Varietà e ibridi provenienti dalla Siberia sono sempre molto apprezzati dai giardinieri. Una delle più popolari è la varietà Sibiryak, che vanta una maggiore resistenza alle malattie e la capacità di produrre frutti grandi e dolci. Il suo sviluppo è stato mirato a garantire un raccolto produttivo anche in condizioni meteorologiche avverse.
Descrizione del cespuglio e dei frutti
Questo pomodoro ibrido presenta dei vantaggi rispetto alle varietà convenzionali: tollera condizioni meno favorevoli (può sopportare sia temperature basse che alte), cresce rapidamente e promette un raccolto abbondante. Sibiryak F1 è una varietà indeterminata.
Se il clima non è troppo favorevole, l'ibrido viene spostato in una serra, mentre nel sud del paese il Sibiryak produce frutti con successo in un campo aperto.
Le caratteristiche del frutto siberiano sono le seguenti:
- il peso di un pomodoro varia dai 300 ai 400 g, ma si raccolgono anche frutti che pesano fino a 550-600 g;
- i pomodori hanno una leggera costolatura;
- la buccia del frutto è dura, lucida e non si spacca;
- la polpa è ricca di aroma e dalla consistenza carnosa;
- I semi sono pochi e il sapore è descritto come aspro e dolce.
Il pomodoro siberiano presenta le seguenti caratteristiche:
- foglie con una tinta verde intenso;
- l'altezza del fusto principale raggiunge i 160-180 cm;
- i frutti si formano ogni 3-4 foglie;
- sul cespuglio compaiono circa 8-11 infiorescenze racemose;
- Su di essi sono localizzati fino a 6 frutti.
Caratteristiche principali
Sibiryak è una varietà di pomodoro rinomata per la sua generosa resa, i frutti grandi e il sapore impeccabile. Per ottenere i migliori risultati, è importante familiarizzare con le sue caratteristiche e le linee guida per la cura.
Sibiryak è stato creato grazie agli sforzi di ibridazione di S. F. Gavrish, V. V. Morev, E. V. Amcheslavskaya e O. A. Volok. L'ibrido è indeterminato, il che lo rende versatile.
Le ciliegie siberiane sono ideali sia per il consumo fresco che per la conservazione. Il loro sapore si sposa perfettamente con insalate, primi e secondi piatti, e sono anche un ottimo contorno per piatti a base di verdure e carne. Le ciliegie siberiane possono essere utilizzate anche per preparare:
- succhi e salse deliziosi;
- ketchup e paste aromatiche;
- assortimenti assortiti.
Sibiryak è una varietà di pomodoro ibrido a maturazione tardiva e inizia a fruttificare tre mesi dopo il trapianto delle piantine nella loro sede definitiva. Questa varietà produce una buona resa, fino a 4-5 kg per pianta. Tuttavia, per ottenere questi risultati, è necessario monitorare la pianta e creare le condizioni adatte alla sua crescita e al suo sviluppo.
Come coltivare le piantine?
La semina delle piantine inizia solitamente a fine marzo, circa due mesi prima del trapianto nel terreno definitivo. È possibile acquistare del terriccio specifico per questo scopo presso un vivaio o prepararlo in casa. È fondamentale creare uno strato drenante nei contenitori delle piantine utilizzando argilla espansa, ecc.
Preparazione dei semi
Prima della semina, il materiale di piantagione viene sottoposto a un processo di disinfezione. Per farlo, viene immerso in una soluzione di permanganato di potassio all'1% per 20-30 minuti, quindi sciacquato accuratamente sotto l'acqua corrente e trattato con uno stimolatore della crescita come eteroauxina, epina o kornevin.
Per accelerare la germinazione, posiziona i semi su un panno di cotone umido due giorni prima della semina e coprili con lo stesso materiale. Conserva il contenitore in un luogo caldo e buio. Inumidisci periodicamente il panno, ma assicurati che i semi non siano completamente sommersi.
Contenitore e terreno
Per garantire piantine sane e forti, vengono coltivate in cassette di legno o contenitori speciali con alveoli. Alcuni orticoltori usano cartoni di succhi o latte tagliati, anche se la maggior parte dei giardinieri preferisce pellet o tazze di torba acquistati al supermercato.
È importante utilizzare un terreno di alta qualità:
- È possibile acquistare una miscela di terriccio già pronta per le piantine;
- Preparate voi stessi il substrato mescolando terriccio da giardino, materia organica, sabbia e cenere di legno in un rapporto di 2:1:1:1.
Prima dell'uso, il terreno deve essere disinfettato risciacquandolo con acqua bollente o trattandolo con una soluzione di permanganato di potassio all'1%. Questo ucciderà tutti i microrganismi patogeni e le larve che possono causare malattie nei pomodori.
Semina, coltivazione e cura
I semi vengono piantati a 2-3 cm di distanza l'uno dall'altro, a una profondità di 8-10 mm. Vengono praticati diversi fori sul fondo dei contenitori per drenare l'acqua in eccesso. I semi vengono poi coperti con pellicola trasparente o materiale trasparente e riposti in una stanza a una temperatura di 25 °C per diversi giorni.
