Come piantare e coltivare correttamente i ravanelli in piena terra?

I ravanelli sono molto apprezzati dagli orticoltori per la loro maturazione eccezionalmente precoce, poiché sono ortaggi freschi particolarmente preziosi dopo un lungo inverno. Per ottenere un buon raccolto di ravanelli, è necessario seguire alcune linee guida per la semina e la cura.

Momento della semina dei ravanelli

A seconda di varietà di ravanello Può essere precoce, di mezza stagione, tardiva, pre-invernale o invernale. Il momento migliore per piantare la coltura dipende dal periodo di maturazione:

• Varietà a maturazione precoce La semina avviene non appena il terreno si riscalda fino a 4-5 cm sotto lo zero, raggiungendo i +2°C. Questo di solito avviene ad aprile o, nelle regioni meridionali, a fine marzo. Le temperature dell'aria possono variare da +15°C a +18°C.
  Le varietà precoci maturano rapidamente, solitamente entro 20 giorni. Per garantire una fornitura costante di ravanelli freschi, ogni lotto successivo dovrebbe essere piantato subito dopo la comparsa delle prime foglie del lotto precedente.
• Varietà di mezza stagione Si piantano all'inizio di giugno e richiedono un approccio particolare, perché con le lunghe ore di luce la coltura passa rapidamente alla modalità di riproduzione.
• Varietà tardive Si piantano in agosto o settembre, a seconda del clima locale. Le ore di luce più brevi favoriscono la raccolta dei ravanelli.
• Ravanello per l'inverno Vengono piantati in modo che il raccolto inizi a germinare con i primi caldi. Per ottenere questo risultato, i semi vengono seminati a novembre, prima delle gelate, quando non c'è garanzia che ci sarà un periodo caldo e i ravanelli non germoglieranno nel momento sbagliato. Questo raccolto è più precoce di tutte le varietà primaverili e produce frutti grandi e succosi.
• Semina invernale La semina in terreno ghiacciato consente un raccolto due settimane prima rispetto alla primavera. I semi vengono piantati a dicembre o febbraio.

Requisiti del terreno e preparazione prima della semina

Il terreno per la coltivazione dei ravanelli dovrebbe essere sciolto e leggero. L'ideale è un terreno argilloso. I ravanelli crescono anche in terreni sabbiosi, ma richiedono annaffiature frequenti.

I ravanelli crescono meglio in terreni con un pH fino a 7,0. Per determinarne l'acidità, prendete una manciata di terra e versatevi sopra un cucchiaio di bicarbonato di sodio: se compaiono bolle e un leggero sibilo, il terreno è sufficientemente alcalino. In caso contrario, ma le erbacce con radici profonde crescono bene, l'acidità è elevata. In questo caso, l'area deve essere coltivata, ma non si devono applicare contemporaneamente calce e letame.

Il calcare macinato è più adatto ai terreni argillosi, mentre la farina di dolomite è più adatta ai terreni sabbiosi.

Gli ortaggi da radice crescono meglio in aiuole rialzate, quindi è meglio preparare un'area a più di 20 cm di altezza in autunno. Prima di piantare, scavare l'aiuola, sminuzzare eventuali zolle di terreno e aggiungere fertilizzante ben maturo, mai fresco. I giardinieri esperti preparano l'aiuola in autunno, quindi prima di piantare, si limitano a smuovere il terreno fino a una profondità di 5 cm e ad annaffiarlo abbondantemente.

A seconda del periodo di semina, il fabbisogno di luce dell'appezzamento cambia. In primavera e in autunno, è importante assicurarsi che il sole illumini l'aiuola almeno per la prima metà della giornata. A giugno, invece, è necessario garantire che i ravanelli siano ombreggiati per metà giornata. È importante posizionare l'aiuola in un luogo protetto dal vento.

È comodo utilizzare un'aiuola per i ravanelli dove in seguito verranno piantati i pomodori: si può ottenere un buon raccolto di ortaggi da radice e preparare l'area per la coltura successiva.

