Il ravanello anguria è un ibrido sviluppato di recente, quindi è poco conosciuto dai giardinieri russi. È apparso in Russia all'inizio degli anni 2000. È il risultato dell'incrocio tra un ravanello comune e un rafano. La pronuncia corretta è "ravanello".
Informazioni generali sull'ibrido
Il ravanello anguria è facilmente riconoscibile per il suo aspetto caratteristico. La radice è bianca sulla parte superiore e, una volta tagliata, ricorda un'anguria senza semi. La rosetta è eretta. Le foglie sono verde scuro, con bordi seghettati.
Descrizione dei frutti
La differenza principale tra questo ibrido e il ravanello comune è la polpa più soda e meno succosa. Il sapore è dolce, mentre la buccia è leggermente amara.
Caratteristiche delle verdure a radice:
- diametro medio – 8 cm;
- peso – 100-200 g;
- colore della polpa: rosa intenso;
- colore della buccia: bianco-verde;
- forma: rotonda e oblunga.
La buccia delle radici del ravanello ha un sapore amaro a causa della presenza di olio di senape nella sua composizione.
Caratteristiche agrotecniche
Il ravanello anguria ha un'elevata resa: circa 10 kg per metro quadrato. La quantità e la qualità del ravanello raccolto dipendono principalmente da due fattori: irrigazione e fertilizzazione. La coltura può resistere a temperature fino a -6 °C e la sua temperatura ottimale di crescita è compresa tra 22 e 24 °C.
Pro e contro della specie
Nonostante la sua relativa scarsa popolarità, il ravanello anguria ha molti vantaggi. Questa coltura ha tutte le carte in regola per diventare una delle preferite dagli orticoltori.
- tiri amichevoli;
- fruttificazione precoce;
- elevata immunità alle malattie;
- resistenza al freddo;
- alto rendimento.
- breve durata di conservazione;
- rapida perdita del gusto.
Caratteristiche della piantagione e della coltivazione
Per garantire un buon raccolto di ravanelli, è necessario garantire le condizioni più favorevoli possibili. Dare alla coltura un buon inizio aumenta significativamente le probabilità di un raccolto di qualità.
Date di semina
Il ravanello anguria raggiunge la sua massima resa nei climi temperati. Come i ravanelli comuni, il ravanello anguria non ama il sole intenso e il caldo. Le rese migliori si ottengono quando la coltura viene coltivata precocemente. I semi vengono piantati quando il terreno si riscalda a 8-15 °C.
I ravanelli vengono seminati per la prima volta a fine aprile o metà maggio. Gli orticoltori praticano la "semina supplementare", che consente di ripetere i raccolti. I ravanelli anguria vengono seminati una seconda volta a luglio e una terza volta all'inizio di agosto.
Selezione del sito e rotazione delle colture
I semi vengono piantati in un terreno ben preparato. Il ravanello cresce bene sia all'aperto che in serra. Produce le rese migliori in terreni sabbiosi e argillosi con un'acidità fino a pH 7.
- ✓ L'acidità ottimale del terreno non dovrebbe essere superiore al pH 7; per una misurazione accurata, utilizzare un pHmetro.
- ✓ I terreni sabbiosi e limosi devono essere ben drenati per evitare il ristagno idrico.
Se il terreno è troppo acido, è necessario disacidificarlo con calce, applicata in ragione di 600 g per metro quadrato. Al posto della calce, si possono aggiungere farina di dolomite, gesso o cenere di legno.
I buoni predecessori del ravanello sono:
- cetrioli;
- pomodori;
- patata.
Si sconsiglia di piantare i ravanelli dopo le radici (barbabietole, carote, ravanelli, ecc.) e dopo i cavoli.
La pianta preferisce crescere in zone ben illuminate, ma in quelle soleggiate necessita di un po' d'ombra durante le ore di massimo soleggiamento. I terreni con ristagni d'acqua non sono adatti.
