Caratteristiche dei pomodori Siberian Heavyweight e istruzioni dettagliate per la loro coltivazione

Siberian Heavyweight è una varietà di pomodoro medio-precoce che si distingue per la sua resistenza al freddo, alla peronospora e ad altre malattie della solanacee. È adatta sia per terreni aperti che per serre. Il principale vantaggio di questa varietà, che attira l'attenzione dei giardinieri russi, è la combinazione di frutti di grandi dimensioni e piante basse.

Storia e zone di coltivazione

Nel 2007, grazie agli sforzi dei coltivatori nazionali che rappresentano l'azienda agricola Siberian Garden, è stata ottenuta una varietà di pomodori giganti.

La paternità appartiene agli scienziati:

• O. V. Postnikov;
• A. A. Yabrov;
• V. N. Dederko.

Un anno dopo, dopo aver superato con successo i test sulla varietà, è stata aggiunta al Registro di Stato della Federazione Russa e approvata per la coltivazione nelle seguenti regioni del Paese:

• Settentrionale;
• Nord-Ovest;
• Centrale;
• Volga-Vjatka;
• Terra Nera Centrale;
• Caucasico settentrionale;
• Medio Volga;
• Basso Volga;
• Urali;
• Siberia occidentale;
• Siberia orientale;
• Estremo Oriente.

I giardinieri coltivano con successo pomodori pesanti in vari climi, anche in zone agricole a rischio con estati brevi e fredde. Sono popolari anche al di fuori della Russia, apprezzati dai giardinieri di Bielorussia, Ucraina e Moldavia.

Descrizione del cespuglio e dei frutti

Le piante Siberian Heavyweight sono determinate. Si distinguono per un apparato radicale robusto, ma la loro struttura è piuttosto delicata.

La descrizione dell'aspetto dei cespugli include le seguenti caratteristiche:

• altezza - 0,4-0,6 m (nelle aree aperte del giardino), 0,8-1,2 m (in condizioni di serra);
• steli sottili con rami fragili, la cui superficie è ricoperta da una leggera peluria;
• una piccola quantità di fogliame, di medie dimensioni e di colore verde scuro;
• infiorescenze semplici;
• grappoli di frutti che si formano in quantità di più pezzi e sono composti da 3-5 pomodori.

I pomodori giganti siberiani richiedono una potatura a doppio fusto e una moderata potatura laterale per garantire la massima produttività. Anche l'uso di tutori è essenziale. Trascurare questa precauzione può causare complicazioni:

• cespugli sottili, senza sostegno sotto forma di sostegni, cadono sui lati;
• le spazzole dei frutti si spezzano prima che i pomodori maturino;
• gli steli sottili potrebbero rompersi a causa del peso impressionante dei frutti.

I frutti del Siberian Heavyweight meritano un'attenzione particolare. Sorprendono i giardinieri per le loro grandi dimensioni, la forma attraente e il colore.

I pomodori di questa varietà presentano le seguenti caratteristiche:

• peso - 173-500 g (nelle serre con tecnologia agricola intensiva, il peso dei frutti raggiunge spesso i 700-800 g);
• a forma di cuore;
• nervature leggermente pronunciate;
• colore rosa-cremisi brillante;
• buccia densa ma non dura, liscia, con una bella lucentezza, resistente alle screpolature;
• polpa rosa, caratterizzata da carnosità, densità media, succosità moderata, contenuto di zuccheri alla rottura, con 4 camere interne e un piccolo numero di semi al loro interno.

I pomodori siberiani hanno un sapore eccellente. La loro polpa è dolce con una leggera nota acidula, che conferisce un sapore rinfrescante.

I giardinieri esperti notano che i frutti più grandi e saporiti crescono sui grappoli situati più in alto del cespuglio. I pomodori dei livelli inferiori sono inferiori per dimensioni e contenuto zuccherino.

Caratteristiche principali

Questa cultivar è particolarmente nota ai giardinieri della Siberia, dove si adatta meglio al clima. Lì, la varietà è apprezzata per le sue numerose eccellenti caratteristiche: rusticità, resistenza al gelo, forte immunità e buona resa.

Tempo di maturazione e resa

Il raccolto del Siberian Heavyweight matura in modo uniforme. La varietà è considerata medio-precoce: dalla germinazione alla raccolta occorrono dagli 80 ai 100 giorni. I giardinieri raccolgono i frutti nella seconda metà di luglio. I cespugli sono piuttosto produttivi:

• 2,8-3,5 kg è la resa media di 1 pianta;
• 10-11 kg – massima fertilità della piantagione (ottenuta con tecnologie agricole avanzate e condizioni di crescita più favorevoli).

