Come suggerisce il nome, i pomodori Pink Giant sono grandi e dal colore incredibilmente attraente. Questa varietà è una delle migliori per le insalate fresche: le verdure sono succose, dolci e aromatiche. Negli ultimi decenni, questa varietà ha conquistato il cuore di molti giardinieri, diventando una scelta popolare in tutto il nostro paese.
Caratteristiche e descrizione della varietà
Il Pink Giant è uno dei pomodori cuore di bue più popolari. Vanta una lunga fruttificazione e una buona resistenza alle malattie. Viene utilizzato per affettare, preparare insalate e altri piatti.
Caratteristiche distintive della pianta
Varietà coltivata localmente. È stata sviluppata dagli scienziati moscoviti della Società Scientifica e Produttiva NK LTD: V. M. Nalizhit, A. V. Dynik, V. A. Vasilevsky e S. A. Korotkov. Nel 2001 è stata inserita nel Registro Statale, dopodiché è diventata disponibile per la coltivazione su larga scala.
Oggi i suoi semi sono prodotti e venduti da importanti aziende agricole. La coltura è adatta alla coltivazione sia in serra che in pieno campo, purché il clima non sia troppo rigido.
Caratteristiche distintive:
- È una varietà indeterminata. È un cespuglio alto e standard con germogli robusti che può raggiungere 1,6-2 m in piena terra e crescere ancora di più in serra.
- Il fusto è eretto, grigio-verdastro e leggermente pubescente, con un apparato radicale ben sviluppato. I germogli necessitano di tutori, poiché non possono sostenere i frutti senza un sostegno.
- Le foglie della pianta sono strette e oblunghe, di colore verde scuro, con grandi denti e internodi corti. Il fogliame è moderato.
- I fiori sono gialli, raccolti in racemi semplici o intermedi. La prima infiorescenza compare sopra la nona foglia, e ogni infiorescenza successiva compare tre foglie dopo. In genere, su uno stelo si formano circa sei infiorescenze, ciascuna contenente da quattro a sei pomodori.
Caratteristiche del frutto
I pomodori hanno una forma caratteristica, appiattita, rotonda e fortemente costoluta. Caratteristiche distintive:
- Quando sono acerbi, hanno un colore verde chiaro uniforme con una macchia verde scuro vicino al gambo. Man mano che maturano, il colore diventa rosa o cremisi intenso.
- Il peso delle verdure varia dai 300 ai 350 g, ma se coltivate in serra e con cura attenta, è possibile ottenere esemplari dal peso compreso tra 700 e 1000 g. La qualità delle condizioni di coltivazione influisce direttamente sulla pezzatura dei pomodori.
I frutti Pink Giant contengono solitamente più di 4 camere per i semi al loro interno.
Tempo di maturazione e resa
Questa varietà è di mezza stagione. La raccolta inizia 100-125 giorni dopo la semina e la fruttificazione inizia a luglio e continua fino a settembre.
In media, gli orticoltori producono circa 2 kg di pomodori per cespuglio e 5,8-6,4 kg per metro quadrato in piena terra. In serra, la resa può essere leggermente superiore.
Utilizzo della frutta
La polpa è dolce, carnosa, densa e granulosa al taglio, con pochi semi. I pomodori di questa varietà sono benefici per la salute grazie al loro elevato contenuto di micronutrienti, antiossidanti e vitamine. I frutti si conservano bene: resistono alle spaccature grazie alla buccia resistente e sottile.
Le verdure hanno un sapore dolce, aromatico e armonioso. Questa varietà è versatile in cucina: viene utilizzata in insalate, succhi, condimenti, paste e ketchup. I pomodori sono adatti anche alla conservazione sottaceto, soprattutto se piccoli o a cubetti.
Resistenza alle malattie e ai parassiti e condizioni climatiche necessarie
La varietà Pink Giant è caratterizzata da una moderata resistenza alle principali malattie del pomodoro. Tra i parassiti, i più gravi sono afidi, dorifora della patata e mosca bianca. Per controllarli si utilizzano cenere di legno o bioinsetticidi.
