Caratteristiche della varietà di pomodoro Taiga

Il pomodoro Taiga ha ricevuto recensioni entusiastiche per la sua polpa tricolore unica e il sapore succoso e dolce. Questi pomodori vengono consumati freschi e utilizzati per le conserve invernali. Grazie alle loro grandi dimensioni, ne bastano pochi per preparare un'insalata di verdure. Nonostante la crescita alta, non occupano molto spazio in giardino.

Descrizione e caratteristiche

Questa nuova varietà è stata sviluppata dall'allevatrice canadese Karen Olivier incrociando due varietà: Lyudmila's Pink Heart e Captain Lucky. È caratterizzata da cespugli alti e compatti, con poca ramificazione, che raggiungono i 180-200 cm di altezza.

Caratteristiche distintive della cultura:

• Le foglie sono grandi e cadenti, simili a quelle delle patate.
• I frutti di questo pomodoro hanno un sapore dolce e ricco, con leggere note speziate e fruttate nell'aroma.
• La polpa è densa e oleosa, con una tonalità tricolore: rosa, bronzo e oliva. La buccia è liscia.
• Con le dovute cure, le verdure diventano grandi (250-400 g), a forma di cuore o ovali-cuore.
• Le verdure mature combinano tonalità bordeaux, giallo-verde, rosa e cremisi.
• I pomodori si consumano freschi e vengono utilizzati per preparare succhi, ketchup e concentrati.

Questa varietà di mezza stagione ha un periodo di germinazione-fruttificazione di 100-105 giorni. La raccolta avviene da luglio a settembre. È altamente produttiva, con rese fino a 10-12 kg di frutti per cespuglio in serra.

Approdo

L'evento si compone di diverse fasi fondamentali: la semina delle piantine e la loro messa a dimora in terreno aperto o chiuso.

Si prega di soddisfare determinati requisiti:

• Seminare i semi di pomodoro per le piantine 60-70 giorni prima della semina. Questo periodo può variare a seconda della regione e del clima. Iniziare a fine febbraio o inizio marzo.
• Preparate i semi. Fateli indurire: immergeteli in acqua calda (50°C) per 20-30 minuti, poi subito in acqua fredda. Quindi asciugateli su un tovagliolo. Trattate i semi con stimolanti della crescita.
• Per la semina, usate un terriccio leggero, sciolto e nutriente. Potete acquistare un terriccio per pomodori già pronto o prepararlo in casa mescolando parti uguali di terriccio da giardino, humus e sabbia.
• Seminare i semi in contenitori poco profondi, distanziati di 2-3 cm l'uno dall'altro. Piantare a una profondità di 1-2 cm. Coprire delicatamente i semi con il terriccio, quindi inumidire leggermente e coprire con pellicola trasparente o vetro per creare un effetto serra.
• Una volta spuntati i primi germogli, ridurre la temperatura a 20-22 °C durante il giorno e 16-18 °C di notte. Fornire alle piantine una buona luce, idealmente 12-14 ore al giorno. Inumidire regolarmente le piantine con acqua tiepida e costante per prevenire il marciume radicale.
• Preparare l'area per la semina delle piantine. Alcune settimane prima della semina, vangare l'area e aggiungere fertilizzanti organici (humus, compost) e minerali. Gli integratori di potassio e fosforo sono benefici per i pomodori, favorendone la crescita e la fruttificazione.
• Trapiantare le piantine in piena terra o in serra dopo che il pericolo di gelate è passato e le temperature si sono stabilizzate sui 15-18 °C, a fine maggio o inizio giugno. In serra, è possibile piantarle un po' prima, se le temperature lo consentono.
• Rafforzare bene le piantine: 1-2 settimane prima del trapianto, iniziare a portarle all'esterno, aumentando gradualmente il tempo che trascorrono all'esterno.
• Praticate dei solchi o preparate delle buche di impianto profonde 20-25 cm. Piantate le piantine alla stessa profondità in cui crescevano nel contenitore. Piantate i gambi più in profondità, poiché la pianta svilupperà radici aggiuntive lungo il fusto, favorendo un migliore radicamento.

La distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 40-50 cm per evitare che si facciano ombra a vicenda. Dopo la messa a dimora, annaffiare abbondantemente le piantine.

Ulteriore coltivazione

La cura dei pomodori implica diverse importanti pratiche agricole. Una cura adeguata ne favorisce la salute, una crescita vigorosa e rese elevate.

Eseguire attività semplici:

• Irrigazione. Fornire alla pianta un'umidità regolare ma moderata. Annaffiare i cespugli al mattino con acqua tiepida e costante (22-24 °C). La frequenza di irrigazione dipende dalle condizioni meteorologiche: 2-3 volte a settimana nella stagione calda, e meno frequentemente nelle giornate più fresche, ogni 5-7 giorni.
  Annaffiare alle radici per evitare che l'acqua raggiunga foglie e steli, poiché ciò potrebbe favorire lo sviluppo di malattie fungine.
• Condimento di copertura. La pianta necessita di fertilizzazione, soprattutto durante i periodi di crescita attiva e fruttificazione. Il programma tipico è di 3-4 applicazioni a stagione. Durante le prime fasi di sviluppo, applicare fertilizzanti azotati, come il nitrato di ammonio, per stimolare la formazione del fogliame.
  Per favorire lo sviluppo delle radici, migliorare la fruttificazione e rafforzare il sistema immunitario, utilizzate fertilizzanti a base di fosforo e potassio. I fertilizzanti organici, come humus, compost, infusi di erbe o escrementi di uccelli, sono ottime fonti di nutrienti.
• Pizzicare i figliastri. La rimozione dei germogli laterali (figliastri) che compaiono nelle ascelle fogliari favorisce un migliore ricambio d'aria, riduce il rischio di malattie e consente alle piante di concentrare le proprie energie sulla formazione di frutti di grandi dimensioni.
  Eseguire questa procedura 1-2 volte a settimana, rimuovendo i germogli che non sono ancora fioriti. Eseguire questa operazione al mattino presto per evitare di danneggiare i cespugli nelle ore più calde della giornata.
• Giarrettiera. Per evitare la rottura dei fusti, migliorare la ventilazione e facilitare la manutenzione delle piante, fissatele con materiali morbidi. Utilizzate tralicci o pali verticali.
• Rifinitura. Aiuta a modellare le piante, migliora l'accesso della luce alle parti inferiori e stimola la crescita e lo sviluppo. Potare le foglie più basse vicine al terreno per prevenire la diffusione di malattie. Rimuovere le piante vecchie e malate e i germogli in eccesso.
• Protezione da malattie e parassiti. Per prevenire malattie fungine (oidio e peronospora), mantenere un programma di irrigazione regolare, evitare di innaffiare eccessivamente il terreno e arieggiare regolarmente la serra. Trattare i cespugli con fungicidi o infusi di erbe aromatiche, come aglio o calendula.
  Ispezionate regolarmente le piante per individuare eventuali parassiti come afidi, acari e altri insetti. Utilizzate insetticidi e rimedi popolari come la soluzione saponata o l'infuso d'aglio.
• Allentamento. Sgranare il terreno aiuta a migliorare l'aerazione, previene la formazione di croste e migliora l'accesso dell'umidità alle radici. Eseguire questa operazione con cautela per evitare di danneggiare l'apparato radicale.

Pro e contro

Prima di iniziare a coltivare una nuova varietà di pomodoro, è opportuno informarsi attentamente non solo sui suoi vantaggi, ma anche sui suoi svantaggi.

I frutti possono essere sensibili alle variazioni di temperatura e soffrire di surriscaldamento in condizioni di serra senza un'adeguata ventilazione.

Recensioni

Il pomodoro Taiga è giustamente popolare tra gli orticoltori grazie alla sua versatilità e alla sua elevata resistenza. Questi pomodori grandi, dal colore unico e dal sapore eccellente, sono adatti a una varietà di usi culinari. Con la cura adeguata, questa coltura vi delizierà con raccolti costanti per tutta la stagione.

Domande frequenti