Caratteristiche del pomodoro Monomakh's Cap e istruzioni per la coltivazione

Shapka Monomakh è una varietà popolare che attira l'attenzione con i suoi pomodori carnosi e dolci. Sono ideali per la trasformazione e offrono un sapore ricco e un aroma gradevole. Le piante hanno un forte sistema immunitario e sono resistenti alle condizioni climatiche variabili. Mostrano una buona produttività con le giuste pratiche agricole.

Descrizione del cespuglio e dei frutti

La varietà è stata sviluppata da Ugarova S. V., Dederko V. N. e Postnikova T. N. Nel 2007 è stata ufficialmente approvata per l'uso.

Caratteristiche distintive:

• Forma un cespuglio vigoroso e determinato, che raggiunge un'altezza di 90-130 cm, dopodiché cessa di crescere. In questo periodo produce 5-6 grappoli, ciascuno contenente diversi frutti.
• Il fusto principale è robusto, il fogliame è moderato e la pianta compatta necessita di sostegno a causa dei grandi grappoli di verdure.
• Le foglie sono grandi, di un verde brillante e hanno la forma tipica dei pomodori.
• I pomodori sono grandi. Gli esemplari più grandi possono pesare fino a 1 kg, e anche gli ultimi frutti sul cespuglio raramente pesano meno di 250 g.

Le verdure mature assumono un colore cremisi scuro intenso, con una polpa carnosa e densa, praticamente priva di vuoti.

Caratteristiche principali della varietà

Il pomodoro Shapka Monomakh è una varietà ad alta resa, coltivata con successo in diverse regioni del Paese. I suoi numerosi vantaggi gli hanno fatto guadagnare una grande popolarità tra gli orticoltori.

Ciò è dovuto alle seguenti caratteristiche:

• Gusto e ambito di utilizzo dei pomodori. Le verdure mature sono ideali da consumare fresche grazie al loro aroma intenso e al sapore inconfondibile. Sono un'aggiunta meravigliosa alle insalate e la loro polpa dolce le rende ideali per salse, zuppe e conserve invernali.
  A causa delle loro grandi dimensioni, i pomodori interi sono difficili da conservare. Tuttavia, sono perfetti per la conservazione in salamoia e la fermentazione in botte.
• Maturazione, fruttificazione e produttività. Shapka Monomakh è una varietà di mezza stagione. I frutti raggiungono la piena maturazione in 90-110 giorni e la raccolta può essere effettuata da luglio ad agosto. Questa varietà è caratterizzata da rese elevate.
  Con la dovuta cura, è possibile raccogliere fino a 7,1 kg di pomodori da 1 metro quadrato di terreno e un cespuglio può produrre da 6 a 8 kg di frutti di alta qualità.
• Resistenza alle condizioni meteorologiche avverse. Le piante non risentono delle variazioni di temperatura e tollerano senza problemi gelate e brevi periodi di siccità.

Originariamente questa coltura era destinata alla coltivazione in Siberia e nelle regioni con climi freddi, ma è adatta anche alle zone più calde.

Come coltivare le piantine?

La semina avviene due mesi prima del trapianto delle piantine nel terreno. Coltivare le piantine è un processo responsabile che richiede attenzione, ma che anche un principiante può gestire.

Preparazione dei semi

Poiché Shapka Monomakh è una cultivar e non un ibrido, è possibile raccogliere i semi autonomamente, ma è essenziale prepararli e lavorarli con cura prima della semina. Seguire questi passaggi:

1. Immergere i semi nella soluzione salina. I semi vitali affonderanno sul fondo entro 20 minuti. Scartare quelli che galleggiano in superficie.
2. Se i semi sono stati conservati a temperatura ambiente, stratificateli. Metteteli in una busta di carta e conservateli in frigorifero per 3-7 giorni.
3. Lasciate riscaldare i semi a temperatura ambiente, quindi posizionateli su un termosifone caldo per diverse ore.
4. Versare sui semi una soluzione rosa di permanganato di potassio o di un biofungicida (ad esempio Baktofit o Fitoverm), preparata secondo le istruzioni.