Questa varietà viene coltivata con successo in diversi climi, ma alle latitudini temperate un buon raccolto può essere ottenuto solo in serra. Nelle regioni più calde, tra cui il Caucaso settentrionale e il Territorio di Krasnodar, le piante prosperano anche in pieno campo.
Come coltivare le piantine?
Per la varietà Pink Giant, i semi vengono seminati a inizio marzo per produrre piantine. Nelle regioni meridionali della Russia, i pomodori possono essere coltivati senza piantine, seminando direttamente nelle aiuole.
Preparazione dei semi
Per prima cosa, calibra i semi, selezionando esemplari grandi, uniformi e densi che non diano l'impressione di essere vuoti quando vengono schiacciati. Poi, segui alcuni semplici passaggi:
- Immergere i semi in una soluzione salina (sciogliere 20 g di sale in 200 ml di acqua). Dopo 15-20 minuti, controllare il contenitore: eventuali semi depositati sul fondo devono essere lasciati per la semina.
- Distribuisci i semi su un panno di cotone e lasciali in un luogo caldo, ad esempio su un termosifone, per 36-48 ore, in modo che si scaldino.
- Disinfettare i semi in una soluzione di permanganato di potassio all'1% (sciogliere 5 g di permanganato di potassio in 500 ml di acqua). Lasciarli in ammollo per 15-20 minuti, quindi risciacquare con acqua corrente pulita.
Se non si dispone di permanganato di potassio, utilizzare acqua ossigenata (sciogliere 20 ml di acqua ossigenata al 3% in 400 g di acqua tiepida), lasciando i semi in ammollo per 12 ore. Questo metodo accelera la germinazione, ma non è adatto per semi con un rivestimento nutritivo o uno strato sottile e idrosolubile. - Eseguire il gorgogliamento. Per farlo, immergere i semi in acqua tiepida (26-30 °C) e mescolare regolarmente per 15-18 ore, oppure utilizzare una pompa ad aria per acquari. Questa procedura favorisce la germinazione e la vitalità delle piantine.
- Immergere i cereali per 12 ore in acqua o in una soluzione biostimolante: Zircon, Epin o Immunocytophyte. La temperatura dell'acqua deve essere di almeno 21 °C.
- Il passaggio successivo è l'indurimento. Avvolgere i semi in un panno e in una pellicola trasparente, riporli in un luogo con una temperatura compresa tra -2 e +3 °C per 8 ore, quindi rimetterli in un luogo caldo per altre 8 ore. Ripetere il processo 5-6 volte, variando la temperatura. Tenere presente che si tratta di una procedura complessa e, se eseguita in modo errato, i semi possono danneggiarsi.
- × Non utilizzare soluzioni con una concentrazione di permanganato di potassio superiore all'1% per disinfettare i semi, poiché ciò potrebbe danneggiarli.
- × Evitare di surriscaldare i semi durante il riscaldamento, la temperatura ottimale è +25…+30°C.
Prima di piantare, fate germinare i semi posizionandoli su un panno di cotone o una garza in un contenitore piatto. Mantenete il panno costantemente umido con acqua tiepida (25-30 °C) fino a quando non spuntano germogli lunghi 2-3 mm.
Contenitore e terreno
Puoi usare contenitori di plastica, bicchieri o bottiglie di PET tagliate. Puoi acquistare il terriccio in un negozio o prepararlo tu stesso.
La miscela finale dovrebbe includere:
- humus;
- torba;
- sabbia di fiume.
Se decidi di preparare tu stesso il terreno per le piantine, combina:
- 1 parte di terra da giardino (preferibilmente proveniente da un appezzamento in cui sono cresciuti cetrioli, zucchine, carote o aneto);
- 2 parti di torba non acida (pH 6,5);
- 0,5 parti di sabbia (di fiume o lavata);
- 1 parte di humus o compost maturo setacciato.
Aggiungere alla miscela cenere di legno setacciata (o farina di dolomite), muschio di sfagno e aghi di pino caduti. Prima dell'uso, disinfettare i contenitori e il terreno con acqua bollente o una soluzione di permanganato di potassio.
Semina
Seminare il pomodoro Pink Giant direttamente in contenitori individuali. Mettere 3-4 semi in ogni contenitore e, una volta spuntati i cotiledoni, selezionare la pianta più forte e rimuovere le altre.
