Il pomodoro Sultan è un ibrido determinato rinomato per il suo sapore eccellente e la versatilità del raccolto. Il suo lungo periodo di fruttificazione e l'elevata resa di frutti di grandi dimensioni hanno attirato l'attenzione di amatori e professionisti per 20 anni. Scoprite tutti i segreti e le condizioni di coltivazione nel nostro articolo.
La varietà di pomodoro Sultan è ad alta resa.
Semi di pomodoro Sultan
Varietà di pomodoro Sultan
L'origine dei semplici pomodori Sultan
Sultan è frutto dell'allevamento olandese. È stato inserito nel Registro Statale dei Risultati dell'Allevamento della Russia nel 2000 per il Caucaso settentrionale, la regione centrale della Terra Nera e la regione del Basso Volga.
Caratteristiche dei pomodori
L'ibrido appartiene alle varietà ad alta resa e a maturazione precoce.
Differenze esterne
Le piante determinate di Sultana sono compatte, con un numero medio di foglie grandi, verde scuro e infiorescenze semplici. Ogni infiorescenza produce 5-6 pomodori.
I frutti piatti e arrotondati presentano una leggera costolatura. I pomodori acerbi presentano una macchia verde scuro attorno al gambo, che scompare con la maturazione.
I pomodori pronti al consumo hanno un colore rosso intenso e una buccia resistente a danni e spaccature. La polpa è piuttosto densa e tenera, con 5-6 alveoli praticamente privi di semi. Una leggera nota acidula compensa piacevolmente il sapore dolce.
Produttività
Sultan produce frutti per tutta la stagione, con gli ultimi pomodori raccolti a settembre. Grazie ai frutti di grandi dimensioni (fino a 200 g) e all'ovario alto, una gestione attenta consente rese fino a 560 quintali/ha, ovvero 700-100 quintali/ha in più rispetto agli standard regionali.
Caratteristiche dell'applicazione
I pomodori sono adatti al trasporto e alla conservazione a lungo termine. Il loro sapore eccellente li rende ideali per insalate fresche o piatti di verdure. Sono eccellenti anche nella conservazione e nella lavorazione: succhi, conserve e salse delizieranno gli orticoltori durante la stagione fredda e aggiungeranno varietà alla tavola.
Vantaggi e svantaggi
I vantaggi più interessanti dell'ibrido Sultan includono:
- elevati tassi di riscossione;
- qualità e dimensione dei pomodori;
- conservazione a lungo termine del raccolto;
- versatilità nell'applicazione;
- resistenza al fusariosi comune e alla verticilliosi;
- compattezza e bassa crescita dei cespugli.
Caratteristiche della coltivazione
Come la maggior parte dei pomodori, anche Sultan richiede la coltivazione in semenzaio.
Selezione delle piantine
Quando si scelgono le piantine, bisogna tenere in considerazione i seguenti punti:
- Scegliete piante forti con un apparato radicale sviluppato.
- Un verde eccessivamente luminoso può indicare un eccesso di fertilizzanti azotati.
- Tutte le piante dovrebbero essere sane. Anche se una è chiaramente infetta, le altre potrebbero essere in incubazione senza alcun sintomo visibile.
- L'ideale sarebbe che le piantine non fossero troppo alte, fino a 30 cm, e avessero 6-7 foglie vere.
- Acquistare piante non più vecchie di 50-60 giorni, senza ovari.
- Le probabilità che il cespuglio attecchisca sono maggiori se viene trapiantato insieme a un terreno nutriente;
- È meglio acquistare piantine da fornitori affidabili e di buona reputazione. Verificate le condizioni di coltivazione per accertarvi della competenza del venditore.
Terreno e fertilizzanti
Sultan non è particolarmente esigente in fatto di terreno, ma l'ideale è un terreno sabbioso o limoso leggermente acido, concimato con humus. Anche una corretta rotazione delle colture è importante.
- ✓ Per un assorbimento ottimale dei nutrienti, il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 6,0 e 6,8.
- ✓ Il contenuto di sostanza organica del terreno dovrebbe essere almeno del 3-5% per garantire una buona struttura e capacità di ritenzione idrica.
I migliori predecessori dei pomodori sono meloni, legumi, cavoli, cetrioli e ortaggi da radice. Evitate di piantarli dopo le solanacee.
I pomodori sono molto esigenti in termini di nutrienti: durante lo sviluppo delle radici, il fabbisogno di fosforo aumenta, mentre durante la fioritura e la fruttificazione aumenta quello di potassio. Una carenza di azoto rallenta la crescita e influisce sulla qualità del raccolto e sull'immunità della pianta. Pertanto, è meglio preparare il terreno in autunno aggiungendo fertilizzante, compost o letame. In primavera, è possibile integrare il terreno con additivi contenenti azoto.
