Il pomodoro Mamontyonok è una varietà siberiana a crescita bassa, con un sapore e caratteristiche di crescita eccellenti. Questa varietà è stata sviluppata piuttosto di recente, ma ha già guadagnato popolarità tra i giardinieri amatoriali e i residenti estivi.
La storia del pomodoro gigante
La varietà Mamontyonok è stata sviluppata da coltivatori siberiani appositamente per il clima difficile della Siberia. La nuova varietà è stata introdotta nel 2022 dalla nota azienda agricola Semena Altaya.
La varietà è adatta alla coltivazione in qualsiasi regione; tollera bene sia le temperature fresche che quelle calde.
Descrizione della pianta
La pianta di pomodoro Mamontyonok presenta cespugli di medie dimensioni e compatti, appartenenti al sottogruppo determinato (a crescita bassa). I cespugli raggiungono un'altezza di 60-80 cm. In serra, possono crescere fino a 1,2 m. La pianta smette di crescere dopo la formazione di sei grappoli di frutti.
Le foglie sono grandi, larghe e dalla forma classica, proteggendo i frutti e gli steli dai raggi ultravioletti. I cespugli producono vigorosi grappoli di frutti, che in genere portano solo 2-4 fiori.
Descrizione dei frutti
La varietà Mamontyonok produce frutti di medie dimensioni, dalla forma e dal colore classici. Le loro dimensioni dipendono in gran parte dalle condizioni di coltivazione e dalle cure. In serra, i frutti crescono molto più grandi che in pieno campo.
Breve descrizione dei frutti:
- Colore: rosso intenso.
- Pelle: lucida.
Forma: rotonda, leggermente appiattita. - Peso in piena terra/in serra: 120-170/300-350 g.
Gusto e scopo della frutta
Il frutto ha un sapore armonioso, con un pizzico di dolcezza e acidità. La polpa è succosa, carnosa e aromatica, con pochi semi.
I frutti sono ideali per gli alimenti per bambini. Hanno un uso versatile: vengono usati nelle insalate, in scatola e sottaceto, essiccati e congelati, e usati per preparare salse e succhi.
Caratteristiche principali
Il pomodoro Mamontyonok non solo ha un sapore e una presentazione eccellenti, ma possiede anche eccellenti caratteristiche agronomiche che ne consentono la coltivazione nelle condizioni climatiche più difficili.
Resa della varietà
La varietà Mamontyonok è una varietà ad alta resa. Un singolo grappolo, solitamente composto da 5-6 frutti per cespuglio, produce fino a 2,5 kg di frutti. Con le cure appropriate, una singola pianta di pomodoro può produrre circa 15 kg di pomodori maturi.
Tempo di maturazione
Il pomodoro Mamontyonok appartiene al gruppo medio-precoce. Ci vogliono 100-105 giorni dalla germinazione alla maturazione dei primi frutti. Le piantine di pomodoro (prima della messa a dimora nel terreno) si sviluppano in circa 55-60 giorni.
Resistenza al gelo e alla siccità
Questa varietà tollera bene le escursioni termiche e la luce solare diretta. I cespugli possono sopportare facilmente sia le ondate di freddo improvvise che il caldo intenso. Le loro foglie non si arricciano nemmeno a temperature di 45 °C. La varietà è anche resistente alla siccità e ad altre situazioni di stress.
Immunità alle malattie
La varietà Mamontyonok ha un'immunità relativamente elevata; è raramente attaccata da parassiti ed è abbastanza resistente alla maggior parte delle malattie che colpiscono la coltura. Tuttavia, richiede misure preventive contro la peronospora e la cladosporiosi.
Pro e contro
Il pomodoro Mamontyonok è giustamente popolare tra i nostri giardinieri; presenta molti vantaggi notevoli e pochi svantaggi. Tuttavia, prima di piantare questa varietà nel vostro giardino, è consigliabile familiarizzare con tutti i suoi pro e contro.
Questa varietà non presenta particolari svantaggi, in quanto la necessità di cure e trattamenti preventivi non può essere considerata un problema. Alcuni giardinieri notano anche che il pomodoro Mamontyonok è difficile da conservare intero, ma anche questa lamentela non è sufficientemente comprovata.
Caratteristiche di atterraggio
Si sconsiglia di coltivare il pomodoro Mamontyonok direttamente nel terreno; si coltiva partendo dalle piantine. È importante coltivare un buon materiale di coltura e scegliere un sito adatto.
Selezione di un sito
I pomodori vengono piantati in aree pianeggianti, ben illuminate e prive di ristagni d'acqua. Crescono al meglio in terreni sabbiosi e limosi, con un alto contenuto di humus e aria e umidità permeabili. Il pH ottimale del terreno è compreso tra 6,0 e 6,8.
I migliori predecessori dei pomodori sono considerati cipolle, carote, cavoli e cetrioli. Si sconsiglia di piantare i pomodori dopo solanacee come patate, melanzane e peperoni. I migliori vicini sono aglio, carote, basilico e ravanelli; i cattivi vicini includono cavolo rapa, cavolfiore e mais.
Preparazione del terreno
In autunno, il terreno viene scavato in profondità, fino alla profondità di una vanga. Per smuoverlo, si aggiunge materia organica decomposta (compost o humus). Se il terreno è troppo acido, si aggiungono cenere di legno, farina di dolomite e calce spenta.
Coltivazione e piantagione di piantine
Le piantine di pomodoro vengono seminate a marzo e trapiantate a maggio-giugno. Il periodo di semina e piantagione dipende dalle condizioni climatiche specifiche e varia a seconda della regione. Nel sud, le piantine vengono coltivate ancora prima, a febbraio.
- × L'eccessiva irrigazione del terreno può causare non solo la malattia della gamba nera, ma anche altre malattie fungine, come la peronospora.
