Varietà e tecniche di coltivazione del pomodoro pesco

Il pomodoro pesca è una varietà insolita, dalla buccia vellutata e dal sapore dolce, che ha guadagnato popolarità tra i giardinieri per le sue qualità decorative e il suo sapore. I frutti hanno un aroma distintivo, una polpa succosa e una consistenza insolita che ricorda la buccia di pesca. La coltura è resistente a malattie e parassiti ed è caratterizzata da una buona produttività.

Storia della creazione

L'ibrido è stato sviluppato dai breeder dell'Agrofirma Gavrish LLC di Mosca, in Russia. Le prove varietali sono state condotte in tutto il Paese per quattro anni e, nel 2002, Peach è stata inserita nel Registro Statale dei Risultati del Breeding della Federazione Russa con il numero 9806105.

Questo pomodoro è consigliato per la coltivazione precoce in tutte le regioni del Paese. Viene coltivato con successo in orti e piccole aziende agricole, sia in serra che in pieno campo.

Caratteristiche della varietà

Questa pesca appartiene a una serie di varietà dalla buccia unica, leggermente pubescente, che conferisce una consistenza vellutata. Questa particolare caratteristica del frutto ha ispirato il nome scelto per questa linea.

Descrizione del cespuglio e dei frutti

La pianta è determinata, compatta, alta fino a 50 cm, con steli forti e vigorosi. Caratteristiche distintive:

• Le foglie sono grandi, di un verde scuro intenso.
• La prima infiorescenza si forma sopra la 7-8a foglia, le successive ogni 1-2 foglie.
• Il pomodoro produce frutti anche in condizioni climatiche difficili. Il peduncolo è articolato e ogni grappolo produce 5-6 frutti.
• I pomodori sono piccoli, lisci, rotondi e costoluti. Il loro peso varia da 98 a 106 g.
• Allo stadio di maturazione tecnica, i pomodori presentano un colore arancione-crema, indice di un elevato contenuto di beta-carotene. La buccia è liscia e leggermente pubescente.

Le verdure mature non cadono dal cespuglio e il raccolto si conserva bene ed è resistente al trasporto.

Gusto e usi dei pomodori

I pomodori hanno un sapore decisamente dolce, senza alcuna traccia di acidità. La loro polpa succosa contiene una minima quantità di sostanza secca e il livello di zucchero raggiunge il 10%, conferendo una dolcezza eccezionale.

I pomodori sono ideali per l'alimentazione dei neonati e per l'alimentazione dietetica. Si possono preparare deliziosi succhi e sono conservati interi. Ma rivelano le loro migliori qualità soprattutto se consumati freschi.

Produttività e fruttificazione

La pesca è un ibrido precoce. La piena maturità tecnica viene raggiunta in 85-95 giorni. La raccolta inizia a luglio e prosegue fino a settembre. La produttività in pieno campo è di 6-8 kg per metro quadrato, mentre in serra raggiunge i 9-11 kg.

Caratteristiche delle diverse varietà di pesca

Esistono diverse sottospecie di questo insolito pomodoro. Differiscono per aspetto e dimensioni:

• Rosso. I frutti di medie dimensioni presentano un intenso colore rosso ciliegia. Una patina biancastra sulla buccia, che ricorda una peluria vellutata, è una caratteristica distintiva. La maturazione in pieno campo avviene al 115° giorno. La varietà cresce con successo sia in serra che in pieno campo.
• Arancia. Si distingue per i suoi frutti di grandi dimensioni, che possono raggiungere i 170 g di peso. È una varietà precoce, che raggiunge la piena maturazione entro l'80° giorno. È caratterizzata da resistenza alle malattie e alle basse temperature e ha un'eccellente conservabilità.
• Rosa. Questo ibrido supera le altre varietà per la sua resistenza alla maggior parte delle malattie ed è praticamente esente da parassiti. La resa è elevata: da un singolo grappolo si possono raccogliere fino a 18 frutti, superando significativamente la resa delle varietà convenzionali con 5-6 frutti.
  I pomodori sono di un colore ciliegia chiaro e ricoperti dalla caratteristica peluria bianca.
• Giallo. La sottovarietà Cocktail produce pomodorini dal peso di 40-50 grammi. I pomodori hanno un gradevole colore giallo con sfumature arancioni. Per la coltivazione di questa varietà si preferiscono terreni fertili, leggeri e neutri.

Le varietà di pomodoro pesco attirano l'attenzione sia dei giardinieri principianti che di quelli esperti. Piantare più ibridi contemporaneamente può migliorare la produttività.

