Recensione e pratiche di coltivazione del pomodoro Siberian Shan'gi

Il pomodoro Sibirskie Shan'gi è una varietà a maturazione medio-precoce, sviluppata sia per la coltivazione in giardino che in serra. È particolarmente popolare in Siberia e negli Urali, poiché è stata sviluppata per adattarsi al clima rigido di queste regioni. Nonostante le fluttuazioni meteorologiche, le rese rimangono elevate.

Descrizione del cespuglio e dei frutti

La varietà Sibirskie Shan'gi è una coltura di pomodoro alta e determinata che può raggiungere un'altezza di 150 cm in campo aperto e fino a 180 cm in serra.

Altri indicatori e segnali:

• La pianta è caratterizzata da un cespuglio vigoroso con fogliame mediamente denso, un fusto centrale e rami robusti e un apparato radicale ben sviluppato che fornisce nutrimento completo alla pianta.
• Un cespuglio produce solitamente da 4 a 6 grappoli di frutti, ciascuno contenente da 3 a 5 frutti.
• Per coltivare con successo i pomodori Siberian Shan'gi, si consiglia di formare un unico stelo, rimuovere regolarmente i germogli laterali e fornire un supporto, poiché i frutti sono piuttosto pesanti e possono danneggiare lo stelo e i rami.
  I giardinieri esperti consigliano di rimuovere le foglie in eccesso sotto il primo e il secondo grappolo di frutti per migliorare la ventilazione e l'illuminazione del cespuglio.
• Questo pomodoro appartiene alla varietà a frutto grosso. Il peso medio del frutto è di 155 g, ma nella pratica i pomodori possono raggiungere i 300-800 g.
• Le verdure hanno una forma piatta e rotonda con una superficie leggermente scanalata, un bel colore lampone quando sono mature e una buccia densa e lucida che non si sente quando si mangia.
• Quando sono acerbi, i pomodori sono di colore verde chiaro con una macchia scura alla base. Sono molto resistenti alle spaccature, si trasportano bene e possono essere conservati a lungo senza perdere il loro sapore o la loro commerciabilità.
• I pomodori sono caratterizzati da un sapore inconfondibile. La polpa è carnosa, mediamente soda, succosa e dolce, con pochi semi. Il profilo aromatico è prevalentemente dolce, con un aroma intenso.

Caratteristiche principali

I pomodori Shan'gi siberiani si distinguono per la loro buona tolleranza al caldo, alle escursioni termiche e alla siccità di breve durata. Grazie alla loro forte immunità, queste piante sono resistenti a malattie come la fusariosi, la peronospora precoce e la peronospora tardiva. Non soffrono il surriscaldamento in serra e raramente perdono gemme o frutti.

Storia della selezione e della regionalità

Siberian Shan'gi è il risultato di molti anni di lavoro da parte di breeder russi guidati da O. V. Postnikova, che lavorano presso l'azienda agricola Siberian Garden. Questa varietà è stata sviluppata nel 2015 e nel 2017 è stata inclusa nel Registro Statale dei Risultati del Breeding della Russia e approvata per l'uso.

Il pomodoro prende il nome dall'antica città siberiana di Shangi, nota per i suoi campi fertili e i raccolti abbondanti. La varietà è stata creata incrociando due varietà di pomodoro molto note, l'Uralskiy ranniy (Ural Precoce) e il Pridonskiy rozovskiy (Don Rosa), combinando così i benefici di entrambi i genitori.

Viene coltivato con successo in tutto il Paese, comprese le zone dell'Estremo Oriente, del Volga centrale, del Basso Volga, degli Urali, della Siberia orientale, del Nord-Ovest, del Volga-Vyatka e della Terra Nera centrale.

Maturazione e fruttificazione, produttività

La varietà di pomodoro Sibirskie Shan'gi è una coltura di mezza stagione. Ci vogliono dai 105 ai 110 giorni dal momento in cui i semi iniziano a germinare fino alla maturazione dei frutti. La maturazione dei pomodori avviene gradualmente e si può assaporare il sapore dolce di questi ortaggi già a luglio. La maggior parte del raccolto viene effettuata tra luglio e agosto.

Questa varietà è caratterizzata da buone rese grazie alle grandi dimensioni dei frutti. Si ottengono in media 5,3-5,9 kg per metro quadrato. In condizioni ideali, un singolo cespuglio può produrre fino a 10 kg di frutti.

Utilizzo e conservazione dei pomodori Shan'gi siberiani

I pomodori possono essere usati nelle insalate o come fette per i panini. Sono ottimi anche per insaporire zuppe e piatti caldi, per preparare succo di pomodoro, adjika, concentrato e altro ancora.

