Icicle è una delle varietà di ravanello più resistenti e versatili, particolarmente apprezzata per la sua capacità di adattarsi a una varietà di climi. Grazie alla sua buona tolleranza al gelo e alle basse temperature, è ideale sia per i giardinieri principianti che per quelli esperti. L'importante è comprendere le caratteristiche della pianta e fornirle le cure adeguate.
Storia dell'allevamento
Sviluppata nell'URSS a metà del XX secolo, è stata creata dagli allevatori sovietici per la coltivazione in diverse condizioni climatiche.
Le informazioni originali sull'autore specifico di una varietà e sulla data esatta della sua selezione non erano ampiamente documentate, poiché a quel tempo il lavoro di selezione veniva spesso svolto da team di istituti di ricerca e la paternità veniva attribuita all'istituto o alla stazione in cui veniva svolto il lavoro.
Introduzione alla varietà
La varietà Ice Icicle è apprezzata per la sua resistenza alla salita a seme e per le sue lunghe radici bianche, dal sapore delicato e dalla consistenza succosa. Prima di coltivarla, esamina attentamente le caratteristiche della coltura, come descritto di seguito.
Descrizione della pianta
Le cime raggiungono un'altezza di 12-15 cm. Gli steli sono verdi e le foglie sono di colore verde chiaro, che può virare verso una tonalità bluastra nel tempo.
Caratteristiche delle radici
Le verdure hanno una forma conica e sono considerate piuttosto grandi, anche se sono rari gli esemplari che pesano più di 50 grammi. La buccia esterna è bianco-giallastra e la polpa è bianca, succosa e tenera.
Qualità del gusto, proprietà utili
I ravanelli maturi hanno un sapore leggermente pungente. Possiedono caratteristiche straordinarie che li rendono adatti ai climi rigidi e benefici per la salute.
La pianta può sopravvivere anche in condizioni di gelo costante. Si adatta ai climi rigidi e resiste a forti gelate. Trattiene efficacemente l'umidità, rendendola ideale per terreni asciutti e sabbiosi. Le sue radici penetrano in profondità nel terreno, garantendo l'accesso all'acqua anche quando è scarsa.
Composizione e proprietà utili:
- Vitamina C. Rafforza il sistema immunitario e protegge le cellule dai radicali liberi.
- Antocianine. Hanno proprietà antiossidanti e favoriscono la rigenerazione dei tessuti.
- Flavonoidi. Migliorano la microcircolazione sanguigna e riducono il rischio di malattie cardiovascolari.
- Oli essenziali. Hanno un aroma gradevole e proprietà antisettiche.
Grazie alla sua composizione unica, il ghiacciolo ha un effetto positivo sulla salute e viene utilizzato come pianta medicinale.
Come utilizzare Icicle in cucina e in medicina?
Offre numerosi potenziali utilizzi grazie alle sue eccellenti proprietà. Questa varietà è apprezzata in ambito culinario e medicinale:
- È un elemento decorativo che aggiunge eleganza e fascino. Usalo per decorare torte, crostate o altri dessert, posizionandolo sopra o a lato del piatto.
- Usateli come aggiunta a insalate o dessert per aggiungere un sapore e un aroma unici. Provate le fette di ravanello nelle zuppe o nei sughi di carne per aggiungere un tocco fresco e originale ai piatti.
- L'estratto vegetale aiuta a ridurre l'infiammazione e il gonfiore. È efficace per trattare lividi, contusioni e altre lesioni cutanee.
Supporta la salute cardiovascolare rafforzando le pareti dei vasi sanguigni e migliorando la circolazione. Viene utilizzato in gocce o applicato sulla pelle nelle zone problematiche.
Resistenza al freddo
Questa varietà è tollerante al gelo. La pianta sopravvive alle basse temperature e persino alle gelate costanti. Le radici e le cime rimangono vitali anche durante le forti ondate di freddo, il che la rende ideale per la coltivazione in climi più freddi.
Maturazione
È una varietà di mezza stagione. In genere, occorrono 35-40 giorni dalla germinazione alla raccolta.
Produttività
È caratterizzato da una buona produttività. I giardinieri ne raccolgono circa 2-3 kg per metro quadrato. Questa resa può variare a seconda delle condizioni di coltivazione e della cura della pianta.
Regioni in crescita
Cresce rigoglioso nella Russia centrale, nel nord-ovest, negli Urali e in Estremo Oriente. Grazie al suo buon adattamento alle basse temperature, la varietà viene coltivata anche in Siberia.
Piantare i ravanelli
Coltivare questa coltura non è un compito difficile, ma richiede attenzione e responsabilità. È importante scegliere la posizione giusta e preparare il materiale di piantagione per garantire una pianta forte e saporita.
- ✓ Temperatura ottimale del terreno per la semina: 8-10°C.
- ✓ Profondità di semina: non più di 1,5 cm per garantire una rapida germinazione.
Scadenze
Seminare i semi nel terreno a seconda del periodo e delle condizioni. Posizionare i semi al coperto nella seconda metà di aprile o a metà maggio. Posizionare le piantine in piena terra all'inizio di giugno. Il periodo dipende dalla regione e dalle condizioni meteorologiche.
