzare i bordi delle piantagioni lungo il perimetro. Se più del 5% delle piantagioni è infestato, spruzzare tutte le aiuole.
• Gli esemplari colpiti vengono estratti e bruciati.
• Le piantagioni vengono trattate con fungicidi, ad esempio Fosfamide.

Peronospora (peronosporosi)

Questa malattia fungina colpisce soprattutto le coltivazioni di barbabietole in condizioni di elevata umidità. Il fungo attacca principalmente le cime delle barbabietole. Compare tra maggio e giugno, scompare con l'arrivo del caldo e ricompare in autunno con il raffreddamento del clima.

Motivi:

• infezione da piante malate, i conidi vengono trasportati dal vento;
• carenza di potassio e fosforo.

Sintomi:

• sulle foglie appare una patina viola, poi macchie gialle che si diffondono rapidamente su tutta la lamina fogliare;
• le foglie si deformano, si ispessiscono e muoiono rapidamente;
• Sul retro delle foglie è presente una patina grigio-violacea contenente spore fungine.

Misure di controllo:

• spruzzare le piantagioni con Apron, Amistar, Acrobat: vengono utilizzati sia per il trattamento che per la prevenzione;
• ai primi sintomi – spruzzare con poltiglia bordolese all’1%;
• piantare varietà resistenti alla peronospora e selezionare materiale di piantagione di alta qualità.

cancro batterico

Questa rara malattia è causata da batteri patogeni e può ridurre notevolmente la qualità delle radici.

Motivi:

• diffuso da insetti che si insinuano nelle radici;
• elevata umidità e temperatura.

Sintomi:

• sul colletto della radice si formano delle escrescenze lisce che possono superare le dimensioni della radice stessa;
• Ci sono tumori sulle foglie.

Misure di controllo:

• piantare varietà resistenti al cancro batterico;
• spruzzando con Fitoflavin, Fitoverm, Fitoplasmin.

Carbonchio

Questa malattia colpisce molte colture, soprattutto allo stadio di plantula. È causata da funghi e microrganismi che vivono nel terreno. Di solito, colpisce le piante deboli.

Cause della gamba nera:

• elevata umidità e ristagno idrico del terreno;
• profondità di posizionamento dei semi bassa;
• terreni pesanti;
• scarsa coltivazione del sito prima della semina e applicazione insufficiente di fertilizzanti;
• utilizzo di materiale contaminato;

Sintomi:

• le radici delle piantine marciscono e diventano scure;
• le piantine colpite muoiono, si formano degli spazi vuoti nelle loro file e le piante rimanenti rallentano la loro crescita;
• appassimento delle foglie.

Misure di controllo:

• nella fase iniziale – irrorazione con Fitosporin, Baktofit o un altro fungicida idoneo;
• Anche cospargere la zona con la cenere aiuta all'inizio della malattia;
• annaffiare le piantine con una soluzione di soda (1 cucchiaino di soda per bicchiere d'acqua);
• trattamento delle sementi in soluzione di Epin.

Mosaico

Malattia virale che causa perdita di resa e deterioramento del sapore dei frutti. Il virus è trasmesso da insetti come afidi, cimici e cicale. La malattia colpisce non solo le barbabietole, ma anche cavoli, fagioli ed erbe infestanti.

Sintomi:

• sulle foglie appare un motivo a mosaico;
• le lamine fogliari si deformano e appassiscono nel tempo;
• Le verdure a radice perdono il loro contenuto di zucchero.

Misure di controllo:

• diserbo tempestivo;
• divisione delle piantagioni per ottenere radici e materiale per i semi.

Attualmente non esistono metodi efficaci per combattere il mosaico.

muffa grigia

Malattia fungina. Colpisce un'ampia varietà di colture, tra cui carote, pomodori, ravanelli e cavoli. La malattia è anche nota come botrite. Si sviluppa sia durante la stagione di crescita che dopo che le barbabietole vengono conservate. Lo sviluppo di muffa grigia durante la conservazione è innescato da temperature e umidità elevate. Non ci sono segni della malattia sulle parti aeree.

