Come coltivare il pomodoro Honey Salute: regole, istruzioni, metodi

I pomodori Honey Salute sono caratterizzati dal loro nome unico, dovuto al loro aroma insolitamente dolce e alla colorazione bicolore. Questi frutti si trovano spesso nelle macedonie e in altri dessert. Questa varietà viene coltivata sia all'aperto che in serra: la scelta del metodo dipende dal clima regionale.

Origine e regioni di coltivazione

Nel 2015, Honey Salute è stato registrato nel registro statale, a dimostrazione del fatto che incarna tutti i progressi dell'allevamento del XXI secolo. Alla sua creazione hanno partecipato quattro rinomati allevatori: Khovrina, Tereshonkova, Kostenko e Klimenko.

Sebbene Honey Salute sia resistente alle variazioni di temperatura, gli esperti raccomandano di proteggerla ulteriormente. Nei climi più miti, si consigliano serre di plastica, ma sulle coste del Mar Nero e del Mar Caspio sono sufficienti le coltivazioni all'aperto.

Il saluto al miele può essere coltivato con successo nei seguenti luoghi:

• regione di Mosca;
• regione siberiana;
• la costa del Volga, del Don e il loro interfluvio;
• Parti settentrionali, nordoccidentali e centrali della Russia;
• Estremo Oriente;
• Urali;
• Distretto di Volga-Vyatka.

Questa varietà è molto richiesta dai giardinieri di tutto il mondo, soprattutto in Russia e nell'ex Unione Sovietica. I coltivatori la stanno attivamente introducendo sul mercato.

Descrizione del cespuglio e dei frutti

Questo pomodoro attrae i coltivatori esperti per le sue caratteristiche uniche. Tuttavia, i giardinieri alle prime armi dovrebbero scegliere varietà con condizioni di coltivazione meno impegnative. Questa varietà è considerata indeterminata, quindi cresce ininterrottamente per tutta la stagione vegetativa.

Caratteristiche varietali e indicatori:

• In serra, l'altezza raggiunge i 180-190 cm, mentre in piena terra i 140-150 cm. I fusti della pianta sono forti e ispessiti, formano numerosi germogli laterali e si ramificano ampiamente.
• I cespugli hanno una quantità moderata di fogliame verde brillante. Non sono pubescenti e sono semplici.
• L'infiorescenza è di tipo intermedio, la prima delle quali compare tra 10-12 foglie, e le successive ogni 2-3 foglie. I frutti sono riuniti in grappoli.
• I frutti sono piuttosto grandi, il loro peso medio è di 350-450 g, mentre i singoli esemplari possono arrivare a pesare fino a 900 g.
• I pomodori sono gialli con macchie e striature rosa e rosse. L'interno del frutto è giallo scuro con macchie rosa, senza macchie verdastre o bianche alla base.
• I pomodori hanno una forma rotonda, leggermente appiattiti nella parte superiore e inferiore, con una leggera costolatura sul gambo.
• Il sapore è solo dolce, con un aroma di miele, e la polpa è densa e succosa.
• Ogni pomodoro contiene 6 camere contenenti un piccolo numero di semi.

Caratteristiche principali

La varietà di pomodoro Honey Salute è perfettamente adatta alla coltivazione sia in aiuole aperte che sotto film protettivo. Il successo della coltivazione e la quantità di raccolto dipendono direttamente dalle condizioni meteorologiche e dalla durata delle giornate calde.

Maturazione e fruttificazione, produttività

Honey Salute è un pomodoro di mezza stagione. Tenete presente che i fattori meteorologici possono influenzare il piano di coltivazione standard, quindi è consuetudine adattarlo alle condizioni specifiche. Pertanto, occorrono dai 115 ai 150 giorni dalla formazione dei primi steli verdi alla raccolta di un raccolto completamente maturo.

Se allevata in due tronchi su una superficie di 1 metro quadrato e in condizioni ideali, si possono ottenere fino a 7-9 kg di un raccolto saporito e dalle striature uniche.

Ambito di applicazione

I pomodori Honey Salute sono ottimi da mangiare crudi. Tuttavia, non sono consigliati per la conservazione in scatola, interi o a fette, poiché sono troppo grandi e hanno la buccia particolarmente sottile. Alcuni cuochi casalinghi esperti preferiscono questa varietà per preparare succhi e salse.

I pomodori freschi sono ricchi di nutrienti. I pomodori giallo-rossi sono ricchi di beta-carotene, che ha un effetto positivo sulla vista, favorisce la salute della pelle, dei capelli e del sistema cardiovascolare e rafforza il sistema immunitario.

