Il pomodoro nano siberiano è altamente produttivo ed è considerato una delle migliori varietà di pomodoro. Sviluppato per la fredda regione siberiana, si adatta a improvvisi sbalzi di temperatura e produce un buon raccolto anche con scarsa luce solare. È inoltre caratterizzato da una bassa suscettibilità alle malattie.
Descrizione del cespuglio e dei frutti
Le piante sono compatte e basse, raggiungendo un'altezza compresa tra 25 e 35 cm. Questo fattore ha ispirato i coltivatori a dare il nome alla varietà.
Altre caratteristiche varietali:
- L'arbusto è standard, caratterizzato da un fusto robusto che ricorda un tronco sottile. Il germoglio principale cessa di crescere una volta raggiunta una certa altezza, che è uno dei tratti distintivi della determinatezza.
- Le foglie sono di piccole dimensioni e hanno la tipica forma del pomodoro, con fogliame denso.
- Il sapore del frutto è armonioso: le note dolci si uniscono a una leggera acidità, mentre il contenuto zuccherino è elevato.
- I pomodori sono relativamente grandi rispetto ai cespugli. Il peso medio dei pomodori nani siberiani è di 150-180 g, con alcuni che raggiungono i 200-210 g.
- La buccia è piuttosto resistente, con una tonalità rosso pomodoro tradizionale e lucentezza.
- La polpa è soda e carnosa, con una consistenza granulosa al taglio. Le camere contenenti i semi sono piccole – non più di quattro – e i semi all'interno sono piccoli e appena percettibili al tatto.
Caratteristiche principali e storia
Nel 2018 è stata lanciata sul mercato la varietà di pomodoro nano siberiano, sviluppata dall'azienda agricola Siberian Garden di Novosibirsk, nota per le sue colture adattate alle condizioni climatiche locali.
La varietà Siberian Dwarf può resistere facilmente ai cambiamenti delle condizioni meteorologiche senza perdere produttività. Tuttavia, la varietà non è ancora registrata nel Registro di Stato russo e non si sa se il suo creatore abbia presentato la documentazione necessaria.
Le caratteristiche principali della varietà Siberian Dwarf sono tipiche delle varietà con alberi ad alto fusto:
- Fecondità. La resa raggiunge i 4 kg per cespuglio, equivalenti a circa 8-9 kg di pomodori per metro quadrato di aiuola. La fruttificazione avviene a grappoli, che si formano su ogni stelo a intervalli di una o due foglie, a conferma dell'elevata produttività di questa varietà nonostante le sue piccole dimensioni.
- Protezione da agenti patogeni e parassiti. Il produttore non fornisce informazioni sulla resistenza della varietà di pomodoro nano siberiano a diverse malattie o sulla sua eventuale presenza di un meccanismo immunitario innato. Tuttavia, l'esperienza di coltivazione dimostra una buona resistenza a funghi e virus:
- I pomodori sono raramente soggetti a malattie, anche quando le condizioni meteorologiche sono favorevoli alla proliferazione di agenti patogeni;
- Grazie alla maturazione relativamente rapida del raccolto, il rischio di infezione da parte della peronospora più pericolosa è ridotto al minimo.
- Applicazione. Le verdure sono ottime da consumare crude, in insalata o tagliate a fette. Vengono utilizzate anche in zuppe, secondi piatti, salse, ketchup fatto in casa e concentrato di pomodoro.
Le conserve fatte in casa sono particolarmente deliziose. Questi pomodori entrano facilmente nei barattoli interi e, se conservati sottaceto o marinati, la buccia non si screpola, mantenendo il suo colore vivace, e la polpa non perde la sua consistenza. - Tempo di maturazione. Il periodo di maturazione è medio, consentendo di gustare il primo raccolto entro 100-105 giorni dalla germinazione dei germogli in vaso. Nelle regioni meridionali, questo periodo può essere ridotto a 90-95 giorni. La raccolta di massa della varietà Siberian Dwarf inizia il 10 luglio e continua fino al 10-15 settembre.
Caratteristiche della coltivazione della varietà di pomodoro nano siberiano
Il pomodoro nano siberiano è una varietà ideale per la semina intensiva, che non richiede alcun supporto o coltura. È possibile coltivarlo utilizzando piantine tradizionali o seminando direttamente nel terreno. Il tempo di semina varia a seconda della regione. In genere, le piantine impiegano dai 50 ai 65 giorni per germinare e svilupparsi.
