Zolotoe Serdtse è una varietà di pomodoro precoce e resistente al freddo, ideale per la coltivazione all'aperto nella Russia centrale. Vanta un'ottima produttività, un sapore eccellente e una forma del frutto unica. È resistente alle variazioni di temperatura e ha un'eccellente conservabilità, il che lo rende adatto alla conservazione e al trasporto su lunghe distanze.
Storia della creazione, descrizione del cespuglio e dei frutti
È stata sviluppata dall'ibridatore russo Yu. I. Panchev nel 1999. Dopo due anni di test varietali, la coltura è stata inclusa nel Registro statale delle conquiste agricole della Federazione Russa nel 2001.
Golden Heart è una varietà determinata con cespugli compatti alti 60-70 cm. La crescita si arresta quando si forma un grappolo di fiori sulla sommità.
Caratteristiche della varietà:
- Foglie - piccolo, dipinto in un ricco colore verde.
- Infiorescenze – Tipo intermedio, peduncolo articolato. Da cinque a sette frutti sono raccolti in un unico grappolo.
- Frutta – Di grandi dimensioni, con un peso di 90-107 g, presentano una sottile costolatura e una forma a cuore. Quando sono maturi, i pomodori acerbi sono verdi con una macchia scura vicino al gambo, che sbiadisce gradualmente, lasciando il posto a una brillante tonalità arancione.
La varietà deve il suo nome al colore solare e alla forma insolita dei pomodori.
Caratteristiche
Tra le numerose varietà di pomodoro, gli orticoltori apprezzano in particolar modo quelle che producono rese elevate e piante compatte. Il pomodoro Golden Heart soddisfa pienamente questi requisiti, vantando numerose caratteristiche e vantaggi.
Gusto e usi dei pomodori
La polpa è densa e carnosa, dal sapore armonioso. I semi sono pochi e la buccia è sottile ma piuttosto resistente.
Questa varietà è versatile. La raccolta precoce è ideale per insalate estive e per fette fresche. Grazie alla loro consistenza carnosa, questi pomodori sono perfetti per condimenti densi e salse. Una volta conservati in scatola, mantengono la loro forma e il loro aspetto attraente.
Maturazione e produttività
Si tratta di una varietà a maturazione precoce. La raccolta avviene rapidamente: dai primi germogli alla maturazione occorrono solo 93-95 giorni.
La varietà ha una buona produttività. Con le dovute cure, è possibile raccogliere fino a 7 kg di frutti di grandi dimensioni per metro quadrato.
Regioni in crescita e tolleranza alle intemperie
La pianta tollera bene il freddo, ma non il caldo. Se le temperature sono troppo elevate, le piante potrebbero appassire e i fiori cadere, rendendo questa varietà meno adatta alle regioni meridionali.
I pomodori hanno dato prova di sé nelle regioni settentrionali e centrali della Russia, così come nel nord-ovest. Sono coltivati con successo nel Volga-Vyatka, nel Caucaso settentrionale, nel Medio Volga, nel Basso Volga, negli Urali, nella Siberia occidentale, nella Siberia orientale, nell'Estremo Oriente e in altre regioni.
Tempi di semina delle piantine e di trapianto nel terreno
La semina per le piantine si effettua a fine marzo o inizio aprile. Per la coltivazione delle piantine è preferibile un mix di torba e humus, oppure un terriccio con aggiunta di torba. La trapiantatura avviene quando le piantine sviluppano la seconda foglia vera.
I pomodori vengono piantati nella loro sede definitiva all'inizio di giugno, quando le piante raggiungono i 20-25 cm di altezza e hanno 5-7 foglie. Sebbene la varietà sia resistente al freddo, temperature notturne inferiori a -8 °C possono influire negativamente sulle giovani piante. In caso di condizioni meteorologiche instabili, si consiglia di coprire le piante con tessuto non tessuto (Spunbond).
Regole di crescita
Gli orticoltori esperti consigliano di iniziare a coltivare i pomodori Golden Heart dalle piantine per garantire un raccolto abbondante. Per ottenere questo risultato, è importante preparare adeguatamente il terreno, i contenitori e i semi.
Contenitore e terreno
Per coltivare le piantine, è possibile utilizzare diversi contenitori. Nei negozi si trovano vasi di torba o appositi vassoi di plastica per piantine. È anche possibile utilizzare contenitori realizzati con materiali di scarto, come barattoli di plastica, secchi o contenitori per maionese. L'importante è che i contenitori siano puliti e asciutti.