Preparazione del terreno
Prima di piantare, immergere i semi per 24 ore. Metterli in acqua fredda per farli gonfiare. Questo garantisce una germinazione uniforme e una crescita uniforme delle radici.
I letti per la semina dei ravanelli vengono preparati in autunno. Questo assicura che il terreno sia ben saturo di fertilizzante e che tutti i granuli minerali siano completamente disciolti.
Come preparare il terreno:
- Scavare il terreno fino a una profondità di circa 30 cm.
- Aggiungere materia organica durante lo scavo: humus (4 kg per 1 mq) o compost (1 secchio per 1 mq), fertilizzanti al fosforo o al potassio secondo le istruzioni.
Semina
Indipendentemente dal periodo di semina, i ravanelli vengono piantati secondo lo stesso schema. La differenza con la semina primaverile è l'uso di materiale di copertura.
L'ordine di semina dei semi:
- Praticare dei solchi nelle aiuole a una distanza di 40-50 cm l'uno dall'altro.
- Piantare i semi in solchi a una profondità di 3-4 cm. Distanziare i fori di 10-15 cm. Aggiungere un pizzico di perfosfato in ogni foro (10 g di fertilizzante per metro lineare). Coprire con terriccio.
- Disporre due semi in ogni buca preparata. Coprirli con un terriccio nutriente.
- Annaffiare le colture con acqua tiepida e costante.
- Coprire la piantagione con un materiale di copertura, come ad esempio una pellicola di plastica.
Le piantine spuntano rapidamente, in 3-4 giorni. Successivamente, diradate le piantine secondo necessità, lasciando solo i germogli più forti e sani.
Prendersi cura del raccolto
Il ravanello anguria cresce rapidamente e richiede poche cure. Per garantire che la pianta si sviluppi bene e produca radici grandi, è necessario annaffiarla e concimarla regolarmente.
Il terreno viene inoltre smosso e diserbato ogni 3-4 giorni. Lo smosso è necessario per prevenire la formazione di crosta e migliorare l'aerazione del terreno. Una lavorazione regolare permette alle radici di ricevere ossigeno, accelerandone lo sviluppo.
Irrigazione
Se i ravanelli vengono annaffiati in modo improprio e non si rispetta il corretto regime di umidità, le radici cresceranno "vuote", opache e con un sapore scadente. In caso di mancanza di umidità, le piante germoglieranno rapidamente, con radici allungate, fibrose e dure.
- × Evitare di annaffiare nelle ore centrali della giornata per evitare che le foglie si brucino.
- × Non utilizzare acqua fredda direttamente dal pozzo, lasciarla riscaldare fino alla temperatura ambiente.
Come annaffiare correttamente il ravanello anguria:
- Usa acqua pulita per annaffiare. Puoi anche aggiungere una soluzione di cenere alle aiuole (che servirà sia come fertilizzante che per annaffiare). Per preparare la soluzione, sciogli una tazza di cenere in un secchio d'acqua.
- Il ravanello viene annaffiato tramite un annaffiatoio con ugello a pioggia.
- Frequenza di irrigazione: una volta al giorno. In estate, quando il clima è caldo, annaffiare i ravanelli due volte: mattina e sera. Se piove, è sufficiente annaffiare le aiuole due volte a settimana.
- La coltura viene annaffiata almeno 5-6 ore prima della raccolta.
- Dosaggio: 10-15 litri per 1 mq di superficie.
Se annaffiati eccessivamente, i ravanelli sono soggetti a malattie fungine.
Dopo l'irrigazione, lo spazio tra le file viene pacciamato con pacciame organico o inorganico.
Fecondazione
Il ravanello anguria è una coltura a maturazione precoce, quindi non risponde bene a eccessi di fertilizzanti minerali e organici. I fertilizzanti fosforo-potassici vengono applicati una sola volta: al terreno prima della semina.
I ravanelli crescono molto rapidamente, assorbendo non più di 10 grammi di micronutrienti per metro quadrato di superficie. Pertanto, non è necessario applicare molto fertilizzante durante la stagione di crescita. La maggior parte del fertilizzante viene applicata prima della semina.
