Blue Pear è un pomodoro unico che attira l'attenzione non solo per il suo colore distintivo, ma anche per le sue eccellenti caratteristiche. Il suo sapore eccellente e la sua versatilità lo rendono ideale sia per i giardinieri amatoriali che per quelli esperti. I cespugli alti richiedono un sostegno, ma la generosa resa ripaga ampiamente lo sforzo.
Storia dell'allevamento, clima e regioni di coltivazione
La varietà è stata sviluppata nel 2015 dal coltivatore ucraino Ruslan Dukhov. Fin da piccolo, ha iniziato a collezionare semi rari da tutto il mondo e oggi la sua azienda di famiglia, Dukhov Seeds, vende con successo materiale di semina di alta qualità per una varietà di colture.
La pera blu è un incrocio tra la pera nera e la sottospecie Blave P-20 (USA). Questa varietà bella, gustosa e facile da coltivare ha rapidamente guadagnato popolarità in Ucraina, Europa e Russia.
Questa varietà è coltivata con successo in diverse regioni del nostro Paese. Grazie alla sua bassa manutenzione e alla capacità di produrre frutti anche in condizioni di caldo intenso, è adatta alla coltivazione nelle regioni del Centro, della Terra Nera Centrale, della Siberia Orientale e del Volga-Vyatka.
Descrizione del cespuglio e dei frutti
I cespugli sono alti, raggiungono fino a 2 metri e hanno un fogliame rado. La varietà presenta le seguenti caratteristiche distintive:
- Pomodori a forma di pera con leggere costolature.
- La tonalità di queste verdure è dovuta al loro contenuto di antocianine, un pigmento presente nei mirtilli, nelle melanzane e nel cavolo rosso. Questo componente rafforza i vasi sanguigni e ha proprietà antiossidanti e antibatteriche.
- I pomodori hanno un colore insolito: dal verde chiaro con una "corona" scura al rosso-marrone con una macchia bluastra vicino al gambo.
- I frutti raggiungono i 10 cm di diametro e il loro peso varia da 120 a 200 g, con una media di 150 g.
- La pelle è morbida ed elastica, non soggetta a screpolature.
- La polpa è carnosa, succosa, di un intenso colore rosso ciliegia e contiene pochi semi.
La delicatezza della Pera Blu riscuote costantemente grandi elogi dai consumatori. Vanta un'armoniosa combinazione di dolcezza e leggera acidità, completata da un retrogusto speziato, che la rende particolarmente adatta al consumo fresco e alla preparazione di piatti gourmet.
Cosa sono le antocianine e quali sono i loro benefici?
Il pomodoro Blue Pear ha una caratteristica tonalità viola intenso, grazie all'elevato contenuto di antociani nella sua buccia. Il consumo regolare di questo frutto aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, a mantenere una pelle sana e a migliorare la vista.
Benefici degli antociani:
- Hanno proprietà antiossidanti, la capacità di proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi e di rafforzare il sistema immunitario.
- I composti hanno un effetto positivo sulla salute cardiovascolare, aiutano a ridurre l'infiammazione nell'organismo e rallentano il processo di invecchiamento.
Le verdure sono particolarmente preziose per le persone che conducono uno stile di vita attivo o vivono in condizioni ambientali sfavorevoli, poiché le antocianine aiutano a eliminare le tossine e a rafforzare le difese dell'organismo.
Caratteristiche principali
La varietà Blue Pear non è utilizzata nell'industria alimentare e non viene coltivata commercialmente su terreni agricoli. Non è disponibile per la vendita sul mercato dei semi. Il materiale di piantagione è disponibile solo dalla cultivar originale o da collezionisti interessati a varietà esotiche.
Qual è la resa del pomodoro Blue Pear e cosa la influenza?
Questa è una varietà alta. Su un singolo stelo si formano sei o più grappoli di frutti, garantendo una buona produttività. In media, 1 metro quadrato produce circa 20 kg, e in serra questa resa aumenta di 3-5 kg.
Per una fruttificazione stabile nelle serre è importante:
- osservare il regime di irrigazione;
- applicare regolarmente il fertilizzante.
Nelle coltivazioni aperte, la resa dipende da un'adeguata illuminazione e dall'assenza di ristagni idrici nel terreno. Per migliorare la resa, rimuovere:
- sterpaglie da cui è già stato raccolto il raccolto;
- vecchie foglie.
Tempo di maturazione e caratteristiche della fruttificazione
Questa varietà di mezza stagione può essere raccolta circa 110 giorni dopo la semina delle piantine. I pomodori maturi compaiono sulle piante già all'inizio di luglio, con il picco di fruttificazione nella seconda metà del mese.