Per i terreni argillosi, è utile scavare e aggiungere torba, compost o sabbia. Requisiti per metro quadrato:
- 5 kg di torba;
- 8 kg di sabbia;
- 5 compost o letame.
Per ridurre l'acidità del terreno, utilizzare calce, cenere di legno o gesso. Eseguire la procedura di alcalinizzazione almeno due settimane prima della semina.
Condizioni di crescita
I pomodori sono molto amanti del caldo: scegliete aree aperte e soleggiate, senza eccessi di umidità. Per una crescita adeguata, le ore di luce dovrebbero essere almeno 12 e la temperatura ideale dovrebbe essere compresa tra 15 e 35 gradi Celsius. I pomodori non sono particolarmente esigenti in termini di umidità. Le aiuole dovrebbero essere ben ventilate e non eccessivamente affollate.
Coltivare piantine in casa
Se ne avete voglia, coltivare le piantine da soli non sarà affatto difficile.
Preparazione dei semi
I semi provenienti da fornitori affidabili e di grandi dimensioni vengono solitamente lavorati prima di essere confezionati. Non necessitano di ammollo o disinfezione.
Se hai acquistato semi non trattati, ci sono diversi passaggi preparatori da seguire:
- Per verificare la germinazione, immergete i semi in un bicchiere d'acqua con 1 cucchiaino di sale. Scartate quelli che galleggiano in superficie.
- Per disinfettare, immergere i semi in una soluzione di permanganato di potassio per 20 minuti. Per farlo, diluire 1 g di soluzione per litro d'acqua.
- Applicare un trattamento stimolante della crescita per arricchire i semi di sostanze nutritive.
Alcuni giardinieri induriscono i semi. Per farlo, sciacquano i semi preparati, li mettono in un sacchetto e li conservano in un luogo fresco per tre giorni, ad esempio sul ripiano del frigorifero.
Contenuto e posizione
Le finestre esposte a sud sono ideali per le piantine. Per mantenere una luce sufficiente, utilizzate lampade da coltivazione. Per compensare l'effetto del riscaldamento, nebulizzate le piante quotidianamente o utilizzate un umidificatore.
La temperatura durante il giorno dovrebbe essere compresa tra 18 e 25 gradi Celsius, mentre di notte dovrebbe essere compresa tra 12 e 15 gradi Celsius.
Seminare i semi
La semina dovrebbe essere effettuata 50-60 giorni prima della data prevista per la messa a dimora. Le piantine possono essere coltivate in due modi:
- con la raccolta;
- senza immersioni.
Nella prima opzione, i semi vengono seminati in un contenitore poco profondo e, dopo la comparsa di 1-3 foglie vere, le piante vengono trapiantate in contenitori individuali prima di essere piantate nel terreno. Nella seconda opzione, i semi vengono seminati immediatamente in vasi o tazze, dove i pomodori rimarranno fino al trapianto in giardino.
Scopri come trapiantare le piantine di pomodoro. prossimo articolo.
Per la semina, utilizzare terriccio commerciale appositamente preparato o prepararne uno proprio. Mescolare parti uguali di terriccio, torba e humus. Aggiungere 0,5 litri di cenere ogni 10 litri di miscela risultante e 40 g di perfosfato.
Disinfettare il terreno cuocendolo in forno, versandoci sopra acqua bollente o una soluzione di permanganato di potassio.
Riempite i contenitori per le piantine con terriccio, annaffiate con acqua tiepida e piantate i semi a una profondità di circa 1 cm. Quindi coprite le future piantine con pellicola trasparente e conservatele in un luogo caldo. I primi germogli spunteranno tra 3-5 giorni.
Assicuratevi di lasciare respirare il terreno rimuovendo periodicamente il materiale di copertura.
Cura delle piantine
La cura delle piantine comprende l'irrigazione, un'illuminazione adeguata, la concimazione e l'indurimento:
- Annaffia il terreno man mano che si asciuga, utilizzando acqua stabilizzata. L'acqua deve essere calda.
- Per favorire la germinazione, mantenete una temperatura di 25-28 gradi Celsius; dopo aver rimosso la pellicola trasparente, la temperatura ottimale è di 20-24 gradi Celsius. Nelle giornate calde, arieggiate la stanza o spostate le piantine sul balcone. In prossimità del trapianto, fate indurire i pomodori giovani aprendo le finestre o portandoli all'esterno, aumentando gradualmente il tempo trascorso all'aperto.
- Le piantine amano la luce; le giovani piante ne hanno bisogno per 12-16 ore al giorno. Se la luce naturale è scarsa, aggiungete delle lampade.
