Le varietà di rape più deliziose e produttive

Grazie all'impegno dei coltivatori, le rape hanno recentemente acquisito nuove forme, colori e sapori. I negozi di semi offrono decine di varietà di questo sano ortaggio a radice. Scopriamo in cosa differiscono e quali criteri utilizzare nella scelta di una rapa.

Glasha

Non è un caso che a questa varietà ultra-precoce sia stato dato un nome femminile e dolce. "Glasha" soddisferà le migliori aspettative degli amanti delle rape: ha un sapore eccellente. Aumenta di peso rapidamente e richiede poche cure.

Descrizione. Le rape hanno una forma appiattita. La buccia e la polpa sono bianche. La polpa è soda e particolarmente succosa. Vengono utilizzate in insalata, in cucina e per la conservazione. Ogni radice pesa 70-100 g.

Date di semina. Varietà a maturazione precoce. Dalla semina alla maturazione tecnica occorrono 40-47 giorni.

Caratteristiche della coltivazione. I semi di Glasha si seminano ad aprile in piena terra, consentendo un raccolto estivo. Per ottenere rape da conservare in inverno, seminare nella prima decade di luglio. Piantare a una profondità di 2 cm. Quando compaiono le prime foglie, rimuovere le piantine in eccesso; distanziare le piante adiacenti di almeno 10 cm. Per garantire un buon raccolto, le rape richiedono annaffiature regolari, diserbo, dissodamento e concimazione.

Raccolta. Una volta mature, le radici si estraggono facilmente dal terreno. La raccolta avviene quando i bulbi raggiungono un diametro di 5-6 cm. Questa varietà è adatta alla conservazione a lungo termine.

Pallone d'oro (Golden Ball)

Questa varietà deve il suo nome a un motivo: le sue radici sono gialle e rotonde. È una varietà medio-precoce, che si distingue per il suo sapore eccellente e la sua commerciabilità.

Descrizione. Peso: fino a 400 g. La buccia è giallastra e sottile. La polpa è giallo chiaro, succosa e dal sapore delicato. Viene consumata fresca o trasformata: bollita, fritta o al vapore.

Date di semina. Seminare a una profondità di 1-1,5 cm. Semenza di semina: 20x20 cm. Periodo di semina: dall'inizio della primavera calda a fine giugno.

Caratteristiche della coltivazione. Varietà resistente al freddo. Coltivata sotto o senza plastica. Il periodo di crescita dalla germinazione alla maturità tecnica è di 70 giorni. Si raccomandano diradamenti tempestivi e lavorazioni regolari tra le file. Il diradamento inizia dopo la comparsa della quarta foglia. Lasciare 8-10 cm tra le piante. Questa varietà amante dell'umidità risponde bene ai fertilizzanti complessi. Non tollera l'ombra; piantare solo in pieno sole. Il terreno migliore per "Golden Ball" è un terreno leggero e argilloso.

Raccolta. Vanta rese costantemente elevate di 3 kg/mq e un'eccellente conservabilità. Le rape vengono raccolte selettivamente, man mano che raggiungono la dimensione desiderata. Per la conservazione, le rape vengono estratte dal terreno poco prima dell'arrivo del freddo. È possibile ottenere due raccolti in una sola stagione. È meglio conservare le radici seminate in estate per la conservazione invernale.

Gli scienziati hanno scoperto che le rape contengono un elemento raro, la glucorafanina, che previene lo sviluppo del cancro e del diabete.

Fanciulla di neve

Si tratta di una varietà precoce. Il suo nome ne cattura perfettamente le caratteristiche: rape bianche dal sapore tenero, leggermente dolce, senza amaro né piccante. Vengono consumate in tutte le forme. Sono benefiche per il diabete e l'obesità. Sono resistenti al marciume fogliare.

Descrizione. Frutti rotondi, bianchi, con una sottile radice assiale. Peso: 60-70 g. Polpa bianca, succosa e tenera.

Date di semina. La semina per il consumo estivo avviene a fine aprile, per il consumo invernale a fine giugno. I semi vengono piantati a 2 cm di profondità. Sesto di impianto: 12 x 6 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Matura in 47-60 giorni. Può essere coltivata sia all'aperto che al chiuso. Tollera bene l'ombra. Prospera in terreni argillosi e sabbiosi e preferisce l'umidità. Durante la stagione di crescita, le rape vengono annaffiate regolarmente, allentate 2-3 volte e diserbate secondo necessità.