In autunno, i ravanelli vengono piantati dopo il raccolto. Questi ortaggi a radice crescono bene in aiuole precedentemente occupate da cetrioli, pomodori, fagioli o patate. Tuttavia, è meglio non piantare i ravanelli dopo cavoli, ravanelli, ravanelli, rape e crescione.

Poiché le colture cresciute prima dei ravanelli hanno assorbito la maggior parte dei nutrienti del terreno, è necessario arricchirlo prima di piantare le radici. Per ogni metro quadrato di aiuola, occorrono 3 kg di compost decomposto, 20-30 g di solfuro di potassio e perfosfato, un cucchiaino di urea e mezza tazza di cenere. Mescolate il tutto, scavate l'aiuola e livellatela nuovamente.

Il letto per la semina invernale dovrebbe essere sabbioso o argilloso. Dovrebbe essere posizionato su un pendio esposto a sud o sud-est. È importante evitare che l'area venga allagata dall'acqua di disgelo.

Preparazione dei semi per la semina

Quando acquistate i semi di ravanello, leggete attentamente la descrizione della varietà: a quale tipo di semina è destinato e quanto velocemente matura. Per garantire una germinazione uniforme e uniforme, setacciate i semi con un setaccio da 2 mm prima di piantarli, conservando quelli più grandi. Quindi, selezionate i semi, rimuovendo quelli vecchi o danneggiati. È meglio farlo con largo anticipo, ad esempio in inverno.

Il passo successivo è verificare la vitalità dei semi. Metteteli in un barattolo e copriteli con acqua. Alcuni galleggiano, indicando che non sono adatti e devono essere scartati.

Prima della semina, immergete i semi in acqua o in un panno umido per 24 ore; questo potrebbe farli gonfiare leggermente. Quindi, disinfettateli con una soluzione chiara di permanganato di potassio: questo preverrà molte malattie. In questa fase, potete arricchire ulteriormente i semi con micronutrienti benefici utilizzando stimolatori della crescita. Dopo questi trattamenti, fate essiccare i semi.

Se i semi sono dello stesso colore del terreno, potete cospargerli con del gesso: questo aiuterà a distribuirli uniformemente nel solco al momento della semina.

È possibile preparare le piantine per garantire un raccolto più precoce e più sano. Per far germinare i semi di ravanello, seguire questi passaggi:

1. Mettere una garza umida in un contenitore.
2. Distribuire i semi uniformemente sul panno.
3. Coprire la parte superiore con una garza e versarvi sopra dell'acqua.
4. Avvolgere il contenitore con i semi in un sacchetto di plastica: questo impedirà all'umidità di evaporare.
5. Riporre il sacchetto con il contenitore in un luogo caldo.
6. Aprire periodicamente il sacchetto per far entrare l'aria.
7. Sciacquare e mescolare i semi una volta al giorno.

Una volta che sui semi sono comparsi i germogli bianchi, le piantine possono essere seminate.

Tutti questi consigli sono adatti alla semina primaverile dei semi di ravanello. Per la semina invernale, evitate di mettere a bagno e far germinare i semi, altrimenti germineranno troppo rapidamente e saranno uccisi dal gelo.

Tecnologia di piantagione del ravanello

Una volta preparati il ​​terreno e i semi, potete iniziare la semina. Praticate dei solchi profondi 1-2 cm nel letto di semina e annaffiateli abbondantemente con acqua tiepida. I restanti dettagli del processo possono variare leggermente a seconda della stagione di semina.

Semina primaverile

In primavera, praticate i solchi a una distanza di almeno 10 cm l'uno dall'altro, preferibilmente 15 cm. La distanza tra i semi dovrebbe essere di almeno 5 cm. Un'altra opzione è quella di seminare fittamente e poi diradare i semi, ma questa non è l'ideale: l'apparato radicale della pianta non ama le interferenze. Il diradamento può danneggiare l'apparato radicale, impedendo la formazione delle radici e causando l'entrata della pianta in modalità riproduttiva.

