Il pomodoro Sosulka Nero attrae gli orticoltori con il suo insolito colore e la sua forma interessante. I frutti piccoli sono adatti alla conservazione a frutto intero. Questa varietà è apparsa relativamente di recente, ma ha rapidamente guadagnato popolarità ed è diventata molto richiesta nel nostro Paese.
Descrizione e caratteristiche
Icicle Black è un pomodoro creato grazie agli sforzi congiunti di agronomi esperti: Kachainik V.G., Gulkina M.N., Karmanova O.A. e Matyunina S.V. Nel 2018, la varietà è stata ufficialmente approvata per l'uso.
Che aspetto ha il cespuglio?
Si tratta di una varietà indeterminata: è normale che la pianta raggiunga un'altezza massima di 2 m. Caratteristiche distintive:
- L'arbusto è di tipo racemoso, con ogni racemo che produce fino a sette frutti allungati. La prima infiorescenza complessa compare sopra la settima foglia, mentre le successive compaiono a intervalli di due foglie.
- I germogli sono ricoperti da lunghe foglie di un intenso colore verde scuro e i gambi non hanno giunture.
- La varietà fruttifica bene anche in ombra parziale e fruttifica in modo affidabile anche in condizioni meteorologiche sfavorevoli.
- ✓ Elevata resistenza alle condizioni meteorologiche avverse.
- ✓ Capacità di allegagione anche in condizioni di ombra parziale.
Il vantaggio principale di questa coltura è la scarsa tendenza delle verdure a spaccarsi.
Quali sono i frutti?
I giardinieri devono tenere presente che il colore del pomodoro Sosulka Nero non corrisponde al suo nome, sebbene i frutti contengano quantità significative di antociani. La varietà non appartiene al gruppo dei pomodori indaco. Allo stadio di maturazione tecnica, i pomodori sono di colore verde chiaro, con una macchia scura evidente che si estende dal gambo lungo le spalle.
Man mano che i pomodori maturano, acquisiscono una tonalità marrone che ricorda il rosso mattone, ma la zona intorno al picciolo rimane verde più a lungo del resto del frutto. I pomodori raggiungono il loro sapore più intenso quando raggiungono una tonalità terracotta, ma la colorazione non è ancora completamente uniforme.
Caratteristiche del modulo:
- Nella maggior parte dei casi ha una forma cilindrica o allungata-ovale, meno spesso è rotonda.
- Le costole possono essere poco definite o assenti.
- I lati possono essere lisci o ristretti più vicino al gambo. Tali variazioni sono possibili anche all'interno di uno stesso grappolo.
- I pomodori sono spesso asimmetrici rispetto all'asse centrale.
- Il naso delle verdure può essere piccolo, il cosiddetto "pipochka", oppure liscio, a volte con la sommità inclinata.
Altre caratteristiche dei pomodori:
- Numero di camere di semina: di solito 3-4, meno spesso 2.
- Peso: quando si forma una pianta in 1-2 steli – circa 100 g, con una cimatura moderata – da 50 g.
- Densità: media.
- Pelle: resistente, il che contribuisce alla buona conservazione e al trasporto.
- Polpa: carnoso, moderatamente succoso.
- Colore sul taglio: irregolare, con una sfumatura rosso-brunastra.
Le verdure hanno un sapore ricco, agrodolce.
Resa e tempo di maturazione del pomodoro Black Icicle
Questa varietà è considerata precoce. I primi frutti vengono raccolti entro 100-105 giorni dalla germinazione. La posizione bassa del primo grappolo e le dimensioni medie dei frutti contribuiscono alla rapida maturazione.
La produttività commerciale e complessiva è di 13-15 kg per metro quadrato. Questo conferma che gli orticoltori possono davvero contare su un'elevata resa di pomodori di alta qualità.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Il pomodoro Black Icicle è altamente resistente alle malattie. È resistente al marciume, alla fusariosi e al virus del mosaico del tabacco. Tuttavia, se non adeguatamente curato, il suo sistema immunitario può indebolirsi, aumentando il rischio di parassiti e batteri patogeni.
Nonostante queste qualità, i giardinieri esperti raccomandano di effettuare trattamenti preventivi per prevenire malattie e attacchi di insetti. Esistono molti prodotti efficaci disponibili sul mercato a questo scopo.
