Coltivazione di pomodori Mahitos: la guida dalla A alla Z all'agricoltura

Il pomodoro Mahitos è una varietà unica, ideale per la coltivazione in serra. Questo ibrido è resistente alle malattie, ma se propagato dai propri semi, non conserva le sue caratteristiche varietali uniche.

Origine della varietà

Il pomodoro Mahitos, noto anche come Mahitos f1, è un innovativo ibrido olandese di prima generazione. I semi sono disponibili per l'acquisto in Russia e sono stati ufficialmente inclusi nel Registro Statale delle Varietà Approvate nel 2012. È stato sviluppato da Rijk Zwaan, il quarto produttore mondiale di varietà orticole.

Descrizione della pianta

Questa pianta si distingue per un apparato radicale forte e ben sviluppato e un fusto principale robusto. Cresce fino a un'altezza di circa 160-200 cm e richiede il fissaggio a una struttura di supporto, come un traliccio, per sostenerlo.

Idealmente, il cespuglio è formato da due steli, eliminando i germogli in eccesso. Le foglie della pianta sono grandi, di un verde intenso, elastiche e ricoperte da una morbida peluria, che conferisce loro una consistenza vellutata. Se le foglie diventano molli, potrebbe essere il segno di un problema, come un'irrigazione eccessiva, una malattia o un caldo eccessivo.

L'ovario si sviluppa a due foglie dall'apice. L'infiorescenza è di tipo intermedio, con grandi fiori di un giallo intenso, tipici di questa varietà.

La frutta e le sue qualità gustative

I pomodori sono perfettamente rotondi, leggermente appiattiti all'altezza del picciolo. Man mano che maturano, acquisiscono una ricca tonalità rossa sia all'esterno che all'interno.

Prestare attenzione ad altre caratteristiche varietali:

• Frutti di grandi dimensioni, che nella fase iniziale della maturazione pesano in media dai 200 ai 260 g, in seguito raggiungono i 500 g e singoli esemplari possono arrivare a pesare fino a 650-700 g, anche se si tratta di un'eccezione.
• La buccia indurita del frutto impedisce che si rompa durante la maturazione, garantendo una buona trasportabilità e una conservazione a lungo termine.
• I pomodori hanno una forma uniforme e un aspetto magnifico. Crescono in grappoli di 3-7 fiori. Ogni ramo produce fino a 5 grappoli di fiori, un numero esiguo per una pianta in continua fioritura.
• Le verdure acerbe hanno un colore verde ben definito, senza macchie vicino al gambo, a differenza di quelle mature, che sono ricoperte da una tonalità rosso vivo.
• La buccia del frutto è liscia e la polpa è succosa ed elastica.
• Ogni pomodoro contiene cinque camere contenenti semi. All'interno ce ne sono solo pochi.
• Il sapore di questi pomodori è encomiabile. Tuttavia, vale la pena ricordare che i pomodori dalla consistenza carnosa e densa non sempre hanno un sapore intenso.

Caratteristiche del pomodoro Mahitos

La resa di questo ibrido è impressionante: un singolo cespuglio può produrre 25-30 ortaggi, con un raccolto che può arrivare a pesare fino a 5-10 kg. Per aumentare la produttività, si consiglia di piantare questa varietà in un appezzamento precedentemente occupato da cipolle, cavoli o legumi.

Tempo di maturazione

I pomodori Mahitos maturano precocemente, raggiungendo la maturità 105-110 giorni dopo la comparsa dei primi germogli verdi. Con la dovuta cura, i primi frutti possono essere raccolti già dopo 90 giorni. I pomodori Mahitos vengono raccolti gradualmente, preferibilmente man mano che maturano, senza lasciarli maturare.

Applicazione della frutta

Il Mahitos è un pomodoro versatile: può essere consumato crudo, utilizzato in insalate, contorni, primi e secondi piatti. Questa varietà non è ideale per la preparazione di succhi freschi e cocktail a causa della sua maggiore carnosità, ma è eccellente per la conservazione di: ketchup, marinate, salse dense e insalate invernali.

I mojito sono perfetti per preparare un classico spuntino mediterraneo: i pomodori secchi. L'essiccazione di questi frutti richiede la luce del sole o un forno per almeno 5-7 ore.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

L'ibrido ha una maggiore resistenza all'oidio, alla peronospora e alla cladosporiosi, sebbene vi siano occasionali eccezioni dovute a cure improprie: fertilizzanti insufficienti o eccessivi, annaffiature eccessive e illuminazione insufficiente.

