Zolotoy Königsberg è una giovane varietà indeterminata apprezzata dai giardinieri per il suo sapore ricco e dolce e il colore vivace. Queste caratteristiche le hanno fatto guadagnare un altro nome, del tutto appropriato: albicocca siberiana. Questa varietà è adatta sia alla coltivazione in pieno campo che in serra.
Caratteristiche e descrizione della varietà
Questo pomodoro siberiano non è stato sviluppato da un istituto di ricerca o da un'azienda agricola, ma dagli appassionati giardinieri O. Postnikova e A. Zelenin. È stato aggiunto al Registro Statale della Federazione Russa solo nel 2019, ma era già stato coltivato con successo da giardinieri nei loro appezzamenti privati per diversi anni.
Caratteristiche distintive della pianta
I cespugli raggiungono un'altezza di 180 cm se coltivati in serra, mentre in piena terra l'altezza media è di circa 150 cm.
Altre caratteristiche culturali:
- Le piante sono compatte, ordinate e non tendono a crescere eccessivamente.
- I germogli sono ricoperti da grandi foglie di colore verde brillante.
- I cespugli si distinguono per la maturazione dei frutti di tipo racemoso, in cui le infiorescenze si formano da una foglia, più raramente da due.
Una volta mature, le piante producono grappoli di 6-8 pomodori di un arancione brillante. Per il loro aspetto decorativo, i giardinieri esperti spesso piantano i Golden Königsberg in primo piano nelle loro aiuole, dove i cespugli risultano particolarmente attraenti.
Caratteristiche del frutto
Questi pomodori assomigliano a grandi albicocche grazie al loro intenso colore giallo-arancio. Il colore è uniforme, senza imperfezioni e, quando i frutti sono acerbi, hanno una sfumatura verde pallido.
- ✓ La varietà ha un'elevata resistenza al caldo e alla siccità, il che la rende ideale per la coltivazione nelle regioni meridionali.
- ✓ I frutti hanno la capacità unica di mantenere la loro forma e di non rompersi quando sono troppo maturi, cosa rara tra i pomodori.
Caratteristiche distintive dei pomodori:
- Modulo - Cilindrico, con lievi costolature e una leggera rastremazione all'apice. Il peduncolo non è articolato.
- Polpa – succoso, di media densità, con quattro camere per i semi.
- Gusto - ricco, dolce, con sottili note fruttate.
- Sbucciare - sottili ma resistenti, grazie ai quali le verdure non si screpolano nemmeno se troppo mature e mantengono la loro forma una volta inscatolate, diventando una vera e propria decorazione per le preparazioni invernali.
I pomodori si conservano bene e si trasportano facilmente, il che li rende una scelta popolare tra gli orticoltori che coltivano i frutti non solo per il consumo personale, ma anche per la vendita.
Tempo di maturazione e resa
Questa varietà è considerata di mezza stagione. Ci vogliono circa 110-120 giorni dalla germinazione al primo raccolto. I pomodori maturano in modo uniforme.
La loro dimensione dipende dalla posizione della spazzola:
- sui germogli inferiori i pomodori raggiungono un peso fino a 300 g;
- nella parte centrale della pianta - circa 200-220 g;
- Le verdure sopra raramente superano i 180 g.
La resa media di questa varietà è di 8-9 kg per 1 metro quadrato di piantagione, ma in condizioni favorevoli la produttività può raggiungere i 10 kg.
Applicazione della frutta
La varietà Zolotoy Königsberg è una varietà da insalata ed è stata originariamente selezionata per il consumo fresco grazie al suo sapore eccellente e alle sue qualità nutrizionali. Tuttavia, questi pomodori sono ottimi anche per la conservazione casalinga.
Le verdure vengono utilizzate per preparare succhi, puree, adjika e lecho. Resistono bene al calore e, abbinate alle varietà rosse, hanno un aspetto magnifico nei barattoli di vetro.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Come ogni varietà di pomodoro da serra, Zolotoy Königsberg è suscettibile a malattie fungine, tra cui la peronospora e il marciume bruno. L'elevata umidità negli ambienti chiusi può causare la comparsa delle caratteristiche macchie nere sui frutti.
