Il pomodoro Siberian Pirouette è una varietà diffusa creata da coltivatori russi. Questo ortaggio può essere coltivato all'aperto, sotto plastica o in serra. È una pianta compatta con crescita limitata, classificata come varietà medio-precoce.
Descrizione del cespuglio e dei frutti
Il pomodoro Siberian Pirouette è una pianta determinata a crescita bassa che raggiunge un'altezza di 50-60 cm. Questi cespugli sono caratterizzati da una crescita compatta, una densità fogliare moderata, un germoglio centrale dritto, un numero moderato di rami, radici sviluppate e infiorescenze semplici.
Caratteristiche biologiche dei pomodori:
- Questo pomodoro appartiene alla categoria dei pomodori solani di medie dimensioni. Il peso medio del frutto varia da 65 a 70 g. Il frutto è cilindrico con un becco evidente su un lato e un restringimento alla base.
- Una volta maturo, il pomodoro ha un colore rosso uniforme e una tonalità verde chiaro, senza macchie scure.
- La buccia di questo ortaggio è soda, liscia e lucida. Sotto di essa si trova una polpa elastica, soda e succosa, con un piccolo numero di semi disposti in 2-3 loculi.
Caratteristiche principali e storia
Quando si coltivano piante di pomodoro, è importante addestrarle correttamente e legarle tempestivamente ai supporti, nonostante la loro statura relativamente bassa. In questo caso, non è necessario cimare i germogli laterali, poiché i nuovi germogli si sviluppano molto lentamente, rendendo la pianta più facile da curare.
Selezione, regionalità
Un gruppo di rinomati coltivatori russi, tra cui Kudryavtseva, Kotelnikov, Fotev e Kondakov, ha lavorato per creare una varietà di pomodoro unica, in grado di produrre un raccolto anche in condizioni di calore e umidità insufficienti, tipiche delle regioni con un clima moderatamente freddo e una stagione di crescita breve.
Questa varietà, denominata Siberian Pirouette, è stata introdotta nel 2007 ed è stata successivamente registrata nel Registro statale dei risultati di allevamento della Russia e approvata per la produzione di sementi nel 2008.
Il pomodoro è particolarmente adatto alla coltivazione in diverse zone climatiche della Russia, tra cui l'Estremo Oriente, la Terra Nera centrale, il Nord, il Volga-Vyatka, il Caucaso settentrionale, il Basso Volga, gli Urali e le regioni centrali.
Conservazione e trasportabilità della frutta
Il pomodoro Siberian Pirouette è resistente alle spaccature, facile da trasportare e ha una lunga conservabilità in frigorifero: i frutti freschi possono essere conservati in frigorifero fino a tre o quattro settimane. Se conservati a temperatura ambiente, la durata di conservazione può essere estesa a due mesi.
Per la conservazione a lungo termine è importante rispettare alcune condizioni:
- i frutti vanno disposti in più strati in un piccolo contenitore;
- stendere la carta sopra;
- Controllare periodicamente che non vi siano segni di deterioramento.
Anche il trasporto è facile, grazie alla loro buccia resistente e al limitato contenuto di acqua, che consente loro di percorrere lunghe distanze senza perdere qualità o aspetto.
Maturazione e fruttificazione, produttività
La Siberian Pirouette è una coltura di mezza stagione. Ci vogliono 104-108 giorni dalla germinazione dei semi alla maturazione dei pomodori nei grappoli. I pomodori maturano all'unisono, consentendo la raccolta di grappoli interi.
Il sapore può essere apprezzato a metà estate, con il picco stagionale che va dal 20 luglio al 10 settembre. La varietà è considerata altamente produttiva: con le cure appropriate, si possono raccogliere 6-6,5 kg da 1 metro quadrato di piantagione. In serra, la resa può essere ancora maggiore.
Alcuni suggerimenti:
- Durante la coltivazione, si consiglia di formare cespugli da uno o due germogli se il pomodoro viene coltivato in un'aiuola, oppure da tre o quattro viti se si utilizza una serra con pellicola.
- Nonostante la sua bassa crescita, è necessario sostenere i fusti e i rami installando appositi supporti o tralicci.