Suggerimenti utili:
- Piantare i semi a 1 cm di profondità.
- Inumidire il terreno con uno spruzzatore.
- Coprire i contenitori con pellicola e riporli in un luogo caldo (+23°C) e luminoso.
Per rafforzare l'apparato radicale dei pomodori alti, usate gusci d'uovo e bucce di banana essiccate. Tritate questi ingredienti e metteteli sul fondo dei contenitori per favorire un migliore sviluppo delle radici.
Cura delle piantine
Una volta che i semi sono germogliati, rimuovere la pellicola. Fornire alle piantine le cure adeguate, seguendo queste pratiche agricole:
- Inumidire i germogli man mano che il terreno si asciuga, utilizzando una siringa, un cucchiaino o uno spruzzino, per evitare di danneggiare i fragili semi e le radici.
- Pink Giant è una varietà che ama il sole, quindi posizionate i contenitori vicino alle finestre esposte a sud o fornite luce supplementare con lampadine fluorescenti o tradizionali. Una luce insufficiente farà sì che le piantine si allunghino e si spezzino.
- Concimare le piantine con fertilizzanti complessi ogni due settimane.
- Due o tre settimane prima del trapianto nella loro sede definitiva, iniziate a irrobustire le piante posizionandole all'aperto, su un balcone o una veranda estiva. Inizialmente, per due o tre ore, aumentando gradualmente il tempo di un'ora al giorno.
- ✓ L'illuminazione dovrebbe essere di almeno 12 ore al giorno; utilizzare fitolampade se la luce naturale non è sufficiente.
- ✓ Temperatura dell'aria diurna +20…+22°C, di notte non inferiore a +16°C.
Raccolta delle piantine di pomodoro
Dopo la comparsa di 2-3 foglie vere, trapiantare le piantine. Questa procedura rafforza l'apparato radicale, migliora la nutrizione della pianta e ne favorisce il corretto sviluppo.
Segui i consigli:
- Prima di ripiantare, inumidire il terreno per non danneggiare le delicate radici.
- Rimuovere con cautela le piantine e accorciare la radice principale di un terzo per stimolare la crescita delle radici laterali.
- Piantare le piantine in contenitori separati con terreno fertile, approfondendo la coltura fino alle foglie cotiledoni.
Dopo il trapianto, inumidite le piantine e posizionatele in una zona ben illuminata. Durante i primi giorni, annaffiatele moderatamente e proteggetele dalla luce solare diretta. Un trapianto corretto accelera la crescita e aumenta la resa.
Trapianto di pomodori nel terreno
Piantare le piantine di pomodoro Pink Giant nel terreno 60 giorni dopo la germinazione, quando la pianta ha già formato 6-7 foglie e un grappolo di infiorescenze.
Segui alcune regole:
- Tra i buoni predecessori dei pomodori ci sono cetrioli, zucchine, aneto e carote. Tuttavia, evitate di piantare pomodori in aree precedentemente occupate da pomodori, patate o peperoni, poiché queste piante sono suscettibili alle stesse malattie e parassiti.
- Prima di piantare, disinfettare il terreno con acqua bollente o con una soluzione di permanganato di potassio.
- Spostare le piantine insieme al pane di terra, facendo attenzione a non danneggiare le radici.
- × Evitare di trapiantare in terreni freddi, la temperatura del terreno non deve essere inferiore a +15°C.
- × Non piantare le piantine in caso di vento, poiché ciò potrebbe danneggiarle.
Sesto di impianto: 70x70 cm. Se piantati più fitti, la resa potrebbe diminuire.
Ulteriore coltivazione
Prendersi cura delle colture è semplice. Le misure di base includono le moderne pratiche agricole, ma la produttività dipende da queste.
Irrigazione, fertilizzazione
Annaffiare le giovani piante raramente ma generosamente. Misure utili:
- La maggiore quantità di acqua è richiesta durante il periodo di fioritura attiva e di formazione dei frutti.
- Annaffiare le piante una volta alla settimana, preferibilmente la sera.
- Quando i pomodori iniziano a maturare, ridurre la frequenza delle annaffiature, poiché l'umidità in eccesso può essere dannosa.
