Amish Gold è una delle varietà più attraenti, con frutti di un brillante giallo oro. È caratterizzata da buone rese, un sapore ricco e dolce con una leggera acidità e versatilità. Le piante sono indeterminate, alte e richiedono sostegno e cimatura. I pomodori sono piccoli e resistenti alle spaccature.
Descrizione del cespuglio e dei frutti
Questa varietà è stata sviluppata da Jeff Dawson incrociando la Amish Pasta con la Golden Sun. Caratteristiche e tratti principali:
- altezza della pianta – raggiunge 1,9-2,2 m;
- foglie - medio, colorato in tonalità smeraldo;
- pomodori - un colore giallo intenso che risalta efficacemente sullo sfondo verde;
- modulo - leggermente appiattito, a forma di prugna;
- peso - varia da 35 a 45 g;
- gusto - equilibrato, unisce la dolcezza a una leggera acidità, lasciando un piacevole retrogusto mielato-fruttato.
Grazie alla polpa succosa e al profumo intenso, i pomodori sono adatti sia al consumo fresco che alla conservazione a frutto intero.
Caratteristiche principali
Oltre al suo sapore eccellente, Amish Gold vanta rese eccellenti: in serra si possono raccogliere oltre 15 kg per metro quadrato. Le verdure sono resistenti al trasporto e mantengono la loro freschezza e il loro aspetto gradevole.
Per massimizzare la resa, è necessario strutturare il cespuglio e rimuovere i germogli laterali. Idealmente, si consiglia di lasciare 1-2 steli. I pomodori maturano precocemente, in 107-112 giorni. La coltura è resistente alle malattie virali, ma si raccomandano trattamenti preventivi per proteggere da potenziali infezioni.
Crescita e cura
Seminare i semi di pomodoro per le piantine 55-60 giorni prima della messa a dimora. La temperatura ottimale per la germinazione è compresa tra 23 e 25 °C. Dopo la germinazione, ridurre la temperatura a 18-20 °C per rafforzare le piantine.
Quindi, segui questi consigli:
- Controlla la germinazione dei semi immergendoli in una soluzione salina. Rimuovi eventuali semi vuoti o danneggiati. Tratta i semi con permanganato di potassio, acqua ossigenata o preparati biologici. Immergili in acqua o in uno stimolante della crescita, quindi avvolgili in un panno umido e lasciali in un luogo caldo fino alla comparsa dei germogli.
- Per la semina, utilizzare contenitori, pellet di torba e terriccio leggero e ricco di nutrienti. Piantare i semi a 0,5-1 cm di profondità, lasciando 2 cm di spazio tra loro. Posizionare il contenitore con le piantine in una stanza con una temperatura compresa tra 25 e 27 °C e coprirlo con plastica o vetro per creare un effetto serra.
Fornire illuminazione per 12-14 ore al giorno. - Quando le piantine sviluppano due foglie vere, trapiantatele in contenitori separati. Inumiditele con acqua tiepida e stabilizzata. Per farle irrobustire, posizionatele all'aperto 10-14 giorni prima del trapianto.
- Trapiantare le piantine in serra o in piena terra una volta che il rischio di gelate è passato e il terreno si è riscaldato a 15°C. La disposizione ottimale per la semina è 50x60 cm.
- I cespugli devono essere legati a un supporto o a un traliccio. Si consiglia di formare 1-2 tronchi, rimuovendo i germogli laterali ogni 7-10 giorni.
La cura dei cespugli prevede l'esecuzione di semplici misure agricole:
- Annaffiare 1-2 volte a settimana, evitando di esagerare.
- Applicare il primo fertilizzante 14 giorni dopo la semina (azoto). Durante la fioritura e la fruttificazione, utilizzare soluzioni di potassio e fosforo.
- Smuovere il terreno dopo ogni annaffiatura per consentire all'ossigeno di raggiungere le radici. Coprire le aiuole con pacciame (paglia, fieno, torba) per trattenere l'umidità e prevenire la crescita delle erbacce.
Nonostante la forte immunità della coltura, questa può essere soggetta a diverse sfide. Affronta tempestivamente questi problemi:
| Malattia/Parassita | Segnali | Misure di controllo |
| Peronospora | Macchie marrone scuro su foglie e frutti, patina bianca sulla pagina inferiore della lamina fogliare. |
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| Cladosporiosi | Macchie giallo chiaro sulle foglie che gradualmente si scuriscono e diventano vellutate. |
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| Mosaico di tabacco | Le foglie si deformano e compaiono macchie verde chiaro e gialle. |
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| Mosca bianca | Piccoli insetti bianchi sulla pagina inferiore delle foglie, con una patina appiccicosa. |
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| ragnetto rosso | Sottili ragnatele, macchie gialle e foglie appassite. |
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| Afide | Grappoli di piccoli insetti verdi o neri sui giovani germogli, arricciamento delle foglie. |
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Eseguire misure preventive:
- osservare la rotazione delle colture (non piantare pomodori dopo le solanacee);
- ventilare regolarmente la serra;
- annaffiare moderatamente e allentare il terreno;
- trattare i cespugli con Fitosporin ogni 2-3 settimane;
- Per tenere lontani gli insetti, metti nelle vicinanze calendula, aglio e basilico.
Recensioni
Amish Gold è un'ottima scelta per chi apprezza la produttività e la bassa manutenzione. Questa varietà vanta una produzione di frutti costante, un sapore intenso e un'eccellente conservabilità. La sua resistenza alle malattie e la capacità di essere trasportata su lunghe distanze la rendono adatta sia al consumo domestico che all'uso commerciale.