Caratteristiche della coltivazione del pomodoro Mammoth utilizzando le piantine:
- Seminare i semi in contenitori o in contenitori individuali. Riempirli con un substrato già pronto (acquistato) o una miscela di terriccio fatta in casa, come torba, compost e sabbia di fiume grossolana.
- I semi vengono preparati in anticipo, immersi in acqua e trattati con uno stimolante della crescita. Se non sono pretrattati dal produttore, vengono disinfettati. Vengono quindi seminati a una profondità di 1 cm. Se piantati in contenitore, distanziare i semi di 1,5 cm.
- I semi vengono posti in un locale caldo e ben illuminato, coperti con pellicola di plastica. Non appena compaiono i primi germogli, la pellicola viene rimossa.
- Le piantine vanno annaffiate regolarmente, ma senza esagerare, perché un eccesso di acqua può portare allo sviluppo di una pericolosa malattia fungina: la zampa nera.
- Dopo due mesi, le piantine sono pronte per essere piantate in piena terra o in serra. Dovrebbero raggiungere un'altezza di 25-30 cm, avere 6-7 foglie e un grappolo di fiori.
- Le piantine vengono piantate secondo uno schema di 40x40 cm, annaffiate con acqua calda e costante e la zona delle radici viene pacciamata.
Cura
Il pomodoro Mammoth è facile da coltivare e non richiede molto tempo o impegno da parte dei giardinieri. Tuttavia, per garantire un raccolto abbondante e di alta qualità, richiede alcune cure.
Modalità di irrigazione
Annaffiate i cespugli circa ogni 5 giorni, a seconda delle condizioni meteorologiche. Il terreno deve essere umido fino a una profondità di circa 10 cm. Se fa caldo, annaffiate ogni 2 giorni. L'opzione migliore è l'irrigazione a goccia, che utilizza acqua con parsimonia ed evita che le foglie si bagnino.
- • L'utilizzo dell'irrigazione a goccia non solo consente di risparmiare acqua, ma previene anche lo sviluppo di malattie fungine riducendo al minimo il contatto dell'acqua con le foglie.
La quantità d'acqua consigliata per un cespuglio è di 5 litri. Applicare alle radici. Utilizzare acqua tiepida per prevenire lo sviluppo di malattie fungine. Per rallentare l'evaporazione dell'acqua dal terreno, pacciamare con compost mescolato a paglia e/o aghi di pino. Applicare uno strato di 5-6 cm di spessore.
Condimento di copertura
La varietà Mamontyonok risponde molto bene alla concimazione. In primavera, vengono applicati fertilizzanti a base di azoto e fosforo ai cespugli, mentre in estate vengono utilizzati fertilizzanti ricchi di potassio per garantire una fruttificazione di alta qualità.
Allentamento e diserbo
Il terreno intorno ai cespugli viene regolarmente smosso per evitare la formazione di una crosta dura e per consentire all'aria di raggiungere le radici. Contemporaneamente alla smossatura, vengono rimosse anche le erbacce, poiché interferiscono con la crescita dei pomodori, assorbono i nutrienti dal terreno e possono attirare insetti nocivi.
Giarrettiera e modellatura
In piena terra, a differenza di una serra, non è necessario sostenere i cespugli con dei tutori. Tuttavia, poiché questa pianta di pomodoro produce grappoli molto pesanti, c'è sempre il rischio di rottura del fusto, quindi si consiglia di utilizzare dei tutori. Si consiglia di posizionare un tutore vicino a ogni cespuglio.
Il fusto viene legato nel punto più spesso, dove il suo diametro raggiunge 1 cm. Per le piante di pomodoro Mamontyonok non sono necessari germogli laterali. Durante la modellatura, vengono rimossi solo i rami superflui. La modellatura viene eseguita in serra e in piena terra, rispettivamente con 3-4 fusti e 1-2 fusti.
Malattie e parassiti
La varietà Mamontyonok è caratterizzata da un'immunità relativamente elevata alla maggior parte delle malattie comuni. In condizioni sfavorevoli e pratiche colturali improprie, sussiste il rischio di maculatura bruna e mosaico.
Quando si coltivano pomodori Mamontyonok in serra, le piante sono suscettibili all'oidio e alla ticchiolatura nera. Il rischio aumenta con elevata umidità e scarse pratiche di irrigazione. L'irrorazione preventiva con Fitosporin, tre settimane dopo la semina, può aiutare a prevenire la malattia.
Le piante di pomodoro possono essere danneggiate da grillitalpa, elateridi, mosche bianche, nottue, tripidi e altri parassiti delle solanacee. Per controllare questi insetti si utilizzano Biotlin, Kleschevit e altri insetticidi efficaci.
Raccolta e conservazione
La raccolta dei pomodori inizia a metà luglio e prosegue fino a settembre. All'inizio del periodo di fruttificazione, si consiglia di raccogliere i pomodori ogni 4-6 giorni. Al culmine della raccolta, è consigliabile raccoglierli quotidianamente. È preferibile raccogliere i frutti con il picciolo attaccato, poiché ciò ne migliora la conservabilità.
I frutti privi di difetti e segni di malattie vengono essiccati e posti in casse di legno, disposte su non più di due strati. Il locale in cui i pomodori maturano è mantenuto a una temperatura di 23-25 °C e un'umidità dell'80-85%. Deve inoltre essere ben ventilato.
Recensioni
Il pomodoro Mamontyonok è una varietà molto interessante e promettente, soprattutto per le condizioni climatiche siberiane. È un vero e proprio baluardo, in grado di resistere alle condizioni meteorologiche più difficili. Con la sua eccezionale resistenza, il pomodoro Mamontyonok rivaleggia con le migliori varietà di pomodoro in termini di sapore.