Una varietà di pomodoro interessante è la famosa fragola della signora Schlaubach.

I famosi pomodori fragola della signora Schlaubaugh sono una meraviglia americana a maturazione medio-tardiva. La caratteristica distintiva di questa varietà di pomodoro è il frutto insolitamente grande, a forma di cuore, che delizia chi lo mangia con un sapore straordinariamente dolce. Dà il meglio di sé se coltivato in serra.

Descrizione della pianta, dei frutti, del loro sapore e dello scopo

I cespugli di questa cultivar sono alti e snelli. Le loro caratteristiche esterne sono le seguenti:

• altezza - 2 m (in condizioni di serra), 1,2 m (in un letto aperto);
• radici ben sviluppate;
• fusto centrale robusto;
• i rami sono lunghi, ricordano le viti;
• Fogliame: verde, moderatamente denso, con tipica forma a pomodoro;
• infiorescenze semplici;
• I grappoli di frutti formano 3-6 pomodori.

L'aspetto dei frutti merita un'attenzione particolare. Colpiscono per le loro grandi dimensioni e la bella forma, che ricorda visivamente una fragola gigante. La loro descrizione include le seguenti caratteristiche:

• peso - 300-500 g;
• rosa con sfumature lampone;
• forma a cuore leggermente allungata (alcuni frutti possono essere appiattiti);
• leggera nervatura;
• buccia: liscia e lucida, abbastanza densa, lucida, ma non dura, non soggetta a screpolature;
• polpa: carnosa, densa, leggermente oleosa, “a anguria”, succosa e aromatica, con pochissimi piccoli semi.

Le qualità organolettiche delle famose fragole della signora Schlaubach sono eccellenti. Il sapore del frutto è equilibrato e ricco. È dominato da una dolcezza nettarifera, delicatamente accentuata da una sottile e rinfrescante acidità. Il tutto è completato da un aroma vibrante con una nota fruttata.

Per ottenere il loro sapore dolcissimo, i pomodori fragola hanno bisogno di tempo per maturare completamente sulla pianta. Se vengono raccolti prematuramente, la polpa sarà meno zuccherina di quella dei pomodori maturi. I primi frutti a maturare sono meno saporiti di quelli maturati nel terzo grappolo e in quelli successivi.

Lo scopo della varietà di pomodoro gigante rosa è universale:

• si consumano freschi;
• aggiunto alle insalate estive di verdure e a vari piatti;
• trasformati in purea, succo, pasta;
• Si conservano per l'inverno (particolarmente gustose sono le preparazioni come il lecho e l'adjika).

I pomodori grandi e carnosi della varietà Mrs. Schlaubaugh's Famous Strawberry sono ampiamente utilizzati dalle casalinghe nella cucina casalinga:

• vengono stufati e grigliati;
• unire le fette fresche ad altre verdure, formaggio morbido ed erbe aromatiche;
• da essi si ricava un succo di pomodoro denso e saporito con polpa, purea, pasta;
• Vengono utilizzati per preparare ketchup, salse, zuppa di pomodoro e condimento per il borscht.

I frutti rosa tendono a mantenere bene la loro forma quando vengono tagliati. La loro polpa è piuttosto densa, impedendo loro di sfaldarsi durante la cottura e mantenendone la consistenza.

Mangiate i pomodorini freschi. Non sono solo un dessert estivo, ma anche una fonte di nutrienti. Sono ricchi di vitamine, minerali, antiossidanti e fibre. Contengono anche molto acido ascorbico, carotene, vitamine del gruppo B e licopene. Rafforzano il cuore e abbassano il colesterolo.

Maturazione, resa, altre caratteristiche

Questa varietà di pomodoro gigante a forma di cuore è stata sviluppata da breeder americani oltre 10 anni fa. È adatta alla coltivazione in tutte le regioni della Federazione Russa grazie ai suoi cespugli resistenti allo stress e alla sua capacità di sopportare improvvisi sbalzi di temperatura, calore e siccità. Le sue caratteristiche tecniche sono le seguenti:

• Periodo di maturazione medio-tardivoLa maturazione avviene dopo 110-120 giorni dalla germinazione. I primi frutti si possono gustare nella seconda metà di luglio. La raccolta in massa avviene ad agosto.
• Buona resaI cespugli di pomodoro fragola raggiungono la massima produttività se coltivati ​​in serra. I giardinieri raccolgono fino a 8-10 kg di frutti per metro quadrato (con pratiche agricole migliorate). In pieno campo, la resa è notevolmente inferiore.
• Conservabilità media del raccolto, buona trasportabilitàQuesta varietà è adatta alla coltivazione commerciale grazie alla buccia resistente e alla polpa densa, che contribuiscono a mantenere il suo aspetto commerciabile durante il trasporto a lunga distanza.
• Forte immunitàLe famose piante di fragole della signora Schlaubach sono altamente resistenti a molte infezioni della solanacea. Sono raramente colpite dal virus del mosaico del tabacco, dalla fusariosi e dal marciume radicale. Richiedono protezione dai parassiti. I trattamenti insetticidi aiutano i giardinieri a proteggere le piante di pomodoro dagli attacchi degli insetti.