Resistenza della Pirouette siberiana alle malattie e ai parassiti
Questa varietà di pomodoro eredita dai genitori l'elevata resistenza a diverse malattie e insetti. È particolarmente resistente alle malattie fungine, tra cui la peronospora, la peronospora precoce, la verticilliosi e la septoriosi.
Ciò è favorito dalla rapida maturazione della varietà, che consente di produrre un raccolto prima dell'ondata di freddo di settembre e dall'elevata umidità, che favorisce la diffusione di infezioni. Una piccola chioma e una buona ventilazione prevengono inoltre la diffusione di malattie fungine.
Questa varietà è raramente attaccata dai parassiti; è completamente resistente alla dorifora della patata e alle sue larve e raramente subisce attacchi di mosche bianche delle serre e afidi.
Tuttavia, non bisogna fidarsi completamente della resistenza naturale:
- In condizioni di elevata umidità è importante effettuare trattamenti preventivi con fungicidi per preservare la salute delle piante;
- In caso di comparsa massiccia di parassiti nella zona, potrebbe essere necessario anche un trattamento con insetticidi.
Utilizzo del raccolto
Questi ortaggi sono giustamente apprezzati da giardinieri e agricoltori: la polpa del pomodoro è densa e corposa e non ci sono semi o polpa bianca in eccesso all'interno del frutto.
Il classico sapore agrodolce del pomodoro si sposa armoniosamente con il caratteristico aroma di pomodoro tipico di molte varietà di solanacee.
Il pomodoro Siberian Pirouette si distingue per il suo utilizzo universale:
- può essere consumato fresco;
- può intero;
- trasformati in salse, paste, adjika, ecc., ad eccezione del succo di pomodoro.
Coltivazione della varietà di pomodoro Siberian Pirouette
I pomodori Siberian Pirouette possono essere coltivati da piantine o direttamente dai semi, a seconda del clima della regione. Le dimensioni ridotte della pianta facilitano la protezione dagli agenti atmosferici, anche se coltivata all'aperto.
Seminare e coltivare piantine
La semina delle piantine avviene a marzo, 60-65 giorni prima del trapianto in giardino, tenendo conto delle condizioni climatiche specifiche della regione di coltivazione. La maggior parte dei semi di Siberian Pirouette disponibili al dettaglio non subisce alcuna lavorazione aggiuntiva prima del confezionamento.
Ciò consente di risparmiare sull'acquisto, ma richiede un lavoro aggiuntivo per migliorare la germinazione dei semi in casa:
- il materiale di piantagione viene posto in una soluzione debole di manganese per 20 minuti per la disinfezione;
- poi i semi vengono immersi in una soluzione speciale per stimolare la crescita, come Epin o Fitosporin, per favorirne la crescita e rafforzarli;
- Per stimolare la germinazione, i chicchi vengono immersi in un panno umido e riposti in un luogo caldo per diversi giorni.
I giardinieri esperti raccomandano vivamente di non saltare questo passaggio, anche se il produttore afferma che è possibile seminare a secco. Secondo le loro osservazioni, i semi germogliati hanno un tasso di germinazione più elevato.
L'opzione migliore è utilizzare un terriccio preparato, poiché contiene la quantità ideale di tutti i componenti necessari. Tuttavia, chi preferisce può creare il proprio mix di terriccio pesando parti uguali di terriccio da giardino, compost, sabbia e torba.
Il processo è il seguente:
- il contenitore viene riempito a metà con la miscela di terra;
- i semi vengono sparsi sulla superficie;
- cospargere con uno strato sottile di substrato dello spessore di 1-2 cm;
- tutto questo viene spruzzato con cura da un flacone spray e coperto con pellicola di plastica;
- la mini serra viene posizionata in un luogo caldo finché i pomodori non germogliano;
- dopo che tutte le piantine si sono schiuse e sono diventate un po' più forti, la copertura viene rimossa;
- la pianta viene trasferita in un luogo più fresco, ma più luminoso;
- Durante la prima settimana gli esperti consigliano di mantenere la temperatura tra +15 e +17°C, per poi aumentarla fino a +22°C.
La raccolta avviene quando sulle giovani piante compaiono 1-2 foglie vere.
