Caratteristiche varietali e proprietà dei pomodori Puzata Khata, le sottigliezze della coltivazione della varietà

Il pomodoro Puzata Khata è una delle varietà più interessanti e popolari, che unisce un'eccellente produttività a una bassa manutenzione. I suoi insoliti frutti costoluti attirano l'attenzione con la loro forma unica e il loro sapore li rende un'ottima scelta per una varietà di piatti. Seguendo le corrette pratiche di coltivazione, è possibile ottenere raccolti abbondanti.

Contesto storico

È stato sviluppato attraverso l'ibridazione selettiva. La prima pianta è stata ottenuta nel 2012 sotto la guida dello scienziato esperto V. Kachainik. Nel 2013 è stata iscritta al Registro Statale e la registrazione è stata gestita da Agrofirma Aelita LLC.

Produttività della varietà di pomodoro Puzata Khata

Per ottenere volumi maggiori durante la semina in piena terra, si consiglia di piantare fino a 4 cespugli per metro quadrato, il che consente una resa fino a 12 kg per metro quadrato.

Periodo di maturazione

Si tratta di una varietà precoce: le verdure maturano in 95-100 giorni. Il cespuglio fiorisce con infiorescenze gialle che appassiscono rapidamente, lasciando il posto a piccoli frutti verdi. In un'estate calda e soleggiata, il primo raccolto può essere raccolto già a fine giugno.

Descrizione dei cespugli

Le piante sono indeterminate. Raggiunge un'altezza fino a 2 m in serra e fino a 1,5 m in piena terra. I fusti sono ricoperti da foglie di medie dimensioni, di colore verde scuro.

Le infiorescenze sono di tipo intermedio. Il peduncolo è inarticolato. Ogni cespuglio produce ovari con 4-6 loculi.

Qualità caratteristiche dei frutti

I pomodori hanno una forma caratteristica che può cambiare a seconda delle condizioni ambientali. Sono a forma di pera e costoluti. Si assottigliano verso il gambo e si allargano verso la punta. Possono essere più o meno rotondi e le scanalature a volte sono appena visibili.

Caratteristiche distintive:

• rosso;
• polpa densa e carnosa;
• struttura granulare quando fratturata;
• buccia resistente: anche cadendo a terra, i frutti non scoppiano;
• I pomodori possono essere raccolti quando sono marroni: maturano bene durante la conservazione.

La dimensione dei pomodori dipende da diversi fattori:

• intensità dell'alimentazione;
• formazione di cespugli;
• standardizzazione delle spazzole;
• irrigazione;
• condizioni meteorologiche.

Il peso di un singolo frutto varia da 200 a 300 g. Per aumentarne le dimensioni, si consiglia di diradare gli ovari. Per ridurne le dimensioni per la conservazione a frutto intero, è possibile allevare il cespuglio non con 1-2 steli, ma con 3-4 steli ed evitare di strappare gli esemplari e i grappoli di fiori in eccesso.

Caratteristiche gustative dei pomodori

Le verdure hanno un sapore zuccherino con un'acidità appena percettibile, motivo per cui gli orticoltori considerano questa varietà insipida. È un prodotto ideale per chi soffre di diabete e patologie gastrointestinali.

Ambito di utilizzo

La varietà Puzata Khata è adatta al consumo fresco. È ideale per insalate sia invernali che estive, e anche per preparare verdure a fette. I pomodori sono ottimi per preparare concentrati, salse o ketchup. Il succo di pomodoro è denso e dolce.

Le verdure non sono adatte alla conservazione invernale, poiché contengono molti spazi vuoti al loro interno.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

Questa varietà è raramente colpita da infezioni ed è pressoché immune agli attacchi di insetti. Tuttavia, se curata in modo improprio, può essere colpita da diverse malattie che richiedono un intervento immediato.

Trasportabilità

I pomodori Puzata Khata sono altamente resistenti al trasporto e alla conservazione a lungo termine. La buccia del frutto ne conserva a lungo il contenuto.

Le verdure rimangono intatte anche se scosse. Conservare il raccolto per tre settimane non ne compromette la consistenza, la polpa o la consistenza.

Geografia della coltivazione

I pomodori sono coltivati ​​con successo in tutta la Russia. Nelle regioni settentrionali, le piantine vengono coltivate in serra o in piena terra, coperte con plastica.