Raccolta. Da un metro quadrato di terreno aperto si possono raccogliere fino a 3-3,5 kg di rape, da un terreno chiuso 7,5 kg.

Bianco come la neve

Questa varietà matura precocemente. Il suo nome riflette le sue radici bianco neve. Le rape fresche possono essere consumate crude, bollite o al vapore. Contengono un'elevata quantità di vitamina C.

Descrizione. L'ortaggio a radice pesa fino a 80 g. A seconda della tecnologia di coltivazione, il peso del frutto può variare da 80 a 200 g. Le rape bianche e lisce, con buccia sottile, hanno una polpa succosa e croccante. Il fogliame è di un verde brillante. L'ortaggio a radice è lungo 3-4 cm e ha un diametro di 4-5 cm. La forma è rotonda o piatta. La polpa è tenera, densa, non amara e il sapore è eccellente. Le foglie sono semi-erette e verdi.

Date di semina. Dall'emergenza delle foglie alla maturità tecnica passano circa 70 giorni. La semina avviene a fine aprile-inizio maggio. La seconda semina avviene a giugno-luglio.

Caratteristiche della coltivazione. Questa varietà tollera bene le temperature fresche e può crescere in zone ombreggiate. Le piante dovrebbero essere distanziate di 10-15 cm l'una dall'altra e le file di 25 cm l'una dall'altra.

Raccolta. Alta resa. Si conserva bene per l'inverno. Si conserva facilmente per circa due mesi. Ha un aspetto commerciabile. Facile da estrarre dal terreno. Resa fino a 4,5 kg per metro quadrato.

Rosa milanese

Questa rapa non assomiglia alle varietà classiche. I giardinieri inesperti possono facilmente confondere la rapa rosa milanese con un ravanello a causa della sua colorazione bianca e rosa. Questa varietà precoce non richiede molto tempo per maturare – solo 50 giorni – e le rape sono pronte per la raccolta. Vanta rese elevate, resistenza alle malattie e una fioritura prolifica.

Descrizione. La radice è appiattita e compressa. La parte superiore è di colore rosa-bordeaux, quella inferiore è bianca. La buccia è liscia e uniforme. La polpa è bianca, succosa, dolce e delicata. Peso: da 60 a 150 g.

Date di semina. La semina può essere effettuata in vari periodi, dall'inizio della primavera a fine luglio. I germogli compaiono dopo soli 3-5 giorni dalla semina.

Caratteristiche della coltivazione. Cresce bene in terreni argillosi e sabbiosi. Non ama il caldo; le condizioni di crescita ideali sono 15-18 °C. È resistente al freddo e può sopravvivere facilmente a gelate fino a -2 °C. Ama l'irrigazione e la luce. Seminare i semi in uno schema di 12x6 cm, piantandoli a 1,5-2 cm di profondità. Durante la stagione di crescita, allentare lo spazio tra le file 2-3 volte.

Raccolta. Le rape milanesi possono essere raccolte fino a tre volte durante l'estate. È facile estrarle dal terreno.

Le rape, consumate regolarmente, hanno effetti analgesici, antinfiammatori, antibatterici, anticancro e immunostimolanti sull'organismo.

Notte bianca

Questa è una rapa gigante. Le sue radici possono pesare mezzo chilo. Questa varietà unica di mezza stagione è stata sviluppata da coltivatori cechi ed è coltivata in Russia dal 1997.

Descrizione. Peso: fino a 500 g. Le rape sono rotonde, con la base concava. Colore: bianco. Sono grandi il doppio delle varietà standard, crescendo fino a 12 cm di diametro. Non c'è strato sugheroso intorno alla buccia. La polpa è succosa, bianca e non si indurisce nel tempo. La rosetta della pianta è quasi pressata. Le foglie sono di media lunghezza, verdi. Il fogliame è leggermente ricadente. Hanno preziose caratteristiche aromatiche. Sono utilizzate in medicina e nutrizione dietetica. Possono essere bollite, cotte al vapore, salate o al forno.

Date di semina. I lavori di semina iniziano a maggio.

Caratteristiche della coltivazione. La maturità tecnica avviene in 70-72 giorni. Profondità di semina: 1,5-2 cm. Può essere coltivata sia indoor che outdoor. Richiede annaffiature, concimazioni e dissodamenti regolari. Questa varietà risponde bene ai fertilizzanti e cresce particolarmente bene nei terreni torbosi. La temperatura ideale di coltivazione è di 18-20 °C.