Anche i pomodori in scatola sono deliziosi, ma la loro polpa rosa potrebbe non essere abbastanza saporita, quindi si consiglia di mescolarli con varietà dai colori vivaci.

Caratteristiche della semina e del trapianto

Due mesi prima del trapianto previsto, dovresti seminare i semi. Se stai scegliendo una nuova varietà, puoi acquistare semi di pomodoro in negozio.

Per utilizzare il proprio materiale di semina, si consiglia di conservare il pomodoro più grande e maturo, che verrà tagliato e i cui semi verranno rimossi per l'essiccazione.

Seminare e coltivare piantine

Puoi seminare i tuoi semi già dalla prossima primavera. Questo migliorerà il sapore dei tuoi pomodori e ne aumenterà le dimensioni rispetto alle generazioni precedenti. Per iniziare la semina, conta a ritroso circa 60 giorni prima della data prevista per la semina:

1. Immergere i semi in uno stimolatore della crescita, seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
2. Piantare i semi a 1,5-2 cm di profondità, utilizzando compresse di torba o contenitori singoli per ogni seme. Per il terreno, utilizzare un substrato multiuso per piantine, disponibile in qualsiasi negozio di giardinaggio.
3. Coprire le piantine con pellicola trasparente o vetro per creare un effetto serra. Mantenere una temperatura di 22-25 °C per una crescita ottimale delle piantine.
4. Quando vedete i primi germogli, togliete la pellicola e spostate i contenitori più vicino alle finestre luminose.

Una volta spuntati i germogli, inizia ad annaffiare e nebulizzare regolarmente. I pomodori amano l'umidità, ma evita di annaffiare troppo per evitare malattie alle radici. Se li hai seminati in un contenitore comune, dovrai trapiantarli in vasi singoli. Questa operazione deve essere eseguita con attenzione per evitare di danneggiare le piante.

I pomodori dovrebbero essere trapiantati in serra nei primi giorni di maggio, quando il clima si è stabilizzato e le piantine si sono stabilizzate. Prima di piantarli in piena terra o in serra, annaffiate abbondantemente le piantine per evitare che si formi una crosta secca.

Piantare nel terreno

Due settimane prima del trapianto, acclimatate le piante alla luce e al freddo. Esponete le piantine alla luce solare ogni giorno, iniziando con 20-30 minuti, aumentando gradualmente il tempo trascorso all'aperto.

Qualche giorno prima della semina, le piante dovrebbero essere lasciate all'aperto per tutta la notte. Per garantire una circolazione ottimale dell'aria, non piantare più di tre piante per metro quadrato.

Il processo di trasferimento delle piante è semplice:

1. Scavare l'area in cui saranno posizionate le aiuole e rimuovere tutti i detriti vegetali, i rifiuti e altri materiali. Se non avete aggiunto materiale organico durante lo scavo autunnale, fatelo ora, ma tenete presente che il letame e materiali simili devono essere ben decomposti. 5-8 kg di materiale organico sono sufficienti per 1 metro quadrato.
2. Scavare buche secondo lo schema 40-50x60-70 cm.
3. Disporre sul fondo uno strato sottile di materiale drenante (pietre, frammenti di mattoni rossi, ciottoli, ecc.).
4. Riempire la buca per metà e posizionare le piantine al centro.
5. Cospargere il substrato, compattandolo leggermente, e inumidire immediatamente le piantine.

Si consiglia di pacciamare la zona del tronco dell'albero con torba, humus o paglia. Se si prevedono temperature fredde di notte, coprire le piantine con della plastica.

Cura dei pomodori Shan'gi siberiani

Il pomodoro Shan'gi siberiano è rinomato per la sua resistenza a diverse condizioni di crescita. Può tollerare temperature elevate senza che la sua crescita ne risenta. Le principali esigenze di cura sono l'irrigazione regolare e un'adeguata lotta antiparassitaria.

Irrigazione e fertilizzazione

Dopo il trapianto, i pomodori necessitano di annaffiature frequenti, ma bisogna fare attenzione a quanto è asciutto il terreno. Requisiti principali:

• l'irrigazione viene effettuata circa una volta alla settimana utilizzando circa 10 litri di acqua per cespuglio;
• Se si irriga più spesso, la quantità di acqua dovrebbe essere ridotta;
• Un'eccessiva umidità può portare a un deterioramento della qualità dei pomodori: il contenuto di zucchero del frutto dipende fortemente dalla quantità e dalla frequenza delle annaffiature e, se coltivati ​​all'aperto durante i periodi freddi, possono acquisire un sapore aspro;
• Nelle serre, l'irrigazione a goccia è ottimale, poiché consente di risparmiare tempo e fatica nella cura delle piante e riduce anche il rischio di peronospora.