Tempi di semina delle piantine e di trapianto nel terreno

Per la semina precoce delle piantine, il periodo migliore è il primo mese dell'anno per le serre riscaldate, mentre febbraio è il periodo ottimale per le strutture non riscaldate. Una volta che le piantine raggiungono 7-10 foglie vere e un'altezza di 25-35 cm, possono essere trapiantate nel terreno.

Quali fattori influenzano lo sviluppo del pomodoro?

Lo sviluppo culturale delle piante è determinato da due elementi chiave: l'habitat naturale e l'attività umana. Sebbene la natura non possa essere controllata, l'intervento umano non è meno significativo.

Nonostante le elevate prestazioni della varietà selezionata, è necessario considerare diversi requisiti per garantire il successo della coltivazione. Un'aderenza insufficiente o eccessiva a queste condizioni può ridurre la resa. Tra questi:

• annaffiature tempestive;
• conformità degli indicatori di temperatura ai valori ottimali;
• rimozione delle foglie in eccesso;
• mantenendo l'umidità dell'aria richiesta;
• conformità al regime di applicazione dei fertilizzanti.

Regolazione dell'intensità del colore della polpa del frutto

Quando i pomodori Mahitos raggiungono la maturazione, sviluppano una ricca tonalità di rosso sia all'interno che all'esterno. Tuttavia, a volte sorgono problemi quando la colorazione del frutto diventa disomogenea o non sufficientemente intensa. Uno dei fattori chiave che contribuisce a questo problema è un'irrigazione inadeguata.

Potrebbe anche essere dovuto a una carenza di fertilizzante. Ma non saturare subito il terreno con ogni componente possibile. I pomodori richiedono minerali specifici:

• I frutti dal colore insolito potrebbero essere dovuti a una carenza di potassio. L'aggiunta di questo elemento al terreno aiuterà a ripristinare questo processo naturale e i pomodori riacquisteranno il loro vivace colore rosso.
• Il manganese svolge un ruolo importante nell'accelerare lo sviluppo del colore e la sua intensità. Tuttavia, senza potassio, il manganese è inefficace, poiché accelera il processo ma non garantisce una colorazione uniforme.

Condizioni di temperatura

Il Mahitos è noto per la sua resistenza. Il cespuglio di questo ibrido ha una struttura robusta che gli consente di resistere alle fluttuazioni di temperatura e umidità in serra. Non preoccupatevi se le foglie del pomodoro sono esposte alla luce solare diretta: sono il più resistenti possibile alle scottature.

Tuttavia, testare le colture di pomodoro per diversi disastri naturali è inutile. In una serra, la temperatura dell'aria diurna non dovrebbe essere inferiore a +12-16 °C e i parametri del suolo non dovrebbero essere inferiori a +8-11 °C. Di notte, la temperatura dell'aria non dovrebbe scendere sotto i +5 °C, ma è preferibile +8 °C. Mantenere questi intervalli di temperatura è fondamentale.

Coltivazione di piantine

Questa varietà si adatta a qualsiasi condizione climatica, è resistente agli sbalzi di temperatura, ha un'elevata produttività ed è in grado di fruttificare anche in condizioni sfavorevoli.

Preparazione del terreno e semina dei semi

La semina inizia in genere 55 giorni prima del trapianto nella sede definitiva. I semi vengono pretrattati con una soluzione stimolante la crescita. Per coltivare i pomodori Mahitos, è possibile acquistare del terriccio in un negozio o prepararlo in casa. Quest'ultimo è preferibile, poiché riduce lo stress della pianta e ne accelera l'adattamento in seguito.

Peculiarità:

• Il substrato preparato deve avere un'acidità neutra (pH 6,5-7), che si ottiene mescolando il terreno del futuro sito di coltivazione, sabbia di fiume, torba e fertilizzanti organici.
• Tutti i componenti vengono mescolati in proporzioni uguali, quindi viene aggiunta la cenere (circa 1/10 di parte).
• Successivamente si procede alla disinfezione del substrato, che può essere effettuata con vari metodi: irrorazione intensiva con una soluzione di permanganato di potassio, conservazione in forno per 30 minuti a una temperatura di 70-90 °C, oppure conservazione a breve termine in congelatore o a temperature inferiori a -15 °C.
• Nella fase finale, i semi vengono immersi e posizionati nel terriccio a una profondità di 1-1,3 cm, con un intervallo di 2,5-3 cm.
• Dopodiché è importante spruzzare con acqua da un flacone spray, aggiungendo un disinfettante, ad esempio una soluzione diluita di permanganato di potassio.