Caratteristiche di cura:
- Dopo la comparsa dei germogli, le piantine vengono trasferite in un luogo luminoso, ad esempio sul davanzale di una finestra o su una veranda, e se la luce non è sufficiente, si ricorre all'illuminazione artificiale, posizionando delle fitolampade uniformemente sopra le piante;
- Durante questo periodo annaffiare le piante con acqua tiepida, senza sbalzi di temperatura, evitando ristagni eccessivi o l'essiccazione del terreno;
- quando le piantine hanno 2-3 foglie vere, i giovani cespugli vengono trapiantati in contenitori separati;
- Dopo 7-10 giorni dal trapianto, le piante vengono concimate utilizzando prodotti specializzati, ad esempio Biohumus o Baikal EM1, seguendo le raccomandazioni del produttore riportate sulla confezione;
- Due settimane prima della messa a dimora definitiva in un luogo permanente, le piantine vengono acclimatate: i pomodori vengono portati all'esterno o sul balcone per un breve periodo, aumentando gradualmente il periodo di esposizione all'aria fresca.
Trasferire
Le piante vengono spostate nella loro posizione definitiva quando le condizioni meteorologiche sono favorevoli. Per prepararsi a ondate di freddo inaspettate, gli orticoltori utilizzano coperture protettive in pellicola di poliestere o spunbond. Sebbene la coltura sia resistente a molte malattie, è consigliabile trattare l'area con una soluzione diluita di permanganato di potassio per prevenire problemi.
Peculiarità:
- Quando si piantano i pomodori, si inizia preparando l'area in autunno: si dissoda, si concima con compost o humus;
- piantare le piante a intervalli di 40-50 cm l'una dall'altra e lasciare uno spazio di 60-65 cm tra le file;
- Disporre un piccolo strato di cenere e compost nelle buche di piantagione, quindi annaffiare abbondantemente e lasciare agire per diverse ore;
- Dopo il reimpianto, annaffiare nuovamente secondo le modalità consuete e installare strutture di supporto.
Cura
I pomodori vanno annaffiati una volta a settimana, ma con temperature elevate la frequenza può essere aumentata a due volte a settimana. L'ideale è annaffiare al mattino o alla sera, concentrandosi sull'apparato radicale per evitare che le gocce si depositino sulle foglie. Utilizzare acqua a temperatura ambiente, acqua stabilizzata o acqua piovana.
È importante prestare attenzione all'irrigazione profonda per stimolare la crescita delle radici. Il volume d'acqua per pianta dovrebbe essere di circa 10-15 litri a settimana. Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno per prevenire il marciume radicale.
È inoltre necessario adottare altre misure di assistenza:
- Dopo aver annaffiato, allentate il terreno attorno ai pomodori ed eliminate le erbacce che competono con le piante per i nutrienti.
- È utile coprire il terreno con uno strato di fieno o erba, che aiuta a trattenere l'umidità e impedisce la crescita delle erbacce.
- Due settimane dopo aver piantato i pomodori, aggiungete del fertilizzante. Potete usare un infuso di verbasco o erbe fermentate.
La seconda concimazione va effettuata dopo la formazione degli ovari, aggiungendo complessi minerali contenenti potassio e fosforo. Tutte le miscele vanno distribuite al terreno dopo la pioggia o l'irrigazione, mentre è ancora umido. - Nelle serre in cui viene coltivata questa coltura, installare un sistema di ventilazione o aprire porte/finestre quotidianamente per garantire un flusso d'aria fresca. Ciò è necessario per ridurre l'umidità, contribuendo a prevenire il marciume delle piante.
- Quando si modellano i cespugli, lasciare un solo fusto. Man mano che le piante crescono, è necessario legarle a dei supporti. È importante anche rimuovere regolarmente i germogli laterali e le foglie ingiallite.
Questa varietà si distingue per la sua buona tolleranza al freddo, che la rende adatta alla coltivazione anche nelle regioni settentrionali, ma solo in serra o al coperto. La coltivazione dell'ibrido Sibiryak non presenta particolari differenze rispetto alla coltivazione di altri pomodori.
Le sfumature della coltivazione in piena terra e in serra
I pomodori siberiani sono altamente adattabili a diversi tipi di terreno, ma per ottenere un raccolto completo, gli agronomi devono seguire una strategia di rotazione delle colture. Tra i precursori ideali per la coltivazione del pomodoro figurano:
- barbabietola;
- rapa;
- cipolle verdi;
- legumi;
- zucca;
- schiacciare;
- zucchine;
- cetriolo.
Evitare di coltivare pomodori in aree precedentemente occupate da patate, pomodori e altre solanacee per almeno 3-4 anni. In caso contrario, aumenta il rischio di contaminazione del suolo da parte di varie malattie e parassiti.
Grazie alla sua resistenza alle basse temperature e al freddo, questa varietà favorisce raccolti abbondanti in piena terra, mentre se coltivata in serra, la produttività del Sibiryak aumenta notevolmente.
