Il pomodoro Blue è una varietà unica che unisce non solo un aspetto insolito, ma anche eccellenti caratteristiche agronomiche. Attira l'attenzione sia dei giardinieri esperti che di quelli alle prime armi. La sua elevata resa, la resistenza alle malattie e il gusto eccellente lo rendono la scelta ideale per la coltivazione in serra o in pieno campo.
Storia
Un sinonimo di questa coltura è Osu Blue, dove "Osu" sta per Oregon State University e "Blue" si riferisce al colore. La varietà è stata sviluppata presso l'Oregon State University negli Stati Uniti. Jim Myers ha guidato il processo di selezione. Il risultato è una varietà con un contenuto di antociani più elevato.
Caratteristiche
I pomodori sono da tempo una coltura popolare, coltivata con successo anche dai giardinieri alle prime armi. Il pomodoro blu è una varietà unica che richiede cure attente.
Le principali qualità dei frutti e delle piante
Questa varietà indeterminata raggiunge un'altezza di 1,9 metri in condizioni ideali di serra. È caratterizzata da una maturazione medio-precoce, fruttifica facilmente e dimostra resistenza alla cladosporiosi e alla peronospora.
Caratteristiche dei pomodori antociani e i loro benefici
I pomodori antociani sono varietà e ibridi con un alto contenuto di antociani, pigmenti naturali che conferiscono ai pomodori i loro insoliti colori: viola, blu o nero. Gli antociani si trovano nella parte superiore del pomodoro, soprattutto nelle zone più esposte alla luce solare.
Qualità distintive:
- colorazione insolita;
- elevata resistenza alle malattie e ai parassiti;
- possibilità di stoccaggio e trasporto a lungo termine;
- varietà di sapori (può essere dolce, aspro o neutro).
Benefici dei pomodori antociani:
- Proprietà antiossidanti: proteggono le cellule dell'organismo dai danni, riducendo il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e oncologiche.
- Rafforzare il sistema immunitario: aiutare l'organismo a far fronte ai processi infiammatori.
- Salute degli occhi: hanno un effetto benefico sulla vista, migliorando l'adattamento all'oscurità e riducendo l'affaticamento degli occhi.
- Rallentare l'invecchiamento: Gli antiossidanti favoriscono la rigenerazione cellulare, mantenendo la pelle e i tessuti giovani.
- Basso contenuto calorico: I pomodori sono adatti all'alimentazione dietetica, poiché saturano l'organismo di vitamine e minerali.
Pomodoro blu: selezione o ingegneria genetica?
Le nuove varietà di pomodoro vengono spesso sviluppate incrociando due specie diverse. Questo include tutte le varietà con buccia blu e polpa rossa. Recentemente, le varietà OGM sono diventate sempre più popolari, suscitando preoccupazione in molti.
Finora nella linea di pomodori blu esiste solo una varietà di questo tipo: Del/Ros 1. Curiosità:
- I suoi frutti sono di un intenso colore viola sia all'esterno che all'interno. Tuttavia, è impossibile acquistare i semi di questo pomodoro.
- I livelli di antocianine sono stati aumentati utilizzando l'ingegneria genetica. Gli scienziati hanno introdotto nelle piante i geni Ros1 e Del, responsabili della biosintesi delle antocianine della bocca di leone, che operano sotto il controllo del promotore E8 attivo nelle verdure.
- Il risultato è stato un pomodoro dal colore viola intenso e dall'elevato contenuto di antociani. Oltre al colore insolito, questa soluzione ha aumentato la conservabilità dei pomodori.
Gli antociani rallentano il processo di ammorbidimento dei pomodori e prevengono lo sviluppo di muffa grigia nella polpa, rendendoli più stabili durante la conservazione.
Caratteristiche del gusto
La polpa interna è di colore rosa-rossastro e il sapore dipende dalla composizione del terreno. Questi pomodori sono eccellenti per sottaceti, insalate, prodotti da forno, conserve o panini. La loro consistenza densa impedisce che si sfaldino o perdano liquido, rendendoli facili e comodi da maneggiare.
Maturazione e fruttificazione
Il periodo di maturazione di questa varietà è in media di 105-115 giorni, il che la rende simile in termini di precocità alle varietà precoci.
Produttività
La produttività del Blue Tomato è in media di 4-5 kg per cespuglio se coltivato in serra e seguendo tutte le raccomandazioni agricole.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Il marciume apicale si manifesta con macchie nere infossate sui frutti verdi. Le cause principali della malattia sono la mancanza di umidità, l'eccesso di fertilizzanti azotati nel terreno e la carenza di calcio. Trattare le piante con una soluzione di nitrato di calcio: diluire 5 g di fertilizzante in 10 litri d'acqua. Rimuovere le piante gravemente colpite.
Il marciume radicale è causato da un'irrigazione eccessiva o da un terreno contaminato. Per prevenire la malattia, spruzzare il terreno con una soluzione di permanganato di potassio o solfato di rame prima di piantare. Mantenere un programma di irrigazione rigoroso durante la stagione di crescita.
L'antracnosi è caratterizzata dalla comparsa di macchie marroni su steli, foglie e frutti, che colpiscono più spesso le verdure in fase di maturazione. Se si rilevano sintomi, utilizzare Fitolavin.