Il pomodoro gigante siberiano è stabile a temperatura ambiente e trasportabile. Tollera bene i trasporti a lunga distanza. Questo vale soprattutto per i pomodori che hanno raggiunto la fase di maturità tecnica (non troppo maturi).

Campi di applicazione della frutta

Il raccolto del Siberian Heavyweight è versatile. Questi grandi pomodori rosa vengono spesso consumati freschi (a fette, nelle insalate estive). Hanno trovato posto anche nella cucina casalinga:

• trasformazione in succo (risulta denso e saporito, ma non ha il colore scarlatto intenso del succo ricavato dai pomodori rossi);
• creazione di salse, ketchup, concentrato di pomodoro;
• aggiunta a contorni, zuppe, casseruole, pizza;
• inscatolamento (i pomodori grandi non sono adatti alle preparazioni a base di frutta intera, ma sono ottimi per preparare adjika e lecho).

I pomodori giganti non sono adatti all'essiccazione o alla stagionatura a causa delle loro dimensioni e della loro succosità. Possono essere congelati a cubetti o a fette, conservandoli in piccole porzioni in sacchetti con chiusura a zip o in appositi contenitori per alimenti.

Resistenza alle condizioni meteorologiche avverse

Questa varietà, sviluppata dagli specialisti di SibSad, è resistente allo stress e facile da curare. Si adatta bene alla coltivazione in zone agricole a rischio, dove le condizioni meteorologiche avverse sono comuni.

Come tutte le varietà siberiane, questo pomodoro pesante piace ai giardinieri per la sua resistenza al freddo:

• non ha paura degli sbalzi di temperatura;
• Può resistere ai suoi cambiamenti improvvisi.

Tollera bene brevi periodi di siccità, ma non tollera il caldo. Temperature superiori a 30°C causano un calo della resa.

Come coltivare le piantine?

Coltivate questa varietà utilizzando le piantine. Seminare i semi a marzo, 60-65 giorni prima di trapiantare le piantine in giardino. Trapiantare i pomodori in una serra riscaldata nella seconda metà di aprile, in un riparo di plastica a metà maggio e in un'aiuola aperta negli ultimi giorni di primavera o all'inizio di giugno.

Preparazione dei semi

Se hai acquistato i semi di "Tyazheloves Sibiri" da un produttore affidabile, non è necessario trattarli prima della semina. Per accelerare la germinazione, puoi immergerli in acqua tiepida con uno stimolante della crescita per 24 ore.

I semi raccolti in casa richiedono un trattamento pre-semina più approfondito:

• separarli per scartare quelli vuoti e danneggiati;
• trattare il materiale seminale tenendolo in una soluzione di permanganato di potassio per diverse ore;
• Trattare con uno stimolatore della crescita come Zircon o Epin.

Contenitore e terreno

Per coltivare le piantine di pomodoro siberiano, utilizzate contenitori riutilizzabili acquistabili in un negozio di fiori. Sono dotati di vassoio di drenaggio e coperchio. Questi contenitori offrono alle piantine condizioni simili a quelle di una serra. Non dimenticate di lavarli e trattarli con una soluzione di permanganato di potassio o alcol.

I giardinieri esperti acquistano vasi di torba o pellet per le piantine. Questi contenitori individuali sono adatti non solo per il trapianto di piantine già mature, ma anche per la semina. In quest'ultimo caso, non è necessario trapiantare le piante da un contenitore comune, il che aiuta a proteggerle da stress e danni.

Se vuoi risparmiare sull'acquisto di contenitori speciali e vasi di torba, coltiva i pomodori in questi contenitori:

• una scatola di plastica o di legno di dimensioni adeguate (altezza laterale - 10 cm);
• scatole o bottiglie tagliate in cui vengono venduti latte, yogurt, kefir e succhi;
• bicchieri monouso (di plastica o di cartone).

Prima di seminare, assicuratevi che i contenitori che preparate per le piantine abbiano fori di drenaggio sul fondo. Altrimenti, le piantine soffriranno di ristagno idrico, marciranno e moriranno.

Per coltivare le piantine di pomodoro, avrai bisogno anche di un terreno adatto:

• substrato universale o specifico per peperoni e pomodori (si può acquistare in un negozio di fiori);
• una miscela fatta in casa composta da terra da giardino con humus (2:1), arricchita con perfosfato (30 g per 10 l).

