Il ravanello russo è una delle varietà più impressionanti, che attrae sia i giardinieri esperti che quelli alle prime armi grazie alle sue grandi radici e al suo sapore eccellente. Ha rapidamente guadagnato popolarità grazie all'elevata resa e alla bassa manutenzione. Il segreto sta nelle corrette pratiche di coltivazione.
Storia della selezione
Sviluppato dagli allevatori russi dell'azienda agricola Gavrish, è stato registrato nel Registro statale dei risultati dell'allevamento della Russia nel 2005.
Introduzione alla varietà
Russian Size è una varietà di ravanello molto popolare, nota per il suo sapore succoso. È ottima da consumare fresca e può essere coltivata con successo sia all'aperto che in serra.
Caratteristiche dell'aspetto della pianta e delle radici
Le verdure hanno una forma rotonda o ovale, con un peso compreso tra 100 e 400 grammi, il che le rende una delle varietà più grandi. Il diametro può raggiungere i 10 cm. La buccia è di un viola brillante e la polpa è bianca e succosa.
Gusto e scopo
L'ortaggio si consuma fresco. La polpa succosa e tenera è caratterizzata da una leggera piccantezza, che conferisce alla radice un sapore caratteristico. È piccante e gradevole. L'aroma è fresco e ricco.
Maturazione e resa
La coltura matura rapidamente. Dopo la germinazione, la pianta cresce vigorosa. La raccolta inizia in soli 30-45 giorni. La produttività è eccellente: si raccolgono 3-4 kg per metro quadrato, a condizione che vengano seguite le cure adeguate e le corrette pratiche agricole.
Piantare i ravanelli
La pianta predilige le zone ben illuminate, ma può crescere anche in leggera ombra parziale. Cresce meglio in aiuole aperte e soleggiate, poiché una luce insufficiente può far allungare le cime e far perdere sapore alle radici.
Segui questi consigli:
- Evitare le zone basse e allagate, poiché questa varietà non tollera l'umidità stagnante.
- Per una buona crescita, alternatela con altre colture e non piantatela dopo le verdure crocifere (cavolo, ravanello) per evitare la comparsa di parassiti e malattie.
- Il terreno deve essere leggero, fertile e ben drenato. L'ideale sono terreni argillosi o sabbiosi con un'acidità neutra (pH 6-7).
- In autunno, dissodare la zona fino a una profondità di 20-25 cm e aggiungere fertilizzanti organici (humus o compost) nella quantità di 3-4 kg per 1 mq.
- In primavera, allentare il terreno e aggiungere concimi minerali se necessario: perfosfato (20-30 g per 1 mq) e sali di potassio (15-20 g per 1 mq).
- Prima della semina, aggiungere cenere di legno per migliorare le proprietà nutritive del terreno e respingere alcuni insetti.
- ✓ Temperatura ottimale del terreno per la semina: +8-10°C.
- ✓ Profondità massima di semina: 2 cm, altrimenti la germinazione rallenterà.
Algoritmo di atterraggio:
- Preparare solchi profondi 1-2 cm con una distanza tra le file di 10-15 cm.
- Seminare i semi a 3-5 cm di distanza l'uno dall'altro. Se la semina è troppo fitta, diradare le piante in seguito, lasciando 5 cm di distanza l'una dall'altra.
- Cospargere con uno strato sottile di terra smossa e compattare delicatamente.
- Inumidire con acqua tiepida e costante, utilizzando un annaffiatoio con un colino fine, per non lavare via il terriccio.
Se necessario, coprire con pellicola o agrofibre prima che le piantine spuntino, per accelerare la germinazione e proteggerle dagli sbalzi di temperatura.
Tecnologia agricola
La cura del raccolto è fondamentale per ottenere raccolti abbondanti e ortaggi di alta qualità. È importante monitorarne lo stato di salute. Senza cure adeguate, gli ortaggi possono perdere sapore e forma.
Cura e formazione delle piante
Assicuratevi di annaffiare regolarmente, poiché il terreno deve rimanere moderatamente umido e non seccare. Un'umidità insufficiente influisce negativamente sulla resa e sul sapore delle verdure.
- • Utilizzare l'irrigazione a goccia per mantenere costante l'umidità del terreno senza annaffiare eccessivamente.