Se non sei sicuro di quando raccogliere i semi, immergili per una notte in una soluzione di uno stimolante (Epin, Zircon). Dopo che si saranno gonfiati, asciugali delicatamente finché non saranno fluidi, per facilitare la semina.

Contenitore e terreno

Preparate in anticipo un contenitore per la semina. Come misura preventiva, trattatelo con una soluzione scura di permanganato di potassio e praticate piccoli fori di drenaggio sul fondo per consentire all'umidità in eccesso di defluire. Potete riporre i semi in una scatola di legno condivisa o in contenitori di plastica o torba individuali.

Preparare il terreno:

1. Mescolare il terriccio da giardino e la torba in proporzioni uguali.
2. Aggiungere alla miscela sabbia di fiume lavata per migliorarne la scioltezza e un po' di cenere di legno.
3. Per disinfettare, cuocere il terreno a vapore in forno per 10 minuti a 50°C.

Dopo la lavorazione, distribuire il terreno nei contenitori preparati.

Semina

Piantare i semi a 1,5 cm di profondità in un terreno sciolto e umido. Distanziarli di almeno 3 cm l'uno dall'altro in contenitori condivisi. Coprire le piantine con uno strato di torba frantumata spesso diversi millimetri e nebulizzare la superficie con uno spruzzino.

Condizioni per una rapida germinazione dei cereali:

• Coprire i contenitori con pellicola trasparente, creando una serra. Ventilare le piantine ogni giorno aprendo il contenitore per 30-40 minuti.
• Fino alla comparsa dei germogli, i vassoi per le piantine devono essere conservati in una stanza con una temperatura di almeno +20°C. La temperatura ottimale per la germinazione è di +25°C.
• Spruzzare il terreno solo quando lo strato superficiale è asciutto. Non è necessario annaffiare finché non si forma condensa sul telo della serra.

Una volta che i semi saranno germogliati in massa (di solito dopo 10 giorni), rimuovere il coperchio.

Cura delle piantine

Il Monomakh's Cap è una pianta robusta e resistente, adatta sia ai giardinieri esperti che a quelli alle prime armi. Le piantine spuntano in modo uniforme e le prime foglie vere spuntano rapidamente.

La cura delle piantine deve essere eseguita correttamente. Seguire queste linee guida:

• Le ore di luce diurna dovrebbero essere almeno 12 al giorno.
• Assicuratevi di spegnere la retroilluminazione di notte.
• La temperatura ottimale per le piantine è +16…+18°C.
• Annaffiare le piantine solo con acqua tiepida e calma.

Trapiantare le piantine dopo la comparsa delle prime tre foglie vere. Diradare le piantine coltivate in contenitori condivisi e trapiantare le piante in eccesso in contenitori individuali. Concimare 10 giorni dopo la trapiantatura, utilizzando un fertilizzante minerale ricco di azoto.

Trasferire

Le piantine saranno pronte per il trapianto nel terreno 60-65 giorni dopo la germinazione. Se i primi fiori compaiono sui cespugli e il tempo non consente la semina in giardino, rimuovete con cura i boccioli.

Iniziare a irrobustire le piantine 15 giorni prima della semina prevista. Per fare ciò:

• Iniziare ad arieggiare frequentemente la stanza.
• Spostare gradualmente i pomodori all'esterno.
• Aumentare gradualmente il tempo che le piante trascorrono all'aperto, in modo che prima di piantarle siano all'aperto 24 ore al giorno.

Sequenza dei lavori durante la semina:

• La disposizione ottimale delle piante non supera i 4 cespugli per metro quadrato.
• Scavare buche nell'aiuola a intervalli di 40-50 cm. La resa migliore si ottiene con una semina rada.
• Inumidire bene le zone di impianto con acqua tiepida.
• Posizionare le piantine un po' più in profondità rispetto a come sono cresciute nelle scatole.
• Aggiungere nuovamente il terriccio e l'acqua mancanti.
• Dopo aver assorbito l'umidità, riempire le aree stabilizzate con il terriccio.