Fertilizzare il terreno può migliorare l'aspetto delle piante, donare alle foglie un colore verde intenso e migliorare il sapore dei frutti. Tuttavia, è necessario prestare attenzione quando si applicano i fertilizzanti per evitare di danneggiare le piante. Seguire scrupolosamente le istruzioni riportate sulla confezione dei fertilizzanti minerali.

Raccomandazioni:

• Iniziare la concimazione già sette-dieci giorni dopo il rinvaso per consentire alle piante di radicare e adattarsi al nuovo ambiente. A questo scopo è possibile utilizzare qualsiasi fertilizzante minerale. 500 ml di soluzione sono sufficienti per ogni pianta.
• Applicare la seconda concimazione dopo l'inizio della fioritura. Questa volta, ogni pomodoro richiede 1 litro di soluzione di perfosfato e nitrato di potassio.

Si consiglia di ripetere la procedura a intervalli di 15 giorni. In media, i fertilizzanti minerali vengono applicati cinque volte durante la stagione di crescita.

Lavorare con cespugli e terreno

Questa varietà di pomodoro, il cui tronco raggiunge quasi 2 m di altezza e ogni frutto pesa quasi 100 g, necessita di tutori. Questa procedura deve essere eseguita circa 3-4 settimane dopo il trapianto.

Altri eventi:

• Diserbare regolarmente per consentire alla varietà di svilupparsi senza interferenze;
• La formazione delle piante deve essere mirata a preservare uno o due steli principali, mentre è necessario eliminare tutti i germogli laterali per non perdere resa;
• iniziare a rimuovere le foglie dal primo grappolo fruttifero, il che favorirà una migliore ventilazione del cespuglio e, di conseguenza, aumenterà la resa;
• Scavare periodicamente il terreno per garantire il corretto sviluppo delle radici.

Come far crescere frutti grandi?

Le recensioni del pomodoro Siberian Shan'gi affermano che esistono diversi trucchi per ottenere frutti grandi e succosi:

• Iniziare a seminare i semi 60 giorni prima di spostarli nella loro posizione definitiva;
• Subito dopo aver ripiantato le piante, non dimenticare di concimare il terreno con componenti minerali;
• Se alcuni frutti non hanno il tempo di maturare prima della fine della stagione, spostateli in una scatola in un unico strato e lasciateli in un luogo buio per qualche giorno;
• Per garantire che il raccolto sia abbondante e i frutti siano grandi, è necessario seguire tutte le raccomandazioni agricole;
• la concimazione con fertilizzanti minerali deve essere effettuata 5-6 volte durante la stagione;
• l'irrigazione con acqua riscaldata a una temperatura confortevole dovrebbe essere effettuata 2-3 volte a settimana;
• Dopo ogni annaffiatura è opportuno allentare il terreno;
• Il diserbo dovrebbe essere effettuato quando le erbacce stanno appena iniziando a comparire;
• Per aumentare la resa è importante rimuovere tempestivamente i germogli laterali.

Controllo di parassiti e malattie

Nonostante la buona resistenza alle malattie, è importante adottare misure preventive:

• Dopo la raccolta, cioè in autunno, ripulite accuratamente le aiuole da tutti i detriti vegetali e assicuratevi di bruciarli;
• utilizzare semi disinfettati;
• organizzare correttamente la rotazione delle colture;
• piantare in aiuole dove in precedenza sono stati coltivati ​​legumi, carote, cavoli o erbe aromatiche (non è consigliabile piantare dopo peperoni, melanzane o patate);
• evitare di sovraccaricare le colture;
• Non aggiungere letame fresco e compost giovane ai letti, utilizzare solo humus e compost ben decomposto;
• Durante il periodo di crescita dei cespugli, effettuare un trattamento con agenti contenenti rame;
• Per combattere le malattie e i parassiti delle piante, utilizzare fungicidi e insetticidi.

Pro e contro

I pomodori Siberian Shan'gi meritano attenzione tra le altre varietà per una serie di eccellenti caratteristiche:

Recensioni

Il pomodoro Siberian Shan'gi si distingue per le sue grandi dimensioni e il sapore intenso. La polpa è dolce e carnosa. Questa varietà non è destinata alla coltivazione commerciale, ma è ideale per i giardini privati. Promette un raccolto abbondante, sufficiente sia per il consumo personale che per la vendita su piccola scala.

Domande frequenti