Composizione del suolo e requisiti del suolo
In autunno, dissodare il letto, sminuzzare eventuali zolle di terreno e aggiungere 50 g di perfosfato, 15 g di sale di potassio e 5 kg di humus per metro quadrato. I ghiaccioli preferiscono terreni sabbiosi o argillosi. Il terreno deve essere arioso, moderatamente nutriente e moderatamente umido.
Luogo di atterraggio
L'ortaggio cresce meglio in un luogo soleggiato; si sviluppa lentamente all'ombra. Piantate l'ortaggio a radice in aiuole rialzate, a più di 20 cm di altezza, e la posizione dovrebbe essere protetta dal vento.
Preparazione e semina dei semi
Per prima cosa, immergete i semi in acqua o in un panno umido per 24 ore per farli gonfiare leggermente. Quindi disinfettateli con una soluzione lucida di permanganato di potassio e lasciateli asciugare.
Istruzioni passo passo:
- Nel letto preparato, praticare dei solchi profondi 1-2 cm e annaffiarli abbondantemente con acqua tiepida.
- Coprire i semi con terriccio sciolto e compattare leggermente. Non annaffiare.
- Cospargere leggermente con torba o humus.
Tecnologia agricola
Garantisci alle tue colture una cura completa per garantire raccolti abbondanti. Segui queste semplici pratiche agricole:
- Irrigazione. Mantenere il terreno moderatamente umido regolarmente. Annaffiare con acqua tiepida, evitando eccessi, che possono far marcire le verdure. Annaffiare secondo necessità, soprattutto nella stagione calda, per evitare che si secchino.
- Diradamento. Una volta spuntate le piantine, diradatele a 3-5 cm di distanza l'una dall'altra. Questo fornirà spazio sufficiente per la crescita delle radici e migliorerà la circolazione dell'aria, contribuendo a prevenire le malattie.
- Fertilizzante. Applicare fertilizzanti minerali complessi o integratori organici all'inizio della crescita. Utilizzare piccole quantità di fertilizzante per evitare un sovraccarico di nutrienti.
- Pacciamatura. Se necessario, applicare del pacciame (come paglia o torba) per trattenere l'umidità del terreno e prevenire la crescita delle erbacce. Questo aiuterà a mantenere stabile la temperatura del terreno.
- × Evitare di utilizzare letame fresco, che può bruciare l'apparato radicale.
- × Non eccedere nel dosaggio dei fertilizzanti azotati, per non stimolare una crescita eccessiva delle cime a scapito delle radici.
Se i ravanelli crescono lentamente, somministrate ulteriore fertilizzante a basso contenuto di azoto. Utilizzate un fertilizzante che favorisca la crescita delle radici. Rimuovete regolarmente le erbacce per evitare che competano per i nutrienti.
Malattie e parassiti dei ravanelli
La coltura è caratterizzata da una forte immunità. Tuttavia, se curata in modo improprio, può essere suscettibile a malattie e parassiti:
- Marciume nero (Fusarium). Le verdure stanno iniziando a marcire e compaiono macchie nere. Rimuovete le piante infette e migliorate il drenaggio del terreno per evitare eccessi d'acqua. Trattate il terreno con fungicidi come Topsin o Fundazol.
- Peronosporosi (peronospora). Sulle foglie compaiono macchie gialle, che col tempo diventano marroni e si ricoprono di una patina grigia. Rimuovere il fogliame infetto e garantire una buona circolazione dell'aria. Trattare con prodotti contenenti rame, come la poltiglia bordolese.
- Altica delle crocifere. Gli insetti si nutrono di foglie, lasciando piccoli fori che le fanno appassire. Utilizzate insetticidi come Aktara o Confidor per uccidere i parassiti. Utilizzate trappole meccaniche e trattate le piante con soluzioni a base di aglio o tabacco.
- Afide. Succhia la linfa dalle piante, causando la deformazione delle foglie e un arresto della crescita. Spruzzare le piante con insetticidi come Fitoverm o Inta-Vir. Anche rimedi popolari come l'infuso d'aglio o la soluzione saponata possono essere d'aiuto.
- Lumache e chiocciole. Lasciano tracce viscide e rosicchiano le foglie. Posizionate trappole con birra o esche speciali, oppure usate granuli di metaldeide.
Ispezioni regolari delle piante e tempestive misure preventive contribuiranno a ridurre al minimo il rischio di malattie e parassiti, garantendo una crescita sana e un buon raccolto.
Qualità positive e negative
Prima di piantare, considerate attentamente i vantaggi e gli svantaggi. Il ghiacciolo presenta molti vantaggi, ma anche diversi svantaggi.
Recensione delle recensioni
Il ravanello Ice Icicle è un'ottima scelta per i giardinieri che cercano una varietà affidabile e gustosa, in grado di resistere ai capricci del clima. La sua resistenza al gelo e le radici grandi e succose lo rendono un ortaggio indispensabile, soprattutto nei climi freddi. Questa pianta richiede cure e protezione attente, ma vi ricompenserà generosamente con un raccolto abbondante.