Caratteristiche della coltivazione
I pomodori crescono bene sia in pieno campo che in serra. Prima di piantarli, è importante far crescere le piantine.
Preparazione del materiale di semina
La coltura è caratterizzata da un alto tasso di germinazione, ma per migliorare la qualità dei semi è importante prepararli e selezionarli. Per farlo, preparate una soluzione salina: sciogliete 1 cucchiaio di sale in 1 litro d'acqua e immergetevi i semi. I semi che affondano sul fondo sono considerati di alta qualità e adatti alla semina.
Dopo la selezione, disinfettate il materiale di piantagione per proteggerlo da malattie fungine e virali. Per farlo, immergete i semi in una soluzione rosa di permanganato di potassio per 10 minuti. Dopo questa procedura, procedete con la messa a dimora delle piantine.
Piantare le piantine
Per coltivare, prepara in anticipo un terriccio composto da 4 parti di torba, 1 parte di humus e 1 parte di sabbia. Segui le istruzioni:
- Riempite i vasi con il terriccio e sistemate i semi di pomodoro, infossandoli di 0,2-0,3 cm.
- Coprite i semi con il terriccio, inumiditeli abbondantemente e coprite i contenitori con pellicola trasparente. Lasciateli in un luogo caldo fino alla comparsa delle piantine.
- Non appena compaiono i germogli verdi, rimuovere il coperchio e spostare i vasi sul lato soleggiato della stanza.
- ✓ Temperatura ottimale del terreno per la semina delle piantine: +15°C.
- ✓ Profondità di semina consigliata: 0,2-0,3 cm.
Trapianto delle piantine in piena terra
Iniziate a coltivare le piantine di pomodoro da metà a fine maggio, quando la temperatura dell'aria raggiunge i 18 °C e quella del terreno i 15 °C. Coprite tutte le piantine con un telo di plastica per la prima volta fino alla fine di giugno.
Qualche settimana prima dell'evento, preparate le aiuole con materiale organico come letame, compost o paglia decomposta. Annaffiate il terreno con una soluzione di cenere di legno, sciogliendo 1 kg di fertilizzante in 10 litri d'acqua. Utilizzate fino a 3 litri di questa soluzione per metro quadrato. Quindi, vangate accuratamente il terreno.
Il giorno della semina, smuovere nuovamente il terreno. Praticare delle buche di 5-7 cm di profondità e piantare le piantine. Coprire le piantine con il terreno e inumidirle. Posizionare le piante in modo che le foglie inferiori siano leggermente sopra il livello del terreno.
Ulteriore cura
La cura delle colture implica diversi aspetti importanti che contribuiscono al successo dello sviluppo delle piante e a un buon raccolto. Tra questi, l'irrigazione regolare, la fertilizzazione tempestiva e la protezione da malattie e parassiti. Seguire queste importanti pratiche agricole è la chiave per un raccolto abbondante.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno per prevenire il marciume radicale.
- × Non utilizzare acqua fredda per annaffiare per evitare di stressare le piante.
Annaffiare le piante
Annaffiare le piantine regolarmente e abbondantemente. È importante mantenere il terreno moderatamente umido, evitando però i ristagni idrici. Utilizzare acqua tiepida e costante, evitando gocciolamenti su foglie e frutti.
Quando fa caldo, eseguire la procedura al mattino o alla sera tardi per evitare la rapida evaporazione dell'acqua e ridurre il rischio di malattie.
Condimento di copertura
La coltura richiede una concimazione tempestiva, soprattutto durante il periodo di crescita attiva e fruttificazione. Utilizzare sia fertilizzanti organici che minerali. Effettuare la prima concimazione 2-3 settimane dopo la messa a dimora delle piantine nel terreno.
- Dopo 2-3 settimane dalla semina delle piantine, applicare il primo fertilizzante organico.
- Un mese dopo la prima concimazione, applicare fertilizzanti minerali.
- Ripetere la somministrazione alternata di fertilizzanti organici e minerali ogni 3-4 settimane fino alla fine della stagione.
In futuro si consiglia di alternare i fertilizzanti organici con quelli minerali per fornire alle piante tutti i micro e macroelementi necessari per una buona crescita e uno sviluppo ottimale delle verdure.
Trattamento e prevenzione di malattie e parassiti
Per proteggere le piantine da malattie e insetti, effettuare regolarmente trattamenti preventivi. Monitorare le condizioni delle piante ed eliminare tempestivamente i segni di malattia.
L'uso di prodotti biologici o di sostanze chimiche sicure aiuterà a prevenire lo sviluppo di infezioni, tra cui la peronospora e l'oidio, e proteggerà inoltre i cespugli dagli attacchi dei parassiti.
Pro e contro
Prima di coltivare una coltura nel tuo giardino, è importante valutarne attentamente i vantaggi e gli svantaggi per evitare qualsiasi difficoltà. Questa varietà presenta numerosi vantaggi:
La varietà di pomodoro Blue non presenta particolari svantaggi.
Recensioni
Il pomodoro Blue è una varietà altamente produttiva con eccellenti caratteristiche varietali. La sua bassa manutenzione, la resistenza alle malattie e il sapore eccellente lo rendono una scelta eccellente per i giardinieri di diverse regioni. Con le giuste pratiche di coltivazione e cure, produrrà raccolti abbondanti.