Concimare 3-4 volte durante la stagione di crescita. Utilizzare fertilizzanti diversi a seconda della fase di crescita. Durante la fase di crescita attiva, applicare azoto e, dopo la formazione del secondo grappolo di frutti, applicare fertilizzanti contenenti calcio, potassio e fosforo.
Formazione del cespuglio, pizzicando i germogli laterali
La rimozione dei germogli laterali è essenziale per garantire una crescita adeguata e un buon raccolto. Senza di essa, i cespugli crescono eccessivamente e l'elevato numero di germogli laterali riduce la produttività e la pezzatura dei frutti.
Segui le istruzioni:
- In una serra, dove le piante crescono più velocemente, disponile in 1 stelo, mentre nelle aiuole aperte in 3 steli.
- Per massimizzare le dimensioni dei pomodori, rimuovete alcuni ovari dai primi grappoli. Questo non influisce sulla resa, ma favorisce pomodori più grandi.
- Cimare le cime dei germogli 1,5 mesi prima della fine prevista della crescita.
Se si lasciano troppi germogli laterali, la pianta sprecherà energie nella crescita del fogliame anziché nella fioritura e nella fruttificazione. Pertanto, è consigliabile rimuovere tutte le foglie e i germogli laterali dal grappolo inferiore, dove i pomodori stanno iniziando a maturare.
Allentamento, pacciamatura, diserbo
Per garantire un'adeguata ossigenazione delle piante, allentate regolarmente il terreno. Senza questa procedura, potrebbero soffrire di carenza di ossigeno. Allentate il terreno dopo l'irrigazione, non su terreno asciutto. Assicuratevi di disinfettare gli attrezzi da giardinaggio e di indossare guanti protettivi durante il lavoro.
Eliminate le erbacce durante la coltivazione del terreno. Privano le piante di acqua e sostanze nutritive. Eliminate le erbacce dai cespugli per favorirne la crescita. Pacciamate le aiuole con fieno, erba o paglia. Questo aiuta a trattenere l'umidità del terreno, previene la crescita delle erbacce e mantiene una temperatura stabile nella zona delle radici.
Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà
I pomodori a frutto grosso richiedono una concimazione regolare durante tutta la stagione, soprattutto durante la formazione delle infiorescenze e l'allegagione. Per stimolare lo sviluppo dei frutti, richiedono più acqua, quindi annaffiateli più frequentemente, ma con moderazione.
Legare non solo lo stelo, ma anche ogni singolo grappolo di fiori. Rimuovere gradualmente germogli laterali e foglie fino al primo grappolo di fiori. Queste sono tutte le difficoltà che possono sorgere nella coltivazione della varietà Pink Giant.
Malattie e parassiti
I pomodori di questa varietà hanno una resistenza media alle malattie e, in serra, sono suscettibili alle infezioni fungine. Per prevenire le malattie, ventilare abbondantemente la serra e utilizzare i seguenti prodotti:
- Fitosporina;
- Ecosil;
- Quadri;
- Ridomil Gold.
Per prevenire la peronospora, utilizzare siero di latte (contenuto di grassi non superiore all'1%): spruzzare i cespugli subito dopo il trapianto delle piantine e ripetere il trattamento ogni 10 giorni.
I principali parassiti sono afidi e tripidi. Zubr è un prodotto efficace per il controllo dei parassiti. Per proteggersi dalla dorifora della patata, usare Prestige, e contro la mosca bianca, usare Confidor.
Sfumature per condizioni di terreno aperto e serra
Pianta i pomodori Pink Giant all'aperto a fine maggio, ma solo nelle regioni meridionali della Russia. Copri le piante con agrofibre di notte per le prime due settimane dopo la semina.
Si prega di soddisfare anche altri requisiti:
- Posizionare i pomodori nella serra alla fine di aprile (per le regioni meridionali) e all'inizio di maggio (per la Russia centrale e settentrionale).
- Mantenere una temperatura moderata nella serra e ventilarla regolarmente, evitando troppa luce solare intensa nel pomeriggio.
Per una migliore formazione, coltivate i pomodori in serra su un solo stelo e in aiuole aperte su due.