Nelle regioni meridionali i frutti raggiungono i loro parametri massimi, ma in alcuni casi potrebbero non maturare completamente e le loro dimensioni rimangono ridotte.

Resistenza alle intemperie

I cespugli producono frutti attivamente, anche con temperature calde. Tuttavia, non tollerano bene le basse temperature o gli sbalzi termici improvvisi. Le temperature instabili durante il periodo di fioritura possono causare alterazioni nella forma dei pomodori.

Le piante sono sensibili alla luce. Sebbene la varietà sia precoce, i primi pomodori maturano due settimane dopo il previsto, soprattutto nelle regioni con poche ore di luce. Una luce insufficiente ne compromette il sapore. Per risolvere questo problema, ove necessario, nelle serre viene utilizzata un'illuminazione supplementare.

Produttori di semi

Attualmente, i semi di pomodoro Puzata Khata vengono prodotti non solo da Aelita, ma anche da altri produttori, come Timiryazevsky Nursery, Russkiy Ogorod-NK e GL SEEDS.

Coltivazione di piantine

Coltivare le piantine è semplice, il che lo rende facile anche per i principianti. Tuttavia, è importante seguire alcune linee guida per garantire raccolti abbondanti durante tutta la stagione.

Date di semina delle piantine per regione

Sebbene la varietà di pomodoro Puzata Khata sia stata coltivata per tutte le regioni della Russia, la maggior parte delle persone consiglia di coltivarla in casa, in serre, in vivai o sotto plastica. Nei climi temperati, gli orti all'aperto spesso non riescono a far maturare completamente le verdure, oppure le dimensioni sono più piccole.

Nelle regioni meridionali, la maturazione dei frutti non è un problema, ma sarà necessario annaffiare le piante più frequentemente. Rese elevate si possono ottenere solo piantando le piantine. Le piantine dovrebbero avere 55-60 giorni di età prima di essere trapiantate in giardino.

Il periodo di trapianto delle piantine varia a seconda della regione, quindi pianificate la semina in base al clima locale. Idealmente, la semina dovrebbe essere effettuata tra il 1° e il 15 marzo e la messa a dimora tra il 15 maggio e il 5 giugno.

Considera le caratteristiche di atterraggio:

Lavorazione dei semi

Prima della semina, tratta i semi acquistati dai coltivatori con stimolanti della crescita e fungicidi per aumentarne la resistenza alle malattie. Se raccogli i semi dai tuoi pomodori, richiederanno un ulteriore trattamento pre-semina:

Selezione del contenitore e preparazione del terriccio

Il trapianto delle piantine di pomodoro rimane una questione controversa anche tra i giardinieri più esperti. Nelle loro raccomandazioni per la varietà Puzata Khata, gli ideatori suggeriscono di trapiantare le piantine e poi concimarle.

Ecco alcune opzioni per la tecnologia di semina:

• Seminare le piantine in piccoli contenitori. Quando le piantine avranno 2-3 foglie vere, trapiantarle in contenitori più grandi, lasciando intatto il pane di radici.
• Seminare i semi direttamente in contenitori di torba o plastica, o in pellet di torba. Questo metodo elimina la necessità di trapianto, poiché le piante vengono piantate nel terreno insieme alla "casa" o trasferite insieme alla zolla di terra. È importante che il contenitore sia alto almeno 10 cm.
• Disporre i semi in profondità in comuni scatole, quindi trapiantarli man mano che le piantine crescono.

Assicuratevi di disinfettare qualsiasi terriccio, anche se acquistato in negozio, cuocendolo a vapore, congelandolo, versandoci sopra acqua bollente o riscaldandolo. Per preparare il vostro terriccio, usate:

• terreno da giardino;
• torba nera;
• compost o humus;
• cenere;
• sabbia;
• perlite.

Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

Seminare i semi

Inizia a piantare i semi, ma fallo con attenzione per massimizzare il tasso di germinazione. Ecco una guida passo passo:

1. Disporre uno strato di drenaggio spesso 1,5 cm sul fondo del contenitore comune, quindi riempirlo con substrato inumidito.
2. Distribuisci i semi su un terriccio inumidito e premili leggermente nel terreno. Se i semi germogliano, posizionali con cura per evitare di danneggiarli.
3. Coprire con uno strato di terriccio di 1,5 cm. La distanza tra il bordo del contenitore e la superficie del terriccio deve essere di almeno 4-5 cm.