- • Annaffiare al mattino per ridurre il rischio di malattie fungine.
Diradare le piante non appena compaiono le prime foglie vere. Ventilare le serre o i letti caldi e mantenere le temperature tra i 16 e i 20 °C. Le temperature elevate (superiori a 26-28 °C) stressano le piantine, il che può portare alla formazione prematura del fusto, bypassando la fase di sviluppo della pianta.
Fertilizzanti e concimi
Durante la fase iniziale di crescita, la pianta necessita di azoto per lo sviluppo del fogliame. Utilizzare una soluzione di nitrato di ammonio (10 g per 10 litri d'acqua) o un infuso di verbasco in un rapporto di 1:10. Annaffiare alle radici, evitando il contatto con le foglie.
- × Evitare l'eccesso di azoto poiché può portare a una crescita eccessiva delle cime a scapito delle radici.
- × Non utilizzare letame fresco, che può bruciare le radici e favorire la diffusione di malattie.
Una volta che le verdure iniziano a crescere attivamente, applicate fosforo e potassio per migliorare il sapore e la consistenza dei frutti. Il perfosfato (20 g per 10 litri d'acqua) e il solfato di potassio (15 g per 10 litri d'acqua) sono efficaci. Concimate la sera, dopo l'irrigazione.
Se le piante appaiono deboli o stentate, aggiungete cenere di legna: è ricca di potassio, calcio e micronutrienti. Spolveratela o aggiungetela al terreno in ragione di 200 g per metro quadrato.
Malattie e parassiti dei ravanelli
Nonostante la forte immunità della pianta, può essere suscettibile a parassiti e malattie. Se non curata adeguatamente, possono verificarsi i seguenti problemi:
- Altica delle crocifere. Piccoli coleotteri neri che masticano le foglie, lasciando piccoli fori. Questo le fa arricciare e cadere. Per controllarli, si possono usare insetticidi come Iskra o Aktara. Misure preventive efficaci includono la spolveratura con cenere di legno, tabacco o senape.
- Peronospora (peronosporosi). Macchie gialle compaiono sulla pagina inferiore delle foglie e aumentano rapidamente di dimensioni. Possono sviluppare una patina biancastra o grigiastra, soprattutto in condizioni di elevata umidità. Applicare fungicidi come Ridomil Gold o Topaz. Migliorare la ventilazione ed evitare eccessi di irrigazione.
- Oidio. Sulle foglie si formano macchie bianche e polverose che, con il tempo, si ingrandiscono e si fondono. Le foglie diventano fragili e possono seccarsi. Fungicidi come Fundazol o Skor possono essere d'aiuto. La regolare ventilazione delle serre e la rimozione delle piante infette prevengono la diffusione della malattia.
- Fusariosi. Le foglie appassiscono e ingialliscono, e le radici mostrano segni di marciume. Le piantine muoiono gradualmente. Trattatele con fungicidi Previkur o Topsin. Praticate la rotazione delle colture.
- Ascochitosi. Le foglie si ricoprono di macchie grigio-marroni con bordi scuri, che ne causano la caduta prematura. I frutti diventano amari e deformati. Spruzzare con poltiglia bordolese o solfato di rame.
- Marciume bianco. Alla base del fusto o della radice compaiono macchie umide con una patina biancastra simile a una ragnatela. Questo porta alla morte. Fungicidi come HOM o Ordan possono essere d'aiuto.
La diagnosi precoce e il trattamento delle malattie, nonché le misure preventive, contribuiranno a preservare la salute delle colture e a garantire un raccolto di alta qualità.
Qualità positive e negative
Per evitare qualsiasi difficoltà, studia attentamente i vantaggi e gli svantaggi della varietà. Russian Size presenta numerosi vantaggi:
Tra le qualità negative, alcuni giardinieri segnalano la sensibilità al surriscaldamento e all'umidità elevata, la necessità di diradamenti tempestivi e la predisposizione al marciume.
Recensioni
Il ravanello russo è un'ottima scelta sia per i giardinieri principianti che per quelli esperti. Vanta numerosi vantaggi, tra cui rese abbondanti e un sistema immunitario forte. Seguire le raccomandazioni per la cura aiuterà a massimizzare il potenziale della pianta.