Coltivazione di piantine

È importante preparare adeguatamente le piantine per garantire che le piante godano delle migliori condizioni per la crescita e lo sviluppo. Il momento della semina, la preparazione del materiale di piantagione, la corretta cura delle piantine e le procedure di manutenzione svolgono tutti un ruolo cruciale in questo processo.

Date di semina

Il periodo ottimale per la semina è febbraio o marzo, a seconda della regione e delle condizioni di crescita. In media, la preparazione delle piantine richiede circa 60-70 giorni.

Eseguire questa procedura 2-2,5 mesi prima della messa a dimora prevista in piena terra o in serra, che di solito avviene a metà maggio. Ciò consentirà alle piante di raggiungere l'età e le dimensioni necessarie per un trapianto di successo.

Preparazione dei semi

Per garantire una buona germinazione dei semi di pesca, è necessario prepararli correttamente. Seguire queste raccomandazioni:

1. Controlla la germinazione dei semi: immergili in una soluzione salina debole (5 g di sale per 200 ml di acqua) e lasciali riposare per 10-15 minuti. Scarta i semi che galleggiano in superficie, poiché probabilmente non germineranno bene. Risciacqua i semi rimanenti con acqua pulita.
2. Disinfettare i semi. Utilizzare una soluzione di permanganato di potassio per prevenire potenziali malattie. Immergere i semi in questa soluzione per 20-30 minuti. Quindi asciugarli su un tovagliolo di carta.

Per migliorare la germinazione e accelerare la germinazione, immergete i semi in stimolatori della crescita come Epin o Zircon. Questo ne aumenterà l'energia e ne accelererà la crescita.

Seminare i semi

Preparate il terreno: deve essere sciolto e ben aerato. Utilizzate miscele specifiche per pomodori, disponibili in commercio, oppure preparatele in casa mescolando parti uguali di torba, compost e sabbia.

Algoritmo passo dopo passo:

1. Piantare i semi a 1-1,5 cm di profondità, lasciando 2-3 cm di spazio tra loro per evitare che le piantine competano per i nutrienti e la luce.
2. Coprire i contenitori con pellicola o vetro per creare un effetto serra.
3. Posizionare il contenitore in un luogo caldo, con una temperatura di circa 25-27°C. Questo garantirà una germinazione rapida.

Per la semina, utilizzare contenitori non troppo profondi, ma sufficientemente spaziosi da consentire alle radici delle piantine di svilupparsi liberamente.

Cura delle piantine

Dopo che i semi sono germogliati, assicurate alle piantine condizioni di crescita ottimali. È fondamentale che ricevano luce a sufficienza. Per ottenere questo risultato, posizionate i contenitori su un davanzale luminoso o utilizzate lampade da coltivazione se la luce naturale non è sufficiente. Idealmente, 12-14 ore di luce al giorno sono l'ideale.

La temperatura gioca un ruolo importante nella cura dei germogli. Durante il giorno, la temperatura dovrebbe essere intorno ai 22-25 °C, mentre di notte dovrebbe essere ridotta a 18 °C.

Raccolta e indurimento delle piantine

Quando le piantine sviluppano 2-3 foglie vere, iniziate a trapiantarle in contenitori individuali per favorirne la crescita e lo sviluppo. Questo previene il sovraffollamento e consente alle piantine di prosperare in spazi più aperti.

Suggerimenti utili:

• Per il trapianto, utilizzare vasi singoli di 7-10 cm di diametro o bicchieri di plastica. Maneggiare delicatamente le radici per evitare di danneggiarle. Piantare le piantine in profondità, fino alle prime foglie, per favorire l'ulteriore formazione di radici.
• Dopo la raccolta, fornire alle piante una buona illuminazione e annaffiatura.
• Prima di trapiantare nel terreno, è importante irrobustire le piantine per aiutarle ad adattarsi alle condizioni esterne. Per fare questo, è necessario acclimatarle gradualmente all'aria aperta: iniziare con 30-40 minuti di aria fresca, quindi aumentare il tempo trascorso all'aperto ogni giorno per aiutarle a tollerare le basse temperature notturne.

La coltivazione delle piantine di pomodoro pesco richiede attenzione e cura, ma il giusto approccio in ogni fase garantirà un buon inizio e contribuirà a ottenere un raccolto eccellente.

Trapianto e ulteriori cure

Trapiantare le piantine in piena terra o in serra a metà maggio, 50-60 giorni dopo la semina. A questo punto, le piante dovrebbero avere almeno otto foglie sviluppate e la temperatura del terreno dovrebbe essere superiore a 15 °C.

Scegliete una posizione soleggiata per la semina, lavorando in una giornata nuvolosa o di sera per evitare l'esposizione diretta alla luce solare intensa. Scavate delle buche e concimatele con humus e fertilizzanti minerali. Distribuite le piantine in modo sfalsato, distanziandole di circa 40 cm l'una dall'altra.