Raccolta. Le radici non sono completamente interrate nel terreno, il che le rende facili da estrarre. La resa è elevata e costante: 8 kg per metro quadrato. Il periodo di raccolta è luglio. Si conservano bene.

Dunyasha

Una varietà di mezza stagione apprezzata per il suo valore nutrizionale e il suo sapore. Ha un sapore leggermente dolce. Viene consumata cruda in insalata e utilizzata in cucina, come dolci, ripieni e altro ancora. "Dunyasha" è resistente al freddo, robusta e tollerante all'ombra.

Descrizione. Le radici sono rotonde. La buccia è liscia e gialla. La polpa è giallo-dorata, tenera e succosa. Peso: 160-190 g.

Date di semina. Periodo di semina: da aprile a luglio. Sesto di impianto: 10-15 x 20-40 cm. I semi vengono piantati a 1 cm di profondità.

Caratteristiche della coltivazione. Dall'emergenza alla maturità tecnica: 65-70 giorni.

Raccolta. Resa 2,3-2,9 kg per metro quadrato.

Globo di neve

Questa è una varietà di mezza stagione. È ottima sia per il consumo estivo che per la conservazione invernale. È ideale per l'uso alimentare. Le foglie vengono aggiunte alle insalate e possono essere consumate crude, bollite o al vapore.

Descrizione. I frutti sono rotondi, grandi e lisci, con un diametro fino a 6 cm. Sono di colore bianco crema e pesano 250-300 g. Hanno una polpa soda, biancastra, succosa e dal sapore gradevole. Sono resistenti alla maculatura fogliare. Sono una varietà alta con buone qualità commerciali.

Date di semina. È possibile seminare i semi in più fasi. Per gustare le rape in estate, seminare i semi in primavera. Per ottenere ortaggi da radice per il consumo invernale, seminare i semi in estate. Il periodo di semina va da aprile all'inizio dell'estate.

Caratteristiche della coltivazione. Il periodo di maturazione è di 75-80 giorni. I letti vengono preparati in anticipo. Al terreno scavato viene aggiunto fertilizzante minerale. I semi vengono seminati in solchi profondi 1 cm, distanziati di 20-25 cm. Una volta spuntate le piantine, è necessario diradarle, lasciando 10 cm tra una pianta e l'altra per consentire alle radici di svilupparsi liberamente.

Raccolta. Vanta rese costantemente elevate, pari a 3-4 kg per metro quadrato, e ha anche un'eccellente conservabilità.

Le rape sono molto più salutari per il cuore rispetto all'uvetta e alle albicocche secche. Possiedono anche proprietà curative uniche: diuretiche, cicatrizzanti, antinfiammatorie, antisettiche e anestetiche. Il succo di rapa è usato per trattare tosse, mal di gola, asma e insonnia.

Petrovskaya-1

Questa varietà medio-precoce è stata sviluppata dall'Istituto di Ricerca Panrusso per la Selezione e la Produzione di Sementi di Ortaggi. È coltivata in Russia dal 1950. Petrovskaya 1 è leader nel gusto. Ideale per la coltivazione nella Russia centrale, è gustata fresca, fritta e cotta al vapore in estate e durante tutto l'autunno e l'inverno.

Descrizione. La rapa è appiattita e arrotondata, con base concava. Pesa 200-250 g. La buccia e la polpa sono di colore giallo chiaro. La polpa è molto saporita e succosa, leggermente dolce e acidula. La rosetta è appressata. Le foglie sono sezionate, verdi e corte.

Date di semina. La semina avviene da aprile a luglio. Il sesto di impianto è di 10-15 x 22-30 cm. La profondità di semina è di 1 cm. Questa varietà ha un buon tasso di germinazione.

Caratteristiche della coltivazione. Matura in 58-84 giorni. Ama l'umidità e risponde bene ai fertilizzanti complessi. Si consiglia l'impollinazione con cenere per il controllo dei parassiti. Diradare le piantine dopo la comparsa della quarta foglia. Distanziare le piante adiacenti di 7-10 cm. Cresce bene in terreni argillosi e preferisce posizioni soleggiate.