Le verdure maturate direttamente sulla pianta hanno il sapore più intenso. La stagione della maturazione continua fino all'inizio di ottobre, consentendo di gustare i pomodori a lungo.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
La cultivar è altamente resistente alle infezioni. Con cure adeguate e trattamenti preventivi in serra, la pianta è praticamente immune da malattie.
Tuttavia, in pieno campo, sono possibili malattie come il mosaico del tabacco e la peronospora. È fondamentale attuare tempestivamente misure di protezione e seguire le raccomandazioni agricole.
Applicazione della frutta
I pomodori di questa varietà sono versatili. Possono essere aggiunti alle insalate fresche, incorporati nei piatti di verdure e trasformati in succhi, puree o ketchup.
Grazie alle loro dimensioni compatte, i frutti sono ideali per la conservazione in scatola. Resistono bene al trattamento termico, mantenendo forma e integrità.
Caratteristiche di piantagione e cura
I pomodori Blue Pear vengono coltivati da piantine. I semi raccolti da queste piante rimangono vitali fino a tre anni e la varietà non è soggetta a degenerazione. Prima della semina, trattare i semi con un agente antimicotico o una soluzione di permanganato di potassio per 2-3 ore.
Coltivazione delle piantine:
- La semina avviene ad aprile.
- Riempire i contenitori con substrato calcinato fertile.
- Disporre i semi in solchi profondi 1,5 cm, a una distanza di 1 cm l'uno dall'altro, coprire con terra e inumidire.
- Coprite i contenitori con pellicola, che rimuoverete dopo la comparsa delle piantine.
- Quando le piante avranno formato tre foglie, trapiantatele in tazze separate.
- Piantare le piantine quando il terreno si riscalda fino a +17°C, solitamente a maggio, e in serra a fine aprile.
- Scavare il terreno, aggiungere compost e fertilizzanti minerali complessi.
- Piantare le piantine in buche o solchi a una distanza di 40 cm l'una dall'altra.
- Disporre le piantine in diagonale, coprire gli steli con il terriccio fino al livello delle foglie inferiori e annaffiare abbondantemente.
- Quando spuntano i germogli, rialzare i cespugli, modellare e pacciamare il terreno.
Garantire alle colture cure complete. Seguire le pratiche agricole standard:
- Rimuovere le erbacce nelle prime fasi di crescita.
- Se non si utilizza il pacciame, allentare regolarmente il terreno.
- Dal germogliamento fino alla fine della fruttificazione, applicare fertilizzante ogni 20 giorni, alternando perfosfato, potassio e fosforo. Applicare sostanza organica liquida settimanalmente.
- Annaffiare i cespugli alle radici ogni sera, con 7 litri di acqua. Non esagerare con l'acqua per evitare il marciume radicale.
- Legare regolarmente gli steli e rimuovere i germogli laterali, le foglie più basse e i cespugli vuoti.
Seguendo questi consigli, è possibile ottenere rese elevate e una fruttificazione stabile dei pomodori Blue Pear.
Metodi di controllo dei parassiti e delle malattie
Per proteggere le piante dalle infezioni fungine, trattarle con solfato di rame dopo la rincalzatura. Seguire queste linee guida:
- Durante il periodo di allegagione, spruzzare i pomodori con poltiglia bordolese. Continuare a spruzzare fino a quando i frutti non raggiungono la fase lattiginosa.
- Regola il programma di irrigazione ai primi segni di malattia. Usa Fitosporin per prevenire la peronospora e Novosil è efficace contro il virus del mosaico del tabacco. Taglia le aree gravemente colpite e rimuovile dall'aiuola.
- In caso di comparsa di ragnetti rossi, utilizzare l'insetticida Actellic. In caso di presenza di afidi, rimuovere le foglie danneggiate contenenti gli insetti e trattare l'intera pianta con Actara.
Queste misure contribuiranno a preservare la salute delle piante e a garantire un buon raccolto.
Pro e contro
Questa varietà è per molti aspetti simile ai popolari pomodori indeterminati, con una struttura a grappolo semplice. I suoi vantaggi includono:
Questa varietà ha uno svantaggio: i pomodori possono creparsi se vengono annaffiati troppo, quindi è importante controllare l'irrigazione.
Recensioni
Blue Pear è una varietà unica con molti vantaggi. Si adatta bene a diverse condizioni di coltivazione e tollera facilmente le variazioni di temperatura. Questi deliziosi pomodori sono ideali per preparare vari piatti e conserve invernali. Con le cure adeguate, possono aumentare la produttività e rafforzare il sistema immunitario della pianta.