Il ravanello francese è un'ottima scelta per chi desidera coltivare verdure deliziose e di alta qualità con il minimo sforzo. La sua bassa manutenzione e la sua tolleranza alle condizioni avverse lo rendono un'opzione versatile e affidabile per qualsiasi orto. Seguire semplici linee guida per la cura vi aiuterà a produrne grandi quantità.
Storia della selezione
Approvata ufficialmente per la coltivazione nel 2003, è stata sviluppata dagli specialisti della società scientifica e di produzione "Russian Seeds".
Introduzione alla varietà
French Breakfast è il nome di una popolare varietà di ravanello. Viene coltivata con successo da diversi anni e cresce con successo durante tutta la stagione.
Descrizione delle cime
La pianta forma una rosetta di foglie semi-erette. Sono di colore giallo-verde, moderatamente pubescenti e di forma obovata. I piccioli sono caratterizzati da una colorazione antocianica.
Forma, colore e dimensione della radice
Le verdure sono allungate e cilindriche, del peso di circa 12 grammi ciascuna. Il loro diametro medio è di 2-3 cm e la loro lunghezza è di 4-5 cm. Il cespo è piatto e la buccia è di colore rosso vivo con una punta rosa. I frutti sono uniformi, con polpa bianca, succosa e moderatamente soda.
Gusto e usi
Queste verdure sono leggermente piccanti e piccanti. Hanno una vasta gamma di usi: vengono consumate fresche come piatto unico o utilizzate per preparare zuppe fredde (come l'okroshka), insalate estive e antipasti.
Maturazione
Il raccolto è pronto per la raccolta circa 23-25 giorni dopo la comparsa dei primi germogli, anche se in alcuni casi il periodo può aumentare fino a 30 giorni.
Produttività e durata di conservazione
In media, gli orticoltori ne raccolgono 1,3 kg per metro quadrato, una quantità piuttosto elevata per questa coltura. In una stanza fresca o in frigorifero a temperature non superiori a 4 °C, i ravanelli possono essere conservati per oltre 30 giorni senza perdere il loro aspetto commerciabile.
Dove è consigliabile coltivarlo?
Uno dei principali vantaggi di questa coltura è la sua versatilità: può essere coltivata con successo sia all'aperto che in aree protette. I ravanelli si adattano bene a diverse condizioni climatiche, crescendo quindi bene in tutte le regioni del Paese.
Preparazione dei semi per la semina
Il materiale vegetale destinato all'uso in serra non richiede trattamenti aggiuntivi. Tuttavia, per la coltivazione in pieno campo, è necessaria una preparazione più accurata: selezionare le piante in base a dimensioni e peso.
- ✓ Dimensione ottimale dei semi: 2,1-2,3 mm di diametro, senza danni meccanici al guscio.
- ✓ Peso specifico: non inferiore a 0,85 g/cm³ se immerso in soluzione salina.
- ✓ Umidità dei semi prima dell'ammollo: 8-10%, superare questo livello provoca marciume durante la germinazione.
- ✓ Conservazione: non più di 3 anni dalla data di raccolta, con una perdita annua di germinabilità del 15-20%.
Controlla i semi immergendoli in una soluzione salina al 5%: rimuovi quelli che galleggiano in superficie, sciacqua quelli rimanenti sotto l'acqua corrente e immergili per diversi giorni in un panno umido o in una garza finché non iniziano a germinare.
Caratteristiche della coltivazione
Questa varietà di ravanello viene coltivata tutto l'anno: in giardino da aprile a settembre e in serra il resto dell'anno. Con le cure adeguate, vi ricompenserà con un raccolto abbondante.
In piena terra
Scegliete terreni fertili, soleggiati, ben drenati e con bassi livelli di azoto. Tenete conto delle colture precedenti per garantire condizioni di crescita ottimali ed evitare potenziali problemi.
- 14 giorni prima della semina, aggiungere farina di dolomite in ragione di 400-500 g/m² per normalizzare il pH a 6,0-6,5.
- Entro 7 giorni effettuare un dissodamento profondo fino a una profondità di 25-30 cm, aggiungendo contemporaneamente humus (4-5 kg/m²).
- 2 giorni prima della semina, effettuare il livellamento finale della superficie compattando lo strato superiore con un rullo da 50-70 kg.
I ravanelli crescono bene dopo le seguenti colture:
- legumi;
- cipolla;
- patata;
- aglio.
Non piantare la French Breakfast dopo:
- rape;
- cavolo;
- barbabietole;
- carote.
- × Temperatura critica di germinazione: inferiore a +1°C provoca danni irreversibili all'embrione.
- × Temperatura massima giornaliera: superiore a +25°C provoca la salita a seme nell'80% delle piante entro 3 giorni.
- × Sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte: più di 12°C provocano la screpolatura delle radici.
