Il pomodoro Sushka è una varietà alta e produttiva, ideale per la coltivazione in serra e in aiuole aperte. I suoi frutti grandi hanno una consistenza carnosa e un sapore dolce, che li rendono un'ottima scelta per il consumo fresco e per la conservazione. Questa varietà è resistente alle malattie, semplificando la cura delle piante e garantendo un raccolto costante.
Definizione di pomodori di manzo
I pomodori cuore di bue sono varietà e ibridi con frutti di grandi dimensioni, ma la definizione di questo termine può variare a seconda dell'azienda sementiera. In genere, i limiti di peso vengono specificati per massimizzare il numero di varietà che rientrano in questa definizione.
Criteri principali:
- peso – da 150 g in su;
- la presenza di almeno quattro nidi;
- consistenza carnosa, a volte con struttura granulosa;
- contenuto di sostanza secca e di zucchero più elevato rispetto ad altre varietà;
- la superficie è leggermente rigata, meno spesso liscia;
- numero ridotto di fiori rispetto ad altre specie;
- forma – piatta-rotonda o rotonda;
- La buccia sottile riduce la trasportabilità e la leggerezza, anche se esistono ibridi con buccia più resistente.
I pomodori cuore di bue contengono 2-3 volte più nutrienti rispetto alle varietà tradizionali, poiché i pomodori grandi impiegano più tempo a maturare, accumulando vitamine, pectina, monosaccaridi e micronutrienti. Il colore dei pomodori può variare, così come il tempo di maturazione.
Descrizione del cespuglio e dei frutti
Sushka è una varietà ibrida di pomodoro indeterminato sviluppata dall'Istituto di Ricerca per il Miglioramento Genetico delle Colture Orticole in collaborazione con Agrosemgavrish. È stata approvata per l'uso commerciale nel 2010.
Caratteristiche distintive:
- pianta - alto, può raggiungere più di 2 m;
- foglie - grande, verde scuro;
- pomodori - Nella fase iniziale sono di colore verde, mentre maturando diventano rosso vivo;
- peso - è di circa 127 g;
- modulo - piatto e rotondo.
Ogni frutto contiene da 3 a 4 nidi (camere) e una spazzola produce solitamente da 6 a 8 frutti.
Caratteristiche principali
La coltura viene coltivata con successo in serra, ma dà buoni risultati anche in coltivazioni all'aperto. Il pomodoro ha una buona resistenza ai trasporti su lunghe distanze, il che lo rende un'ottima scelta per l'uso commerciale.
Caratteristiche della varietà Sushka:
- Maturazione e fruttificazione. Ci vogliono 110-120 giorni dalla semina al raccolto completo. Tuttavia, il lasso di tempo esatto dipende dal clima della regione in cui vengono coltivate le piante.
- Produttività. La resa è di circa 11 kg per 1 mq.
- Caratteristiche del gusto e scopo. I pomodori hanno un sapore eccellente e un aroma ricco. La loro polpa è succosa e dolce.
Le verdure sono ideali da consumare fresche e possono essere utilizzate anche per preparare succhi.
Approdo
La coltivazione della varietà di pomodoro Sushka inizia con la preparazione accurata dei semi e la loro messa a dimora in contenitori per la produzione di piantine. Questo processo richiede attenzione ai dettagli e tempistiche precise per garantire piante forti e sane.
Tecnologia di coltivazione delle piantine
Preparate i semi in anticipo. Per prima cosa, disinfettateli in una soluzione di permanganato di potassio (1 g per 100 ml di acqua) per 20-30 minuti, quindi sciacquateli abbondantemente e asciugateli. Per migliorare la germinazione, induriteli mettendoli in frigorifero per 24 ore, poi in un luogo caldo per 12 ore.
Algoritmo passo dopo passo:
- Seminare i semi in contenitori con terreno sciolto e nutriente. Utilizzare un mix specifico o prepararne uno con humus, torba e sabbia in un rapporto di 2:1:1.
- Piantare i semi a 1-2 cm di profondità, distribuendoli uniformemente sulla superficie. Coprire accuratamente con il terriccio e inumidire leggermente.
- Coprire il contenitore con plastica o vetro per creare un effetto serra. Posizionare il contenitore in una stanza con temperature comprese tra 22 e 25 °C.
Mantenere temperatura e umidità ottimali fino alla germinazione, che di solito richiede 5-7 giorni. Successivamente, ridurre la temperatura a 18-20 °C per evitare che le piante diventino troppo lunghe. Garantire un'illuminazione adeguata (almeno 12-15 ore al giorno). Se la luce non è sufficiente, utilizzare lampade da coltivazione.
Le complessità della semina delle piantine nel terreno
Il terreno della serra o delle aiuole deve essere preparato in anticipo. Per farlo, vangate l'area e aggiungete fertilizzanti organici (humus o compost) e minerali per stimolare la crescita. Il terreno deve essere sciolto e ben drenato per prevenire il marciume radicale.