Peculiarità:
- Preparate il terriccio per le piantine in casa o acquistatelo già pronto in un negozio. Gli ingredienti principali del terriccio fatto in casa sono terra da giardino, torba, cenere, sabbia o segatura. La torba trattiene l'umidità, mentre la sabbia o la segatura sciolgono il terreno. È meglio usare sabbia di fiume senza argilla, che migliorerà il drenaggio.
- Il terriccio acquistato in negozio contiene già un mix equilibrato di nutrienti e ha una struttura sciolta che permette all'aria di raggiungere le radici. Questo terriccio è trattato e privo di microrganismi nocivi.
- Se prepari tu stesso il terriccio, assicurati di disinfettarlo con una soluzione di perossido di idrogeno.
Preparazione dei semi per la semina
Prima di piantare, trattate le piantine. Per prima cosa, mettete i semi in un sacchetto e immergeteli in un bicchiere con una soluzione di permanganato di potassio per 20 minuti, quindi risciacquateli abbondantemente con acqua. Questa procedura aiuta a migliorare la germinazione e protegge i semi da virus e infezioni fungine.
Dopo la disinfezione, immergete i semi in una soluzione di cenere di legno, un ottimo fertilizzante naturale. Immergete il sacchetto di semi nella soluzione per 12 ore, quindi immergetelo in acqua pulita per 24 ore. Questa preparazione aumenta la resistenza del seme alle condizioni meteorologiche avverse e ne rafforza il sistema immunitario.
Seminare i semi
Riempi il contenitore preparato con il terriccio e pratica delle piccole buche. Metti un seme in ogni buca, coprila con il terriccio e inumidiscila abbondantemente. Per accelerare la germinazione, copri le piantine con vetro o pellicola trasparente. Questo creerà un effetto serra e le aiuterà a germinare più velocemente.
Raccolta delle piantine e indurimento
Quando le piante si ammassano nei loro vasi, allungandosi e ombreggiandosi a vicenda, iniziate a trapiantarle in un contenitore più grande. Iniziate a trapiantare le piantine quando appare il primo paio di foglie vere. Se i gambi sono deboli, trapiantate le piantine più volte.
Prima di piantare le piantine all'aperto, è importante farle irrobustire. Per farlo, iniziate posizionandole su un balcone o una loggia qualche settimana prima della piantagione, oppure aprendo una finestra nelle giornate di sole. Due settimane prima di spostarle nelle aiuole, rimuovete le foglie più basse per rinforzare le piante.
Trapianto di piantine in giardino e in serra: caratteristiche e differenze
Nella Russia centrale, il trapianto dei pomodori nella loro sede definitiva avviene dopo il 20 maggio, una volta passata la minaccia del gelo. Nelle regioni meridionali, il trapianto avviene nella prima metà di maggio.
Il momento in cui piantare le piantine in un terreno chiuso dipende dal tipo di riparo:
- nella zona intermedia, piantare le piantine in serre di policarbonato nella prima decade di maggio;
- nel sud – alla fine di aprile;
- nelle regioni fredde – alla fine di maggio.
Scavare delle buche per la piantagione, versarvi dentro acqua tiepida con fertilizzanti a base di fosforo e potassio (1 cucchiaio di perfosfato e solfato di potassio ogni 10 litri di acqua) o cenere di legno.
- ✓ La temperatura ottimale del terreno per la semina delle piantine non dovrebbe essere inferiore a +15°C, valore non indicato nell'articolo.
- ✓ La distanza tra i cespugli nella serra dovrebbe essere di almeno 60 cm per garantire una ventilazione sufficiente e prevenire le malattie.
Posizionare le piante a distanza:
- esterno – 50 cm;
- in una serra o in una serra – 60 cm.
Dopo la semina, legate subito le piantine ai tutori. Se non avete una serra in policarbonato, per anticipare il raccolto, coltivate i pomodori sotto archi coperti di plastica, ma riscaldate il terreno ad almeno 15 °C prima di procedere.
Cura successiva dei pomodori
Per ottenere un raccolto elevato, è importante rispettare tutti i requisiti agricoli. La varietà Zolotoe Serdtse è apprezzata da molti orticoltori per la sua facilità di coltivazione e le cure minime.
Formare un cespuglio, legare e pizzicare i germogli laterali
La cimatura dei germogli laterali aiuta a rimuovere quelli in eccesso che impoveriscono le risorse della pianta e ne ostacolano la crescita. Questo consente di ottenere frutti più grandi. I germogli laterali compaiono nelle ascelle fogliari e devono essere rimossi quando raggiungono i 5 cm di lunghezza.