Se preparate il vostro terriccio, assicuratevi di disinfettarlo prima della semina. Riscaldatelo in forno o in padella. Anche annaffiare il terreno con una soluzione di permanganato di potassio aiuterà a disinfettarlo.

Semina

Seminare semi di pomodoro pesanti seguendo queste istruzioni passo passo:

1. Posizionare sul fondo della scatola uno strato drenante spesso 2 cm, composto da piccoli ciottoli o argilla espansa.
2. Cospargere il substrato sopra, riscaldandolo prima a temperatura ambiente. Livellare il terreno.
3. Posizionare i semi nel terreno a 1-1,5 cm di profondità, lasciando qualche centimetro di distanza l'uno dall'altro.
4. Annaffiate le colture. Copritele con vetro o pellicola per creare un effetto serra.

Cura delle piantine

Per la prima settimana, conservate i contenitori dei semi in un luogo caldo. Mantenete una temperatura di 24-25 °C e un'umidità del 40-50%. Queste condizioni garantiranno una rapida germinazione dei semi.

Dopo 6-8 giorni, compariranno le piantine. Rimuovere la pellicola trasparente. Spostare il vassoio delle piantine su una finestra soleggiata in una stanza con una temperatura di 21 °C. Provvedere alle seguenti cure:

• irrigazione (annaffiare le piantine moderatamente con acqua tiepida, stabilizzata o piovana 1-2 volte a settimana);
• allentamento (allentare delicatamente il terreno nella scatola per arricchirlo di ossigeno);
• raccolta (dopo che le piante hanno 2 foglie vere, piantale in vasi di torba, aiutandoti con un bastoncino o uno stuzzicadenti);
• fecondazione (dopo mezzo mese dalla raccolta, annaffiare le piantine con una soluzione di fertilizzante complesso per pomodori o perfosfato, ripetere la concimazione dopo 14 giorni);
• illuminazione supplementare (tenere le piantine sotto una fitolampada per garantire loro 12 ore di luce diurna ed evitare che si allunghino).

Dieci giorni prima di trapiantare i pomodori in giardino, cercate di aumentare la loro resistenza al freddo. Indurite le piantine abbassando gradualmente la temperatura ambiente a 13-16 °C o spostandole sul balcone. Tenete le piantine all'aperto per tre ore la prima volta. Poi, aggiungete un'ora al periodo di permanenza all'aperto.

Ulteriore cura dei pomodori

Dopo aver piantato i pomodori giovani nella loro collocazione definitiva, assicuratevi che siano curati con cura. Per garantire che crescano bene e fruttifichino, seguite le istruzioni per l'irrigazione e la concimazione e non trascurate la potatura a cespuglio. Non siate pigri nella manutenzione del terreno nell'aiuola.

Irrigazione

Quando si irriga la varietà siberiana, bisogna tenere conto delle seguenti sfumature:

• Utilizzare l'acqua con parsimonia quando si annaffiano le colture, soprattutto durante la fioritura e la maturazione del raccolto;
• non permettere che il terreno venga annaffiato eccessivamente, perché ciò causerà marciume e screpolature nei frutti;
• Per determinare la frequenza ottimale di irrigazione, considerare la quantità di precipitazioni, la temperatura dell'aria e l'età dei cespugli;
• In media, annaffia il tuo letto di pomodori ogni 3-4 giorni;
• usare acqua calda e calma;
• Versatelo sotto le radici, evitando schizzi su steli e foglie.

Allentamento e diserbo

Ci sono diverse procedure di manutenzione obbligatorie che devono essere eseguite ogni volta che il terreno dell'aiuola viene inumidito (con l'irrigazione o con la pioggia):

• allentando gli spazi interfilari (coltivare il terreno fino a 5 cm di profondità, cercando di non danneggiare le radici dei pomodori);
• rimozione delle erbacce (Estirpare le erbacce non appena compaiono piante nocive nel giardino per prevenire problemi quali carenza di nutrienti, crescita stentata delle piante di pomodoro e infezioni.)

Condimento di copertura

Se vuoi ottenere il raccolto più abbondante e di migliore qualità possibile, usa i fertilizzanti con saggezza. Evita di sovraconcimare le tue colture orticole per evitare di sovraconcimare. Segui il programma di concimazione:

• 14-20 giorni dopo il trapianto delle piantine applicare una composizione ricca di azoto all'aiuola (infuso verde, soluzione di verbasco o escrementi di uccelli, nitrato di ammonio, urea);
• all'inizio della stagione di fioritura del pomodoro annaffiarli con un liquido nutritivo ricco di fosforo e potassio (per prepararlo, sciogliere 40 g di perfosfato e 15 g di solfato di potassio in 10 litri di acqua);
• durante il periodo di intensa crescita dei fruttiQuando raggiungono le dimensioni di una noce, applicare un fertilizzante umico, un preparato minerale complesso o un infuso di cenere.

diradamento

Per migliorare la ventilazione delle piante di pomodoro e prevenire infezioni e marciumi, è necessario diradarle. Questo significa rimuovere le foglie più basse.