Seminare durante tutta la stagione a intervalli di 14-21 giorni per garantire un raccolto prolungato. La germinazione avviene a 2 °C, ma la temperatura ottimale per la formazione delle radici è intorno ai 18 °C.
Algoritmo passo dopo passo:
- Collocare le piantine in solchi inumiditi a una profondità di circa 1,5 cm. La distanza tra le file dovrebbe essere di 15-20 cm e tra i semi di 5 cm, il che aiuta a evitare la necessità di diradamento.
- Fino alla comparsa dei primi germogli, coprire il letto con pellicola di plastica, rimuovendola durante il giorno.
- In inverno, semplificate il processo incollando i semi su strisce di carta con un adesivo speciale. Questo ridurrà i tempi di semina, poiché tutto ciò che dovrete fare è distribuire le strisce nei solchi.
Annaffia il ravanello due volte a settimana e assicurati di smuovere il terreno a giorni alterni.
Nella serra
Piantare dopo aver coltivato in casa cetrioli, peperoni e pomodori. I ravanelli non cresceranno bene se coltivati dopo cavoli, rape, carote e barbabietole.
- ✓ Umidità dell'aria ottimale: 65-70%, se supera l'80%, il rischio di malattie fungine aumenta del 60%.
- ✓ Concentrazione di CO2: 400-600 ppm, quando scende sotto i 300 ppm, la fotosintesi rallenta del 35%.
- ✓ Velocità del flusso d'aria: 0,3-0,5 m/s per evitare il ristagno dell'aria e garantire una distribuzione uniforme della temperatura.
- ✓ Intensità luminosa: 15-20 mila lux per 12-14 ore al giorno.
Utilizzare metodi di riscaldamento biologici: spargere uno strato di letame decomposto sul terreno, quindi ricoprirlo con terra. Tuttavia, se si prevedono forti gelate, utilizzare dispositivi di riscaldamento.
Caratteristiche di cura
Una corretta cura delle colture è essenziale per ottenere una qualità e una resa elevate. Irrigazione regolare, controllo della temperatura e condizioni di crescita ottimali favoriscono uno sviluppo sano delle radici e prevengono le malattie.
Irrigazione
Dopo ogni trattamento, allentare il terreno. Regolare la frequenza per evitare che il terreno si asciughi. Nella stagione calda, annaffiare le piantine quotidianamente. Eseguire questa operazione con moderazione, non più di 2-3 volte a settimana, per prevenire una fioritura prematura e mantenere l'umidità nel terreno.
- • Utilizzare l'irrigazione a goccia a una velocità di 1,2-1,5 l/m² all'ora per mantenere un'umidità costante del 70-75%.
- • Applicare pacciame con uno strato di 3-4 cm di segatura marcia per ridurre l'evaporazione del 40%.
- • Monitorare l'umidità del terreno con un tensiometro, mantenendo le letture nell'intervallo 15-25 cbar.
diradamento
Cinque giorni dopo la germinazione, rimuovere le piante deboli per evitare ombreggiamenti e allungamenti dei germogli. Le cime necessitano di spazio sufficiente per svilupparsi correttamente; la distanza ottimale tra le piantine è di 2-3 cm.
Regole di base per il diradamento:
- eseguire la procedura la sera, soprattutto dopo l'annaffiatura;
- Quando si estraggono i germogli dal terreno, tenere il terreno con una mano;
- Dopo il diradamento, compattare il terreno attorno alle piante rimanenti.
Ripetere la procedura un mese dopo la semina. Durante questo periodo, l'intervallo dovrebbe essere di 5-6 cm. Diserbare le aiuole per rimuovere le erbacce e migliorare l'aerazione del terreno.
Condimento di copertura
Applicare fertilizzanti organici in autunno durante la lavorazione del terreno. In primavera, prima della semina, applicare un fertilizzante minerale. Nelle zone fertili, la sostanza organica aggiunta l'anno precedente è sufficiente in autunno. Per l'arricchimento, aggiungere humus, compost o un fertilizzante minerale.
| Tipo di fertilizzante | Scadenza per la presentazione | Tasso di consumo | Contenuto di azoto | Periodo di validità |
|---|---|---|---|---|
| Humus di bovini | Autunno | 5-6 kg/m² | 0,5% | 8-10 mesi |
| Compost vegetale | Primavera | 3-4 kg/m² | 0,8% | 4-6 mesi |
| letame di pollo | 30 giorni prima della semina | 0,5-0,7 kg/m² | 2,5% | 3-4 mesi |
| Biohumus | Durante l'atterraggio | 1-1,5 kg/m² | 1,2% | 5-7 mesi |
Parassiti e malattie
È fondamentale concimare e nutrire regolarmente i ravanelli per rafforzarne il sistema immunitario. Una cura impropria può portare a conseguenze spiacevoli:
| Malattia/Parassita | Segnali | Metodi di lotta |
| batteriosi vascolare | Annerimento delle venature, ingiallimento, sgretolamento e caduta delle foglie. | Spruzzare con una soluzione all'1% di poltiglia bordolese. |
| Carbonchio | Deformazione e ingiallimento del fogliame, annerimento alla base della rosetta. | Evitare di trascurare le piantagioni; trattarle con una soluzione di 16 g di solfato di rame e 50 g di sapone da bucato.