Dopo la semina, il contenitore con i semi viene coperto con pellicola o vetro e posto in un luogo caldo e illuminato da luce artificiale.

Cura delle piantine

Quando i germogli verdi iniziano a spuntare, il vetro viene rimosso, consentendo alle giovani piante di svilupparsi all'aria aperta. Dopo che si sono formate due foglie, le piantine vengono trapiantate in vasi singoli.

Nel tempo, per garantire la massima produttività e robustezza del fusto, lasciate due germogli su ogni cespuglio e potate i restanti. Annaffiate regolarmente i cespugli e arieggiate l'area.

Tecnologia agricola dei pomodori

Una volta che i cespugli saranno cresciuti e attecchiti, iniziate a spostarli nella loro sede definitiva. Dopodiché, seguite il regime di cura standard.

Trasferire

La preparazione del terreno inizia presto. In autunno, si coltiva l'area, aggiungendo 9-12 kg di humus e 150-200 g di cenere di legno per metro quadrato. In primavera, si vanga nuovamente il terreno e lo si disinfetta con solfato di rame.

Regole:

• Per ogni coltura, scavare buche profonde 15-20 cm e riempirle con una soluzione bollita di permanganato di potassio.
• La pianta necessita di spazio sufficiente per crescere, poiché è alta e produce frutti in abbondanza, quindi le piantine vengono piantate in file, con una distanza tra le quali dovrebbe essere di 90-100 cm e tra le piante stesse di 35-55 cm.
• Prima di ripiantare, inumidire abbondantemente il terriccio.
• Una volta assorbita l'acqua, è possibile rimuovere con cautela la pianta e trasferirla nella buca.

Irrigazione e fertilizzazione

Per garantire che la tua pianta di pomodoro si senta a suo agio, prendi in considerazione alcuni aspetti:

• Per le giovani piantine di Mahitos, è importante annaffiarle con parsimonia. L'irrigazione a goccia è la soluzione più adatta.
• Durante un'improvvisa ondata di freddo, è importante ridurre l'intensità dell'irrigazione dei pomodori o addirittura interromperla del tutto, tenendo conto delle condizioni specifiche. Se non c'è modo di riscaldare la serra, i pomodori non saranno in grado di assorbire l'acqua con il freddo.
• Gli orticoltori consigliano di utilizzare fertilizzanti minerali per i pomodori solo in quantità minime e di non iniziare ad applicarli prima che si siano formati tre grappoli.

Pizzicare i figliastri

Ogni nuovo germoglio richiede nutrimento, quindi un eccesso di tali germogli può influire negativamente sulla resa complessiva. I germogli laterali sono giovani germogli che emergono dalle ascelle fogliari. La varietà di pomodoro Mahitos produce un numero significativo di questi germogli aggiuntivi. Per aumentare la resa, è necessario rimuovere i germogli laterali (cimatura).

I germogli laterali devono essere rimossi ogni 10 giorni. Il germoglio laterale deve essere pizzicato con le dita, lasciando non più di 1 cm dal punto in cui si è formato. A questo punto, il germoglio non deve superare i 10 cm di dimensione.

Le sfumature della formazione

Per ottimizzare la resa, è importante gestire correttamente i cespugli alti. Per i Mahitos, si consiglia di lasciare solo uno o due steli; gli altri germogli devono essere rimossi non appena spuntano.

Legatura, pacciamatura e altri lavori

Per mantenere sane le gemme fruttifere, è necessario legare i cespugli per evitare danni. In serra, per facilitare questa operazione viene installato un tutore orizzontale. Sono disponibili anche supporti individuali, come aste e pali metallici.

Per ridurre la quantità di lavoro di dissodamento e pulizia, si consiglia di utilizzare pacciame attorno alle radici. Questo aiuterà a trattenere l'umidità del terreno. Anche il controllo delle erbe infestanti sotto i cespugli e tra le file è essenziale.

Cosa fare con le foglie?

Un eccesso di fogliame può privare la pianta di nutrienti, causando frutti più piccoli, una maturazione ritardata e una riduzione della dolcezza della polpa. Le foglie in eccesso dovrebbero essere tagliate, iniziando dalla base della pianta. È importante mantenere un equilibrio: più alta è la temperatura, meno foglie dovrebbe avere la pianta.