Nelle regioni con climi temperati e caldi, le infezioni fungine sono estremamente rare. Per quanto riguarda i parassiti, la coltura è suscettibile a loro come altre varietà.
Come coltivare le piantine?
Per ottenere piantine di alta qualità, i semi vengono seminati circa due mesi prima del trapianto nel terreno. Poiché questa varietà non è un ibrido, i semi possono essere raccolti indipendentemente.
Preparazione dei semi
Distribuisci i semi su una superficie piana e ispezionali attentamente, selezionando solo esemplari chiari, lisci e integri. Segui queste linee guida:
- Per verificare la germinazione, immergere i semi in una soluzione salina per 10 minuti: scartare quelli che galleggiano in superficie, perché sono vuoti e non adatti alla semina.
- Disinfettare il materiale di piantagione in una soluzione debole di permanganato di potassio o perossido di idrogeno al 2%, quindi risciacquare con acqua pulita e asciugare.
- Per aumentare la germinazione, fate germogliare i semi su una garza umida per 2-3 giorni a 25-28 °C in un luogo buio. Inumidite regolarmente la garza con acqua tiepida e stabilizzata.
Contenitore e terreno
Per la semina, prepara un terreno nutriente e fertile: mescola terriccio da giardino, torba e humus in proporzioni uguali. Per migliorare la struttura del terreno, aggiungi sabbia di fiume lavata.
Segui alcuni passaggi importanti:
- Disinfettare la miscela preparata con una soluzione forte di permanganato di potassio, poiché un terreno pulito è la base per una crescita sana delle piantine.
- Dopo la disinfezione, distribuire il terriccio nei contenitori per la piantagione, praticando dei fori di drenaggio sul fondo per evitare il ristagno dell'acqua.
- Seminare i semi in una comune scatola di legno o in contenitori individuali: bicchieri di plastica, favi di carta o vasi.
I vasi di torba sono considerati i più pratici, poiché eliminano la necessità di raccogliere e ripiantare. Questi vasi vengono piantati nel terreno insieme alla pianta, dove si decompongono senza danneggiare l'apparato radicale.
Semina
Seminare i semi a 2 cm di profondità, lasciando 3 cm di spazio tra loro. Seguire i consigli dei giardinieri esperti:
- Riempire i solchi con la torba, inumidire leggermente con acqua tiepida e stabilizzata utilizzando un flacone spray e coprire con pellicola o vetro per creare le condizioni di una serra.
- Trasferire i contenitori in un luogo luminoso e caldo con una temperatura di +24°C.
- Rimuovere periodicamente la pellicola per arieggiare il terreno.
Inumidire le piantine con acqua tiepida e stabilizzata mentre lo strato superiore del terreno si asciuga.
Cura delle piantine
Una volta spuntati i primi germogli, rimuovete la pellicola di plastica e spostate i contenitori in un luogo più luminoso, come il davanzale di una finestra. Le piantine necessitano di almeno 14 ore di luce, quindi nelle regioni settentrionali con giornate più corte, installate in anticipo un'illuminazione supplementare, come lampade fluorescenti.
Le piantine si sviluppano più lentamente se non ricevono abbastanza luce. Annaffiate con moderazione. Usate un annaffiatoio poco profondo, innaffiando lungo i bordi dei contenitori. Dopo l'annaffiatura, allentate delicatamente lo strato superiore del terreno con un bastoncino di legno.
Raccolta delle piantine di pomodoro
Quando le piantine avranno 2-3 foglie vere, trapiantatele in contenitori individuali. Consigli utili:
- Se le piante rimangono nello stesso contenitore, aumentare la distanza tra loro a 10-15 cm e rimuovere gli esemplari deboli.
- Durante il trapianto, concimare le piantine con fertilizzante liquido per piantine, che ne favorirà la crescita e lo sviluppo attivi.
