Caratteristiche dei pomodori Sugar Bison e regole per la loro coltivazione

Il pomodoro Sugar Bison si distingue per la sua produttività competitiva, i frutti di grandi dimensioni e la consistenza aromatica, che lo rendono particolarmente popolare tra i giardinieri russi. Il colore del frutto di questa varietà è rosa con una delicata sfumatura rossastra. Non essendo un ibrido, questa varietà consente la raccolta di materiale di piantagione autoctono.

Storia, varietà e cultivar simili

La varietà Sakharny Bison è il risultato del lavoro dei breeder russi dell'azienda agricola Aelita, che hanno sviluppato questa varietà nel 2004 utilizzando metodi di selezione e miglioramento genetico. È stata creata come varietà per tutte le stagioni, adatta sia alla coltivazione all'aperto che al chiuso. I pomodori sono stati ufficialmente registrati nel Registro Statale nel 2015.

Quando si acquistano semi di Bisonte da Zucchero, è importante assicurarsi che il nome sia identico: esistono varietà di Bisonte con caratteristiche diverse, ma non con il sapore ricercato dai giardinieri. I coltivatori hanno sviluppato diverse varietà uniche di pomodoro Bisonte, tra cui:

• Bisonte nero. Questa varietà di pomodoro ha una forma rotonda, leggermente appiattita, con lievi creste lungo i bordi. Ogni frutto pesa tra 250 e 300 grammi. Il frutto è di colore viola intenso con una leggera sfumatura viola.
  I pomodori hanno un sapore vivace e un aroma fruttato persistente. Sono ideali da consumare crudi, ma non sono consigliati per la conservazione sottaceto a causa della loro tendenza a screpolarsi.
  
• Bisonte giallo. I pomodori di questa varietà si distinguono per la polpa ricca e succosa e per il sapore eccellente. I frutti sono rotondi, con evidenti creste lungo i bordi, e pesano tra i 300 e i 500 g. Il colore è dorato. I pomodori bisonte gialli contengono pochi semi al loro interno e sono ideali per insalate e salse varie.
  
• Bisonte arancione. I pomodori di questa varietà sono caratterizzati dal loro colore arancione brillante e pesano 800-850 g ciascuno. Hanno una forma rotonda con leggere costolature lungo i lati. Il loro sapore dolce li rende ideali per la preparazione di salse.
  

Nonostante le differenze di colore, le caratteristiche di base di questi pomodori rimangono simili.

Le varietà indeterminate a frutto grosso che presentano caratteristiche simili a quelle della Sugar Bison includono:

• Abakan rosa;
• Fronte del toro;
• Cuore di toro;
• La sorpresa di Sant'Andrea;
• Budenovka;
• Dula;
• Mazzarino;
• Lampone gigante.

Nonostante i tempi di maturazione e il peso dei frutti siano simili, la varietà Sugar Bison presenta vantaggi e svantaggi unici.

Descrizione del cespuglio e dei frutti

Questa varietà continua a crescere ininterrottamente, senza limiti definiti, poiché appartiene al gruppo indeterminato. La pianta raggiunge i 180-200 cm di altezza ed è adornata da lunghe foglie di un verde intenso. Per evitare che il Sugar Bison si rompa sotto il peso dei suoi frutti, deve essere allevato e fissato a una struttura di sostegno.

Caratteristiche varietali:

• Il primo grappolo di frutti compare dopo la formazione della settima foglia. I grappoli successivi crescono a intervalli di uno o due nodi, come tipico delle varietà di pomodoro determinate. Un singolo grappolo può contenere fino a cinque pomodori di grandi dimensioni.
• Questa varietà si distingue per i suoi frutti di calibro uniforme, che maturano uniformemente su tutta la pianta. Il peso medio dei frutti è di 200-350 g, con esemplari che possono arrivare a pesare anche 500-600 g.
• I frutti sono dolci, carnosi e contengono un piccolo numero di semi. La loro forma ricorda un cono appiattito, ma può variare a seconda delle condizioni ambientali.
• I pomodori sono di colore rosa-rossastro, con buccia liscia e costoluta. Contengono 6-12 camere contenenti semi.

I frutti di questa varietà sono disposti a grappoli, il che offre al giardiniere la possibilità di scegliere:

• lasciare tutti i frutti sul grappolo, ottenendo frutti di medie dimensioni;
• ridurne il numero per ottenere pomodori più grandi.

Caratteristiche principali e storia

Questa varietà di pomodoro è una varietà indeterminata, di mezza stagione, quindi il cespuglio necessita di sostegno, tutori, modellatura e cimatura, poiché cresce senza limiti. Ha una maggiore resistenza a virus, funghi patogeni e molti parassiti.