Raccolta. La resa commerciale standard è di 3-3,5 kg per metro quadrato. La qualità di conservazione è soddisfacente. Le radici vengono raccolte selettivamente man mano che maturano. Durante l'estate si possono effettuare due raccolti. Le radici delle piantagioni estive vengono conservate per la conservazione invernale.

Orbita

Varietà a maturazione tardiva, resistente al freddo e amante dell'umidità. Sapore eccellente.

Descrizione. La radice è rotonda. Il peso è di 120-160 g. Il colore è bianco. La polpa è bianca, succosa e tenera.

Date di semina. Periodo di semina: da aprile a luglio. Sesto di impianto: 20x20 cm. I semi vengono piantati a 1-2 cm di profondità. La varietà è resistente al freddo e tollera l'ombra.

Caratteristiche della coltivazione. Dalla germinazione alla maturità tecnica: 80-85 giorni. Diradare a intervalli di 10 cm.

Raccolta. Un metro quadrato può produrre fino a 2,6-2,9 kg di rape. Le rape sono consigliate per la conservazione invernale.

Cometa

La varietà deve il suo nome alla sua forma unica: una rapa insolitamente allungata. È resistente alle malattie e alla fioritura.

Descrizione. I frutti sono uniformi, lisci, di colore lattiginoso e di forma cilindrica. La base è ispessita. Il sapore è gradevole. La polpa è succosa, bianca e tenera. Peso: 150-200 g. Le foglie sono riunite in una rosetta semi-eretta. Il fogliame è verde, con l'apice leggermente ricurvo.

Date di semina. Piantare i semi a inizio maggio. Piantare a una profondità di 2 cm. Sesto di impianto: 3 x 10 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Ci vogliono 73-75 giorni dai primi germogli alla maturità tecnica. Si consiglia la semina in pieno sole. Il terreno migliore per Kometa è leggero, leggermente acido. Si consiglia la concimazione con cenere. Questa varietà è resistente al freddo e cresce bene all'ombra. Il terreno tra le file deve essere allentato regolarmente. Kometa ama l'umidità. Diradare le piantine, lasciando una distanza di 5-10 cm tra le piante.

Raccolta. Vengono effettuati due raccolti. Il primo è destinato al consumo estivo, il secondo alla conservazione durante l'autunno e l'inverno. La raccolta avviene tra il 20 luglio e il 20 agosto. Resa: 3-4 kg per metro quadrato.

Palla di neve

Varietà precoce dal sapore eccellente. Resistente al marciume radicale e alla peronospora batterica. Adatta sia al consumo crudo che cotto.

Descrizione. I frutti sono rotondi e bianchi. Pesano 60-90 g e possono raggiungere i 200 g. La buccia è sottile e la polpa è tenera e succosa.

Date di semina. La semina avviene in due fasi: primavera ed estate. I semi vengono piantati a 2 cm di profondità. Il sesto di impianto è 20 x 10 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Dalla germinazione alla maturità, occorrono 48-52 giorni. Tollera bene l'ombra e il freddo. Diradare dopo la comparsa di 1-2 foglie. Distanziare le piante adiacenti di 10 cm. Prospera in zone soleggiate.

Raccolta. Le rape vengono interrate per 1/3 nel terreno e si estraggono facilmente. Hanno una buona conservabilità. Le radici vengono raccolte quando raggiungono i 5 cm di diametro.

4 varietà "da favola"

Gli allevatori nazionali che sviluppavano nuove varietà di rapa non potevano fare a meno di ricordare la leggendaria fiaba russa "La rapa". Chiamarono le varietà che svilupparono con i nomi dei suoi personaggi più vivaci.

Nipotina

Una varietà precoce con una colorazione interessante. Sembra un grosso ravanello. La rapa è deliziosa. La "Vnuchka" è usata principalmente per le insalate.

Descrizione. Le radici sono grandi, del peso di 300-330 g. La forma è rotonda. La buccia è liscia e uniforme, di colore viola chiaro sulla parte superiore e bianca su quella inferiore. La polpa è molto succosa, bianca, densa e dolce.

Date di semina. Seminare in piena terra. Il periodo di semina è aprile. Per un secondo raccolto, seminare a inizio luglio. Piantare a una profondità di 2 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Ha una stagione di crescita breve. Raggiunge la maturità in 45-50 giorni. Quando compaiono una o due foglie vere, le piantine possono essere diradate. Distanziare le piante di 10 cm.