- Nutrire le piantine Si consiglia la prima applicazione 2-3 settimane dopo la germinazione. Generalmente, si consiglia di concimare 3-4 volte durante la crescita delle piantine. I fertilizzanti organici o minerali complessi contenenti fosforo sono i più indicati a questo scopo.
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Trapianto delle piantine nel terreno
Le piantine vengono trapiantate nella loro sede definitiva dopo due mesi, quando le piante hanno 6-7 foglie vere. La temperatura media giornaliera non dovrebbe scendere sotto i 12 °C. Nelle regioni meridionali, questo avviene a inizio maggio, mentre in quelle centrali verso la fine di maggio. Fino all'arrivo del caldo, coprite le aiuole con plastica o altro materiale di copertura durante la notte.
È meglio trapiantare la sera o quando il tempo è nuvoloso, in modo che i pomodori abbiano il tempo di adattarsi prima del sole splendente.
Praticare dei fori per le piante seguendo uno schema di 40x50 cm. Mettere del fertilizzante sul fondo, posizionare le piante, quindi coprire con il terriccio e innaffiare i pomodori.
Caratteristiche della coltivazione in piena terra
La coltivazione dei semi in piena terra ha le sue sfumature.
Condizioni di terreno aperto
Nella Russia meridionale, il Sultan può essere coltivato direttamente in piena terra, ma nelle regioni più fredde sarà necessaria una serra. Nei climi più caldi, i pomodori possono essere piantati al coperto già a metà aprile e in piena terra entro maggio.
La preparazione del terreno e la scelta del sito non sono diverse da quanto descritto sopra per la semina delle piantine.
Per proteggerle dal gelo, coprite le piantine con materiali plastici o traspiranti, che possono essere tesi su archi. Anche un letto riscaldato, dove il calore viene rilasciato durante la decomposizione, è ideale.
Quando si piantano semi in serra:
- Prima di piantarli, controllare che non vi siano perdite e disinfettarli.
- Dopodiché, assicuratevi di lasciarlo arieggiare per 5 giorni.
- Se necessario, rinnovare il terreno.
- Lo strato di terreno deve essere ben riscaldato, quindi attenersi all'altezza consigliata, non più di 25 cm.
- Formate delle aiuole distanti circa 60 cm l'una dall'altra e praticate dei fori a scacchiera.
Il processo di piantagione dei semi nel terreno
Di solito, a metà aprile il terreno nella Russia meridionale è già abbastanza caldo per seminare.
Praticate dei fori di 35-40 cm di diametro nel terreno preparato e annaffiateli con una soluzione di permanganato di potassio. Potete seminare sia semi germogliati che secchi. In caso di gelo, i semi secchi non verranno danneggiati; germoglieranno semplicemente più tardi.
Diradare regolarmente le piante seminate in piena terra:
- Dopo che sono comparse 2-3 foglie vere, lasciare i germogli più forti a una distanza di 7-9 cm.
- Prima della seconda (4-5 foglie), annaffiare abbondantemente le buche, selezionando nuovamente piante più forti a una distanza di circa 15 cm. I pomodori scartati sono adatti al trapianto in aree con piantine povere.
- Il diradamento finale lascerà alcuni cespugli a una distanza di 40 cm.
Cura delle piante in piena terra
Per garantire un raccolto di qualità, le piante piantate richiedono cure costanti.
Irrigazione, dissodamento e diserbo
I pomodori preferiscono l'irrigazione radicale con acqua stabilizzata a una temperatura di almeno 18 °C. Con il fresco clima primaverile, l'acqua può essere riscaldata fino a 25 °C. L'acqua che penetra direttamente sui cespugli rovinerà i fiori e impedirà l'allegagione dei frutti.
- × L'irrigazione con acqua fredda può causare stress alle piante e favorire lo sviluppo di malattie fungine.
- × L'irrigazione eccessiva, soprattutto quando fa freddo, aumenta il rischio di marciume radicale.
La frequenza delle annaffiature dipende dalle condizioni meteorologiche: lo strato superficiale del terreno non deve seccarsi. Questo accade più velocemente in piena terra che in serra. Un'umidità eccessiva può portare a malattie fungine e marciumi.
Dopo l'inumidimento, è consigliabile smuovere il terreno. Allo stesso tempo, rimuovere eventuali erbacce. Smuovere il terreno permette alle radici di respirare e assorbire l'umidità. Questa procedura dovrebbe essere eseguita almeno due volte al mese fino a una profondità di 5 cm.
Quando le piante crescono, oltre a dissodare il terreno, si procede anche alla rincalzatura per formare radici avventizie.