Piantare nel terreno
Prima di trapiantare i pomodori nella loro collocazione definitiva, soprattutto se all'aperto, è necessario che si acclimatino. Una settimana prima del trapianto, inizia ad acclimatare le piantine alle nuove condizioni posizionandole all'esterno, su un balcone o in veranda. Inizialmente, limita il tempo trascorso all'aperto a un'ora, ma in seguito puoi lasciare i pomodori all'aperto tutto il giorno.
Il terreno deve essere riscaldato a 15 gradi Celsius, altrimenti i pomodori potrebbero congelare, causandone la morte o rallentandone significativamente l'adattamento alla nuova posizione e la crescita. La piantagione può essere piuttosto fitta: si consiglia di lasciare una distanza di 30-40 cm tra le piante.
Istruzioni per il trapianto:
- Scavare buche profonde circa 25-30 cm, ma la larghezza deve essere sufficiente a consentire alle radici e al terreno di entrare liberamente nella tazza.
- Aggiungete cenere, bucce di cipolla e altri fertilizzanti alle buche. Annaffiatele con cura e copritele con terra per evitare di bruciare le radici. Se il terreno è stato ben concimato in autunno, non è necessario aggiungere fertilizzante quando si piantano i pomodori.
- Togliere le piantine dai vasi e trasferirle con cautela nelle buche.
- Posizionare ogni piantina e coprirla con il terriccio.
- Per trattenere l'umidità nel terreno e rallentare la germinazione delle erbacce, ricoprire la superficie del letto con pacciame.
Cura, irrigazione e concimazione
Il pomodoro Siberian Pirouette è facile da curare e prospera con cure minime. Sebbene queste piante siano basse, è comunque consigliabile fissarle a strutture di supporto per garantire una buona ventilazione e una luce uniforme. Inoltre, la cura dei pomodori su tutore è più semplice e pratica.
Altri eventi importanti:
- La pianta si sviluppa in 1-2 steli principali, a seconda del metodo di coltivazione: nelle regioni meridionali, dove viene coltivata in piena terra, possono essere consentiti più germogli, ma la resa sarà leggermente inferiore.
- L'irrigazione richiede particolare attenzione. Un apporto idrico insufficiente può portare a un aumento dell'acidità dei frutti. Pertanto, si consiglia di utilizzare un sistema di irrigazione a goccia per distribuire uniformemente l'acqua nel terreno.
Se non si dispone di un sistema di questo tipo, annaffiare con acqua stabilizzata. All'inizio della stagione vegetativa, saranno necessari 5-6 litri d'acqua per metro quadrato, con intervalli di 5-6 giorni. Durante il periodo di fioritura, il volume d'acqua aumenta a 15 litri e la frequenza a due volte a settimana. - I fertilizzanti dovrebbero essere applicati al terreno non prima di 10 giorni dal trapianto dei pomodori. Molti giardinieri preferiscono biofertilizzanti come farina di erbe infestanti, cenere o verbasco. Per chi preferisce miscele già pronte, i negozi offrono un'ampia gamma di prodotti, come Signor Tomato.
Durante la stagione di crescita, i pomodori vengono in genere concimati 3-4 volte a ogni fase del loro sviluppo. Il fertilizzante dovrebbe essere applicato dopo la pioggia o l'irrigazione. - Un altro aspetto importante della cura è il diserbo, che comporta anche la dissodamento del terreno. Questo migliora il flusso d'aria verso le radici e riduce il rischio di malattie e parassiti causati dalle erbacce.
Pro e contro
I pomodori cilindrici, raccolti in grappoli ordinati sul cespuglio, catturano immediatamente l'attenzione con il loro aspetto. Questa varietà possiede una serie di caratteristiche uniche che la rendono molto popolare tra i giardinieri.
I principali vantaggi includono:
Come ogni varietà, presenta alcuni svantaggi. In questo caso, è sensibile alle correnti d'aria e richiede un'adeguata coltivazione in siepe.
Recensioni
La varietà Siberian Pirouette offre numerosi vantaggi: è resistente al freddo, il che la rende ideale per i climi nordici, ed è resistente alle malattie. Pertanto, è un'ottima scelta per chi desidera coltivare pomodori in condizioni difficili, soprattutto se si prevede di conservare il raccolto. Tuttavia, chi cerca pomodori dolci e succosi per il consumo fresco dovrebbe prendere in considerazione ibridi più saporiti.