Sintomi:

• macchie rotonde marroni sulle radici;
• le zone colpite si ricoprono di muffa grigio-verde;
• Le radici diventano morbide e le cime diventano opache.

Misure di controllo:

• spruzzare il terreno con Gliocladin;
• ripulire l'area dai detriti vegetali.

Nella maggior parte dei casi, la muffa grigia colpisce le radici congelate e secche o quelle raccolte tardivamente.

Marciume della coda

Il marciume radicale inizia alla fine. La "coda" marcisce per prima, e poi la malattia si diffonde a tutta la radice. Il marciume della coda è causato da vari microrganismi e funghi.

I seguenti fattori possono scatenare la malattia:

• terreni pesanti;
• elevata umidità;
• formazione di crosta sul terreno;
• clima caldo;
• eccesso di azoto nel terreno;
• danni meccanici alle radici durante l'allentamento e il diserbo;
• insetti nocivi.

Sintomi:

• le foglie, prima quelle inferiori e poi quelle superiori, diventano più chiare, appassiscono e muoiono;
• le radici marciscono e la pianta muore.

Misure di controllo:

• dosaggio corretto dei fertilizzanti;
• distruzione tempestiva dei parassiti;
• selezione accurata delle radici prima dello stoccaggio.

Marciume rosso

Altri nomi per il marciume rosso sono "marciume del feltro" e "rizoctonia". Questo patogeno rappresenta una minaccia anche per carote, rape, ravanelli e altri ortaggi a radice. La malattia si sviluppa in condizioni di elevata umidità e caldo. Queste condizioni si verificano tipicamente in pianura, zone paludose e torbiere umide.

Sintomi:

• la superficie della radice, sia intera che in singole aree, è ricoperta da macchie grigio piombo, sulle quali è visibile il micelio di una tonalità rosso-viola;
• sulle radici si formano piccoli sclerozi neri;
• i tessuti colpiti diventano molli e la radice marcisce;
• In caso di grave infestazione, le foglie appassiscono durante la stagione di crescita.

Misure di controllo:

• trattamento con un fungicida, ad esempio Gamair;
• utilizzo di materiale di semina selezionato.

I rimedi popolari contro il marciume rosso sono inefficaci.

marciume bianco

Questa malattia, nota anche come sclerotinia, è causata da un fungo che attacca spesso barbabietole, carote e altri ortaggi. La malattia si sviluppa dopo la conservazione e causa perdite di raccolto.

Sintomi:

• le zone colpite delle radici si ricoprono di una soffice patina e si ammorbidiscono;
• le zone colpite si induriscono, compaiono delle protuberanze bianche e poi nere, dalle quali trasuda liquido;
• le radici diventano morbide e marciscono completamente.

Misure di controllo:

• prevenzione – rotazione delle colture, disinfezione dei semi, disinfezione del sito e dello stoccaggio;
• irrorazione con fungicidi - Amur, Absolut, Alpha-Standard.

marciume da Fusarium

La malattia progredisce all'inizio dell'estate. Il patogeno penetra attraverso le radici, colpendo principalmente le piante indebolite e danneggiate. Il terreno o i detriti vegetali possono essere la fonte dell'infezione. Il patogeno si riproduce rapidamente nei climi caldi.

Sintomi:

• i piccioli delle foglie diventano neri, le cime appassiscono col tempo;
• le radici rallentano la loro crescita e crescono molte radici laterali;
• tagliando la radice si notano cavità vuote riempite di micelio bianco-rosa e zone fibrose;
• La malattia può diffondersi alla superficie delle radici, facendole diventare marroni e marcire.

Se il danno è grave, la pianta muore precocemente. Non esiste un trattamento efficace contro la fusariosi. L'unico modo per proteggere le barbabietole da questo tipo di marciume è la prevenzione.

Misure preventive:

• piantare varietà resistenti;
• Non è possibile piantare barbabietole nella stessa area più spesso di ogni 2-3 anni;
• prevenire danni meccanici alle radici.

Ramulariasi

La maculatura fogliare da Ramularia è una malattia fungina tipica della seconda metà della stagione vegetativa. Talvolta si manifesta in primavera sulle giovani barbabietole. Il fungo si trasmette tramite i semi. Per il suo sviluppo sono sufficienti temperature di 17 °C.