Cimatura dei germogli laterali e della giarrettiera
Nella cura dei pomodori Sultan, la cimatura dei germogli laterali è fondamentale per la qualità del raccolto. Per le piante determinate, formare 2-3 steli principali, rimuovendo tutti i germogli laterali. Verso la fine di agosto, rimuovere le cime, i fiori e i piccoli ovari per consentire ai frutti più grandi di maturare e crescere.
Nei climi caldi con estati lunghe, i pomodori non hanno bisogno di essere tagliati lateralmente.
La bassa crescita della Sultan può dare adito a equivoci sulla necessità di sostegni. I giardinieri inesperti potrebbero pensare che questa varietà non richieda sostegni aggiuntivi, ma non è così. A causa dell'elevata resa e dei frutti grandi, le piante tendono a inclinarsi verso il terreno e possono spezzarsi. Per evitare danni ai cespugli, utilizzare pali di legno o tralicci.
- La prima concimazione avviene 2 settimane dopo la messa a dimora delle piantine: concime minerale complesso con predominanza di azoto.
- Seconda concimazione all'inizio della fioritura: concime ad alto contenuto di fosforo e potassio.
- Terza concimazione durante il periodo di fruttificazione: fertilizzanti potassici per migliorare il sapore dei frutti.
Condimento di copertura
I pomodori vengono concimati 3-4 volte durante la stagione di crescita. Si consiglia di alternare i fertilizzanti minerali con quelli organici. Soluzioni di letame bovino (da 1 a 10) o di letame di pollo (da 1 a 15) alla dose di 1 litro per pianta sono ottimi additivi organici.
Tra i minerali, scegli quelli complessi che contengono fosforo e potassio.
I fertilizzanti vengono applicati solo dopo l'irrigazione.
Prevenzione di malattie e parassiti
L'ibrido Sultan è rinomato per la sua resistenza alla verticilliosi, alla fusariosi e ad altri comuni parassiti del pomodoro. Ma la prevenzione è sempre una buona idea:
- disinfettare semi, terreno e attrezzi;
- seguire le regole di annaffiatura e cimatura;
- Spruzzare i cespugli con permanganato di potassio o solfato di rame contro le malattie;
- contro i parassiti usare una soluzione di sapone, di assenzio o di tintura d'aglio;
- Ispezionare regolarmente le piante e rimuovere tempestivamente le parti danneggiate.
Nella tabella vengono descritti i principali insetti che possono causare danni e i possibili metodi per controllarli.
| Parassita | Trattamento |
| Afide |
|
| ragnetto rosso |
|
| coleottero del Colorado |
|
| Lumache |
|
| Mosca bianca |
|
Le malattie possono essere prevenute La corretta cura dei pomodori in piena terra.
Raccolta e conservazione
Il raccolto principale matura da metà estate fino agli ultimi dieci giorni di agosto. Verso la fine di questo periodo, le piante iniziano a morire, la loro immunità si indebolisce e il rischio di malattie aumenta. Per preservare la salute e la sicurezza dei frutti, si consiglia di raccogliere i pomodori maturi all'inizio di agosto per ridurre lo stress a cui sono sottoposti.
Quando la temperatura scende sotto gli 8 gradi Celsius e c'è il rischio di precipitazioni, tutti i pomodori, compresi quelli verdi, vengono raccolti. Successivamente, i cespugli vengono rimossi dall'appezzamento. Se il clima caldo arriva a fine estate, i pomodori avranno il tempo di maturare sulle piante.
I pomodori maturi si mantengono freschi per non più di 4-5 giorni, mentre i pomodori verdi possono mantenere il loro aspetto commerciabile per diverse settimane. Per la conservazione a lungo termine (fino a 2 mesi):
- selezionare frutti sodi e integri;
- metterli in scatole di legno foderate di paglia;
- coprire con un coperchio senza premere sui pomodori;
- Conservare in un luogo buio e fresco, ben ventilato.
Possibili problemi e raccomandazioni
Quando si coltivano i pomodori, si possono incontrare diversi problemi:
- Un fogliame denso e una bassa allegagione indicano un eccesso di fertilizzante. Ridurre la quantità di fertilizzante applicata.
- Frutti deformi indicano condizioni di irrigazione e temperatura inadeguate. Anche l'infestazione da parassiti può alterare la forma dei pomodori.
- La causa dell'arricciamento delle foglie è spesso l'eccessiva zelo nel pizzicare i germogli laterali e l'elevata umidità.
Recensioni
Le varietà ibride di pomodoro combinano le migliori qualità: resa eccellente, resistenza alle malattie e qualità dei frutti. Il pomodoro Sultan è uno degli esempi più sorprendenti del suo genere. Questo tesoro ricco di vitamine illuminerà sempre la vostra tavola e aggiungerà un tocco di colore a ogni giorno. Assicuratevi di provarlo!