Man mano che le piantine crescono, aggiungete periodicamente nuovo terriccio per favorire la crescita delle radici laterali. Inumidite i semi con uno spruzzino. Fino alla germinazione, conservate i contenitori in un luogo caldo e ombreggiato e copriteli con pellicola o vetro per creare un effetto serra. Ventilate il terreno quotidianamente.

Cura delle piantine

Una volta spuntate le piantine, rimuovere il coperchio e spostare i contenitori in un luogo con luce solare diffusa. Se si coltivano le piantine in inverno (febbraio, marzo e aprile), si consiglia un'illuminazione supplementare con fitolampade per 12 ore di luce.

Suggerimenti utili:

• Se i semi sono stati seminati in contenitori condivisi, trapiantare le piantine in contenitori individuali dopo la comparsa di 2-3 foglie vere. Cospargere le piantine nei contenitori individuali con terriccio man mano che crescono per favorire un ulteriore sviluppo delle radici.
• Annaffiare moderatamente. Annaffiare le piantine solo dopo che lo strato superiore del terreno si è asciugato.
• Si consiglia di concimare settimanalmente con piccole dosi di fertilizzanti umati o biologici come Baikal, Siyanie, Effekton, Agricola o Ideal. I dosaggi dei fertilizzanti sono indicati sulla confezione.

Una settimana prima di piantare le piantine nel terreno, iniziate a farle irrobustire posizionandole all'esterno. Inizialmente, lasciatele all'esterno per 30 minuti, poi aumentate gradualmente il tempo trascorso all'esterno. Alla fine della settimana, lasciate le piantine all'esterno per tutta la notte. Durante questo periodo, riducete al minimo le annaffiature.

Coltivazione di pomodori

Una corretta cura delle colture è la chiave per ottenere raccolti abbondanti e di qualità. È importante seguire le pratiche agricole di base per mantenere piante sane e garantire raccolti abbondanti.

Piantare nel terreno

Preparate il terreno per la coltivazione dei pomodori in autunno: vangatelo, eliminate le erbacce e aggiungete del compost. Ripetete il processo in primavera, aggiungendo humus in ragione di 10 kg per metro quadrato.

Segui i consigli:

• Scavare buche profonde 20 cm, trattarle con una soluzione forte di permanganato di potassio e coprire con una manciata di cenere.
• Inumidire le piantine nei vasi e trasferirle, insieme alla zolla di terra, nelle buche preparate.

Poiché i pomodori hanno bisogno di essere sostenuti, posiziona le piante accanto a dei tralicci ai quali legherai in seguito i gambi e i grappoli di frutti.

Cimatura dei germogli laterali e della giarrettiera

Dopo la semina in piena terra, attendere che la pianta si sia completamente ripresa prima di dare forma al cespuglio. Seguire queste regole:

• Rimuovete i germogli laterali con le forbici o a mano, cimandoli non più di una volta a settimana. Lasciate non più di 2 cm e i germogli laterali stessi non devono superare i 5 cm di lunghezza.
• Per ottenere un cespuglio sano, coltivate una pianta di pomodoro in due steli, lasciando il figliastro che spunta da sotto la prima foglia.
• Per ottenere frutti di grandi dimensioni, sulla pianta non devono rimanere più di 8 grappoli durante la crescita.
• Rimuovi tutte le foglie che toccano il terreno. Per trattenere l'umidità nelle radici, crea una buca dopo la semina.
• Per evitare che il cespuglio si allunghi, pizzicate il punto di crescita.

Per evitare danni alle piante durante il periodo di fruttificazione, legare i fusti a supporti preinstallati. È possibile utilizzare anche corde tese.

Irrigazione, diserbo e allentamento

Dopo aver piantato le piantine, inumidisci abbondantemente il terreno. Successivamente, annaffia i cespugli una volta a settimana con acqua tiepida. Aumenta la frequenza delle annaffiature in caso di siccità. Diserba regolarmente le aiuole, rimuovendo le erbacce. Un frequente smuovere il terreno favorisce la permeabilità all'acqua e all'aria.

Per facilitare la cura, pacciamate il terreno con trucioli di legno, aghi di pino, torba o paglia. Questo aiuta a trattenere l'umidità nel terreno ed è un'ottima prevenzione contro le malattie batteriche.