È importante ricordare che il fogliame denso è una caratteristica di questa varietà, quindi non è consigliabile spogliare completamente il cespuglio. La pianta potrebbe reagire a questo deterioramento. L'approccio ottimale è quello di sfoltire parzialmente le foglie inferiori e rimuovere quelle che interferiscono con la maturazione dei frutti, ma la rimozione completa delle foglie è inaccettabile.

Caratteristiche della coltivazione in serra e nell'orto

Originariamente concepito per la coltivazione in condizioni protette, il mahito si adatta bene anche ai terreni aperti. Nelle regioni meridionali, questo ibrido viene coltivato con successo in giardini aperti. Alcuni agricoltori lasciano che i cespugli crescano indisturbati, appendendoli oltre le recinzioni, come se crescessero come una vite.

Sebbene la resa e il sapore di questi pomodori siano leggermente inferiori a quelli coltivati ​​in serra, rimangono comunque molto attraenti.

Difficoltà di coltivazione

Il Machitos ha una predisposizione genetica al rapido sviluppo del fusto e all'aumento della massa fogliare. Tuttavia, un eccesso di concimazione o di umidità può portare al cosiddetto "ingrasso", ovvero all'accumulo di energia di crescita in eccesso nei cespugli, rallentando la formazione degli steli fiorali.

Per evitare questo problema, dovresti fare attenzione a:

• Le piantine piantate devono essere annaffiate moderatamente, non più di una volta a settimana, finché non compaiono 3 grappoli, dopodiché è possibile aumentare il volume d'acqua.
• Nei periodi freddi è opportuno interrompere l'irrigazione o ridurne l'intensità.
• Applicare fertilizzanti minerali solo dopo che sulla pianta sono comparsi 3-4 grappoli.

A volte, i pomodori da orto possono non avere il colore intenso della buccia e della polpa. Ciò può essere dovuto a uno squilibrio idrico del terreno o a una carenza di potassio e manganese. Si consiglia di applicare questi minerali insieme, poiché il manganese favorisce la colorazione del pomodoro, ma il suo effetto sarà incompleto senza potassio.

L'ibrido Mahitos si distingue per la sua capacità di adattarsi alle variazioni climatiche in serra, comprese le variazioni di temperatura dal caldo al freddo. Tuttavia, per ottenere la massima resa, la temperatura deve essere di almeno 26 °C.

Malattie e parassiti

Il virus del mosaico del tabacco, la fusariosi, la cladosporiosi e la verticilliosi non rappresentano una minaccia per questo ibrido di pomodoro. Tuttavia, è suscettibile alla peronospora e alle infestazioni parassitarie. Per prevenire le infezioni delle piante, si raccomandano le seguenti misure preventive:

• trattamento in serra mediante controllo dello zolfo;
• disinfezione del terreno mediante solfato di rame;
• coprire il terreno con pacciame fatto di segatura, fieno o agrofibre;
• rimozione delle foglie inferiori;
• mantenimento della temperatura ottimale;
• annaffiature moderate.

Per quanto riguarda la lotta contro la peronospora, i seguenti prodotti sono considerati i più efficaci: Fitosporin, Ecosil, Baksis, Baikal, Alirin-B, Quadris, Gamair, Antracol.

Per combattere afidi, mosche bianche e acari, puoi utilizzare i seguenti prodotti: Fitoverm, Neoron, Actellik, Flumait, Epin, Zircon, Aktara e Borneo.

Raccolta e utilizzo del raccolto

Nei climi freddi, i pomodori vengono raccolti dai tralci quando sono ancora lattiginosi, il che aumenta la resa. Questa raccolta precoce prolunga anche la conservabilità e facilita il trasporto. Una volta che i pomodori sono completamente rosa, mantengono il loro aspetto e il loro sapore per due settimane.

Pro e contro

Il pomodoro Mahitos, come altre colture orticole, ha le sue caratteristiche e i suoi vantaggi.

Recensioni

Mahitos f1 si distingue per la sua resistenza alle condizioni meteorologiche avverse, la buona immunità alle malattie, l'eccellente sapore dei frutti, la lunga conservabilità e la trasportabilità. Sebbene Mahitos sia stato sviluppato per la coltivazione in serra, si adatta bene ai terreni aperti nel sud del nostro Paese.

Domande frequenti