Raccolta. Il raccolto è abbondante, con radici di dimensioni uniformi. Le rape vengono raccolte quando raggiungono i 5 cm di diametro. Si conservano bene e sono pronte per la conservazione invernale.

Insetto

Un'altra varietà precoce della serie "Fairytale". Ha un sapore eccellente. Si consuma fresca e viene utilizzata anche in cucina per preparare vari piatti.

Descrizione. Una rapa rotonda con buccia liscia. La buccia è gialla. Anche la polpa è gialla, succosa e tenera. Peso: 120-140 g.

Date di semina. La semina per il consumo estivo avviene all'inizio della primavera, mentre per il consumo invernale si effettua a metà luglio. I semi vengono seminati in solchi, a una profondità di 1-2 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Il periodo dalla germinazione alla maturità tecnica dura 47-55 giorni. Quando compaiono 1-2 foglie vere, diradate le piantine. La pianta richiede annaffiature regolari, diserbo, smuovemento del terreno e concimazione. Prospera in pieno sole.

Raccolta. Il raccolto è enorme. Gli ortaggi a radice sono facili da trasportare e conservare. Possono crescere fino a 2-3 kg di ortaggi a radice per metro quadrato. Il primo raccolto è selettivo, quando le rape raggiungono i 5-8 cm.

Nonno

Varietà precoce della linea "da favola". Adatta al consumo crudo, salato e cotto.

Descrizione. Radici lisce, rotonde, bicolore. La buccia è sottile e lucida. La parte superiore è viola, quella inferiore è bianca. La polpa è succosa e leggermente dolce. Peso: 125-140 g.

Date di semina. Per un raccolto estivo, le rape si seminano ad aprile; per un raccolto invernale, a inizio luglio. Diradare quando compaiono le prime due foglie. La distanza tra le piante è di 10 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Il tempo di maturazione è di 43-53 giorni. Vengono coltivati ​​principalmente senza pellicola.

Raccolta. Si raccolgono fino a 4 kg di rape per metro quadrato. La raccolta avviene quando le rape raggiungono i 5 cm.

Nonna

Si tratta di una varietà precoce, ad alta resa e dal sapore eccellente. Viene consumata fresca e trasformata.

Descrizione. L'aspetto è quello di una rapa classica: gialla e leggermente schiacciata. Le radici, piatte, rotonde e lisce, raggiungono un peso di 150 g. La polpa è soda e succosa, di colore giallo dorato.

Date di semina. Seminare due volte: in primavera per il consumo estivo e in estate per il consumo invernale. La profondità di semina è di 1-2 cm. Sesto di impianto: 20 x 15 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Può essere coltivata in vari tipi di terreno. Diradare quando la pianta ha 1-2 foglie. Richiede annaffiature e diserbo regolari. Si consigliano posizioni soleggiate. Matura in 60-80 giorni.

Raccolta. Si conservano bene. La raccolta estiva è selettiva, con l'estirpazione delle rape che raggiungono i 5-8 cm di altezza. In autunno, la raccolta avviene in massa, in un'unica volta. Le rape devono essere raccolte prima delle gelate. Si possono raccogliere fino a 5-6 kg di rape per metro quadrato.

Infermiera

Varietà di mezza stagione. Viene utilizzata per insalate, fritture, stufati, cotture al forno e ripieni. La "Kormilitsa" è resistente all'avvizzimento batterico e alla diraspatura prematura. Vanta un gusto eccellente e una buona commerciabilità.

Descrizione. Rosetta di foglie semi-erette. Le foglie sono verdi, con un apice moderatamente ricurvo. Le radici sono piatte e rotonde, con una base concava. La polpa è gialla, succosa e tenera. Peso: 200-250 g.

Date di semina. La semina si effettua da aprile a luglio. Il sesto di impianto è 10 x 20 cm. La profondità di impianto è di 1 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Dalla comparsa delle prime foglie alla maturazione ci vogliono 80-90 giorni. Richiede umidità, dissodamento e fertilizzazione.

Raccolta. Produttività: 3-4,2 kg per 1 mq. Si conserva bene in inverno.

dimensione russa

Il vantaggio principale di questa varietà è la dimensione delle sue radici. È una rapa molto grande e sembra uscita da una fiaba. Tuttavia, per raggiungere le dimensioni desiderate, richiede cure: irrigazione, coltivazione e concimazione. Ha un sapore eccellente. Può essere consumata cruda, al vapore, fritta o bollita.