Eseguire questa procedura manualmente per evitare di danneggiare la pianta. Non lasciare più di 3 cm di lunghezza delle foglie per evitare di stimolare una nuova crescita.
- ✓ Per ottenere la massima produttività, questa varietà richiede di modellare il cespuglio in due steli, ma questo non viene menzionato nell'articolo.
- ✓ I frutti sono molto trasportabili grazie alla buccia resistente, il che rende la varietà ideale per la coltivazione commerciale.
Per la varietà Golden Heart, è preferibile allevare il cespuglio con due rami, lasciandone uno robusto sotto il primo grappolo fiorito. Man mano che i cespugli crescono, legateli per evitare che i rami si spezzino sotto il peso dei pomodori. Per fare ciò, installate un supporto di legno o metallo e fissate la pianta in cima.
Irrigazione
La pianta richiede un terreno moderatamente umido, ma preferisce l'aria secca in serra. Un'umidità elevata può favorire malattie fungine, mentre un'irrigazione eccessiva può portare al marciume radicale.
Annaffiare una o due volte a settimana, a seconda dello stadio di crescita della pianta. Dopo il trapianto in serra o in piena terra, annaffiare più frequentemente, poi ogni 10 giorni. La quantità d'acqua consigliata per pianta è di 2-4 litri.
- × Evitare di annaffiare durante le ore calde della giornata per prevenire bruciature delle foglie e malattie fungine.
- × Non utilizzare acqua fredda per annaffiare, poiché ciò può stressare le piante e rallentarne la crescita.
Eseguire questa procedura al mattino o alla sera, evitando di annaffiare le parti verdi quando non sono esposte alla luce diretta del sole. Durante la fioritura, annaffiare i cespugli una volta a settimana, utilizzando fino a 5 litri d'acqua. Una volta comparsi i frutti, aumentare la frequenza a due volte a settimana, utilizzando fino a 3 litri d'acqua per cespuglio.
Condimento di copertura
I pomodori Golden Heart richiedono diverse applicazioni di fertilizzante durante la stagione di crescita. Seguite questi consigli:
- 2 settimane dopo il trapianto in una posizione permanente Utilizzare fertilizzanti azotati. Aggiungere 20 g di urea a 10 litri d'acqua. Annaffiare la soluzione risultante alle radici, utilizzando 1 litro per pianta.
- Una settimana dopo la prima poppata Aggiungere letame liquido di pollo. Aggiungere 500 ml di letame a 10 litri d'acqua. Applicare 1 litro di miscela per pianta.
- Durante la fioritura Praticare dei solchi nell'aiuola, riempirli di cenere e ricoprirli con la terra.
- Quando sboccia il terzo pennello Applicare l'umato di potassio come fertilizzante. Aggiungere 20 g di fertilizzante ogni 10 litri d'acqua.
Durante il periodo di maturazione dei frutti, spruzzare le piantagioni con una soluzione di perfosfato (20 g per 1 l).
Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà
Durante la coltivazione, gli agronomi possono incontrare diversi problemi. Ad esempio, se le foglie delle piante iniziano a ingiallire e seccare, ciò potrebbe indicare una carenza di azoto. In questo caso, fertilizzanti azotati come nitrato di sodio, solfato di ammonio o urea possono essere d'aiuto.
Un altro problema comune sono le profonde crepe nei frutti. Queste sono solitamente causate da un eccesso di umidità, soprattutto in caso di forti piogge durante il periodo di maturazione dei pomodori.
Le sfumature della cura in campo aperto e in serra
La coltivazione della varietà Golden Heart in aiuole aperte può essere complicata da condizioni meteorologiche avverse. Basse temperature e alta umidità creano le condizioni ideali per lo sviluppo di malattie fungine, in particolare la peronospora, un pericoloso nemico dei pomodori.
La malattia si manifesta con macchie sulle foglie, che possono diffondersi ad altre parti della pianta. Per prevenirla, è importante smuovere regolarmente il terreno e annaffiare adeguatamente le piante. Per prevenire questo problema, trattate la zona interessata con una soluzione all'aglio.
Se coltivi piante in una serra, tieni presente i seguenti consigli:
- Arieggiare periodicamente la stanza per evitare ristagni d'aria.
- Assicuratevi che la temperatura e l'umidità non siano troppo elevate contemporaneamente, poiché ciò favorisce lo sviluppo di malattie.
- Controllare regolarmente le piante per verificare che le foglie e i frutti non diventino più scuri o scoloriti.
Se si rilevano segni di malattia, adottare misure immediate per prevenire la diffusione dell'infezione.