Maturazione e fruttificazione, produttività

La varietà Sugar Bison è caratterizzata da frutti di grandi dimensioni e da una stagione di crescita relativamente breve: appena 100-110 giorni dalla comparsa dei primi germogli all'inizio della maturazione. Se tutte le condizioni di semina sono soddisfatte, il primo raccolto può essere effettuato già a fine luglio.

Caratteristiche delle prestazioni:

• Un cespuglio può produrre fino a 7 kg di pomodori di alta qualità a stagione;
• Seguendo lo schema di semina consigliato, ovvero non posizionando più di 2-3 piante per metro quadrato, si possono ottenere fino a 20 kg di deliziosi pomodori.

La quantità del raccolto dipende direttamente dalle corrette pratiche di semina, cura, irrigazione e fertilizzazione. Se eseguite correttamente, la resa supererà le vostre aspettative.

Ambito di applicazione

I pomodori sono sodi, succosi, dolci e hanno un aroma gradevole, il che li rende un ingrediente ideale per le insalate estive. La varietà Sugar Bison è adatta per essere affettata, spremuta e utilizzata per altri tipi di conserve, ad eccezione della marinatura e della conservazione in salamoia, poiché le sue grandi dimensioni ne rendono difficile la conservazione in barattolo.

Le verdure hanno una lunga conservabilità se maneggiate con cura, ma la loro buccia può rompersi durante il trasporto. Per evitare ciò, si consiglia di raccogliere i frutti prima che raggiungano la maturazione tecnica.

Semina dei semi per le piantine

Per trapiantare con successo le piantine nel terreno, i semi devono essere piantati con 60-65 giorni di anticipo. In Russia, nei climi temperati, per i giardini in plastica o vetro, la semina avviene tra inizio e metà marzo, mentre per i giardini in piena terra, tra fine marzo e inizio aprile.

Preparazione dei semi

Il processo di preparazione dei semi per la semina prevede sette fasi chiave: selezione, riscaldamento, disinfezione, lavorazione, ammollo, congelamento e germinazione. I giardinieri esperti iniziano questo processo un mese prima della semina nel semenzaio:

• Ordinamento. Vengono selezionati i semi più sani e grandi, privi di vuoti e che non danno l'impressione di essere vuoti. I chicchi rimanenti vengono scartati.
  Per farlo, preparate una soluzione con 1-2 cucchiaini di sale per 150-200 ml di acqua. Lasciate i semi in questa soluzione per 15-20 minuti, quindi scartate quelli che si sono depositati sul fondo del bicchiere.
• Riscaldamento. Si forma un sacchetto o una busta di cotone in cui vengono inseriti i semi. Il sacchetto viene poi appeso vicino a un termosifone. Il processo richiede dalle due alle tre settimane. Se si ha bisogno di procedere rapidamente, i semi possono essere disposti su un panno di cotone o un cartone e posizionati sul termosifone per 1,5-2 giorni.
• Disinfezione. Preparare una soluzione di permanganato di potassio aggiungendo 1 g di permanganato di potassio a 100 ml di acqua. È importante misurare con precisione, altrimenti i semi potrebbero danneggiarsi o non essere lavorati correttamente.
  Per questa operazione si usa una bilancia, ma se non ne avete una, potete misurare il permanganato di potassio con un cucchiaino, che contiene 6 g di sostanza, sufficienti per 600 ml di acqua. I semi vengono lasciati nella soluzione per 20 minuti, dopodiché vengono sciacquati accuratamente sotto l'acqua corrente.
• In elaborazione. Per fare questo, i semi vengono lasciati in acqua a una temperatura compresa tra 26 e 30 gradi Celsius per 15-18 ore, mescolando di tanto in tanto ogni ora. Un'utile aggiunta a questo processo è l'uso di una pompa d'aria per acquari per fornire ossigeno ai semi.
• Il passo successivo è mettere a bagno i semi. Questo può essere fatto in acqua calda o in speciali soluzioni stimolanti la crescita. Tra i prodotti più diffusi in Russia per questo scopo ci sono Zircon, Epin e Immunocytophyte.
• Indurimento dei semi. Questo metodo prevede di avvolgere i semi in un panno di cotone e pellicola trasparente, dopodiché vengono posti in un ambiente a bassa temperatura, compresa tra -2 e +3 gradi Celsius. Quindi, ogni otto ore, vengono trasferiti in un luogo più caldo, con una temperatura compresa tra 21 e +25 gradi Celsius. Questo ciclo viene ripetuto 5-6 volte.
• Germinazione. I semi vengono posti su un panno di cotone o una garza. Il panno viene immerso in un contenitore piatto pieno d'acqua. Deve essere costantemente inumidito fino a quando sui semi non compaiono embrioni lunghi 2-3 mm. L'acqua utilizzata per l'inumidimento deve essere riscaldata a 26-30 gradi Celsius.