È possibile semplificare la semina fissando i semi con la pasta a un nastro di carta alla distanza desiderata l'uno dall'altro e posizionando questo nastro nel solco.

Coprite i semi con terriccio sciolto e compattateli leggermente: questo migliora il contatto con il terreno e favorisce una rapida germinazione. Non è necessario annaffiare il terreno, ma sarà necessario cospargerlo con torba o humus.

Per proteggere la coltura dal freddo, coprite il letto di semina con della plastica dalle 17:00 al mattino. In condizioni meteorologiche favorevoli, le prime foglie spunteranno dopo 3-4 giorni.

Esiste un metodo per piantare i semi di ravanello utilizzando i cartoni delle uova. Tagliate il fondo dei cartoni delle uova e premeteli bene nel terreno. Mettete un seme in ogni buca, coprite con il terriccio, compattate e poi innaffiate. Questo garantisce che ogni pianta sviluppi radici belle, elimina la necessità di diradamento e riduce le erbacce.

Piantagione estiva

I ravanelli vengono raramente piantati in estate. Per risparmiare spazio e fornire l'ombra necessaria, vengono piantati insieme ad altre colture, come pomodori o fragole giovani. La distanza tra i semi dovrebbe essere aumentata a 10 cm.

Se avete un'aiuola separata per i ravanelli, copritela con un materiale opaco dalle 18:00 al mattino, accorciando artificialmente le ore di luce. In caso contrario, le radici non si formeranno e i ravanelli andranno a seme.

Per la semina estiva è meglio scegliere varietà ibride con debole fioritura: White Nights, Champion o Zlata.

Piantagione autunnale

Le varietà a maturazione tardiva vengono piantate dopo altre colture. Poiché queste varietà producono frutti di grandi dimensioni, la distanza tra loro dovrebbe essere aumentata: almeno 15 cm tra le piantine e 20 cm tra le file.

Piantare prima dell'inverno

Per la semina "prima dell'inverno", le file vengono disposte alla stessa distanza della semina primaverile. I semi e il terreno devono essere asciutti. Si posizionano i semi nei solchi, si copre con il terreno e si compatta. Si aggiungono quindi 2 cm di torba e, in caso di neve, si copre il letto di semina con la torba.

Cura dei ravanelli in piena terra

Questa radice è facile da coltivare e può essere coltivata anche da un principiante. Tuttavia, richiede alcune cure, che incidono sulla qualità e sulla resa del raccolto.

Irrigazione

I ravanelli amano l'acqua; il livello ottimale di umidità del terreno è dell'80%. Dopo la semina, annaffiate la coltura quotidianamente, preferibilmente alla stessa ora ogni mattina o sera. Un terriccio asciutto ucciderà la giovane pianta e dimenticare di annaffiare i ravanelli in crescita darà loro un sapore molto amaro.

Un'irrigazione irregolare e l'acqua stagnante possono causare la rottura dei frutti. L'acqua stagnante può anche causare marciume radicale e fogliare. Pertanto, l'irrigazione deve essere uniforme e il letto di irrigazione deve essere leggermente allentato dopo ogni irrigazione, senza disturbare le piantine.

Condimento di copertura

Se il terreno è stato preparato correttamente, di solito non è necessaria alcuna concimazione aggiuntiva. Tuttavia, se il terreno non è stato coltivato prima della semina o dopo altre colture, potrebbe essere necessaria una concimazione aggiuntiva.