Descrizione. Le radici pesano fino a 2 kg. I frutti, piatti e rotondi, sono gialli. La polpa è croccante e succosa, leggermente dolce. Il fusto, che porta i frutti e i semi, si forma nel secondo anno di crescita.

Date di semina. La semina avviene da fine aprile a inizio maggio. Il sesto di impianto è di 15 x 20 cm. La profondità di semina è di 1 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Questa varietà amante del sole produce al meglio in terreni sciolti e non acidi. Prospera in condizioni di umidità e tollera bene il freddo. Richiede diserbo e smuovemento del terreno. Può sopravvivere a gelate fino a -3 °C. La temperatura ottimale di crescita è di 15-18 °C. Il periodo di maturazione dura 35-40 giorni.

Raccolta. Si conserva perfettamente: puoi mangiarlo "in formato russo" per tutto l'inverno. È facile da estrarre dal terreno.

Luna

Questa varietà di mezza stagione è resistente e poco impegnativa. Può essere consumata cruda per tutto l'inverno. Luna è resistente all'avvizzimento batterico.

Descrizione. Peso: 130-240 g. La rosetta è semi-eretta. Il fogliame è verde, con l'apice leggermente ricurvo. Le radici sono rotonde, con buccia sottile e liscia di colore giallo. La polpa è tenera e succosa, di colore giallo.

Date di semina. Seminare due volte: ad aprile per l'estate e a fine giugno per l'inverno. Piantare i semi a 2-3 cm di profondità. Piantare secondo uno schema di semina di 10 x 30 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Tempo di maturazione: 66-74 giorni. Cresce bene in terreni leggeri e argillosi. Preferisce il pieno sole. Può essere coltivato in piena terra o sotto plastica. Richiede annaffiature regolari, dissodamento e concimazione.

Raccolta. La resa è di 2-2,3 kg per metro quadrato. Il raccolto è uniforme. Si possono ottenere due raccolti durante l'estate. Le rape della semina estiva vengono conservate per l'inverno.

Sogno d'infanzia

Una rapa medio-precoce. È ricca di vitamine e minerali, tra cui potassio, magnesio, sodio, calcio, ferro e fosforo. Può essere consumata cruda, cotta al vapore, bollita, salata o al forno.

Descrizione. Una rapa rotonda e gialla che pesa fino a 200 g. La buccia è sottile e liscia. La polpa è soda e succosa.

Date di semina. La prima semina avviene ad aprile, la seconda a fine maggio. La profondità è di 1-2 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Occorrono 65-80 giorni dalla germinazione alla maturità tecnica. Si distingue per la sua resistenza al freddo.

Raccolta. La raccolta procede senza intoppi. Buona qualità di conservazione.

Maggio giallo

Una rapa da tavola a maturazione precoce che può raggiungere i 1,2 kg in condizioni favorevoli. Vanta un elevato contenuto di zuccheri, fino al 7%, e un sapore gradevole e delicato.

Descrizione. I frutti sono piatti e rotondi. La buccia è verdastra sulla parte superiore e bianca su quella inferiore. La polpa è giallastra.

Date di semina. La prima semina avviene ad aprile, la seconda a inizio luglio. Piantare a una profondità di 1-2 cm.

Caratteristiche della coltivazione. Matura in 60-75 giorni. Risponde bene all'irrigazione e alla fertilizzazione.

Raccolta. Questa è una varietà a resa media. Le rape si consumano subito dopo la raccolta; non sono adatte alla conservazione a lungo termine.

Tokyo (foglia di rapa)

Varietà a foglia molto precoce, è apprezzata per le sue foglie tenere e succose, che possono essere consumate crude o aggiunte alle insalate. Le foglie della rapa 'Tokyo' sono ricche di acido ascorbico e carotene.

Descrizione. Rosetta di grandi foglie a margine intero. La forma delle foglie è arrotondata-ovale. Il colore è verde scuro. Le foglie sono pubescenti.

Date di semina. Semina dei semi ad aprile.

Caratteristiche della coltivazione. Le verdure fresche possono essere raccolte 25-30 giorni dopo la semina. Questa varietà è resistente al freddo e preferisce terreni umidi, richiedendo annaffiature regolari. Per proteggere la pianta dagli altici, è importante adottare le necessarie misure agronomiche.

