La varietà di pomodoro Slivka Bendrika si distingue per la sua versatilità e adattabilità a diversi climi. È nota per la sua abbondante produttività, con frutti a forma di prugna. Esistono due tipi di Slivka Bendrika: gialla e rossa. La prima è consigliata per le malattie del colon grazie alle sue proprietà nutrizionali.
Come è nata questa varietà e dove viene coltivata?
Nel 2014, il rinomato breeder A. N. Bendrikov ha creato una varietà di pomodoro unica nella regione di Černihiv, in Ucraina. È stata ottenuta incrociando il pomodoro giallo De Barao con la varietà rossa American Red. Il De Barao fungeva da padre e l'American Red da madre.
Caratteristiche ereditate:
- nella generazione successiva la resa è aumentata significativamente;
- Dal padre la varietà ha ricevuto il sapore e la forma, mentre dalla madre ha ricevuto la resistenza alle scottature e alla peronospora, nonché la buona conservabilità delle verdure;
- Durante l'impollinazione ad alte temperature, i frutti potrebbero non allegarsi, quindi si consiglia di utilizzare uno spunbond bianco per proteggerli;
- Nei periodi freddi, i letti aperti devono essere coperti con materiale in polietilene.
Questa varietà è ideale per le regioni meridionali della Russia, della Crimea e dell'Ucraina. Nella parte centrale del Paese, la sua coltivazione richiede una copertura permanente o temporanea.
Descrizione dei pomodori e delle piante
La varietà Bendrick's Plum è unica nel suo genere perché non è un ibrido, il che la rende unica ed elimina la necessità di acquistare materiale di piantagione ogni anno: viene raccolta da frutti coltivati in casa. Questa varietà è un vero gigante tra i pomodori, raggiungendo un'altezza di 100-150 cm e una larghezza che si espande.
Caratteristiche varietali:
- Le foglie hanno una forma tradizionale e un colore verde brillante, mentre il cespuglio presenta un grado medio di fogliame e ramificazione.
- L'infiorescenza è una gemma complessa sulla quale si formano da 25 a 30 ovari.
- I pennelli per la crema possono pesare fino a 1,8-2 kg e sono sufficientemente resistenti da non rompersi sotto il loro stesso peso.
- I frutti hanno una caratteristica forma a prugna. Sono rossi o gialli, senza sfumature verdastre vicino al picciolo, e pesano tra 80 e 120 g.
- I pomodori sono carnosi e possono rimanere sul cespuglio dopo la maturazione senza cadere per diverse settimane, mantenendo un colore rosso vivo o giallo.
- Il campo di semina non contiene molti semi e a volte si possono trovare piccoli vuoti nella polpa.
- La crema Bendrick è resistente ai danni durante il trasporto.
I pomodori sono molto saporiti. L'autore sostiene che questi pomodori possono rimanere freschi a lungo, anche in inverno.
Caratteristiche del pomodoro Bendrik's Cream
Il pomodoro Bendrick's Plum è un'ottima scelta sia per la coltivazione all'aperto che sotto film protettivo. Con le cure adeguate, questa pianta promette un raccolto abbondante.
Produttività e periodo di fruttificazione
Il tasso di fruttificazione più elevato si osserva nelle prime due infiorescenze. Le verdure maturano piuttosto rapidamente, entro 100-110 giorni dalla semina. Il periodo di fruttificazione è prolungato, mentre la resa è impressionante:
- circa 8-10 kg per 1 mq all'aperto, fino a 15-16 kg in serra;
- Ogni pianta in giardino può produrre 2,5-3 kg, mentre in casa può produrre fino a 4 kg.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Questa varietà ha una maggiore resistenza alla peronospora, ma è sempre importante adottare misure preventive per i cespugli. Evitare di annaffiare le piante quando fa freddo.
Per mantenere un livello ottimale di umidità nel terreno, che impedisca lo sviluppo di processi di marciume, si consiglia di utilizzare del pacciame, ad esempio con ortica, bardana o celidonia.