Sintomi:

• le foglie sono ricoperte da macchie chiare di dimensioni variabili da 4 a 15 mm;
• le macchie possono avere un bordo marrone;
• Con il tempo, le macchie grigio-verdi diventano marroni e si ricoprono di uno strato bianco contenente spore.

Misure preventive:

• rispetto della rotazione delle colture;
• spruzzare qualsiasi fungicida utilizzato contro le malattie della barbabietola che colpiscono le foglie.

La macchia fogliare da Ramularia presenta sintomi simili a quelli della macchia fogliare da Cercospora, ma nel primo caso il tessuto all'interno delle macchie si screpola e cade.

Parassiti comuni della barbabietola

Ci sono molti insetti ansiosi di banchettare con le foglie e le radici succulente. I parassiti non solo indeboliscono le piante, ma danneggiano anche il raccolto: le radici danneggiate non sono adatte alla conservazione, poiché marciscono rapidamente a causa delle infezioni.

Altica della barbabietola

Un piccolo coleottero, lungo 1-2 mm. Sverna sulle foglie cadute e si nutre di foglie di barbabietola in primavera. L'insetto si nutre anche di acetosella e piante infestanti. Gli alticini possono distruggere il punto di crescita della pianta, causandone la morte. Le larve degli alticini si nutrono di piccole radici, mentre gli alticini si nutrono di foglie.

Segni di danno:

• le foglie si arricciano e appassiscono;
• la superficie delle lamine fogliari si ricopre di macchie scure;
• la crescita delle piante rallenta.

Come combattere:

• trattamento con insetticidi - Confidor o Calypso;
• preparazione adeguata del terreno e semina precoce.

Coleottero dello scudo

Questi coleotteri, lunghi 6-7 cm, sono molto prolifici e voraci. I giovani coleotteri sono verdi, mentre gli adulti sopravvissuti all'inverno sono marroni.

Segni di danno:

• le larve e gli insetti adulti mangiano le foglie;
• Gli insetti scavano buchi nelle foglie senza toccare le venature.

Come combattere:

• diserbo;
• trattamento con preparati biologici;
• nei casi estremi, irrorazione con insetticidi.

Nematode delle radici

Questi minuscoli insetti parassiti sono praticamente invisibili a occhio nudo. Non superano i 1,3 mm di lunghezza. I nematodi galligeni delle radici non solo parassitano le colture radicali, ma trasmettono anche una varietà di infezioni virali e batteriche. Questi parassiti sono molto diffusi e possono ridurre significativamente le rese delle colture. Sono particolarmente attivi durante i periodi di siccità.

Segni di danno:

• La nutrizione delle piante viene interrotta e non riescono ad assorbire l'acqua normalmente;
• le foglie appassiscono, la pianta si indebolisce e gradualmente muore.

Come combattere:

• trattamento delle sementi;
• piantare calendule tra le file e lungo il perimetro;
• irrorazione con preparati biologici - Basamil, Fitohit e altri.

Mosca della barbabietola

La mosca della barbabietola attacca le foglie in primavera. Dopo aver deposto le uova sulle foglie, la mosca provoca la morte della pianta di barbabietola: le larve che si schiudono subito dopo ne succhiano i succhi.

Segni di danno:

• le larve, dopo essere penetrate nelle foglie, ne rosicchiano i passaggi;
• nel punto in cui si trovano i passaggi si formano delle cavità simili a bolle;
• le foglie ingialliscono e appassiscono.

Come combattere:

• irrorazione regolare con insetticidi Calypso o Maxi;
• rimozione tempestiva delle erbacce;
• trattamento con Karbofos.

Coleottero liscio della carogna

Questi coleotteri raggiungono 1 mm di lunghezza. Sono neri e hanno peli sul corpo. Si nutrono di giovani germogli e svernano sulle erbacce. Le larve sono nere e si nutrono di foglie, divorandole fino alle nervature.

Come combattere:

• diserbo;
• trattamento con insetticidi – Diazol, Ditox, Pirinex e altri.