Raccolta. Le verdure possono essere raccolte già a partire da maggio-giugno.

Tireremo e tireremo

Varietà medio-tardiva con eccellenti caratteristiche nutrizionali e organolettiche. Questa rapa ha un sapore leggermente dolce. Viene utilizzata in tutte le forme di cottura: fritta, stufata, al forno e consumata cruda. È resistente alle ammaccature.

Descrizione. La radice è rotonda, con buccia liscia e gialla. La polpa è succosa e tenera, di colore giallo. Peso: 100-120 g.

Date di semina. Periodo di semina: da aprile a luglio. Sesto di impianto: 10-15 x 20-40 cm. I semi vengono piantati a 1-2 cm di profondità. La varietà è resistente al freddo e tollera l'ombra.

Caratteristiche della coltivazione. Dalla germinazione alla maturità tecnica passano 65-72 giorni. Il diradamento viene effettuato a intervalli di 10 cm. La cura è la solita: irrigazione, diserbo, smuovemento del terreno e concimazione con fertilizzanti minerali.

Raccolta. Da un metro quadrato si possono ricavare fino a 2,5 kg di rape.

Altre varietà

Le rape sono disponibili in decine di varietà. Ogni negozio di semi online offre un'ampia selezione di semi di rapa. Oltre alle varietà più popolari descritte sopra, ai giardinieri vengono offerte le seguenti varietà:

• Gribovskaja. Varietà di mezza stagione. La parte superiore è viola, quella inferiore è giallastra. Radici grandi con polpa succosa e soda. Il periodo di maturazione è di 60 giorni. Si conserva bene durante l'inverno. Resistente al freddo.
• Zucchero bruciatoLe radici sono nere, lisce e non si screpolano. La forma è allungata. La polpa è bianca. Peso: 300 g. Resistente al freddo, ottima presentazione, consigliato per le insalate. Richiede annaffiature, preferisce il pieno sole.
• Pouf. Varietà da insalata. Peso: 60-90 g, massimo: fino a 200 g. Periodo di maturazione: 50 giorni. Radici rotonde e bianche. Varietà tollerante all'ombra con buona conservabilità.
• Viola. Varietà medio-precoce. Periodo di maturazione: 55-65 giorni. Peso: 100-120 g. Il frutto è rotondo. La polpa è bianca e succosa. La parte superiore è violacea, quella inferiore è bianca. Ha un sapore piccante.
• Sole Rosso F1Un ibrido dal sapore straordinario. Non presenta il tipico sapore amarognolo della rapa. Il frutto è rotondo e appiattito. Il colore è rosa lampone. Il periodo di maturazione è di 45-60 giorni. Peso: 150-300 g. Una coltura resistente al freddo che richiede irrigazione e luce.
• Geisha. Peso: 60-200 g. La vegetazione dura 45-60 giorni. Le radici sono rotonde, bianche. Nessun sapore specifico. Resistente alle macchie fogliari.
• Torta. Peso: fino a 200 g. Vegetazione: 80-90 giorni. Forma del frutto: appiattita-rotonda. La polpa è bianca, carnosa, tenera ed estremamente succosa. Sapore eccellente.
• Petrovskaja 1. Peso: 60-150 g. Periodo di crescita: 65-75 giorni. Varietà tollerante al freddo e all'ombra. Raccolto generoso. Frutti piatti o appiattiti. Colore: giallo. Polpa: giallo dorato, soda, dolce e succosa.
• PurplepopPeso: 100-200 g. Periodo di crescita: 45-50 giorni. Radici lisce e piatte. La parte superiore è viola-rosa, la base è bianca.
• Bianco olandese. Una rapa a maturazione precoce, adatta alla conservazione a lungo termine. I frutti bianchi hanno una polpa succosa e un sapore gradevole. Contengono acido succinico, un biostimolante ad ampio spettro.
• Careliano a polpa bianca. Una rapa di mezza stagione con buccia liscia, di colore verde-viola. Polpa bianca e succosa. Sapore leggermente piccante. Una varietà molto produttiva con una buona conservabilità.
• Cappuccetto Rosso. Varietà di mezza stagione. I frutti sono allungati, bianchi, con una sfumatura viola all'apice. Pesano 200-250 g. Hanno un sapore eccellente. Sono resistenti alle macchie fogliari. Consigliati per uso dietetico, diabete e obesità.
• Palla di neve. Una rapa a maturazione precoce. Radici bianche e rotonde con polpa succosa e soda.
• Zaffiro. Varietà precoce. Rapa da insalata a foglia. Le foglie vengono utilizzate nelle insalate. Le foglie sono pronte 30 giorni dopo la germinazione.
• Velocista. Varietà precoce con frutti piccoli e leggermente appiattiti. Il frutto è bianco, con capolino viola. La polpa è bianca e succosa.
• Anniversario-85. Una rapa a maturazione precoce. Radici rotonde e bianche. Polpa bianca e tenera. Peso: 105-120 g.
• Viola precoce. Varietà precoce sviluppata da coltivatori stranieri. Le radici rotonde hanno un diametro di 8-12 cm. Sono bianche con punte viola. Pesano 65-90 g. La polpa bianco neve è molto succosa e dolce.
• Fiaba russa. Varietà medio-precoce. Frutti rotondi. Buccia sottile e gialla. Sapore eccellente. Formazione uniforme del raccolto.