Metodi di applicazione
Bendrick's Plum è una varietà di pomodoro versatile che sarà il compagno ideale per tutte le tue iniziative culinarie:
- I pomodori sono ottimi da mangiare appena raccolti o da utilizzare nelle insalate grazie al loro aspetto attraente, al sapore e all'aroma armonioso;
- Sono ideali per la fermentazione in barattolo grazie alle loro dimensioni compatte e alla capacità di non scoppiare durante il processo di inscatolamento;
- può essere utilizzato per creare snack a forma di barile;
- tollera facilmente l'essiccazione al sole, in forno o in essiccatoio;
- Questa varietà è un'eccellente materia prima per la produzione di succhi, paste e lecho.
Una nota speciale vale per la varietà gialla di questa varietà: ha una bassa acidità, il che la rende un prodotto particolarmente prezioso per le persone affette da ulcere gastriche, colite e altre patologie gastrointestinali.
Nonostante i vari metodi di lavorazione, tra cui il congelamento, l'essiccazione, la bollitura o l'essiccazione, i frutti mantengono il loro sapore e il loro valore nutrizionale.
Caratteristiche di piantagione e cura
I pomodori Bendrick's Plum dovrebbero essere coltivati utilizzando le piantine. Il creatore della varietà suggerisce di piantarli in due fasi, il che aiuta a prolungare il periodo di raccolta. La semina delle piantine è prevista per l'inizio di aprile.
Come preparare i semi?
Prima della semina, i semi devono essere trattati per accelerare la germinazione, rafforzare i loro meccanismi di difesa e aumentare la resa. Il processo di preparazione comprende i seguenti passaggi:
- selezione di semi interi, dal colore uniforme e senza segni di danneggiamento;
- disinfezione dei semi dai batteri di superficie immergendoli in soluzioni di permanganato di potassio o perossido di idrogeno;
- l'uso di agenti specializzati per stimolare la crescita, come Epin-Extra o Zircon;
- immergere il materiale di piantagione in acqua a temperatura ambiente per un giorno prima di piantarlo.
Semina per piantine
La scelta dei contenitori per la coltivazione delle piante non è fondamentale, ma la presenza di fori di drenaggio è fondamentale. Il substrato viene preparato utilizzando una miscela di torba da giardino, torba, sabbia e compost, con quest'ultimo che costituisce almeno il 10% del peso totale.
Per piantare sono necessari pochi semplici passaggi:
- Praticare delle scanalature profonde 1,5 cm.
- Disporre i semi in profondità e cospargerli con il substrato.
- Inumidire leggermente.
- Coprire con pellicola di plastica o vetro per creare un microclima simile a quello di una serra.
- Mantenere le piantagioni a una temperatura di 28-30 gradi.
- Una volta spuntati i primi germogli, rimuovete la pellicola e spostate le piantine su un davanzale. La pianta prospera a una temperatura di 22-24 gradi Celsius.
- Se necessario, dopo che si è formata la seconda foglia vera, procedere al trapianto.
Nel caso del metodo senza semi, la semina viene effettuata a partire dal 1° maggio, consentendo la raccolta entro la fine di agosto.
Trapianto in piena terra
Gli esperti consigliano di evitare di piantare pomodori in aree precedentemente occupate da colture di solanacee. Le leguminose sono considerate predecessori ideali di queste piante. All'inizio di maggio, prima del trapianto, l'area dovrebbe essere accuratamente vangata, ma non è necessario aggiungere materia organica in questo momento.
Durante il reimpianto, fate attenzione a non danneggiare i fragili germogli radicali delle giovani piante. Create una buca per ogni pianta e create un letto ricco di nutrienti contenente 150-250 g di vermicompost, una tazza di compost e 1 cucchiaio di cenere di legno.
Per una crescita rigogliosa, è opportuno seguire il seguente schema di piantagione:
- profondità delle buche di impianto – 15 cm;
- distanza tra le piante – 30-40 cm;
- larghezza tra le file – 100-120 cm.
Irrigazione
Il creatore della varietà suggerisce di evitare di annaffiare i pomodori giovani. È convinto che l'irrigazione serale favorisca anche lo sviluppo della peronospora. Ritiene che le radici dei pomodori trovino l'acqua da sole e ne assorbano quanta ne necessitano.