Seminare e coltivare
È possibile raccogliere i semi da soli, ma i semi del pomodoro nano siberiano sono piccoli e spesso poco sviluppati. Pertanto, si consiglia di acquistarli da rivenditori specializzati.
I semi industriali vengono solitamente sottoposti a trattamenti speciali, tra cui la disinfezione e la stimolazione della crescita, che eliminano la necessità di ulteriori misure per la loro preparazione.
Lavori di semina
Per coltivare piantine di pomodoro, è meglio utilizzare un terriccio preparato che soddisfi le loro esigenze. Tuttavia, molti giardinieri preferiscono preparare il proprio substrato mescolando parti uguali di terra da giardino, sabbia, torba e humus. Questo terriccio deve essere trattato per uccidere i patogeni cuocendolo in forno o immergendolo in permanganato di potassio.
Processo di semina:
- Riempire a metà il contenitore scelto con terriccio. Per mantenere livelli di umidità ottimali e ridurre il rischio di annaffiature eccessive o di siccità, si consiglia di aggiungere vermiculite al terreno (circa il 15% del volume totale).
- Create dei solchi profondi circa 15 mm e posizionateci i semi pre-germogliati. Alcuni giardinieri usano materiale di semina secco, ma per migliorare la germinazione è meglio pre-germogliarlo. Questa è una procedura semplice che richiede solo 2-3 giorni. Mettete i semi in un panno umido e conservatelo in un luogo caldo. Il panno deve essere inumidito periodicamente per evitare che si asciughi completamente.
- Dopo la semina, inumidire la superficie con uno spruzzino, coprire con vetro o plastica e spostare in un luogo luminoso e caldo. Per evitare la condensa, rimuovere regolarmente la copertura.
Idratante
La cura delle piantine di pomodoro include l'irrigazione. Per garantire piante sane, annaffiale moderatamente, a seconda di quanto è asciutto il terreno (in media, una volta a settimana quando la pianta ha 3-4 foglie e due volte a settimana quando ne ha 5-6).
Raccomandazioni:
- Per l'irrigazione, utilizzare acqua stabilizzata a temperatura ambiente. L'acqua di disgelo o l'acqua piovana sono le migliori, poiché sono meno dure dell'acqua del rubinetto.
- Per evitare di bruciare le foglie della pianta, innaffia le radici con un piccolo annaffiatoio. Puoi anche usare una siringa senza ago, dirigendo il getto d'acqua vicino alla radice principale per evitare di danneggiare i germogli delicati.
- Le giovani piantine hanno radici nello strato superficiale del terreno, quindi un'eccessiva secchezza superficiale può influire negativamente sul loro sviluppo. D'altra parte, un'umidità eccessiva può causare l'ingiallimento dei fusti e il marciume radicale.
Condizioni di temperatura
Per evitare che i germogli si allunghino, subito dopo la loro fuoriuscita, la temperatura ambiente dovrebbe essere ridotta a 15-17 gradi Celsius durante il giorno e 11-13 gradi Celsius di notte. Questo regime continua per una settimana, dopodiché la lettura del termometro sale a 23-25 gradi Celsius durante il giorno e 15-17 gradi Celsius di notte.
Il microclima è controllato attraverso una finestra e le tende possono essere utilizzate per proteggere dalla luce solare diretta. Le correnti d'aria possono uccidere le piantine, ma piccole variazioni di temperatura possono rafforzarle, favorendo una crescita più forte e sana.
Illuminazione
Per una crescita ottimale, è importante fornire un'adeguata illuminazione. È meglio posizionare le piantine sui davanzali esposti a sud.
Si prega di notare le seguenti regole:
- Per migliorare l'illuminazione si utilizzano fitolampade e, in casi eccezionali, lampade fluorescenti;
- Durante i primi tre giorni l'illuminazione è mantenuta 24 ore su 24, poi per 10-11 giorni l'illuminazione è fornita al mattino e alla sera;
- È necessario ruotare periodicamente le piantine in modo che tutte le piante siano illuminate uniformemente e non siano inclinate da un lato.
Concimazione e raccolta dei pomodori
Una concimazione regolare è essenziale per la salute delle piantine. La prima concimazione viene effettuata 11-13 giorni dopo il trapianto per consentire alle piante di riprendersi dallo stress. Le concimazioni successive vengono effettuate ogni due settimane.
Quando le prime due o tre foglie compaiono sulle piantine, è il momento del trapianto. Questo processo si realizza in due modi:
- Primo Questo metodo prevede il trasferimento delle piantine da un contenitore comune a contenitori individuali della capacità di circa 500 ml, riempiti per due terzi con substrato. Il giorno prima del trapianto, le piantine devono essere ben inumidite in modo da poter essere trapiantate con una piccola zolla di terra.