Controllo di parassiti e malattie
Il pomodoro siberiano è resistente alle comuni malattie delle solanacee, come la cladosporiosi, il mosaico del tabacco e la fusariosi. Tuttavia, non è immune agli attacchi di parassiti, in particolare acari, dorifora della patata e lumache.
Come la maggior parte dei pomodori coltivati in serra, anche il Sibiryak richiede misure preventive per proteggerlo da malattie e parassiti. Tra queste:
- disinfezione dei semi e del terreno per le piantine;
- disinfezione delle serre, comprese pareti, attrezzature e terreno;
- rispetto delle norme sulla rotazione delle colture;
- trattamento con Fitosporin e altri mezzi per la prevenzione di malattie/parassiti;
- ventilazione delle strutture delle serre per ridurre i livelli di umidità dell'aria.
I parassiti vengono raccolti a mano o si utilizzano rimedi popolari, come decotti di assenzio e infusi di cipolle, aglio e peperoncino. In caso di infestazioni estese, si ricorre a insetticidi.
Inoltre, ci sono parassiti che possono danneggiare l'apparato radicale delle piante. Tra questi, gli elateridi e le larve di maggiolino. Possono essere scoperti durante la sarchiatura del terreno prima della semina o se la pianta sta già morendo:
- Per evitare che le larve entrino nel terreno, è necessario ispezionare attentamente il compost quando lo si aggiunge nelle buche prima di piantare.
- Per combattere gli elateridi, in autunno si può scavare il terreno utilizzando farina di dolomite o calce.
Pro e contro
Il pomodoro Sibiryak si distingue per la sua capacità unica di produrre frutti anche dopo che la maggior parte delle altre varietà ha completato la fruttificazione. Questo ibrido, che si distingue per la sua resistenza ai climi freddi, può produrre frutti anche più tardi in serra.
I principali vantaggi del Siberian includono:
Alcuni giardinieri considerano la necessità di picchettare e modellare il cespuglio uno svantaggio, ma questi metodi vengono utilizzati per coltivare tutte le varietà di pomodori alti. L'unico serio svantaggio del Sibiryak è l'impossibilità di raccogliere semi dal proprio raccolto a causa della sua origine ibrida.
Con quali varietà si fa più spesso confusione?
I pomodori sviluppati dai breeder siberiani rappresentano un gruppo unico di varietà che si distinguono per l'eccezionale affidabilità e qualità dei semi. Il principale vantaggio di questi pomodori regionalizzati è la loro capacità di fornire un raccolto stabile e garantito anche in condizioni climatiche difficili.
Mamin Sibiryak
Questa varietà è stata sviluppata da coltivatori siberiani e si distingue per la forma allungata del frutto e l'elevata resa. Caratteristiche:
- a metà stagione: il tempo che intercorre tra la semina e la raccolta è di 110-115 giorni;
- pianta determinata, l'altezza del cespuglio raggiunge i 120-150 cm;
- la prima infiorescenza appare sopra la foglia 7-8;
- i frutti sono di forma cilindrica, di colore rosso e presentano un leggero ispessimento nella parte inferiore;
- I pomodori hanno eccellenti qualità gustative e sono adatti a vari tipi di lavorazione, tra cui l'inscatolamento, il ripieno e la preparazione di insalate;
- su una spazzola ci sono 5-7 frutti del peso di 60-150 g;
- Da 1 metro quadrato è possibile raccogliere fino a 20 kg di prodotto.
Questa varietà è caratterizzata da eccellenti qualità commerciali e di consumo, che ne consentono la coltivazione sia indoor che outdoor.
siberiano
Questa varietà di pomodoro a maturazione precoce e ad alta resa è facile da curare. I suoi frutti hanno eccellenti qualità di consumo. Sibiryachok cresce sia indoor che outdoor, il che lo rende una scelta versatile per gli orticoltori.
Descrizione della varietà:
- maturazione precoce: dalla semina alla raccolta passano solo 105-110 giorni;
- la pianta ha un tipo di crescita determinato, arrestando lo sviluppo dopo la formazione di 4-5 fiori;
- i cespugli sono bassi, compatti e non necessitano di sostegno o trattamento;
- i primi frutti si formano sopra la foglia 5-7;
- i frutti del pomodoro sono rotondi, lisci, hanno una buccia spessa di un colore rosso vivo, del peso di circa 90-100 g;
- la polpa del frutto è densa, ma succosa, dal sapore eccellente;
- I pomodori hanno una buona conservabilità e sono adatti al congelamento e all'inscatolamento, nonché alla preparazione di insalate, puree e succhi.
La rapida maturazione è particolarmente preziosa nelle estati brevi. Tuttavia, l'uso di tecniche agricole può accelerare il processo di raccolta.
Recensioni
L'ibrido Sibiryak è la soluzione ideale per chi si avvicina al giardinaggio. Questa varietà ha un'elevata resistenza alle malattie, il che la rende facile da coltivare. Produce un raccolto abbondante anche nei climi freddi e vanta un aspetto attraente e una lunga conservabilità.