Metodi di applicazione
Il pomodoro Sosulka Nero è caratterizzato dalla sua versatilità, come confermato da molti orticoltori. I pomodori hanno un aspetto accattivante e resistono bene al trasporto, il che li rende adatti alla vendita commerciale.
I pomodori vengono aggiunti alle insalate, utilizzati in una varietà di piatti e congelati per una conservazione a lungo termine. Sono anche un'aggiunta popolare ai panini e una guarnizione per i piatti di verdure.
Approdo
Iniziate a coltivare le piantine a fine marzo o inizio aprile utilizzando semi di alta qualità. Preparate un terriccio composto da terra nera, torba e sabbia. I vassoi di semina devono essere dotati di fori di ventilazione.
- ✓ Temperatura ottimale del terreno per la germinazione dei semi: +25-28°C.
- ✓ Umidità del terreno richiesta per le piantine: 70-75%.
Segui questi consigli:
- Prima della semina, immergere i semi in una soluzione di permanganato di potassio per 24 ore per disinfettarli.
- Disporre il terriccio preparato nelle scatole, quindi posizionare i semi nei solchi a una profondità di 1-2 cm. Spruzzare delicatamente con acqua e coprire con pellicola o vetro.
- Posizionare i contenitori con le piantine in un luogo caldo e ben illuminato, con una temperatura di +23-25°C.
- La cura delle piantine comprende l'irrigazione regolare, la ventilazione e la rimozione delle erbacce.
- Prima di piantare all'aperto o in serra, fate indurire le piantine. Per fare questo, spostate le piante all'aperto, aumentando gradualmente il tempo che trascorrono all'aperto.
- Trapiantare nelle aiuole 50-60 giorni dopo la semina. Se le piantine sono diventate molto lunghe, disporle orizzontalmente in solchi profondi 20 cm, lasciando 3-4 foglie sopra la superficie. Col tempo, le piante si raddrizzeranno e inizieranno a svilupparsi normalmente.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, poiché ciò può favorire lo sviluppo di malattie fungine.
- × Evitare sbalzi di temperatura improvvisi, poiché potrebbero indebolire le piante.
Ulteriore coltivazione
Per annaffiare gli arbusti, è più comodo utilizzare trincee. Questo metodo garantisce un'efficace nutrizione delle radici, impedendo all'acqua di raggiungere le foglie e riducendo il rischio di peronospora. Inoltre, la pacciamatura con erba aiuta a trattenere l'umidità, consentendo di annaffiare le piante ogni pochi giorni.
Per rinforzare le piantine, riempite le trincee con fertilizzante: pacciame d'erba, cenere di legno o fertilizzante organico per radici. Questo approccio favorisce la formazione di cespugli forti e sani.
Anche con le cure adeguate, la prevenzione delle malattie rimane importante. Trattare le piante con fungicidi due volte: una volta a settimana dopo la semina e un'altra volta 21 giorni prima del raccolto.
Mentre i pomodori maturano, annaffia e spruzza le piante ogni settimana:
- Soluzione di iodio (10 gocce ogni 10 litri d'acqua).
- Soluzione di soda (2 cucchiai per 10 litri d'acqua).
- Una soluzione di permanganato di potassio (del colore del vino rosso).
Per prevenire le malattie e favorire uno sviluppo migliore delle piante, rimuovete le foglie più basse fino a 30 cm da terra. Cimate regolarmente i germogli laterali e, a fine luglio, potate le cime dei cespugli per concentrare le energie sulla formazione dei frutti.
Possibili problemi
Alcuni orticoltori notano che i pomodori di questa varietà hanno un sapore insipido. In effetti, i pomodori completamente maturi lasciati sulla pianta possono essere meno saporiti di quelli con un po' di verde rimasto sul gambo.
Un altro punto importante: se i pomodori maturano all'ombra o con poca luce, il loro sapore si deteriora notevolmente. Questo è tipico di tutti i pomodori contenenti pigmenti antociani.
Controllo di parassiti e malattie
I ghiaccioli neri hanno un forte sistema immunitario, ma questo non garantisce una protezione completa dalle malattie. Un'irrigazione eccessiva e una concimazione insufficiente possono indebolire i cespugli e renderli vulnerabili alle seguenti malattie:
- Septoria (La macchia bianca) si manifesta con foglie secche e ricoperte di bianco, che riducono la resa. La malattia inizia sui germogli inferiori e si diffonde gradualmente in tutta la pianta. Si sviluppa più spesso in agosto e settembre. Non esiste una cura, quindi è necessario rimuovere tutti i germogli colpiti.