- Due settimane prima della semina, inizia a irrobustire le piantine tenendole all'aperto per 1-1,5 ore. Aumenta gradualmente questo tempo all'aperto fino a 14 ore.
Contemporaneamente all'indurimento diurno, ridurre la temperatura notturna nella stanza a +13°C.
Come piantare il pomodoro Golden Konigsberg nel terreno?
Dopo due mesi, quando il terreno si riscalda a 15-17 °C, le piantine sono pronte per il trapianto. È possibile trapiantare le piante in serra due settimane prima, poiché questa varietà è resistente al gelo.
Segui queste importanti regole:
- Il Königsberg dorato predilige un terreno leggermente alcalino. Preparatelo in autunno: quando scavate, aggiungete 0,5 secchi di humus per metro quadrato. Trattate l'area con agenti antimicotici.
- Trapiantare le piantine in piena terra quando hanno 3-5 foglie vere. Assicurarsi di irrobustire le piante per adattarle meglio alle mutevoli condizioni climatiche.
- Le piantine dovrebbero essere alte almeno 25 cm. Attendere che il terreno raggiunga i 14 °C, cosa che di solito avviene a fine maggio nelle zone temperate. Scegliere un sito protetto dal vento.
- ✓ La temperatura ottimale del terreno per piantare le piantine non dovrebbe essere inferiore a +15°C, il che è fondamentale per prevenire lo stress nelle piante.
- ✓ La distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 45-50 cm e tra le file di 80-90 cm per garantire spazio sufficiente alla crescita e alla ventilazione.
Per una crescita e uno sviluppo adeguati, questa varietà richiede spazio a sufficienza, quindi mantenete una distanza di 45-50 cm tra le buche e di 80-90 cm tra le file. Piantate le piantine in piena terra lungo un asse nord-sud per garantire una luce uniforme durante tutto il giorno.
Come prendersi cura dei pomodori Golden Konigsberg?
Per ottenere un buon raccolto, è importante fornire alla coltura cure complete, che includano diverse pratiche agricole. Condizioni sfavorevoli comportano il rischio di frutti piccoli, malattie o morte della pianta.
Come annaffiare e concimare i pomodori?
Annaffiare le piante con regolarità e moderazione. Questo dipende dalle condizioni meteorologiche. È meglio irrigare attraverso i solchi, mantenendo un programma di irrigazione regolare di almeno una volta ogni 7-8 giorni. Sebbene la varietà sia tollerante al caldo, un'irrigazione irregolare e non uniforme può causare la screpolatura dei pomodori.
Suggerimenti utili:
- Nelle giornate calde, innaffiate i cespugli 2-3 volte a settimana, 5-7 litri per cespuglio, preferibilmente al mattino. Pacciamate il terreno per preservare l'umidità. L'irrigazione a goccia aiuta a mantenere un'umidità costante e a risparmiare acqua.
- Concimare la pianta tre volte a stagione: durante la fioritura, all'allegagione e durante la fruttificazione. Utilizzare sia fertilizzanti minerali che organici, come infuso di verbasco ed escrementi di uccelli in un rapporto di 1:15.
A causa dell'elevata concentrazione di escrementi di uccelli, assicurarsi di utilizzare la soluzione in proporzioni adeguate per evitare di bruciare le radici. Durante il periodo di fruttificazione, applicare fertilizzante potassico per accelerare la maturazione.
Giarrettiera e pizzico della varietà Golden Koenigsberg
Man mano che la pianta cresce, compaiono dei germogli figli, chiamati germogli laterali. Rimuoveteli regolarmente, se possibile settimanalmente. Questo garantirà alla pianta un nutrimento adeguato.
Regole importanti per la cura dei cespugli:
- Non rimuovere i germogli laterali più lunghi di 3 cm per evitare di danneggiare le piante.
- Poiché questa varietà cresce molto, prestate attenzione al sostegno. Utilizzate un sottile filo di nylon che non danneggi gli steli.
- Per il sostegno delle piante sono adatti tralicci o pali di legno alti almeno 3 metri. Fissate il filo metallico in più file, creando una griglia per sostenere le piante.