Coltivazione di piantine

Gli orticoltori coltivano questa varietà di ortaggio partendo dalle piantine, per poi trapiantarle in serra o in un orto all'aperto. La semina avviene nelle ultime due settimane di marzo. Cinquanta-sessanta giorni dopo la germinazione, i pomodori vengono trapiantati nella loro sede definitiva a maggio.

Condizioni e preparazione

Per garantire che le piantine crescano bene e siano sane, è necessario garantire loro buone condizioni nella loro dimora:

• abbondante illuminazione (davanzale soleggiato, utilizzo di fitolampade per estendere le ore di luce a 18 ore per i primi 20-30 giorni, e poi a 12 ore);
• calore (le condizioni di temperatura per la germinazione dei semi sono +25°C, per la crescita delle piantine - +20-22°C);
• umidità dell'aria - 65-85%;
• terreno leggero, sciolto e nutriente con un pH compreso tra 6 e 6,5; l'opzione migliore è una miscela di terra da giardino (30%) con sabbia (20%), torba (20%) e humus (30%).

Se state preparando il terriccio in casa con gli ingredienti sopra elencati, disinfettatelo. Annaffiatelo con una soluzione di permanganato di potassio o cuocetelo in forno. È preferibile utilizzare un terriccio universale già pronto. È pulito, ha la giusta struttura ed è arricchito con sostanze nutritive.

Preparare i contenitori per la coltivazione delle piantine di pomodoro fragola:

• scatole di plastica o di legno;
• bicchieri con capacità di 400 ml o vasi di torba.

Prima della semina, selezionate i semi della varietà di fragola "Famous Mrs. Schlaubach". Disinfettateli immergendoli in una soluzione di permanganato di potassio all'1% o in un altro fungicida. È anche consigliabile trattarli con uno stimolante della crescita (Epin, Zircon).

Seminare i semi

Eseguire i lavori di semina seguendo la seguente sequenza di azioni:

1. Riempire i contenitori con terriccio fertile e livellare la superficie.
2. Inserire i semi di pomodoro nel terreno fino a una profondità di 1-1,5 cm.
3. Inumidire le colture con uno spruzzatore.
4. Copriteli con pellicola trasparente o vetro e lasciateli in un luogo caldo (25°C) finché non spuntano i germogli.

Dopo 6-8 giorni, compariranno le piantine. Rimuovere la pellicola. Spostare il contenitore in una stanza più fresca. È meglio lasciare le piantine su una finestra soleggiata, proteggendole dalle correnti d'aria. Annaffiarle moderatamente di tanto in tanto (1-2 volte a settimana per i primi 20 giorni, poi a giorni alterni).

Una volta che le piantine hanno due foglie vere, trapiantatele. Se non potete trapiantarle in contenitori singoli, diradatele. Lasciate 5 cm di spazio tra loro. Due settimane dopo, annaffiate i pomodori con una soluzione fertilizzante completa per solanacee. Ripetete la concimazione dopo 14 giorni.

Tecnologia agricola

Questa varietà americana è considerata a bassa manutenzione. La sua cura è semplice. Le pratiche agricole standard sono sufficienti per mantenere la pianta sana e massimizzarne la produttività. Prestare particolare attenzione all'irrigazione, alla concimazione e alla potatura.

Trapianto

Coltivate il famoso pomodoro fragola della signora Schlaubach in un'aiuola con terreno fertile e sciolto. Assicuratevi che il drenaggio sia adeguato per evitare ristagni d'acqua. Il sito dovrà essere preparato in anticipo:

• scavare il terreno;
• liberarlo dalle erbacce e dalle loro radici, nonché dai detriti vegetali;
• aggiungere materia organica (humus o compost).

Trasferire le piantine di pomodoro fragola in giardino dopo che il terreno si è riscaldato a 15 °C. Trapiantare a maggio. A questo punto, le piante dovrebbero avere 50-60 giorni. Farle irrobustire prima di "trasferirle" in giardino.