Tuttavia, si prega di seguire questi requisiti:
- L'irrigazione si effettua una volta ogni 4-6 giorni, nelle ore mattutine e serali;
- si utilizza acqua decantata e riscaldata;
- Nelle giornate fredde, l'umidificazione viene ridotta o addirittura eliminata del tutto.
Per migliorare l'allegagione, spruzzare i cespugli con una soluzione di Bioglobin o acido borico.
Cimatura dei germogli laterali, legatura, diserbo, allentamento del terreno
Si consiglia di coltivare il susino Bendrick su un singolo stelo. È necessario rimuovere regolarmente i germogli per evitare che ritardino la maturazione del frutto. È meglio farlo al mattino, in modo che le ferite abbiano il tempo di guarire entro sera. È importante rimuovere 2-3 foglie inferiori ogni settimana. Entro la fine della stagione, il cespuglio dovrebbe avere ancora qualche foglia in cima.
Altri eventi:
- In condizioni di siccità, si effettua una regolare diserbatura settimanale. Nelle zone con piogge frequenti, si consiglia di smuovere il terreno dopo ogni pioggia.
- Per mantenere l'umidità tra le file e lungo il letto, utilizzare segatura, paglia o torba come pacciame, stendendoli in uno strato alto fino a 10 cm.
- Durante il periodo di maturazione dei frutti, rialzare le piante, creando una piccola cresta per drenare l'umidità in eccesso.
Quando la siccità è seguita da forti piogge, gli esperti consigliano di tagliare le radici laterali a una profondità di 12-15 cm dal fusto principale per evitare che i pomodori si spacchino.
Condimento di copertura
Secondo l'autore, le piante sovraconcimate sono più soggette a malattie e sviluppano fogliame a scapito della resa. Bendrik sconsiglia l'uso di fertilizzanti organici o minerali. Suggerisce di utilizzare sovescio e pacciame come alternative.
Nonostante ciò, per nutrire le piante durante l'estate, è necessario eseguire tre procedure:
- Per prima cosa, sciogliere 500 g di verbasco in 10 litri di acqua, aggiungere 1-2 cucchiai di nitrofosca e annaffiare i pomodori, utilizzando 500 ml per cespuglio;
- Aggiungere 500 ml di letame di pollo, 1 cucchiaino di solfato e 1 cucchiaio di fertilizzante Senor Tomato a 10 litri di acqua, utilizzando 800-900 ml per cespuglio durante il periodo di fioritura del secondo grappolo di fiori;
- Dopo la comparsa del terzo cespuglio, la pianta viene concimata con umato di sodio secondo le istruzioni.
Controllo di parassiti e malattie
In condizioni climatiche umide e se non vengono seguite le pratiche agricole, la varietà di pomodoro può essere suscettibile alle seguenti malattie:
- marciume radicale, che causa la morte del cespuglio;
- una malattia a mosaico caratterizzata dalla comparsa di macchie rosso-verdi sul frutto;
- Marciume bruno, che si manifesta con macchie nere su germogli e foglie.
Per evitare questi problemi, è importante garantire una ventilazione regolare della serra e rispettare rigorosamente le temperature consigliate. Fungicidi come Quadris, Ridomil e Fundazol vengono utilizzati per combattere le malattie. È meglio prevenire le malattie che cercare di curarle. Mikohelp e Mikosan-V sono adatti per rafforzare il sistema immunitario della pianta di pomodoro.
I parassiti che possono attaccare i pomodori includono afidi, tripidi, grilli talpa e lumache. Per controllarli si utilizzano insetticidi.
Pro e contro
I pomodori Bendrick's Plum hanno una buccia spessa, che garantisce un'elevata resistenza al trasporto e una commerciabilità a lungo termine. Questi frutti sono facili da curare e offrono diversi vantaggi:
Inoltre, questi pomodori sono caratterizzati da un aspetto attraente, resistenza allo stress e a diverse condizioni meteorologiche.
Screpolatura:
Recensioni
Il pomodoro Slivka Bendrika è una varietà che non richiede condizioni particolari per una crescita e una fruttificazione ottimali. I suoi frutti sono ampiamente utilizzati in cucina grazie alla loro versatilità. Questa varietà è ideale per la produzione commerciale, poiché oltre all'elevata resa, offre una buona conservabilità e un buon trasporto.