Come scegliere la varietà giusta?

Per coltivare rape succose e deliziose nel tuo orto, non solo devi prendertene cura – diserbandole, annaffiandole e concimandole – ma anche scegliere la varietà giusta. Esistono molte varietà di rape e, prima di scegliere i semi, devi decidere a quale sei interessato.

Suggerimenti per la scelta delle varietà di rapa:

• Periodi di maturazione. Grazie ai breeder, oggi esistono varietà precoci che maturano in 45-55 giorni. Se desiderate un raccolto rapido per il consumo estivo, scegliete varietà precoci. Per la conservazione invernale, è meglio scegliere rape di mezza stagione o tardive, che maturano rispettivamente in 60-80 e 100-120 giorni.
• Zonizzazione. Per massimizzare le rese, i breeder sviluppano varietà specifiche per climi specifici. Alcune varietà prosperano nella Russia centrale, mentre altre sono adatte agli Urali e alla Siberia.
• Qualità del gusto. Ogni giardiniere può scegliere una rapa dal sapore giusto: dolce, aspro, con o senza amaro, piccante o no.
• Dimensioni. Chi preferisce ortaggi a radice di grandi dimensioni può piantare rape, che possono raggiungere 1-2 kg. Chi preferisce frutti più piccoli dovrebbe scegliere varietà di peso compreso tra 60 e 400 g.
• Aspetto. Molti giardinieri amano forme e colori nuovi e insoliti. Oggi le rape non sono solo quelle tradizionali, gialle e rotondeggianti. Esistono varietà con radici lunghe e rotonde, e rape verdi, bianche, viola, violette, nere, rosa e bicolori.

Nella tabella sottostante sono presentate le varietà di rapa più diffuse, che si differenziano per periodo di maturazione, sapore, zonazione e dimensioni.

Tipi di varietà	Varietà di rapa
Precoce (40-60 giorni)	Glasha, Biancaneve, Nipote, Maggiolino, Palla d'oro, Giallo maggio, Fanciulla di neve, Tokyo, Palla di neve, Zaffiro, Velocista, Anniversario-85, Geisha.
Medio (60-90 giorni)	Palla di neve, Sogno d'infanzia, Infermiera, Carelia dalla carne bianca, Cappuccetto Rosso, Gribovskaya, Dunyasha, Cometa, Focaccia, Notte bianca.
Tardivo (da 90 giorni)	Cometa, Luna, Pull-Pull, Orbita
A frutto grosso	Notte Bianca, dimensioni russe, Petrovskaya-1, Milanskaya.
Dolce	Geisha, Notte bianca, Biancaneve, Petrovskaya-1, Pallone d'oro.
Per la regione di Mosca	Petrovskaya-1, Milanskaya, Snegurochka, Notte Bianca, Geisha.
Per gli Urali e la Siberia	Zucchero bruciato, Gribovskaya locale.

Le rape sono un ortaggio ingiustamente dimenticato che merita l'attenzione degli orticoltori. Questo ortaggio a radice può essere una meravigliosa aggiunta alla vostra tavola. Questo ortaggio ricco di vitamine vanta una combinazione unica di nutrienti e un sapore inconfondibile. Ancora più importante, oggi ogni orticoltore può trovare una varietà adatta ai propri gusti.

Domande frequenti