Per le piante di Siberian Heavyweight determinate, è sufficiente potare due vecchi rami inferiori con fogliame una volta a stagione. Se le piante non appaiono troppo cresciute, questa procedura non è necessaria.

Formazione di cespugli

Per garantire che i frutti di grandi dimensioni siano distribuiti uniformemente sulla varietà siberiana, è consigliabile allevarla in due tronchi. Questa pratica aiuta a mantenere la pianta sana, aumenta la resa e previene la rottura dei germogli.

Per aumentare le dimensioni dei frutti, adottare altre misure legate alla progettazione di cespugli di pomodoro pesanti:

• pizzicare i figliastri (è consentito coltivare la varietà senza rimuovere i germogli in eccesso, ma eseguendo questa manipolazione si otterranno frutti più grandi e si darà al cespuglio un aspetto curato);
• pizzicamento delle ovaie (questa tecnica agrotecnica consente di coltivare pomodori giganti del peso di 700-800 g).

Peculiarità della cura e possibili difficoltà

La varietà di pomodoro Siberian Heavyweight è facile da coltivare, robusta e resistente al freddo. Tuttavia, la sua coltivazione presenta delle peculiarità. Considerate queste per evitare potenziali complicazioni:

• A causa del peso dei pomodori giganti in fase di maturazione, il rischio di rottura del gambo è elevato.Per evitare questo problema, può essere utile legare le piante a dei supporti. Questo è necessario sia per le piante in serra che per quelle che crescono in aiuole aperte.
  Assicuratevi di fissare non solo i gambi, ma anche i grappoli di frutti. Utilizzate appositi supporti chiamati tutori.
• I frutti non crescono molto grandiIl problema si verifica quando il giardiniere non ha "svuotato" correttamente i cespugli. Rimuovere i germogli laterali, diradare le piantine e cimare gli ovari può aiutare ad aumentare le dimensioni dei pomodori.
  Mantieni un piccolo numero di grappoli di pomodori su ogni pianta per raccogliere i tuoi sogni.
• Arresto della crescita e della formazione delle ovaie, calo della resa. Questo peso massimo siberiano non risponde bene al caldo. Il problema si verifica spesso durante il caldo estivo prolungato (30 °C e oltre). Le alte temperature possono far appassire le piante e persino farle morire. Per aiutare le piante di pomodoro a sopravvivere in condizioni estreme, è necessario fornire ombra e aumentare le annaffiature.
  Annaffia le piante mattina e sera. Annaffia direttamente sulle radici. Evita di annaffiare durante il giorno, quando la luce solare è più intensa. Evita di schizzare acqua sul fogliame verde per evitare scottature.

Sfumature della coltivazione in piena terra e in serra

Questa varietà è pensata principalmente per la coltivazione all'aperto. Può essere coltivata anche in serra. In entrambi i casi, i giardinieri devono considerare diversi aspetti importanti:

• Quando si coltivano pomodori in spazi aperti, è importante prestare particolare attenzione a smuovere il terreno. Questo non solo migliora l'umidità e l'afflusso d'aria alle radici, ma previene anche la crescita di microflora patogena (in particolare funghi, che causano malattie delle piante).
• Quando si coltivano ortaggi all'aperto, è importante proteggerli dal sole cocente estivo. Posizionare i pomodori siberiani tra varietà alte o vicino a una siepe, utilizzando una rete ombreggiante.
• Nelle condizioni climatiche siberiane, coltivate pomodori pesanti in un'aiuola ben illuminata e aperta. Ricordate che la mancanza di sole influirà negativamente sulla resa e sul sapore del raccolto.
• Questa varietà, creata da SibSad, si comporta bene se coltivata in ambiente protetto. Offre buoni risultati anche sotto film plastico, lutrasil e altri materiali non tessuti.
• Poiché i pomodori giganti non tollerano il calore, le serre necessitano di una ventilazione frequente.

Controllo di parassiti e malattie

Questa grande varietà di pomodoro rosa è rinomata per la sua robusta immunità. Grazie alla sua maturazione precoce, è resistente alla peronospora, una pericolosa malattia della belladonna. Presenta anche una buona resistenza ad altre infezioni.