Protezione da malattie e parassiti
Il pomodoro Golden Heart, come altre varietà, è suscettibile a diverse malattie e pertanto richiede un'attenzione costante. Ispezionare regolarmente foglie, steli e germogli aiuterà a individuare tempestivamente i segni di infezioni o parassiti e ad adottare le misure appropriate.
Malattie che possono colpire i pomodori:
- marciume apicale Si manifesta sotto forma di macchie nere sulla parte superiore dei pomodori, soprattutto in condizioni di siccità. L'irrigazione regolare aiuta a prevenire il problema.
- Microsporiosi - In caso di clima umido, sui germogli e sui frutti compaiono delle macchie marroni, che poi vengono ricoperte da uno strato fungino.
- Cancro batterico - Le macchie a occhio di uccello compaiono sugli steli e sulle foglie.
- Septoria (macchia bianca) - appare come macchie sulle foglie.
- Macchia marrone - provoca la comparsa di macchie marroni sulle foglie.
Il trattamento preventivo con fungicidi può ridurre significativamente il rischio di malattie. È importante monitorare le condizioni meteorologiche: giornate calde con notti miti non causano problemi, ma quando le temperature notturne iniziano a scendere, compare la rugiada, che facilita la diffusione delle infezioni.
Farmaci consigliati per la prevenzione:
- Ridomil Gold – Utilizzare durante la fioritura e la gemmazione per combattere la peronospora e l'alternaria.
- Revus Top – Applicare durante la fase di crescita dei frutti. Aiuta a controllare la peronospora tardiva, la peronospora precoce e la microsporiosi.
- Quadri – efficace quando i pomodori sono in fase di maturazione per combattere le malattie fungine.
Per prevenire la resistenza dei funghi ai farmaci, alternare diversi fungicidi a seconda della fase fenologica delle piante.
Raccolta e conservazione
Il periodo di maturazione delle verdure dura tutta l'estate, consentendo di raccoglierle man mano che maturano e di gustarne il sapore succoso fino all'autunno. Utilizzate una parte del raccolto per insalate fresche e una parte per la conservazione in conserva. Grazie alle loro piccole dimensioni, i pomodori sono ideali per la conservazione sottaceto.
La varietà è caratterizzata da un'elevata trasportabilità e conservabilità, il che la rende adatta non solo al consumo personale, ma anche alla coltivazione e alla vendita commerciale.
Raccolta di semi per piantine
Per il materiale di piantagione, scegliete pomodori maturi, ma non troppo maturi. È meglio usare frutti con le caratteristiche migliori (ad esempio, sodi, sani e integri).
Suggerimenti utili:
- Tagliare il pomodoro a metà e togliere i semi e la polpa.
- Separare i semi dalla polpa. Per farlo, metterli in un piccolo contenitore, aggiungere un po' d'acqua e mescolare accuratamente. La polpa e le altre piccole particelle galleggeranno in superficie, mentre i semi rimarranno sul fondo.
- Per conservare meglio i semi, potete farli fermentare. Lasciateli in acqua in un luogo caldo per 2-3 giorni. Questo aiuterà a eliminare eventuali malattie e a migliorare la germinazione.
- Dopo la fermentazione, sciacquare accuratamente i chicchi con acqua pulita e stenderli su un tovagliolo di carta o pellicola trasparente per asciugarli. Devono essere completamente asciutti prima di essere riposti.
Mettete il materiale di semina essiccato in un sacchetto di carta o in una busta e conservatelo in un luogo fresco e buio. Assicuratevi che la confezione sia ben protetta dall'umidità per evitare che i semi si deteriorino.
Pro e contro
Il principale vantaggio della varietà Zolotoe Serdtse è la sua tolleranza al freddo, che la rende adatta alla coltivazione all'aperto anche nella Russia centrale. Nelle regioni più settentrionali, dove si verificano condizioni meteorologiche estreme, i pomodori sono più adatti alla coltivazione in serra e in vivaio.
I vantaggi della cultura includono le seguenti qualità:
Tra i difetti, alcuni giardinieri sottolineano la scarsa resistenza delle solanacee alle malattie. Pertanto, trattamenti preventivi regolari sono una parte importante della gestione agricola.
Recensioni
Golden Heart è un'ottima scelta per i giardinieri che cercano una varietà altamente produttiva e facile da coltivare. Richiede cure regolari, tra cui il sostegno e la protezione tempestiva dalle malattie. Tuttavia, con le giuste pratiche di coltivazione, vi ricompenserà generosamente con un raccolto costante e un sapore eccellente.