Coltivazione di piantine

A marzo, indipendentemente dalla posizione geografica, inizia la semina. Questo perché nelle regioni più fredde e settentrionali del Paese, si consiglia di piantare questa varietà in casa, al riparo dal calore, in questo periodo. Il trapianto in serra può essere effettuato molto prima rispetto a un giardino aperto.

Lavorare con il materiale di piantagione

Prima di iniziare a coltivare le piantine, è importante preparare con cura il materiale di piantagione. Questo riduce il rischio di infezioni e favorisce una germinazione più rapida. Prima di acquistare i semi, è fondamentale controllarne la data di scadenza. I semi scaduti difficilmente produrranno un buon raccolto.

Per selezionare i semi più sani, immergeteli in una soluzione salina per mezz'ora (usate 1 cucchiaio di sale comune per 200 ml di acqua). Scartate i semi che galleggiano in superficie e sciacquate e utilizzate quelli che affondano.

Poiché la varietà Honey Salute è suscettibile a diverse malattie del pomodoro, assicuratevi di trattare i semi con un disinfettante. Alcuni produttori vendono piantine pretrattate, come confermato dalle istruzioni specifiche sulla confezione e dal cambiamento di colore dei semi in arancione o verde.

Per disinfettare i semi, vengono messi a bagno:

• in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio - 30 minuti;
• in soluzione di soda - 12 ore;
• in una soluzione ottenuta dal succo di aloe diluito a metà con acqua – 12 ore.

Dopo il trattamento, i semi vengono trattati con uno stimolatore della crescita. Un prodotto molto diffuso è l'Epin, in cui i semi vengono immersi per 3-5 ore.

Selezione del terreno e dei contenitori

Per la coltivazione dei semi si utilizzano solitamente contenitori multiuso. Nei negozi sono disponibili anche contenitori di legno e di plastica specifici. A questo scopo si utilizzano anche materiali comunemente reperibili in commercio:

• stoviglie usa e getta;
• contenitori a vassoio per prodotti semilavorati;
• tagliare bottiglie da 5-6 litri.

Quando si trapiantano le piante in vasi singoli, utilizzare vasi da 400-500 ml. Assicurarsi di disinfettare i contenitori prima dell'uso.

Puoi creare il tuo terriccio per pomodori o acquistarne uno già pronto. Il terriccio per i pomodori deve essere leggero e ricco di sostanze nutritive. Per creare il substrato ideale, mescola diverse proporzioni di torba, torba e compost. Puoi anche aggiungere fibra di cocco o sabbia di fiume.

Il terriccio si disinfetta irrorandolo con una soluzione di permanganato di potassio o acqua bollente. In alternativa, è possibile riscaldare il terriccio in forno.

Seminare i semi

Riempi il contenitore con il terriccio, lasciando uno strato di 2 cm fino al bordo. Pratica dei solchi stretti, profondi 1 cm, nel terriccio misto, distanziati di 3 cm l'uno dall'altro.

Prossimi passi:

1. Distribuire con cura i semi in ogni scanalatura, distanziandoli di 1,5 cm.
2. Cospargere uno strato di substrato sopra, senza compattarlo.
3. Spruzzare i contenitori con acqua dolce e leggermente tiepida.
4. Coprite con pellicola trasparente e riponete in un luogo caldo. La germinazione dei semi può richiedere dai tre ai sette giorni, a seconda della temperatura ambiente.

Le compresse di torba sono il metodo più efficace per coltivare le piantine. Prima di iniziare, immergetele fino a quando non saranno completamente gonfie, quindi inserite un seme in ciascuna compressa. Mettete tutte le compresse in un contenitore comune e copritele con pellicola trasparente.

Cura delle piantine

Per garantire piante sane e forti, è importante prendersi cura con cura delle piantine. Ecco alcune linee guida di base da seguire per chi decide di coltivarle da solo:

• Il periodo che precede la comparsa dei primi germogli verdi è un momento in cui i semi non necessitano della luce solare diretta. Vengono posti in un luogo caldo e buio. Alcuni giardinieri usano una pellicola scura per stimolare la germinazione.
• Non appena spuntano i germogli, le piantine vengono spostate in un luogo luminoso. Se in precedenza era stata utilizzata una pellicola scura, questa viene rimossa.
• Per inumidire i semi prima della germinazione, utilizzare uno spruzzino. Una volta spuntati i primi germogli, passare all'irrigazione con una siringa usando acqua a temperatura ambiente.
• Non appena sulle piante si formano le prime foglie vere, i cespugli vengono trapiantati in vasi separati, facendo attenzione a non danneggiare le radici.
• Dopo aver trapiantato i pomodori, iniziate ad annaffiarli con un annaffiatoio, assicurandovi però che le gocce non cadano sulle parti fuori terra della pianta, perché potrebbero causare malattie.
• Durante questo periodo, il terreno viene fertilizzato tre volte: la prima volta due settimane dopo il trapianto, la seconda volta due o tre settimane dopo la prima e la terza tre giorni prima del trapianto nella serra/giardino.
• Due settimane prima del trapianto nella loro sede definitiva, i cespugli iniziano ad acclimatarsi alle condizioni esterne. Per fare questo, vengono spostati sul balcone, aumentando gradualmente la quantità di tempo che trascorrono all'aperto.

Trapianto delle piantine in una posizione permanente

Tre giorni prima di trapiantare i pomodori nella loro posizione definitiva, è importante inumidire e nutrire abbondantemente il terreno. Come nutrienti si utilizzano fertilizzanti a base di fosforo e potassio.

Per creare condizioni favorevoli alla semina dei pomodori, procedere come segue:

• In autunno, ripulite le future aiuole da eventuali residui delle colture precedenti e vangatele. Per migliorare la fertilità del terreno, aggiungete letame bovino o compost. Se necessario, riducete l'acidità del terreno aggiungendo calce secca.
• All'inizio della primavera il terreno viene nuovamente dissotterrato e annaffiato con una soluzione di solfato di rame.
• Dopodiché, livellare la superficie e scavare buche profonde, preferibilmente distanziate in modo sfalsato, utilizzando uno schema di piantagione di 40 x 70 cm. Si piantano quattro piante per metro quadrato.
• Le piantine di pomodoro vengono rimosse con cautela dai vasi e trasferite nelle buche preparate, versando in ciascuna di esse 1 litro d'acqua.
• Quindi i buchi vengono riempiti con un composto di terra e sopra viene steso del pacciame per evitare che le piante si secchino.

Prendersi cura di Honey Salute

Le piante vengono curate in aiuole o serre secondo uno schema standard, tenendo però conto di determinate esigenze varietali.

Irrigazione e fertilizzazione

I pomodori Honey Salute richiedono annaffiature abbondanti e regolari. L'acqua deve essere distribuita con cura direttamente alle radici, con circa 2-3 litri d'acqua per pianta.

La concimazione deve essere effettuata tre volte durante la stagione:

• fertilizzanti azotati - due settimane dopo la semina delle piantine;
• preparati minerali complessi - dopo che la dimensione delle ovaie sulla seconda spazzola raggiunge 1,5 cm;
• composti fosforo-potassio - dopo il primo raccolto.

È consentito l'uso di fertilizzanti organici, ad esempio una miscela di letame, sterco bovino e torba.

Pizzicando e legando, modellando

Le piante di pomodoro hanno la capacità di produrre numerosi germogli laterali, quindi devono essere addestrate ad avere uno o due steli principali:

• Se si sceglie un sistema di allevamento a stelo singolo, dopo la comparsa di 5-6 capolini, si consiglia di potare la parte superiore e di rimuovere sistematicamente i nuovi germogli. Tutti i rami che spuntano sotto il primo capolino devono essere potati.
• Se si sceglie la formazione a doppio stelo, un germoglio viene lasciato sotto il primo mazzo di fiori, mentre i germogli che crescono dal basso vengono costantemente rimossi.

Le piante di pomodoro crescono alte e producono frutti grandi, quindi necessitano di un sostegno. Legarle a una struttura di sostegno aiuterà a prevenire danni e piegamenti dei rami.

Ogni due settimane, il terreno dell'aiuola dovrebbe essere smosso, rafforzando l'apparato radicale e riducendo il rischio di infestazione da parassiti. Per stimolare l'apparato radicale, i cespugli dovrebbero essere rincalzati.

Errori comuni commessi dai giardinieri

La cura adeguata della varietà Honey Salute richiede un'attenzione particolare. I giardinieri inesperti commettono spesso errori che aumentano il rischio di malattie e morte delle piante:

• Rifiuto di utilizzare il pacciame. Aiuta a trattenere l'umidità nel terreno, rallenta la comparsa delle erbacce, protegge le radici dall'ipotermia e funge da fonte aggiuntiva di nutrienti.
• Spruzzare i cespugli con acqua. I pomodori non tollerano i liquidi che cadono sulle foglie, che possono farli appassire e morire. Le gocce d'acqua sulle foglie attirano i parassiti.
• Sovrafertilizzazione. Una fertilizzazione eccessiva può causare una crescita eccessiva del fogliame, con conseguente crescita di piccole piante di pomodoro e riduzione della produzione di frutti.
• Vestibilità troppo stretta. Le piante piantate troppo vicine tra loro possono creare ombreggiatura, riducendo la produttività.
• Conservazione di tutti i boccioli dei fiori. I boccioli di fiori dalla forma errata devono essere rimossi affinché i frutti sani possano maturare e aumentare di peso più velocemente.
• Quartiere sbagliato nel giardino. In piena terra, si sconsiglia di piantare pomodori vicino ad altre piante di Solanacee, poiché ciò aumenta il rischio di infezioni. In serra, i pomodori devono essere tenuti separati dalle altre colture.

Coltivazione in terreno chiuso e aperto

L'Honey Salute viene solitamente coltivato in serra, il che accelera la fruttificazione e riduce il rischio di malattie. È importante seguire queste regole:

• Prima del rinvaso, trattate le pareti della stanza con una soluzione di solfato di rame o permanganato di potassio per prevenire possibili infezioni. È utile anche adottare misure preventive durante la crescita delle piante.
• Per mantenere l'aria fresca e pulita, arieggiare la stanza ogni giorno, lasciandola chiusa solo nei giorni di pioggia.

La coltivazione di Honey Salute in piena terra è possibile solo nelle regioni meridionali. Anche in condizioni climatiche favorevoli, la resa dei pomodori coltivati ​​all'esterno di una serra sarà inferiore e il rischio di malattie aumenterà significativamente.

I pomodori Honey Salute vengono solitamente raccolti nella seconda metà di agosto, quando sono maturi e sono riconoscibili dal colore giallo scuro e dalle striature rosse. Durante la raccolta, è importante conservare i piccioli per garantirne una maggiore durata. Dopo la raccolta, si consiglia di conservarli in frigorifero, dove si manterranno freschi fino a sei settimane.

Controllo di parassiti e malattie

Il trattamento con miele non offre una protezione sufficiente contro le malattie del pomodoro, rendendo la coltivazione più impegnativa. È necessario non solo seguire rigorosamente le misure preventive, ma anche ricorrere a trattamenti fitosanitari aggiuntivi.

Procedure per prevenire le malattie del pomodoro:

• Disinfezione. Per disinfettare miscele di terriccio, semi, contenitori e attrezzi da giardino si utilizzano prodotti speciali.
• Sto eliminando le piante dell'anno scorso. È importante rimuovere i detriti vegetali dall'aiuola e distruggerli, poiché possono diffondere infezioni.
• Irrigazione ottimale. L'eccesso o la mancanza di acqua nel terreno favoriscono la diffusione di malattie.
• Controllo dei parassiti. Per proteggersi dagli insetti si utilizzano soluzioni a base di erbe, miscele di sapone e sali colloidali di zolfo, e si aggiungono gusci d'uovo sotto l'apparato radicale.
• Trattamento preventivo delle piante. Per prevenire le infezioni fungine, i pomodori devono essere trattati con soluzioni a base di rame o poltiglia bordolese tre volte al mese.

Pro e contro

Analoghi

La varietà Honey Salute è considerata esclusiva, quindi non esistono copie esatte sul mercato che ne corrispondano tutte le caratteristiche. Tuttavia, esistono altre varietà e ibridi che differiscono dalla Honey Salute per colore e forma del frutto, ma sono simili nel sapore:

• Bacca arancione - Produce frutti di grandi dimensioni, che raggiungono i 500 g di peso, di colore arancione brillante, dolci e succosi. La resa di questa varietà è paragonabile a quella della Honey Salute.
• Fico rosa - Produce pomodori a forma di cuore e costoluti, dal peso fino a 400 g, di colore scarlatto. Questi pomodori hanno un sapore dolce e sono caratterizzati dalla loro polpa carnosa e succosa.
• Miele rosa - Si distingue per i suoi frutti enormi, che raggiungono i 900-1000 g di peso, dal sapore dolce e dalla polpa zuccherina. Il frutto è di colore rosa.
• bufalo da zucchero E Gigante dello zucchero – sono famosi per il sapore dolce dei pomodori e per le loro grandi dimensioni.

Recensioni

Il pomodoro Honey Salute è una varietà con frutti di colore giallo-rosso acceso, caratterizzata non solo dal suo aspetto attraente, ma anche dal suo squisito sapore dolce e ricco di vitamine. Questa varietà non è consigliata ai principianti a causa della sua maggiore vulnerabilità alle malattie e della difficoltà di cura.

Domande frequenti