Ci sono due periodi in cui concimare i ravanelli particolarmente necessario:

• Primo periodo — la comparsa delle prime due foglie vere, che segna l'inizio della crescita attiva. A questo punto, la pianta richiede azoto. Per soddisfare questo fabbisogno, annaffiate le piantine con una soluzione di fertilizzante azotato, come nitrato o urea. Sono adatti i fertilizzanti universali complessi, che contengono non solo azoto ma anche altri minerali.
• Secondo periodo — l'inizio della formazione delle radici: potrebbero esserci ancora non più di due foglie, ma sono già piuttosto grandi. Sopra il terreno si può notare una radice visibilmente arrotondata. Durante questo periodo, potassio e fosforo dovrebbero essere i nutrienti dominanti nel fertilizzante. È possibile utilizzare fosfato monopotassico o un fertilizzante complesso con un'alta percentuale di questi minerali e altri elementi benefici.

Se si salta la prima concimazione, evitare di annaffiare eccessivamente con fertilizzanti ricchi di azoto. È meglio concentrarsi sulla corretta seconda concimazione, ad esempio utilizzando un fertilizzante complesso con un alto contenuto di potassio e fosforo e un basso contenuto di azoto.

È importante utilizzare fertilizzanti biologici a base di humus piuttosto che chimici. Le sostanze chimiche si accumulano rapidamente nelle radici e la pianta non ha il tempo di eliminarle durante il suo breve periodo di sviluppo. Per essere sicuri che il fertilizzante sia naturale, puoi prepararlo tu stesso:

• Come fertilizzante contenente azoto Puoi usare un infuso di ortica. Un'altra opzione: prendi una manciata abbondante di compost da sotto l'aiuola e mescolalo con acqua in un secchio fino a formare una pasta densa. Annaffia i germogli con questa pasta.
• Fosforo e potassio Le piante possono trarre beneficio dalla cenere: contiene tutti i micronutrienti benefici, tranne l'azoto, che non è necessario in questa fase. È possibile semplicemente cospargere le foglie umide con cenere setacciata, oppure mescolare una tazza di cenere in un secchio d'acqua e annaffiare le aiuole.

diradamento

I ravanelli non amano che il loro apparato radicale venga disturbato: se maneggiati con noncuranza, le radici diventano ruvide, contorte e possono persino morire prematuramente. Pertanto, si consiglia di seminare i semi a una certa distanza l'uno dall'altro.

Se le piantine sono molto dense o una particolare varietà richiede più spazio (ad esempio, la Red Giant richiede 8-10 cm), è necessario diradarle. È meglio farlo dopo l'irrigazione, con cautela e senza movimenti bruschi. Il momento ottimale per il diradamento è quando spuntano le prime foglie.

Malattie e parassiti: controllo e prevenzione

I ravanelli si ammalano raramente, in parte grazie alla resilienza della coltura e in parte perché i parassiti sono assenti o inesistenti durante la stagione della semina (primavera e autunno). I principali pericoli sono il grillotalpa e l'altica delle crocifere:

• grillo talpa Di solito danneggia le prime piantine coltivate in serra, dove entrano in cerca di calore. Sbarazzarsi di questo parassita non è facile. Se ce ne sono molte in un'area chiusa, solo un cambio completo del terreno può aiutare. Se i parassiti sono appena comparsi, è possibile utilizzare prodotti chimici speciali o una trappola: interrare un barattolo da mezzo litro di acqua o marmellata. I grilli talpa si insinueranno sicuramente lì dentro e non riusciranno a uscire.
• Dall'altica delle crocifere Una barriera posta su una base semicircolare sopra l'aiuola è molto efficace. Un'altra opzione è quella di trattare le giovani piantine con una soluzione di acqua e cenere o semplicemente cospargerle di cenere dopo l'annaffiatura. Per le piante mature, gli alticini rappresentano una minaccia minima, quindi la barriera può essere rimossa dopo un paio di settimane.