Condimento di copertura

Per garantire un raccolto abbondante, concimate regolarmente le vostre piante con fertilizzanti sia minerali che organici. Ecco un programma pratico:

• Diluire il letame in acqua in un rapporto di 1:10 e lasciare riposare per 8-10 ore. Utilizzare la miscela risultante per annaffiare i cespugli alle radici.
• Applicare fertilizzante azotato prima che i pomodori inizino a fiorire. Per farlo, sciogliere 1 cucchiaio di nitrofosca in 10 litri d'acqua e annaffiare il terreno sotto le piante.
• I complessi minerali (Kemira Lux, Kristalon, Rastvorin, Cytovit) aiutano a colmare le carenze di potassio, fosforo, magnesio, zinco e manganese, stimolano l'allegagione e accelerano la maturazione. Applicare fertilizzanti fogliari una volta ogni due settimane.

Trattare i cespugli con perfosfato una volta ogni due settimane. Per farlo, utilizzare 20 g di prodotto e 40 g di cenere per 10 litri d'acqua.

Possibili difficoltà

La varietà Puzata Khata richiede poche cure, prospera in una varietà di climi ed è altamente resistente alla maggior parte delle malattie. Tuttavia, alcuni giardinieri notano che i pomodori possono apparire secchi e cavi all'altezza del gambo. Ciò è solitamente dovuto a un'irrigazione o a una concimazione insufficienti.

Malattie e parassiti

La varietà è resistente alla maggior parte delle malattie. Tuttavia, i coltivatori esperti raccomandano misure preventive per prevenire le infezioni fungine, tra cui:

• ventilazione regolare della serra;
• cospargere le piante con la cenere;
• Piantare piante che respingono i parassiti: calendule, senape, aglio o calendula.

Se compaiono segni di malattie o parassiti, spruzzare i cespugli con una soluzione di permanganato di potassio, Epin o Fitosporin, insetticidi per controllare gli insetti o biofungicidi, soprattutto durante la fruttificazione.

Coltivazione in terreno aperto e chiuso – sfumature

L'importante è mantenere un regime di irrigazione e fertilizzazione corretto. Non trapiantare le piantine in serra prima di metà aprile e in piena terra prima di fine maggio.

Per proteggere le piante nei primi giorni dopo la semina, allestite una serra temporanea con tende da sole e plastica. Scegliete un luogo esposto a sud per i pomodori, lontano da acqua stagnante e correnti d'aria.

In serra, aumentate la frequenza di irrigazione a due volte a settimana, soprattutto nella stagione calda. Ventilate regolarmente la stanza per mantenere condizioni di crescita ottimali.

Raccolta e conservazione

Quando i frutti raggiungono la maturità e diventano di un rosso brillante, potete raccoglierli dai tralci. I pomodori producono frutti da fine luglio fino all'autunno. Raccogliete le verdure quando sono completamente colorate, ma potete anche raccogliere quelle leggermente acerbe per conservarle in caso di gelate o pioggia. Lasciate un piccolo gambo.

Conservare il raccolto in un luogo fresco e asciutto, a una temperatura compresa tra 5 e 12 °C e con una buona ventilazione. Conservare i pomodori in scatole o casse, ma non imballarli troppo. Lasciare maturare i pomodori acerbi a temperatura ambiente, ma controllarli regolarmente per verificare che non siano danneggiati o marci.

Per la conservazione in scatola, usate pomodori di media maturità: sono perfetti per conserve come succo di pomodoro, concentrato, sottaceti e sottaceti. Per una conservazione più lunga, potete congelare le verdure, ma questo ne ridurrà il sapore perché perderanno la loro consistenza una volta scongelate.

Pro e contro

La varietà di pomodoro Puzata Khata presenta diversi vantaggi che la distinguono dalle altre. È importante considerare anche gli svantaggi per evitare difficoltà di coltivazione.

Vantaggi della cultura:

Tra gli aspetti negativi, alcuni giardinieri sottolineano la necessità di modellare e sostenere i cespugli, poiché sono piuttosto fragili. Inoltre, la varietà richiede un terreno fertile per una crescita e una resa adeguate.

Recensioni

Il pomodoro Puzata Khata è una varietà che soddisferà le aspettative anche dei giardinieri più esigenti. La sua elevata produttività, il gusto eccellente e il forte sistema immunitario lo rendono la scelta ideale non solo per i giardinieri esperti, ma anche per i principianti. Con le cure adeguate, questo pomodoro vi ricompenserà con raccolti abbondanti per tutta la stagione.

Domande frequenti