Raccolta e conservazione
I primi pomodori di questa varietà sono pronti per la raccolta in soli 105-115 giorni dalla germinazione. Se piantati in un unico stelo, i frutti sono più piccoli ma in numero inferiore (fino a 1 kg), mentre se piantati in due o tre stelo, i frutti per cespuglio sono più grandi ma più piccoli (300-500 g).
Il Pink Giant è una varietà da insalata e viene solitamente consumato fresco. Questi pomodori sono adatti alla preparazione di succhi, salse, ketchup e antipasti. Grazie alle loro grandi dimensioni e alla buccia delicata, non vengono utilizzati per la conservazione sottaceto.
Pro e contro
Prima di iniziare a coltivare le piantine, studia attentamente le caratteristiche della coltura e assicurati di essere soddisfatto di tutto.
Se l'irrigazione non è corretta, le verdure potrebbero creparsi nella zona del gambo.
Varietà simili
I pomodori rosa "cuore di bue" sono noti per il loro sapore dolce, la consistenza carnosa e la struttura multicamerale. Tra le varietà indeterminate di mezza stagione simili al Pink Giant ci sono:
| Nome | Peculiarità |
| La sorpresa della nonna | I cespugli raggiungono un'altezza di 1,6-2 m, con germogli forti e compatti. Ogni grappolo di frutti produce 7-8 pomodori. Il sapore è piacevolmente dolce con una leggera nota acidula. |
| Brandy rosa di manzo F1 | Gli arbusti indeterminati raggiungono un'altezza di 2 m. I primi pomodori maturano 110-120 giorni dopo la semina. La maturazione avviene gradualmente. Nelle serre di plastica, le piante formano 6-7 grappoli di frutti. |
| Rosa selvatica | Questa varietà indeterminata produce pomodori grandi, rotondi, di colore rosso-rosato. Pesano tra i 300 e i 350 grammi e sono caratterizzati da una superficie liscia e da un sapore eccellente. Sono ideali per il consumo fresco. Le rese raggiungono i 6 kg per metro quadrato. |
| Mikado Rosa | L'arbusto è alto e indeterminato. Raggiunge oltre 1 m in piena terra e fino a 2,5 m in serra. Il frutto è rotondo e appiattito, con costolature pronunciate. Il peso medio del frutto è di 250 g, e fino a 500 g in serra. La polpa è succosa, vira al rosa a maturazione, e la buccia è sottile ma soda. La resa complessiva è di 6-8 kg per metro quadrato. |
| Rosamarina F1 | Le piante sono vigorose, con foglie grandi e scure. I frutti sono rosa brillante, lisci e pesano fino a 400 g. La polpa tenera e succosa li rende un'ottima scelta per le insalate. Sono adatti per l'alimentazione dei bambini e per esigenze dietetiche specifiche. La resa media è di 8-11 kg per pianta. |
| Elefante rosa | Questa è una varietà determinata. Le piante raggiungono un'altezza di 120-170 cm. I pomodori sono rosa, appiattiti e leggermente appiattiti, con un peso compreso tra 300 e 1000 g. Da cinque a otto pomodori maturano su una singola pianta. I pomodori acerbi presentano una macchia verde scuro evidente vicino al gambo, mentre quelli maturi assumono una ricca tonalità lampone-corallo. |
| Gigante degli Urali | Un pomodoro cuore di bue a frutto grosso, di media stagione (115-120 giorni dalla germinazione alla fruttificazione) per la coltivazione in serra. Questa pianta indeterminata cresce oltre i 2 m di altezza. Un grappolo produce 2-3 pomodori. I pomodori sono carnosi, piatti e rotondi, molto grandi (da 400 a 800 g, a volte fino a 1200 g) e di colore rosso vivo. La polpa è tenera e succosa, con un gradevole sapore dolce e un aroma caratteristico. |
Recensioni
La Pink Giant è giustamente apprezzata per i suoi frutti grandi, il sapore dolce e la consistenza delicata. Questa varietà unisce un gusto eccellente a un aspetto attraente. Con la cura adeguata, è possibile raccogliere un raccolto di alta qualità che abbellirà qualsiasi tavola e servirà come base per deliziose conserve.