Suggerimenti utili:
- Scegliete luoghi soleggiati e ben drenati. Evitate le zone in cui sono state precedentemente coltivate altre colture di solanacee (patate o melanzane) per prevenire la proliferazione di malattie.
- La temperatura del terreno non dovrebbe essere inferiore a 15-18 °C. Evitare di piantare le piantine troppo presto, poiché ciò potrebbe rallentarne la crescita.
- Distanziare le piantine di 40-50 cm l'una dall'altra e di 60-70 cm tra le file per garantire spazio sufficiente allo sviluppo.
- ✓ La temperatura ottimale del terreno per piantare le piantine non dovrebbe essere inferiore a +15°C, il che è fondamentale per prevenire lo stress nelle piante.
- ✓ La distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 50 cm per garantire un'aerazione sufficiente e prevenire le malattie.
Preparate le buche e aggiungete un po' di humus, sistemate le piante e inumiditele generosamente con acqua tiepida.
Cura
Dopo aver piantato le piantine nel terreno, prendetevi cura di loro. Per garantire pomodori forti e un raccolto abbondante, seguite le corrette pratiche agricole:
- Per prevenire le malattie, annaffiare i cespugli solo alle radici, evitando il contatto con le foglie. Nelle giornate calde, annaffiare 2-3 volte a settimana, a seconda delle condizioni meteorologiche.
- Durante la prima metà della stagione di crescita, applicare fertilizzanti ricchi di azoto per favorire una crescita vigorosa del fogliame. Applicare un secondo fertilizzante durante la fase di fioritura, utilizzando potassio e fosforo per stimolare la produzione di pomodori. Durante la fruttificazione, sono efficaci miscele complesse contenenti micronutrienti.
- Per trattenere l'umidità del terreno e prevenire la crescita delle erbacce, coprite le aiuole con paglia, humus, torba o erba tagliata. Il pacciame dovrebbe essere spesso circa 5 cm.
- Allentare il terreno per garantire una buona aerazione dell'apparato radicale e prevenire la formazione di croste superficiali. Eseguire questa operazione regolarmente, circa una volta ogni 1-2 settimane, soprattutto dopo l'irrigazione. Rimuovere contemporaneamente le erbacce.
- Per aumentare la produttività e migliorare la qualità dei pomodori, bisogna rimuovere i germogli laterali, ovvero i germogli che si sviluppano nelle ascelle delle foglie.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può favorire lo sviluppo di malattie fungine.
- × Non utilizzare acqua fredda per annaffiare per evitare di stressare le piante.
Malattie e parassiti
Le colture possono essere soggette a diversi problemi. Un'adeguata attenzione alla prevenzione e al trattamento contribuirà a preservare la salute delle piante e a garantire un buon raccolto.
Malattie e insetti comuni:
- Peronospora. I sintomi includono ingiallimento e avvizzimento delle foglie e macchie marroni su steli e frutti. Trattare con fungicidi come Topaz, Abiga-Peak o Ridomil Gold.
- Oidio. Malattia fungina che si manifesta con una patina bianca e polverosa su foglie, steli e frutti. Si manifesta più spesso in condizioni di elevata umidità e basse temperature. Spruzzare con Skor o Falcon e ventilare regolarmente le serre.
- Peronosporosi. Caratterizzata dalla comparsa di macchie scure sulle foglie e lesioni marroni sui pomodori. Le spore si sviluppano con l'eccesso di acqua. Il solfato di rame e la poltiglia bordolese sono efficaci per il trattamento. Per la prevenzione, utilizzare Strobi e Ridomil Gold.
- Afide. Questi piccoli parassiti si nutrono della linfa delle piante, indebolendole. Possono anche trasmettere malattie virali. Utilizzate insetticidi come Fitoverm, Aktara o Confidor e attirate nemici naturali come le coccinelle.
- Acaro ragno. Lascia una ragnatela su foglie e steli, causandone ingiallimento e deformazione. Il parassita è attivo nei climi caldi e secchi. Possono essere d'aiuto acaricidi come l'Akarin o l'Omayt, così come rimedi popolari come l'infuso d'aglio o di tabacco.
| Malattia | Resistenza della varietà Sushka | Misure preventive consigliate |
|---|---|---|
| Peronospora | Media | Ventilazione regolare e trattamento fungicida |
| Oidio | Alto | Controllo dell'umidità e della temperatura |
Pro e contro
Prima di piantare le piantine nel tuo giardino, studia attentamente le caratteristiche e le peculiarità della coltura. La varietà Sushka offre numerosi vantaggi:
Tra gli svantaggi, i giardinieri segnalano la sensibilità alla siccità e il rischio di infestazione da parassiti.
Recensioni
Il pomodoro Sushka è una varietà versatile e facile da coltivare, che delizierà sia gli amanti del pomodoro fresco sia coloro che desiderano un raccolto abbondante per la conservazione invernale. È resistente alle malattie e raramente attaccato dai parassiti. Queste qualità lo rendono una scelta ideale per la coltivazione in serra, soprattutto in climi variabili.