Contenitore e terreno

Nel negozio puoi trovare un'ampia gamma di contenitori per la coltivazione delle piantine:

• contenitori di carta;
• vasi di torba;
• compresse di torba;
• Cassette in PVC e torba.

Alcuni giardinieri preferiscono utilizzare elementi realizzati con materiali di scarto:

• vasetti di yogurt, panna acida, prodotti a base di ricotta;
• imballaggi in alluminio tagliati per succhi e latticini;
• bottiglie e bicchieri di plastica;
• tazze di vecchi giornali;
• cartoni delle uova.

Per realizzare un bicchiere con la carta di giornale, prendi una bottiglia di vetro e avvolgila in una striscia di carta di giornale di 15 x 30 cm. Lascia un po' di carta sul fondo per piegare il fondo. Fissa il bordo della carta con graffette, colla o nastro adesivo.

Per la coltivazione del bisonte da zucchero, si consiglia di utilizzare un terriccio universale per pomodori contenente humus, torba e sabbia di fiume. Per preparare il substrato in casa, mescolare terra da giardino, torba con un pH di 6,5, sabbia di fiume, humus o compost maturo setacciato in un rapporto di 1:2:0,5:1.

Semina

Per iniziare la semina, riempite i contenitori con il substrato preparato. Quindi, assicuratevi di inumidire il terreno con una soluzione calda di permanganato di potassio. Quindi, praticate dei fori nel terreno profondi 12-15 mm e posizionate con cura i semi, distanziandoli di 4-5 cm l'uno dall'altro.

Dopo la semina, cospargere i semi con terriccio o torba e inumidire con uno spruzzino. Quindi coprire il contenitore con un sacchetto di plastica. Per una germinazione ottimale dei semi, spostare il contenitore con le piantine in una stanza con una temperatura di 23-24 °C.

Crescita e cura

Quando i primi germogli verdi emergono dal terreno, i contenitori delle piantine vengono aperti. Una volta che le piante hanno due foglie vere (cotiledoni), vengono diradate e trapiantate in contenitori individuali. I cotiledoni devono essere a livello del terreno.

Cos'altro fare:

• In questa fase inizia la concimazione del pomodoro: al terriccio della piantina vengono aggiunti preparati minerali specializzati. Due settimane dopo il trapianto, viene applicato un fertilizzante complesso.
• Annaffia le piante con un cucchiaio o una siringa, versando delicatamente l'acqua nel terreno intorno alle radici quando inizia ad asciugarsi. Per prevenire malattie fungine nelle piante più deboli, evita di bagnare steli e foglie.
• Il processo di indurimento delle piantine inizia 40-45 giorni dopo la semina. Inizialmente, le piantine vengono portate all'aperto per 2-4 ore. Due giorni prima del trapianto all'aperto, vengono lasciate all'aperto per una notte.

Piantare le piantine in una posizione permanente

60-65 giorni dopo la comparsa dei primi germogli verdi, le piantine di pomodoro vengono trapiantate nelle aiuole. Creare condizioni di temperatura favorevoli (16 °C di giorno e 10 °C di notte) è fondamentale per una crescita ottimale. Il periodo ottimale per il trapianto va dal 25 maggio al 10 giugno.

Regole:

• I pomodori si piantano in file con un intervallo di 50x60 cm, considerando 3-4 cespugli per 1 mq;
• Prima di iniziare il lavoro, inumidire preventivamente le piantine e dissotterrare la zona;
• I migliori vicini per i pomodori sono cetrioli, zucchine, aneto e carote, mentre dovresti evitare di piantarli in aree in cui in precedenza venivano coltivati ​​pomodori, patate o peperoni, poiché queste colture sono sensibili a malattie e parassiti simili;
• il terreno deve essere trattato con acqua bollente o con una soluzione di permanganato di potassio per prevenire le infezioni;
• Dopo 4-5 giorni dalla semina, i giovani cespugli devono essere legati per la prima volta.

Come prendersi cura?

Il bisonte dello zucchero ha un fabbisogno idrico moderato, quindi è importante non annaffiare eccessivamente le piante per prevenire il marciume radicale. Per la cura del giardino, utilizzare acqua tiepida e costante, annaffiando con cura solo le zone radicali ed evitando l'umidità su steli e foglie.