Bisogna tagliare con cura le radici dal basso e dai lati, far crescere le piantine fino al livello delle foglie dei cotiledoni e annaffiarle leggermente. - Secondo - Si tratta di un metodo di trapianto delle piantine, che vengono posizionate in vassoi. In questo caso, l'intero cespo contenente la piantina viene rimosso dal suo contenitore e trapiantato in un nuovo contenitore senza potare i germogli radicali. Non è necessaria alcuna irrigazione speciale prima della messa a dimora.
Per ridurre lo stress dopo la raccolta, si consiglia di concimarli con fertilizzanti speciali: Epinon-extra o Zircon.
Indurimento
Prima di piantare le piantine in piena terra, è necessario aiutarle ad adattarsi alle nuove condizioni:
- due settimane prima della prevista messa a dimora, iniziare ad aprire la finestra, aumentando gradualmente il tempo in cui le piante sono esposte all'aria fresca;
- Le piantine vengono portate sulla veranda o sul balcone vetrato, prima solo per pochi minuti e poi per tutto il giorno.
- Acclimatare gradualmente le piantine al clima esterno, lasciandole all'aperto per 2, 4, 6 ore al giorno, proteggendole dalla luce solare diretta.
Tre giorni prima della semina, le piantine non vengono più portate dentro durante la notte e non vengono più protette dal sole, mentre le loro condizioni vengono attentamente monitorate.
Piantare nel terreno
Prima di piantare, monitorare la temperatura del terreno: a una profondità di 20 cm, dovrebbe essere almeno +12 °C. Altrimenti, i pomodori saranno rachitici e perderanno vigore fino all'arrivo del clima più caldo.
La preparazione dell'aiuola per la semina inizia in autunno, con la vangatura e l'aggiunta di fertilizzante. Questo processo viene ripetuto in primavera, dopodiché vengono scavate buche profonde circa 25-30 cm.
La varietà nana siberiana ha dimensioni compatte, quindi è possibile ridurre la distanza tra i fori a 30-40 cm, ma è necessario lasciare almeno 60-65 cm tra le file per facilitare la cura e la raccolta.
Il processo di trapianto è il seguente:
- Una settimana prima della semina, concimare i cespugli utilizzando uno stimolante della crescita, ad esempio Epinon-extra (1 ml ogni 5 litri di acqua) o qualsiasi miscela liquida di vermicompost.
- Un'ora e mezza prima di piantare, spruzzare le piantine con acqua per facilitarne la rimozione dal contenitore.
- Formare i fori seguendo uno schema a scacchiera.
- Sono installati archi di protezione.
- Aggiungere 2 cucchiaini di perfosfato o cenere di legno con una piccola quantità di compost in ogni buca e mescolare con il terreno.
- Coprire con terra per evitare di bruciare le radici.
- Inumidire i fori con acqua.
- Posizionare le piantine all'altezza delle foglie dei cotiledoni.
- Compattare il terreno attorno ai fusti, ricoprire accuratamente con terra e pacciamare. Per proteggere la superficie del letto dal surriscaldamento e trattenere l'umidità, utilizzare segatura o qualsiasi altro pacciame adatto.
Le sottigliezze del metodo senza semi
La temperatura ottimale del terreno per piantare i semi direttamente in giardino è di 12 gradi Celsius, ma sono accettabili anche temperature inferiori a 8-10 gradi Celsius. La temperatura viene misurata a una profondità pari al fondo della buca di piantagione, che di solito è di circa 20 cm.
A temperature più basse, i pomodori non hanno il tempo di radicare e possono semplicemente restare dormienti, rimanendo nel terreno ed esposti al rischio di malattie.
Vantaggi della semina diretta dei pomodori in piena terra:
- i pomodori crescono più intensamente;
- i cespugli si formano più potenti, con un apparato radicale ben sviluppato;
- le piante sono più resistenti alle fluttuazioni di temperatura e si ammalano meno spesso;
- i frutti risultano più grandi;
- consente di risparmiare il tempo solitamente impiegato nella cura delle piantine.
Anche il metodo senza semi ha i suoi svantaggi: non è adatto a tutte le regioni, i pomodori maturano più tardi e la resa diminuisce.