In condizioni di crescita sfavorevoli e con cure inadeguate, aumenta il rischio che la Siberian Heavyweight venga colpita da marciume radicale e attacchi di parassiti.

Per prevenire le malattie delle colture, adottare le seguenti misure:

• rimuovere tempestivamente le foglie più basse dai cespugli;
• non lasciare che la piantagione diventi troppo fitta;
• annaffiarlo moderatamente;
• allentare il terreno dopo l'annaffiatura e la pioggia;
• estirpare le erbacce;
• trattare i semi prima della semina;
• osservare la rotazione delle colture (non coltivare pomodori dopo altre colture di solanacee, piselli o alchechengi);
• disinfettare le serre ogni anno;
• Mantenere al loro interno una temperatura e un livello di umidità favorevoli e ventilarli regolarmente.

Ricorda che una malattia fungina chiamata marciume radicale può ridurre la resa dei pomodori fino al 40%. Indebolisce la pianta, causando un rallentamento della crescita e persino la morte. Se noti foglie appassite e basi del fusto scure, intervieni immediatamente per salvare la tua pianta.

Una volta individuati i primi sintomi di marciume, iniziare a trattare i pomodori colpiti:

• allentare il terreno sottostante;
• smetti di annaffiarli per un po';
• rimuovere lo strato inferiore di fogliame;
• Trattare le piantagioni con un fungicida (ad esempio, Previcur Energy).

Piantare pomodori rosa giganti attira i parassiti. Sono spesso infestati da parassiti come:

• afide;
• ragnetto rosso;
• scoop;
• mosca bianca;
• coleottero del Colorado;
• tignola del pomodoro, ecc.

Ispeziona periodicamente le tue piantagioni di Siberian Heavyweight per individuare tempestivamente eventuali problemi. Se i parassiti attaccano il tuo giardino, usa rimedi popolari:

• infuso di polvere di tabacco, buccia di cipolla;
• decotto di assenzio o celidonia;
• acqua all'aglio;
• sapone da bucato o di catrame.

Raccogliere insetti e larve a mano e posizionare trappole per catturarli. Insetticidi come Decis, Vermitek e Rapsolin possono aiutare a prevenire eccessive infestazioni di parassiti. Applicarli prima che i cespugli inizino a produrre frutti. Durante il periodo di maturazione, utilizzare prodotti biologici come Fitoverm e Bitoxybacillin-BTU.

Raccolta e conservazione

Il raccolto del Siberian Heavyweight matura in modo uniforme. Il periodo di massima maturazione è la seconda metà di luglio. Raccogliete i frutti dai cespugli quando sono maturi o leggermente acerbi. Questi ultimi hanno una conservabilità più lunga e resistono meglio al trasporto. Possono essere lasciati maturare a casa, in una stanza buia.

Raccogliete i pomodori giganti man mano che maturano. Seguite queste linee guida per la raccolta delle verdure:

• effettuare la raccolta con tempo asciutto nelle ore mattutine;
• tagliare i pomodori con le forbici insieme al picciolo;
• cercare di non danneggiare la buccia che ricopre il frutto;
• Seleziona il raccolto: metti da parte i pomodori danneggiati e troppo maturi (richiedono una lavorazione o un consumo immediato).

Per la conservazione, avvolgere i pomodori interi, integri o malati, in carta assorbente. Conservarli in condizioni che ne garantiscano una durata di conservazione ottimale:

• intervallo di temperatura: +7-14°С;
• umidità dell'aria - non superiore all'80%;
• possibilità di ventilazione.

Pro e contro

La Siberian Heavyweight è una varietà molto apprezzata dai giardinieri russi, soprattutto da quelli che vivono in zone agricole a rischio. È apprezzata per le sue numerose qualità:

Anche la varietà siberiana presenta alcuni piccoli svantaggi. La resa non è molto elevata. I cespugli non tollerano bene il caldo (se coltivati ​​al sud, richiedono protezione dal sole). I pomodori giganti non sono adatti alla conservazione a frutto intero, né all'essiccazione o alla stagionatura.

Recensioni

Siberian Heavyweight è una varietà di mezza stagione che produce pomodori grandi, a forma di cuore, con polpa rosa e carnosa. È amata dai giardinieri per la sua resistenza al freddo e allo stress, la forte immunità, la buona produttività e l'idoneità alla coltivazione sia in campo aperto che protetto. Il suo raccolto viene consumato fresco, trasformato e inscatolato.