Se nel terreno c'è troppo azoto, il ravanello inizierà a sviluppare attivamente le cime, ma non si formeranno le radici.
Per nutrire i ravanelli, utilizzare quanto segue:
- Azoto. Il ravanello riceve questo azoto dal salnitro (15 g per 1 m²) o dall'urea (10 g per 1 m²). In primavera, l'azoto viene applicato al terreno non oltre 2 settimane prima della semina.
- Potassio. Ad esempio, durante lo scavo si utilizza solfato di potassio: 10 g per 1 m².
- Fosforo. La fonte più diffusa è il perfosfato. Viene applicato in autunno durante la preparazione del terreno (50 g di fertilizzante per metro quadrato). Anche il fosfato di ammonio può essere utilizzato come fonte di azoto e fosforo.
| Tipo di fertilizzante | Quantità per 1 mq. | Tempo di applicazione |
|---|---|---|
| Salnitro | 15 grammi | 2 settimane prima della semina |
| Urea | 10 grammi | 2 settimane prima della semina |
| solfato di potassio | 10 grammi | Quando si scava |
| Perfosfato | 50 grammi | In autunno |
Come proteggere il ravanello da malattie e parassiti?
Questa coltura vegetale raramente perde la sua resa a causa di malattie e parassiti, poiché ha un sistema immunitario piuttosto forte. I problemi solitamente sorgono quando le pratiche di coltivazione sono improprie. I ravanelli sono particolarmente suscettibili alle malattie quando il terreno è eccessivamente irrigato o molto acido.
I parassiti che vivono nel terreno rappresentano una seria minaccia per i ravanelli anguria. Possono rosicchiarne le radici, rendendole inadatte al consumo. Le piante possono anche essere attaccate da insetti che si nutrono delle loro parti aeree.
I principali parassiti del ravanello anguria:
- Verme elateride. Questa è la larva del coleottero dalle lunghe zampe. Questo verme duro e arancione scava gallerie negli ortaggi a radice, creando lunghe gallerie. Un controllo tempestivo delle erbe infestanti aiuta a risolvere il problema, poiché le larve del coleottero si nutrono delle loro radici.
- Mosca del cavolo. Le larve che rosicchiano le foglie di ravanello sono dannose. Si possono controllare principalmente con rimedi popolari, come cospargere le aiuole con cenere e spruzzare con una soluzione di ammoniaca. Questi metodi aiutano anche a sbarazzarsi dell'altica delle crocifere, che ama nidificare anche sulle foglie di ravanello.
I ravanelli anguria (ravanelli) possono essere suscettibili a malattie fungine a causa di annaffiature eccessive, rapida crescita di erbe infestanti e altre pratiche agricole. Sono particolarmente sensibili all'ernia del disco, una malattia incurabile. Possono anche essere colpiti da oidio, muffa grigia e ruggine bianca. Prodotti come Skor, Fundazol, Hom e i loro analoghi aiutano a combattere queste malattie.
Raccolta
Il ravanello anguria ha ereditato la precocità del ravanello comune. Gli orticoltori possono ottenere 3-4 raccolti in una sola estate. Stanno raccogliendo le radici Una volta raggiunte una certa dimensione (5-8 cm di diametro), sono pronte per essere piantate. Se lasciate i ravanelli nel terreno troppo a lungo, perderanno il loro sapore.
I ravanelli anguria vengono raccolti esattamente 30 giorni dopo la germinazione. Non vengono coltivati per la conservazione, ma per il consumo fresco, poiché perdono rapidamente freschezza e sapore. Le radici iniziano a perdere umidità e appassiscono entro due giorni dalla raccolta.
Per sviluppare radici succose e grandi con una polpa dolce, i ravanelli anguria richiedono cure attente. Irrigazione e fertilizzazione regolari, così come altre pratiche agricole, sono fondamentali per ottenere rese elevate.