Il pomodoro Pamyat è una varietà ricercata, caratterizzata da una crescita vigorosa e da rese elevate. I frutti grandi e carnosi, con la buccia brillante, colpiscono per il loro sapore ricco e dolce e per la struttura densa e resistente alle crepe. La pianta risponde bene alla formazione e alla concimazione, richiedendo semplici pratiche colturali.
Caratteristiche di crescita e formazione, caratteristiche
Memory è una varietà popolare a crescita illimitata, appartenente al tipo indeterminato. Grazie al suo cespuglio vigoroso e alto, che può raggiungere i 2,5 m, viene coltivata con successo in serra e sotto plastica.
Caratteristiche distintive:
- La pianta di pomodoro si distingue per il fusto forte e robusto e per il fogliame abbondante. Le foglie sono di medie dimensioni, di un verde intenso e leggermente rugose.
- I pomodori sono grandi, pesano fino a 800 g, hanno una forma rotonda con costolature pronunciate e un colore arancione intenso. All'interno hanno una polpa succosa. Hanno un sapore gradevole e leggermente dolce.
- La fioritura inizia circa 50-60 giorni dopo la germinazione e continua a ondate per tutta la stagione. Le infiorescenze sono raccolte in grappoli, ciascuno contenente 5-7 ovari.
Maturazione e utilizzo del raccolto
Il Pamyat è una varietà di mezza stagione: i primi frutti possono essere raccolti 110-120 giorni dopo la germinazione. I pomodori hanno la buccia liscia e una consistenza densa, che li rende resistenti alle spaccature una volta maturi.
Grazie alla loro polpa succosa e al rapporto equilibrato tra acidi e zuccheri, i pomodori sono adatti a una varietà di usi. Sono ottimi sia nelle insalate fresche che in scatola o trasformati.
Condizioni di semina e crescita
Seminare le piantine a marzo o aprile e trapiantarle in piena terra a maggio o giugno, dopo l'ultima gelata. La distanza di impianto ottimale è 50x60 cm, che fornisce alle piante spazio sufficiente per svilupparsi completamente ed evita che si sovraffollino.
Poiché il cespuglio può crescere fino a 2,5 m di altezza, tralicci o altri supporti sono essenziali. Con le cure adeguate, i cespugli sviluppano rapidamente il fogliame e si sviluppano attivamente entro le prime settimane dopo il trapianto.
Requisiti di base:
- Quando si coltivano pomodori in serra o sotto copertura di plastica, è importante fornire alle piante condizioni ottimali per la crescita e la fruttificazione. Piantare le piantine in terreno protetto a fine aprile o inizio maggio, una volta che la temperatura della serra si è stabilizzata sopra i 16 °C.
- Scavare il terreno in anticipo, aggiungendo humus, cenere e fertilizzante complesso. Prima di piantare, annaffiare abbondantemente le buche con acqua tiepida. Piantare le piantine in profondità, fino alle prime foglie, soprattutto se sono allungate.
- Installare subito supporti o tralicci per la legatura, poiché le varietà indeterminate tendono ad allungarsi rapidamente.
Istruzioni per la cura
Le piante rispondono bene ai fertilizzanti complessi. All'inizio della crescita, utilizzate fertilizzanti azotati per aumentare attivamente il fogliame e, una volta iniziata la fioritura e la formazione dei frutti, passate ai fertilizzanti fosforo-potassici.
Eseguire altre pratiche agricole:
- Annaffiare i pomodori solo dalle radici 2-3 volte a settimana, evitando che l'umidità raggiunga le foglie, soprattutto quando il clima è secco.
- Il terreno deve essere sciolto, fertile e di acidità neutra.
- Per preservare l'umidità e ridurre la crescita delle erbacce, pacciamate il terreno con paglia o compost. È essenziale sostenere i fusti con dei tutori, poiché i frutti pesanti possono danneggiare la pianta senza un sostegno.
Il pomodoro Memory, nonostante la sua buona resistenza, può essere soggetto a numerose malattie e parassiti comuni, soprattutto se non vengono seguite le pratiche agricole o se le condizioni sono sfavorevoli.
È importante iniziare a combattere in modo tempestivo:
- Phytophthora - Si manifesta con macchie marroni su foglie e frutti e si diffonde rapidamente in condizioni di umidità. Per prevenire la malattia, è importante mantenere un'adeguata ventilazione nella serra ed evitare di annaffiare eccessivamente il terreno.
Ai primi segnali, utilizzare fungicidi a base di rame (ad esempio solfato di rame) o preparati specializzati: Aktara, Hom.
- Oidio - Patina bianca su foglie e steli. Per controllarla, spruzzare con infusi di aglio o siero di latte e, nei casi più gravi, utilizzare fungicidi come Topaz o Strobi.
- Appassimento da Verticillium – Provoca un graduale ingiallimento e avvizzimento delle foglie. Rimuovere le piante colpite e disinfettare il terreno.
- Mosca bianca – Piccoli insetti bianchi che si nutrono della linfa delle piante. Il controllo prevede una ventilazione regolare, l'utilizzo di nastri catturanti e l'irrorazione con insetticidi (Aktara, Biotlin).
- Afidi - Si moltiplica rapidamente in ambienti caldi e umidi. I rimedi popolari (infuso di ortica, soluzione saponata) e i preparati Actofit o Confidor sono efficaci.
- Ragnetto rosso – Si manifesta con piccole macchie e una sottile ragnatela sulle foglie. Per combatterla, si possono usare infusi di tanaceto, celidonia, Actellic o Fitoverm.
Mantenere un programma di irrigazione adeguato, ventilare la serra ed evitare il sovraffollamento. Ispezionare regolarmente le piante e rimuovere eventuali parti malate o danneggiate. Una fertilizzazione tempestiva e il mantenimento di piante sane contribuiranno a ridurre il rischio di malattie e attacchi di parassiti.
Recensioni
Il pomodoro Pamyat unisce un sapore eccellente, un aspetto attraente e versatilità. Le sue grandi dimensioni, la resistenza alle malattie e la fruttificazione prolungata lo hanno reso una varietà ricercata e popolare nel nostro Paese. È la scelta ideale sia per i giardinieri principianti che per quelli esperti.