Per far radicare le piante di pomodoro Shapka Monomakh, pacciamare le aiuole subito dopo la semina. Erba tagliata, fieno o segatura grossolana, posti sotto i cespugli in uno strato di circa 3 cm, creano un microclima ottimale per le radici.

Cura successiva dei pomodori

La corretta cura delle colture implica una serie di pratiche agricole, che determinano la resa futura della varietà.

Spruzzatura e irrigazione

Fornire ai cespugli un'umidità regolare ma moderata, evitando però di annaffiare eccessivamente. In caso di precipitazioni naturali, interrompere l'irrigazione.

Suggerimenti utili:

• In climi caldi e secchi, annaffiare abbondantemente 1-2 volte a settimana.
• Le annaffiature superficiali frequenti possono danneggiare la pianta.
• La profondità di bagnatura del terreno deve essere di almeno 0,5 m.
• Prestare particolare attenzione durante la maturazione dei frutti per evitare che si spacchino a causa dell'umidità in eccesso. Una volta che i frutti assumono un colore cremisi brillante, interrompere l'irrigazione.

Dopo l'irrigazione, allentate il terreno e pacciamatelo. Queste misure aiutano a mantenere un livello di umidità ottimale fino a 7 giorni.

Condimento di copertura

Dopo la semina, concimate le piantine solo dopo che si sono stabilizzate e sono in crescita attiva. Sono sufficienti tre o quattro applicazioni di fertilizzante completo per solanacee a stagione.

Segui questi suggerimenti:

• Evitare i fertilizzanti azotati, poiché stimolano la crescita fogliare ma influiscono negativamente sulla fruttificazione. Un eccesso di azoto può portare all'accumulo di nitrati nei pomodori.
• Aggiungere fertilizzanti organici (letame o pollina) al terreno durante la preparazione delle aiuole, preferibilmente in autunno, per consentire l'evaporazione dell'azoto e delle sostanze nocive. Le aree in cui è stato regolarmente aggiunto letame richiedono una deacidificazione prima della semina.

Modellare, legare, pizzicare

Piantare i cespugli di Shapka Monomakh (Cappellino di Monomakh) in due steli, per garantire un equilibrio ottimale tra resa, precocità e qualità del prodotto. Seguire queste raccomandazioni:

• Nelle regioni in cui gli ultimi frutti non hanno il tempo di maturare prima dell'arrivo delle gelate, cimate le piante dopo la formazione del terzo grappolo. Questo favorisce una maturazione più rapida e frutti più grandi. Rimuovete la parte superiore del gambo, lasciando qualche foglia sopra l'ultimo grappolo.
• Subito dopo la maturazione dei primi pomodori, staccate le foglie inferiori. Rimuovete 1-2 foglie ogni volta che raccogliete ogni frutto maturo.
• Il diradamento degli ovari aiuta a produrre frutti più grandi. Non lasciare più di due ovari in ogni grappolo. Se ne rimangono tre in un grappolo, i frutti saranno di dimensioni uniformi su tutti i germogli e avranno una forma ordinata.
• Il cespuglio è piuttosto robusto e non troppo alto, ma per evitare che i germogli cadano e che i tronchi vengano danneggiati dai pomodori più grandi, si consiglia di legarli a un traliccio. Fissare ogni grappolo grande singolarmente per una maggiore stabilità.

Il cappello di Monomakh ha un tasso di crescita moderato dei germogli laterali. Rimuoveteli dalle ascelle fogliari non più di una volta ogni due settimane. Quando si cimano o si potano i germogli in eccesso, lasciare ceppi lunghi almeno 1 cm per rallentare la crescita dei germogli laterali.

Peculiarità della cura e possibili difficoltà

Il cappello di Monomakh richiede un sostegno, poiché il fusto e i rami fruttiferi non possono sostenere il peso dei pomodori maturi. Al momento del rinvaso, installate un supporto in legno o metallo accanto a ogni pianta e fissate immediatamente il fusto. Questo garantirà un supporto forte e uniforme, prevenendo danni causati da vento e precipitazioni.