- Quando i cespugli hanno 8-9 grappoli di frutti, cimate le cime per limitarne la crescita. Tagliate le foglie inferiori per migliorare l'aerazione del terreno.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può portare allo sviluppo di malattie fungine, soprattutto in condizioni di serra.
- × Non utilizzare materiali per legare che potrebbero danneggiare gli steli delle piante, come fili o corde ruvide.
Una volta formati i frutti, smettere di pizzicare i germogli laterali.
Malattie e parassiti
La varietà di pomodoro Zolotoy Königsberg è spesso soggetta a infezioni fungine, tra cui la peronospora, soprattutto in condizioni di elevata umidità del suolo e carenza di calcio.
Segui questi consigli:
- Al primo segno di infestazione, rimuovere e distruggere immediatamente le parti danneggiate per prevenire la diffusione della malattia. Trattare i cespugli con prodotti chimici per combattere le infezioni.
- La coltura può essere suscettibile agli attacchi di parassiti, tra cui afidi, acari e mosche bianche. Per prevenire malattie e proteggersi dagli insetti nocivi, è opportuno adottare regolarmente misure preventive.
Si possono utilizzare sia prodotti chimici già pronti, sia ricette popolari, come ad esempio infusi di aglio, celidonia o detersivo per bucato.
Sfumature per condizioni di terreno aperto e serra
I pomodori coltivati in serra spesso non riescono ad autoimpollinarsi a causa dell'elevata umidità, che causa l'accumulo di polline. Se il processo di impollinazione non viene controllato, il numero di frutti prodotti può ridursi significativamente.
Altre possibili difficoltà:
- In serra, la crescita delle piante supera significativamente quella all'aperto, quindi la cimatura diventa particolarmente importante. Chi preferisce frutti più piccoli può procedere con calma, poiché i pomodori sui rami più alti tendono ad essere più piccoli.
- L'apparato radicale di questi cespugli è potente e penetra in profondità nel terreno, quindi non sono necessarie annaffiature frequenti. Questa varietà prospera in climi caldi e secchi.
- È importante potare le foglie inferiori, poiché possono marcire a contatto con il terreno umido, favorendo la diffusione di malattie.
Raccolta e conservazione
I pomodori dorati iniziano a maturare nella seconda metà dell'estate. La resa è elevata: i rami fruttiferi sono letteralmente pieni di frutti maturi. È importante evitare che diventino troppo maturi e rimuovere la pianta tempestivamente, in modo che i pomodori successivi abbiano il tempo di maturare.
Metodi di conservazione del raccolto:
- Questa varietà è versatile in cucina ed è particolarmente deliziosa se consumata fresca. Questi pomodori sono ideali per una varietà di piatti: piatti caldi, piatti di verdure, antipasti, insalate e puree.
- Gli esemplari più grandi non vengono utilizzati per l'inscatolamento, ma quelli più piccoli sono perfetti per marinate e sottaceti. Quelli gialli sono particolarmente belli nei barattoli con verdure rosse. Sono ottimi anche per adjika, lecho e succhi.
Pro e contro
Prima di piantare le piantine nel tuo appezzamento, studia attentamente le loro caratteristiche, i vantaggi e gli svantaggi per evitare potenziali difficoltà in futuro.
Golden Königsberg ha molti vantaggi:
La varietà presenta molti meno svantaggi: la rimozione regolare dei germogli laterali, l'obbligo di sostegno e la cimatura. Un altro aspetto negativo considerato dai giardinieri è la limitata disponibilità di semi, che rende difficile raccogliere semi di alta qualità per le piantagioni future.
Recensioni
La varietà Zolotoy Königsberg è la scelta ideale per giardinieri e agricoltori che apprezzano frutti di alta qualità, gustosi e facili da curare. Produce un raccolto costante anche in climi difficili. Ha ricevuto numerose recensioni positive per il suo sapore eccellente, l'aspetto attraente e la possibilità di utilizzarlo per le conserve invernali.