|
| Oidio | Rivestimento polveroso sulle foglie, deformazione e secchezza.
| Trattare con fungicidi o poltiglia bordolese. |
| Kila | Avvizzimento e ingiallimento del fogliame, escrescenze sferiche sulle radici. | Spruzzare con una soluzione di calce spenta (240 g per 10 l di acqua). |
| Altica crocifera | Piccoli insetti neri rosicchiano frammenti di foglie, la crescita si arresta e le foglie si seccano. | Somministrare tempestivamente letame liquido, trattare con polvere di tabacco e cenere di legno (una volta alla settimana). |
| farfalla bianca | I bruchi mangiano le foglie. | Trattare con una soluzione di 80 g di senape, 80 g di sale e 10 g di peperoncino in polvere per 10 litri di acqua. |
| Mosca del cavolo e tignola del cavolo | Le larve si nutrono della linfa delle radici. Le piante appassiscono. | Utilizzare Malathion e prodotti biologici per il controllo. Rimuovere i detriti vegetali in autunno. |
| Insetto crocifero | A causa degli insetti dalle strisce arancioni, le radici si seccano. | Spruzzare con un infuso di giusquiamo o datura. |
Problemi nella crescita
Il ravanello francese è relativamente facile da coltivare, ma una cura impropria può causare problemi durante la coltivazione. Diamo un'occhiata più da vicino:
I semi non germinano. Bassa qualità dei semi, semina profonda.
- La radice non si forma. Colture dense, irrigazione eccessiva del letto, illuminazione insufficiente, eccesso di azoto nel terreno.
- Frutti amari. Distribuzione non uniforme dell'umidità.
- Il ravanello sta scoppiando. Un brusco cambiamento di umidità nell'aiuola.
A volte i giardinieri si imbattono nel problema di una crescita eccessiva di fogliame e fioritura. Ciò si verifica a causa di eccessivi diserbamenti, allentamenti, diradamenti e concimazioni.
Raccolta e conservazione
La raccolta è piuttosto semplice, poiché maturano contemporaneamente. Utilizzate cassette di legno con fori di ventilazione e conservatele in cantina con una temperatura compresa tra 4 e 8 °C.
- × Le temperature di conservazione inferiori a +2°C causano la vitrescenza della polpa e la perdita del sapore dopo 7-10 giorni.
- × Un'umidità relativa inferiore all'85% provoca l'essiccazione delle radici, con una perdita di peso fino al 25% a settimana.
- × La conservazione con mele e pere accelera la germinazione a causa del rilascio di etilene.
Varietà simili
| Nome | Forma della radice | Colorazione della buccia | Contenuto di sostanza secca | Resistenza alla fioritura |
|---|---|---|---|---|
| 18 giorni | Arrotondato | Rosso-rosa | 4,2% | Media |
| Polinka | Cilindrico | Rosso brillante | 4,8% | Alto |
| Base | Ovale | Rosso con punta bianca | 5,1% | Alto |
| Savoiardi | Cilindrico allungato | Rosa-rosso | 4,5% | Media |
| Angelica | Cilindrico | Rosso brillante | 4,7% | Alto |
La French Breakfast condivide caratteristiche con altre varietà che si distinguono per la forma cilindrica del frutto. Tra queste, le seguenti varietà a maturazione precoce:
- 18 giorni - 18-25 giorni.
- Polinka - 20 giorni dopo la semina.
- Base – con un periodo di maturazione da 21 a 23 giorni.
- Dita di donna - Pronto per la raccolta in 21 giorni.
- Angelica – raccolto 21 giorni dopo la comparsa dei germogli.
Qualità positive e negative
Prima di coltivare la coltura, è importante comprenderne i vantaggi e gli svantaggi per evitare potenziali difficoltà. La colazione francese offre numerosi vantaggi:
Recensione delle recensioni
Il ravanello francese è una scelta popolare tra i giardinieri russi. Ciò è dovuto alla sua bassa manutenzione e al suo sapore eccellente. Questa varietà è caratterizzata da una maturazione precoce e da una resistenza alle condizioni meteorologiche avverse e alle malattie. È importante comprendere tutte le caratteristiche di questa coltura, i suoi vantaggi, i metodi di cura e i potenziali problemi.