Per proteggere le foglie dalle scottature, annaffiare i pomodori la sera o la mattina. Altre misure:

• Dopo l'irrigazione, coprite il terreno intorno alle piante con un pacciame naturale protettivo, eliminate le erbacce e smuovete il terreno. Non appena i primi germogli compaiono sui pomodori, riducete la cura del terreno e la rincalzatura a una o due volte ogni due settimane.
• A seconda della fase di sviluppo della pianta, questa necessita di fertilizzanti diversi: i fertilizzanti azotati vengono applicati per stimolare la crescita delle parti verdi e delle infiorescenze, mentre i fertilizzanti a base di fosforo e potassio vengono applicati per favorire la formazione dei frutti. La concimazione viene effettuata a intervalli di due settimane.
• Gli arbusti di Sugar Buffalo sono caratterizzati dalla loro crescita imponente, per cui vengono potati quando raggiungono un'altezza di 150-170 cm per consentire alle punte dei frutti di maturare prima dell'arrivo del freddo. L'arbusto viene allevato su un unico fusto principale, rimuovendo tutti gli altri germogli e germogli laterali.
  Alcuni giardinieri preferiscono formare due steli, il che è corretto.
• Per mantenere dritti i cespugli alti ed evitare che vengano danneggiati dal peso delle verdure, vengono legati regolarmente.

Le sfumature della coltivazione in piena terra e in serra

Questa varietà di pomodoro è unica in quanto si consiglia di piantarla solo in climi caldi. In condizioni di frequenti gelate primaverili (come accade tipicamente nella Russia centrale e settentrionale), le temperature gelide possono uccidere sia le giovani piantine che le piante mature.

In queste zone climatiche, i bisonti da zucchero vengono allevati in serre riscaldate, che possono essere realizzate in vetro, polietilene o policarbonato.

Quando si coltiva Sugar Bison in serra, bisogna tenere conto di quanto segue:

• le piantine devono essere piantate in file lungo la serra per garantire la massima illuminazione delle piante;
• la distanza tra le piante dovrebbe essere al massimo di 50 cm, e tra le file – 15-20 cm in più;
• Si consiglia di disporre un paio di file al centro e una ai lati per facilitare la cura di ogni cespuglio.

Esistono anche alcuni consigli per coltivare il Sugar Bison in terreni aperti:

• la distanza tra i cespugli dovrebbe essere di almeno 60 cm e tra le file di almeno 80 cm per facilitare la manutenzione;
• non deve essere consentita la rapida evaporazione dell'umidità.

Aggiungi qualche goccia di iodio all'acqua per migliorarne il sapore e aumentare le dimensioni dei pomodori.

Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà

I giardinieri principianti potrebbero incontrare alcune difficoltà nella coltivazione dei pomodori Sugar Bison. Di seguito sono riportati alcuni problemi chiave e le relative soluzioni:

• Se la pianta sviluppa un eccesso di fogliame, i frutti cresceranno piccoli e non matureranno per molto tempo. Per evitare ciò, rimuovere le foglie inferiori man mano che i pomodori crescono;
• I pomodori non tollerano condizioni eccessivamente umide, ma richiedono annaffiature regolari. Per ridurre la quantità di annaffiature senza danneggiare la pianta, è possibile pacciamare il terreno con torba, paglia secca o erba;
• Se i pomodori maturano con un peso inferiore a quello indicato dal produttore, si consiglia di rimuovere gli ovari in eccesso, lasciando fino a 3-4 infiorescenze su una spazzola.

Controllo di parassiti e malattie

Nonostante la mancanza di informazioni sulla confezione circa la capacità dei pomodori Sugar Bison di resistere alle malattie e ai parassiti nocivi, gli agricoltori esperti ricorrono comunque a misure preventive per proteggere i loro raccolti.

Le malattie fungine si verificano spesso nei pomodori coltivati ​​in serra. Per prevenirle, i giardinieri ventilano accuratamente le serre e adottano misure protettive come:

• Fitosporina;
• Ecosil;
• Quadri;
• Ridomil Gold.

Se si rileva marciume bruno sui pomodori, le verdure colpite vengono rimosse, la quantità di fertilizzanti azotati viene ridotta e l'intensità dell'irrigazione viene ridotta.

Le colture di pomodoro sono sensibili a parassiti come afidi e tripidi. Zubr viene utilizzato per controllarli. Prestige è efficace contro la dorifora della patata e Confidor è efficace contro la mosca bianca.

Pro e contro

Un bel letto da giardino è un innegabile vantaggio. I cespugli di questa varietà sono alti e massicci. Con il giusto approccio alla coltivazione e al supporto, non solo decorano lo spazio, ma stuzzicano anche l'appetito. Per descrivere brevemente la varietà Sugar Bison, vale la pena menzionarne i punti di forza e di debolezza.

Recensioni

La varietà Sugar Bison è apparsa di recente sul mercato e ha rapidamente guadagnato popolarità tra gli orticoltori. Questi pomodori sono caratterizzati da frutti di grandi dimensioni, elevata produttività e sapore eccellente. Sono poco esigenti in termini di umidità e tollerano meglio la carenza idrica che l'eccesso. I frutti sono eccellenti sia freschi che per la conservazione in scatola.