La varietà Zhara è una delle più antiche coltivate nel Paese, apprezzata da agricoltori e appassionati di giardinaggio. Si distingue per la sua precocità, il sapore gradevole e la facilità di coltivazione. Si adatta alle condizioni meteorologiche e alle variazioni di temperatura, il che la rende adatta alla coltivazione in diverse regioni del Paese.
Storia dello sviluppo
La varietà Zhara è stata ufficialmente registrata nel 1956. La domanda è stata presentata dall'Istituto lituano di ricerca su frutta e verdura. È stata sviluppata presso la stazione di Viten, che porta il nome di Ivan Michurin.
Non è un ibrido, quindi i nostri semi vengono utilizzati con successo per la semina della stagione successiva. I principali produttori di semi di Zhara sono Agrofirm Poisk e Agrofirm Aelita.
Introduzione alla varietà
Ha un elevato appeal commerciale, ma non è adatto alla conservazione a lungo termine. Tollera bene il trasporto a breve termine ed è ricco di vitamina C.
La Zhara ha una buona resistenza all'inverno, è in grado di sopportare notevoli sbalzi di temperatura ed è adatta ai climi caldi.
Parametri esterni della pianta e delle radici
| Nome | Periodo di maturazione (giorni) | Resistenza alle malattie | Tipo di terreno consigliato |
|---|---|---|---|
| Calore | 18-26 | Alto | Neutro o leggermente acido |
| Presto | 20-28 | Media | Neutro |
| Dabel | 22:30 | Alto | Subacido |
| Ilka | 30-40 | Basso | Neutro |
Questa è una varietà ad alta resa, ottimizzata per la coltivazione in aiuole. Forma una rosetta ampia, ma non eccessivamente fogliata.
Altre caratteristiche varietali:
- La rosetta fogliare è composta da 5 a 7 foglie.
- La radice ha una forma che ricorda un cerchio o un cerchio allungato, con una buccia di colore rosso-cremisi brillante, spessa circa 0,5 mm.
- La polpa è soda, con una tinta grigiastra pallida al centro e che vira al rosato vicino alla buccia.
- Questa varietà di ravanello ha foglie verdi e cime piccole.
- Il peso della radice varia dai 18 ai 30 g, mentre il diametro e la lunghezza sono pressoché uguali, raggiungendo i 3-4 cm.
- ✓ Capacità di adattamento a diverse zone climatiche, tra cui la Siberia e gli Urali.
- ✓ Elevata resistenza alle malattie, ad eccezione della fusariosi e dell'oidio.
- ✓ Breve periodo di maturazione: 18-26 giorni, che consente più semine durante la stagione.
Qualità del gusto, scopo
Ha un sapore eccellente, ottimo da consumare fresco, in insalate e salse. Questa varietà ha un sapore leggermente piccante.
Maturazione
Uno dei principali vantaggi della varietà Zhara è il suo breve periodo di maturazione: solo 18-26 giorni. Questo consente di seminare quasi ogni tre settimane e di ottenere frutti freschi per tutta la stagione di crescita.
L'unica cosa importante è cambiare ogni volta le aiuole e assicurarsi che in questa zona non siano già cresciute colture correlate.
Livello di produttività
Con la cura e il trattamento adeguati, è possibile estrarre fino a 25 tonnellate da 1 ettaro, ovvero circa 3,5 kg per 1 metro quadrato.
Dove è consigliabile coltivarlo?
Questa varietà è coltivata con successo praticamente in tutte le regioni e zone climatiche della Russia. È adatta alla semina in giardini aperti nelle regioni meridionali, centrali e con terreni neri, così come negli Urali e in Siberia.
Le condizioni ottimali per il normale sviluppo di questo ravanello sono una serra o un riparo temporaneo in pellicola, dove è facile da curare e non causa particolari problemi.
La Zhara può essere seminata anche in casa, ma questo richiede un notevole impegno da parte del giardiniere per mantenere la temperatura e l'umidità corrette. In caso contrario, le radici potrebbero deformarsi e afflosciarsi. Questo, ovviamente, influirà negativamente sulla loro qualità.
Regole:
- Le finestre dovrebbero essere posizionate sul lato più soleggiato.
- Temperature: 10-17 gradi durante il giorno e leggermente inferiori di notte.
- In caso di tempo nuvoloso, in inverno, autunno o primavera (quando le ore di luce sono brevi), collegare delle fitolampade per un'illuminazione supplementare.
- Il contenitore per il calore dovrebbe essere profondo almeno 15-20 cm.
Terreno preferito
Zhara prospera in substrati con pH basso o neutro. Si consiglia di arricchire preventivamente il terreno con humus, cenere e letame bovino, evitando l'uso di escrementi di uccelli e fertilizzanti azotati.
Come piantare il ravanello Heat?
Per la semina, scegliete zone del giardino ben illuminate, poiché i ravanelli non si sviluppano normalmente all'ombra: le cime cresceranno eccessivamente e la pianta potrebbe germogliare prematuramente.