Esistono diverse malattie che possono minacciare i ravanelli, ma la maggior parte di esse può essere tenuta sotto controllo:

• batteriosiLe foglie iniziano a ingiallire e le radici marciscono e diventano viscide. Le piante morte vanno rimosse e quelle rimaste vanno annaffiate con poltiglia bordolese.
• KilaCompaiono escrescenze sulle radici e sulle foglie, causando la morte della pianta. Le piante colpite devono essere rimosse insieme al terreno circostante. Riempire la buca con calce spenta e annaffiare le piante rimanenti con una soluzione di calce spenta (500 ml per secchio d'acqua), un litro per piantina.
• CarbonchioLe foglie ingialliscono e si arricciano, e gli steli si scuriscono. Per trattare questo problema, spruzzate la pianta con un infuso di bucce di cipolla: aggiungete 20 grammi di bucce a un litro d'acqua e lasciate in infusione per 24 ore. Spruzzate due volte, a distanza di una settimana l'una dall'altra.

Per prevenire le malattie, è necessario scegliere varietà di ravanello resistenti, non trascurare il materiale di copertura e i fertilizzanti e attenersi a un regime di irrigazione.

Potenziali problemi nella coltivazione dei ravanelli e relative soluzioni

Coltivare i ravanelli non è generalmente molto difficile. I problemi che possono sorgere durante la coltivazione sono solitamente legati al mancato rispetto di semplici regole per la selezione dei semi, la semina o la cura.

La pianta non germoglia

L'assenza di germogli può essere spiegata da due motivi:

• I semi hanno perso la vitalitàPer evitare questo problema, è necessario monitorare la data di scadenza dei semi e verificarne la germinazione prima della semina.
• Semina troppo precoce in terreno freddoÈ importante monitorare i tempi e la temperatura.

Se i germogli sono comparsi, ma sono pallidi e appassiti, è probabile che ciò sia dovuto a una carenza di azoto.

La pianta va in cima, la radice non si forma

Le ragioni possono essere diverse:

• Mancanza di luceÈ necessario fornire un'illuminazione supplementare o trapiantare i ravanelli in un'altra posizione.
• Semina troppo profondaIl seme non dovrebbe trovarsi a una profondità superiore a 1,5-2,5 cm.
• Troppo azotoCiò accade se prima della semina viene aggiunto letame non decomposto.
• Carenza di potassioUna soluzione di cenere può essere d'aiuto.

I ravanelli crescono duri e fibrosi, ma sono cavi all'interno.

Di solito le ragioni sono le seguenti:

• Irrigazione irrazionaleL'irrigazione deve essere uniforme e regolata in base alla temperatura e al terreno.
• Semina troppo profonda, di cui si è parlato sopra.
• SovramaturazioneIl raccolto deve essere effettuato in tempo.

Le verdure a radice diventano amare

Questo problema si verifica se la pianta non riceve abbastanza acqua.

Seguire le regole per la cura dei ravanelli in piena terra aiuta a evitare che i frutti diventino cavi, screpolati e amari.

Raccolta e conservazione

I ravanelli vanno raccolti tempestivamente, quando hanno raggiunto le dimensioni normali per la varietà. La maturazione non è sempre uniforme, quindi la raccolta sarà selettiva.

I ravanelli si raccolgono al mattino e le aiuole vanno annaffiate abbondantemente la sera. La raccolta è semplice: basta estrarre le radici dal terreno, scrollarsi di dosso eventuali grumi e tagliare le cime a 3-4 cm dal ravanello. È meglio tagliare le radici appena prima di servire.

I ravanelli non si conservano a lungo, quindi non ha senso conservarli per un uso futuro. Per prolungarne la durata, asciugateli, avvolgeteli nella carta e conservateli in un sacchetto in frigorifero o in cantina. Se i ravanelli diventano raggrinziti e duri dopo la conservazione, è meglio non mangiarli.

Questo video spiega come coltivare correttamente i ravanelli all'aperto:

I ravanelli sono facili da coltivare se si seguono le semplici linee guida per la selezione e la lavorazione dei semi, la preparazione del terreno, la semina, la concimazione e l'irrigazione descritte in questo articolo. Queste raccomandazioni devono essere applicate tenendo conto del clima locale.

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