Man mano che i rami fruttiferi crescono, legateli al supporto, poiché potrebbero diventare troppo pesanti a causa del peso dei pomodori. Cimate regolarmente i germogli laterali per evitare che sviluppino germogli laterali. Lasciate solo un germoglio laterale, quello situato sotto il primo grappolo di fiori.

Le sfumature della coltivazione in piena terra e in serra

Coltivare il Monomakh's Cap in condizioni protette; la coltivazione in serra può produrre rese notevolmente inferiori, sebbene il sapore rimanga eccellente. Punti importanti:

• Quando si coltiva in serra, evitare piantagioni dense rimuovendo regolarmente i germogli laterali in eccesso e le foglie inferiori.
• Un sovraffollamento può favorire malattie fungine e creare terreni fertili per parassiti difficili da individuare.
• Ventilare la serra quotidianamente per prevenire temperature elevate e umidità, che favoriscono la proliferazione degli acari. Un apporto di aria fresca aiuta a uccidere il parassita.

Per favorire pomodori più grandi, non lasciare più di 2-3 ovari sul ramo fruttifero. Questo consente ai nutrienti di essere indirizzati esclusivamente al loro sviluppo, favorendo pomodori più grandi.

Raccolta e conservazione della frutta

Se raccolti al momento opportuno, i pomodori vi delizieranno con il loro gusto eccellente e il loro aspetto attraente. Inoltre, rimuovendo i frutti maturi dal cespuglio si favorisce una maturazione più rapida dei pomodori rimanenti.

Grazie al loro equilibrato rapporto tra zuccheri e acidi, queste verdure sono versatili in cucina. Non sono ideali per la conservazione a frutto intero. La loro buccia resistente ne consente la conservazione a lungo termine e il trasporto su lunghe distanze.

Trattamento e prevenzione di malattie e parassiti

La coltura ha una forte immunità alle infezioni, il che la rende popolare tra i giardinieri di tutto il paese. Questa varietà è meno suscettibile a malattie come il mosaico del tabacco e la peronospora rispetto ad altre.

Il Monomakh's Cap mostra anche una buona resistenza ad altre infezioni:

• marciume radicale e apicale;
• oidio;
• Appassimento da Verticillium.

Per prevenire le malattie, soprattutto all'inizio di agosto o quando compaiono infezioni nelle aiuole vicine, spruzzare i cespugli con una soluzione di Topaz o Fundazol.

Raccomandazioni per prevenire le infezioni:

• Trattare le giovani piantine con poltiglia bordolese per prevenire malattie fungine e respingere gli insetti.
• Evitare di cospargere i pomodori per evitare un'eccessiva umidità, che può favorire lo sviluppo di infezioni fungine.
• Dopo piogge prolungate o durante la stagione nuvolosa, utilizzare preparati a base di erbe a base di batteri benefici.
• Disinfettare tutti i contenitori, il terreno e i semi prima di piantare.
• Non piantare cespugli dopo altre colture di solanacee, zucchine, fagioli e carote.
• Per controllare i parassiti, cospargere le piante e il terreno con cenere di legno.
• Eliminare eventuali parassiti con soluzioni di ammoniaca, infuso di celidonia o acqua saponata. Interrompere tutti i trattamenti, compresi i rimedi popolari, una settimana prima del raccolto.

Seguendo questi consigli, è possibile ridurre significativamente il rischio di malattie e migliorare la produttività.

Pro e contro

Prima di coltivare una varietà sconosciuta, è importante studiarne attentamente le caratteristiche e le peculiarità. Il pomodoro Shapka Monomakh presenta una serie di innegabili vantaggi:

Tra gli svantaggi di questa varietà, i giardinieri sottolineano la necessità di cimare, modellare e legare regolarmente.

Recensioni

Monomakh's Cap unisce un gusto eccellente, un'elevata resa e una facile cura. Questa varietà è ideale sia per la coltivazione in pieno campo che in serra. I suoi frutti carnosi e dal sapore intenso sono un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi tavola e utilizzarli in conserve e piatti freschi è un vero piacere. La cura adeguata è fondamentale.

Domande frequenti