Cura, irrigazione e concimazione
Per il completo sviluppo della pianta, è necessaria l'irrigazione, simile a quella richiesta per altre piante standard con radici poco profonde. La quantità d'acqua ottimale per una pianta è di circa 3-5 litri. Tuttavia, è importante assicurarsi che il terreno non si asciughi più di 3 cm di profondità. Nei periodi di scarsa piovosità, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata ogni 3-5 giorni.
La pacciamatura è una procedura efficace che riduce il tempo e lo sforzo impiegati per dissodare e diserbare, riducendo di conseguenza il rischio di danni alle radici.
Durante il processo di formazione del cespuglio, rimozione dei germogli laterali e legatura, non sono necessarie misure aggiuntive, poiché vengono eseguite le procedure standard.
La concimazione per questa varietà avviene nel seguente ordine:
- 1,5 settimane dopo la germinazione;
- poi dopo 14 giorni;
- dopo il primo raccolto.
I fertilizzanti migliori per questa varietà sono quelli già pronti, reperibili in commercio, che forniscono alle piante tutti i nutrienti necessari.
Resistenza della varietà a malattie e parassiti
La coltura ha una buona resistenza alle infezioni fungine e virali, nonché agli attacchi di parassiti. La rapida maturazione dei frutti riduce significativamente il rischio di peronospora. Tuttavia, se il giardino o le aree circostanti sono colpiti, è consigliabile adottare misure protettive.
Oltre alle misure preventive, è importante trattare i semi con un fungicida prima della semina. È utile applicare preparati contenenti rame alle piante e al terreno nelle aiuole ogni 10-14 giorni, soprattutto quando le condizioni meteorologiche variabili favoriscono lo sviluppo di malattie.
Raccolta
Il momento ottimale e il corretto approccio alla raccolta dei pomodori dipendono direttamente dal loro grado di maturazione. Esistono tre fasi principali di maturazione dei pomodori:
- Biologico – A questo punto la pianta smette di svilupparsi, i semi sono completamente formati e circondati da una pellicola e il colore verde del pomodoro diventa più chiaro.
- Tecnico – Ciò avviene circa una settimana dopo la precedente, a una temperatura di +25 gradi Celsius. I pomodori acquisiscono un colore corrispondente alla loro varietà e la parte interna diventa rosa.
- Consumatore – I frutti raggiungono la piena maturazione, accumulando la massima quantità di vitamine, zuccheri e acidi. Questi pomodori possono essere conservati solo per pochi giorni.
Il momento giusto per raccogliere la Siberian Dwarf dipende dai tuoi obiettivi di raccolta futuri:
- i pomodori destinati al consumo immediato vengono raccolti nella fase del consumatore;
- Per il trasporto o la conservazione, sono ideali le verdure di qualità tecnica che matureranno spontaneamente entro 5-7 giorni dalla raccolta;
- Per una conservazione più lunga, i pomodori dovrebbero essere raccolti al momento della maturazione biologica.
Nella Russia centrale, il primo raccolto avviene a luglio e l'ultimo prima delle prime gelate. Durante il periodo di fruttificazione attiva, i cespugli vengono ispezionati quotidianamente e a giorni alterni durante il resto dell'anno. I frutti danneggiati o malati devono essere rimossi per prevenire un'infestazione diffusa.
Sottigliezze della conservazione:
- Per conservare i pomodori fino a tre mesi, si mettono in casse di legno con segatura e si lasciano in un luogo buio a una temperatura compresa tra 8 e 10 gradi;
- a una temperatura di circa 25 gradi e un'umidità dell'80-85% in un locale ventilato, le verdure allo stadio biologico maturano completamente in 7-10 giorni;
- Quando la temperatura scende, il processo rallenta.
Una conservazione ottimale e un corretto controllo della temperatura consentono di mantenere i pomodori freschi a lungo.
Pro e contro
Il pomodoro nano siberiano ha rapidamente guadagnato popolarità tra gli orticoltori dopo il suo lancio sul mercato. Ciò è dovuto ai suoi numerosi vantaggi, tra cui:
I pomodori standard sono spesso noti per il loro sapore mediocre, ma il Siberian Dwarf è una piacevole eccezione. Finora non sono stati identificati difetti evidenti. Tuttavia, alcuni giardinieri notano che:
Recensioni
La varietà Siberian Dwarf è stata sviluppata specificamente per le regioni russe con condizioni climatiche meno favorevoli alla coltivazione. Questa varietà è disponibile solo di recente, ma si è già guadagnata il riconoscimento di molti giardinieri grazie alle sue dimensioni compatte, all'elevata resa, alla resistenza allo stress, alla forte immunità e alla facilità di coltivazione.