Si prega di notare anche altri requisiti:
- Tutte le colture, ad eccezione delle crocifere, sono buoni predecessori dei ravanelli.
- Per proteggere i ravanelli dai parassiti, potete piantarli insieme a cipolle e carote.
- La semina può iniziare all'inizio di aprile e proseguire fino al 15-18 agosto. I raccolti più abbondanti si ottengono all'inizio della primavera, poiché i ravanelli non tollerano le alte temperature e la siccità tipiche della piena estate.
- Due o tre settimane prima della semina, il terreno dovrebbe essere concimato con fertilizzanti minerali o sostanza organica. Se il terreno è acido, regolarne il pH aggiungendo calce nella quantità appropriata.
- La semina avviene in file distanziate di 3 cm tra loro e con una profondità di 1,5-2 cm. La distanza tra le file dovrebbe essere di 10-12 cm.
- ✓ Temperatura ottimale del terreno per la semina: +8-10°C.
- ✓ Profondità di semina: 1,5-2 cm, con una distanza di 3 cm tra i semi.
- ✓ Distanza tra le file: 10-12 cm per garantire spazio sufficiente alla crescita.
Cura dei ravanelli
Una volta che compaiono i germogli verdi, il ravanello Zhara richiederà cure adeguate, che consistono nelle seguenti procedure classiche:
- Il terreno tra le file e attorno alle radici deve essere periodicamente smosso con una zappa per evitare la formazione di croste.
- Annaffia le piante in modo che il terreno rimanga costantemente umido, ma non inzuppato. Annaffia con cautela con un annaffiatoio per evitare di lavare via i semi.
- Se la semina è stata effettuata in estate e fuori c'è molto caldo e siccità, le piantagioni devono essere protette dal sole cocente utilizzando agrofibre leggere o pellicola, monitorando costantemente l'umidità sotto la copertura.
- È meglio non piantare i ravanelli quando fa caldo, perché questo compromette la qualità delle radici.
- Se il terreno è stato pre-fertilizzato, non è necessaria alcuna ulteriore concimazione.
- Durante il diradamento, rimuovere le piante deboli, lasciando i cespugli a una distanza di 9-12 cm l'uno dall'altro.
- L'aiuola deve essere diserbata regolarmente, soprattutto quando le piantine di ravanello sono ancora piccole. Le erbacce impoveriscono il terreno e sottraggono umidità e sostanze nutritive preziose.
- × Evitare di seminare in climi caldi, poiché ciò potrebbe portare alla prematura imbullonamento e al deterioramento della qualità delle radici.
- × Non utilizzare fertilizzanti azotati in eccesso, poiché ciò può causare una crescita eccessiva delle cime a scapito delle radici.
Raccolta e conservazione
I ravanelli vengono raccolti man mano che maturano, solitamente già 15 giorni dopo la formazione dei germogli primari nelle regioni più calde. Se il raccolto è abbondante, è consigliabile conservarlo o venderlo al mercato. In entrambi i casi, le verdure raccolte devono essere prima essiccate e selezionate.
I ravanelli possono essere conservati in un luogo ventilato fino a tre giorni. Si conservano per diverse settimane in frigorifero o in cantina a una temperatura di 2-4 °C (37-4 °F). Tuttavia, vanno conservati solo freschi; non sono adatti al congelamento.
Rischio di malattie e parassiti
Sebbene questa varietà sia nota per la sua resistenza a molte malattie, è comunque vulnerabile ad alcune. Ad esempio, è suscettibile alla fusariosi, mentre occasionalmente si manifestano oidio e muffa grigia, mentre l'ingiallimento del fusto e l'ernia del cavolo sono molto rari.
I parassiti più comuni sono i bruchi della cavolo cappuccio e gli alticini. Per controllarli, è necessario utilizzare prodotti chimici appropriati.
Nozioni di base per prevenire vari problemi
Per prevenire malattie e altri problemi alle piante, impara come prendertene cura:
- non ignorare le regole di rotazione delle colture;
- estirpare le erbacce e le parti infette;
- Annaffiare e allentare il terreno più spesso per garantire l'accesso dell'aria alle radici;
- Spruzzare i ravanelli con insetticidi e fungicidi per prevenire malattie e tenere sotto controllo i parassiti.
Varietà simili
Varietà simili a Zhare sono Presto e Dabel. Hanno tempi di maturazione simili, radici di piccole dimensioni e maturazione precoce. Anche l'Ilka, a maturazione tardiva, presenta caratteristiche simili.
Qualità positive e negative
I vantaggi di questa varietà di ravanello includono quanto segue:
Recensione delle recensioni
Sebbene il ravanello Zhara sia stato coltivato diversi decenni fa, è ancora molto popolare. Questa varietà si adatta bene alla coltivazione in qualsiasi luogo e richiede poche cure. Questo ravanello ha un sapore tradizionale e gradevole. Lo Zhara è ideale per preparare in anticipo ortaggi a radice sani e pronti per la tavola.