- Fusarium Si sviluppa in piantagioni dense, terreni impregnati d'acqua, eccesso di azoto nei fertilizzanti e insufficiente luce solare. La malattia si manifesta con l'avvizzimento del cespuglio, l'ingiallimento e l'arricciamento delle foglie e la secchezza degli steli. Senza intervento, la pianta muore gradualmente e sui germogli tagliati sono visibili venature gialle.
Non esiste una cura per la fusariosi. Rimuovere la pianta colpita e rivedere le pratiche agricole.
Per prevenire malattie e proteggersi dai parassiti, ispezionate regolarmente le vostre piante e seguite le corrette pratiche agricole. Per una protezione aggiuntiva, utilizzate prodotti biologici come Fitoverm o Lepidocide.
Pro e contro
Black Icicle presenta numerosi vantaggi che lo rendono attraente per i giardinieri. Principali vantaggi:
Questa varietà ha uno svantaggio: la crescita indeterminata del cespuglio, che richiede una modellatura regolare della pianta.
Varietà simili
Esistono semi di pomodoro in commercio che hanno un aspetto simile al Black Icicle. Di seguito sono elencate alcune alternative popolari:
| Nome | Descrizione e caratteristiche |
| Bronzo | Varietà indeterminata che raggiunge un'altezza di circa 2 m. Richiede sostegno e cimatura regolare; si consiglia la formazione di due steli. I frutti sono allungati, a forma di prugna, lisci e di colore bronzo a maturazione, del peso di 80-100 g.
Il sapore è equilibrato: succoso, con una leggera acidità e un retrogusto dolce. La polpa è rosa. Ottimo per la conservazione a frutto intero. I pomodori sono ideali per preparare salse, succhi e puree, ma anche come aggiunta alle patate fritte. |
| De Barao è nero | I cespugli si distinguono per la loro crescita vigorosa e robusta, raggiungendo un'altezza di 2 m se le cime non vengono cimate. Uno dei principali vantaggi di questa varietà sono i suoi pomodori deliziosi e attraenti. Hanno una forma ovoidale, una consistenza liscia, un peso di 50-60 g e le dimensioni di pomodorini da cocktail. Quando sono acerbi, sono verdi con una macchia vicino al gambo.
Questa varietà tardiva matura in 115-130 giorni, a seconda delle condizioni climatiche. Le rese sono elevate, fino a 8 kg per cespuglio, e con le cure appropriate si possono ottenere rese ancora maggiori. La varietà è resistente a molte malattie, ma se le pratiche colturali non sono adeguate, possono verificarsi marciume apicale e maculature fogliari, associati alla carenza di calcio nel terreno. |
| Nero cubano | Varietà indeterminata ideale per la coltivazione indoor, la pianta raggiunge oltre 2 metri di altezza. Le foglie sono verdi e i frutti assumono un intenso colore bordeaux a maturazione. Sono grandi e a forma di peperone, con un peso compreso tra 200 e 300 g.
La buccia è liscia e resistente e la polpa è carnosa e succosa, il che rende le verdure resistenti alle crepe e consente loro di conservare a lungo le loro qualità commerciali. La cultivar ha un periodo di maturazione intermedio e una buona resa, ed è ideale per il consumo fresco e per la conservazione. |
| prugna nera | I cespugli raggiungono un'altezza di oltre 200 cm e hanno una chioma rada. I pomodori maturi sono marroni, a forma di prugna e pesano circa 60-70 g. Un grappolo può contenere 7-10 frutti. La polpa è carnosa e succosa, con un gradevole sapore dolce e un retrogusto caratteristico.
Questa varietà è ideale per diversi usi culinari, tra cui salse, ketchup e succo di pomodoro, nonché per abbinamenti con carne, pesce e verdure. |
Recensioni
La varietà Black Icicle unisce non solo un aspetto attraente, ma anche eccellenti caratteristiche agronomiche. Questi pomodori non solo deliziano con il loro sapore delizioso, ma producono anche rese costanti con cure minime. Queste verdure possono essere utilizzate per preparare un'ampia varietà di piatti, inclusa la scorta per l'inverno.