Quando si piantano pomodori in una posizione permanente, attenersi alle norme consigliate:

• Non posizionare più di 3 cespugli di piantine per 1 mq;
• seguire lo schema 70x70 cm.

Al momento della semina, aggiungete del fertilizzante nelle buche: humus, perfosfato e cenere di legno. Mescolateli con il terriccio, quindi posizionate la piantina nella buca. Riempite gli spazi vuoti con terra da giardino. Infine, annaffiate i pomodori e pacciamate l'aiuola con erba secca, foglie e torba.

Irrigazione e fertilizzazione

La chiave per coltivare con successo le varietà di fragole è l'irrigazione regolare delle aiuole. Il terreno sotto i cespugli non deve essere eccessivamente asciutto o ristagno d'acqua. Seguire queste linee guida per l'irrigazione:

• annaffiare il letto di pomodori una volta ogni 3-4 giorni;
• evitare che l'umidità penetri nel fogliame;
• usare acqua calda e calma;
• Dopo l'irrigazione, allentare il terreno, rimuovendo contemporaneamente le erbacce dall'aiuola.

Per aumentare la resa della tua pianta di pomodoro fragola Mrs. Schlaubach's Famous, concima regolarmente. Usa fertilizzanti organici e minerali. Garantiranno una crescita e uno sviluppo sani delle piante.

Concimare i pomodori secondo il programma:

• nella fase iniziale della crescita, fornire azoto alle piante nel letto aggiungendo materia organica liquida (una soluzione di verbasco o escrementi di uccelli) o urea;
• Durante il periodo di formazione dell'ovario, aggiungere composizioni minerali ricche di fosforo e potassio (in questa fase di sviluppo, i pomodori hanno anche un maggiore fabbisogno di microelementi come zinco e boro);
• Durante il periodo di crescita e maturazione dei frutti, concimare la piantagione di pomodori con miscele che contengono una grande quantità di fosforo e potassio (ad esempio, perfosfato, solfato di potassio).

Potatura e sostegno delle piante

Le piante di pomodoro americano alte richiedono una formazione su 1-2 tronchi e la rimozione regolare dei germogli laterali. Una corretta formazione aumenta la produttività delle colture e aumenta le dimensioni dei frutti.

Una misura obbligatoria quando si coltivano pomodori fragola è quella di fornire loro un supporto affidabile:

• posta in gioco alta
• maglia.

Legare i germogli del cespuglio a un supporto impedisce che si spezzino sotto il peso del raccolto in maturazione. Fatelo con attenzione, evitando di legare troppo stretto il tronco principale con filo sintetico o nastro adesivo.

Resistenza alle malattie e ai parassiti, il loro controllo

La varietà di fragola "Famous Mrs. Schlaubach" conquista i giardinieri con la sua elevata immunità. Le piante sono resistenti al virus del mosaico del tabacco, alla fusariosi e al marciume radicale. Sono necessarie misure preventive per proteggere la piantagione dalla peronospora (trattamento con poltiglia bordolese e Fitosporin-M).

Tra tutti gli insetti, le colture orticole sono le più suscettibili agli attacchi del ragnetto rosso. Questo parassita può essere controllato con il Malathion.

Per prevenire il deterioramento della salute dei pomodori fragola, eseguire regolarmente le seguenti attività:

• Disinfettare il materiale di piantagione, il terreno e i contenitori per la piantagione.
• Non annaffiare eccessivamente il terreno sotto i cespugli per evitare lo sviluppo di infezioni fungine;
• non piantare la coltura troppo fitta;
• il giorno dopo l'annaffiatura e la pioggia, allentare il terreno ed estirpare le erbacce;
• ispezionare le piante di pomodoro per verificare la presenza di parassiti;
• non trascurare di legare i cespugli ai sostegni;
• Nutrire i pomodori con saggezza;
• Utilizzare biofungicidi e rimedi popolari per respingere gli insetti nocivi dai pomodori.

Pro e contro

La varietà di pomodoro rosa Mrs. Schlaubach's Famous Strawberry presenta numerosi vantaggi che la distinguono dalle altre varietà a frutto grosso:

La varietà di pomodoro fragola presenta pochi svantaggi:

Recensioni

La famosa fragola Mrs. Schlaubach è una varietà americana di pomodori rosa dolci, amati dai giardinieri russi per il loro aspetto attraente e le grandi dimensioni dei frutti, il sapore dolce e il ricco contenuto vitaminico. Questi pomodori giganti sono eccellenti per il consumo fresco, la cottura e l'inscatolamento.

Domande frequenti