Garantisci ai tuoi cespugli una cura completa. Segui le pratiche agricole standard:

• Irrigazione e nebulizzazione. Annaffiare la pianta in base alle condizioni meteorologiche: è preferibile un'irrigazione poco frequente ma profonda. Applicare l'acqua solo alle radici, evitando spruzzi dall'alto, poiché le gocce d'acqua possono causare scottature.
  Pacciamare il terreno con segatura o paglia per trattenere l'umidità. Sostituire regolarmente lo strato per prevenire muffe e marciumi.
• Condimento di copertura. Questa varietà non richiede fertilizzanti obbligatori, ma l'aggiunta di nutrienti ne favorisce la crescita e la fruttificazione. Nelle fasi iniziali, applicare fertilizzanti azotati per stimolare lo sviluppo del fogliame. Una volta iniziata la fioritura e l'allegagione, sostituire i fertilizzanti azotati con fertilizzanti potassici.
  Durante tutta la stagione, utilizzare una soluzione di cenere (100 g di cenere per 10 litri d'acqua, lasciare in infusione per 4-5 ore). Applicare 500 ml di soluzione sotto ogni cespuglio o 200 g di cenere secca ogni 3-4 piante. Una volta che i frutti iniziano a formarsi, interrompere l'applicazione di fertilizzanti minerali, ma continuare a concimare con cenere ogni due settimane.
• Pizzicamento e modellamento. La natura compatta dei cespugli rende superflua la potatura regolare. Per migliorare l'aerazione, è consigliabile rimuovere le foglie più basse e i germogli fino al primo grappolo di fiori. Questo riduce il rischio di malattie fungine.
  Per aumentare la resa, dividi il cespuglio in due rami, dirigendo il punto di crescita verso il germoglio laterale. Questo raddoppierà le dimensioni della pianta.
• Legare. Questo non è un passaggio necessario, ma se il raccolto è abbondante, i germogli fruttiferi potrebbero spezzarsi sotto il peso dei pomodori. In questi casi, fissate i rami a un supporto.

Grazie alla loro crescita limitata, i pomodori non necessitano di cimatura. Tuttavia, quando il clima si fa freddo, è consigliabile potare la parte superiore dei germogli per accelerare la maturazione.

Prevenzione di malattie e parassiti

Per proteggere le piante da diverse problematiche, si raccomanda di seguire le pratiche agricole di base. La varietà di pomodoro Peach è altamente resistente alle seguenti malattie:

• oidio;
• virus del mosaico;
• peronospora;
• marcire;
• macchia marrone.

La coltura non è colpita da acari, afidi o grillitalpa. Tuttavia, la peronospora rimane l'infezione fungina più comune. Si manifesta con macchie marroni che seccano le foglie nei climi caldi e le fanno marcire nei climi freddi. I pomodori acerbi sono i più suscettibili alla malattia.

Vantaggi della Fitosporina:

• biologicamente sicuro;
• può essere utilizzato per la prevenzione e il trattamento;
• compatibile con altri additivi chimici;
• I pomodori trasformati possono essere consumati dopo essere stati lavati.

Istruzioni per la preparazione della soluzione:

1. Sciogliere 2 cucchiaini di preparato in 10 litri di acqua tiepida (non superiore a 35°C).
2. Utilizzare un contenitore non metallico.
3. Lasciare la soluzione al sole per un paio d'ore per attivare i microrganismi benefici.

Trattare le piante ogni 10 giorni.

Oltre a Fitosporin, è possibile utilizzare altri preparati con composizioni e metodi di applicazione simili per proteggersi dalla peronospora e da altre malattie: Baktofit, Planriz, Baikal-EM, Fitoftorin.

Pro e contro

La pesca è una rara varietà di pomodoro, perfetta per i collezionisti e gli amanti di ortaggi insoliti. Non è ampiamente coltivata a causa della sua resa media, quindi è raramente utilizzata a livello commerciale. Questo ibrido viene spesso scelto per la coltivazione in piccoli appezzamenti.

Gli svantaggi di questa coltura includono una resa media, la suscettibilità alla peronospora, la scarsa tolleranza all'ombra e la breve durata di conservazione dei pomodori.

Recensioni

Il pomodoro pesco è un'ottima scelta per gli amanti delle varietà esotiche. Combina un gusto eccellente con qualità decorative. Richiede poche cure e il raccolto è piacevolmente sorprendente per abbondanza e sapore. È resistente alla maggior parte delle malattie, il che lo rende una scelta affidabile per i giardinieri.

Domande frequenti