Minatore fogliare

La farfalla è lunga 5 mm. HaAli grigie con macchie scure. I bruchi sono verde chiaro, lunghi fino a 12 mm. Le farfalle emergono tra aprile e maggio. Sono notturne. Depongono le uova su foglie e piccioli.

Segni di danno:

• i bruchi mangiano le giovani cime proprio all'inizio della stagione di crescita;
• rosicchiare i passaggi nei piccioli;
• danneggiare le parti superiori delle radici.

Dopo la raccolta, i bruchi rimangono nei piccioli, dove vivono e si sviluppano. Il clima piovoso è favorevole per loro.

Come combattere:

• rimuovere tempestivamente i detriti vegetali;
• In autunno, due settimane dopo la raccolta delle barbabietole, scavate profondamente il terreno: questo distruggerà le pupe che si sono preparate per l'inverno nel terreno.

Afide

Questo piccolo insetto si nutre della linfa di un'ampia varietà di piante coltivate e selvatiche. Gli adulti raggiungono i 2 mm di lunghezza. Il loro corpo è nero con una sfumatura verdastra. Gli individui alati sono lucidi, mentre quelli senza ali sono opachi. Si sviluppano da dieci a dodici generazioni durante l'estate. Gli insetti emergono ad aprile e si insediano sulle foglie di barbabietola.

Segni di danno:

• gli insetti si depositano sulla parte inferiore delle foglie, facendole arricciare;
• le piante rallentano la crescita e perdono produttività;
• Il parassita attacca le colture da seme, riducendone la qualità.

Come combattere:

• spruzzando con una soluzione di sapone, infuso di tabacco o cenere;
• spruzzatura con Karbofos;
• controllo delle erbacce;
• trattamento con Iskra, Komandor e altri insetticidi.

Per combattere efficacemente gli afidi è necessario combinare prodotti chimici con rimedi popolari.

Tonchio

I coleotteri raggiungono 1-1,5 cm di lunghezza. Hanno un corpo grigio lucido ricoperto di macchie scure. La testa è tubolare. I maschi sono più piccoli delle femmine. Fino alla germinazione delle barbabietole, i coleotteri vivono sulle erbacce. I coleotteri svernano a una profondità di 20 cm.

Segni di danno:

• le larve mangiano le radici, le rosicchiano, le mordono e scavano buchi nelle radici;
• Le piante colpite appassiscono e le radici diventano più piccole e deformate.

Come combattere:

• allentare il terreno;
• scavare profondamente la zona in autunno;
• trattamento dei semi con insetticida e stimolatore della crescita;
• scavo lungo il perimetro dei letti seguito dal trattamento con prodotti chimici;
• nei casi più gravi - spruzzare con Alatar, Pochin, Karate.

I tonchi hanno nemici naturali: uccelli, formiche e coleotteri.

Misure preventive generali

Le misure preventive possono impedire molte malattie e la diffusione di insetti nocivi. Quando una pianta si ammala, è difficile evitare perdite di raccolto, ma la prevenzione può salvare il 100% delle radici.

Misure preventive:

• Rotazione delle colture. Si consiglia di piantare le barbabietole solo in campi con colture precedenti favorevoli. Le barbabietole crescono meglio dopo le colture di cereali.
• Preparazione del terreno. In autunno si dissoda il terreno, rimuovendo i detriti vegetali e distruggendo gli insetti.
• Piantare in un terreno fertile e non acido. Il livello di acidità viene ridotto mediante calcinazione, aggiunta di cenere o farina di dolomite.
• Disinfezione dei semi. I semi vengono conservati in una soluzione di manganese o altri antisettici.
• Rispettare le scadenze. Non seminare al momento giusto può portare allo sviluppo di molte malattie. È particolarmente pericoloso piantare i semi in fretta in un terreno scarsamente riscaldato.

Nel seguente video potete scoprire le cause di alcune malattie della barbabietola e i metodi di trattamento:

La diagnosi precoce di malattie e parassiti aumenta le probabilità di successo del controllo. Adottare misure preventive può prevenire la maggior parte dei problemi e massimizzare le rese.

Domande frequenti