Caratteristiche dei pomodori preferiti per le feste e sottigliezze della tecnologia agricola

"Beloved Holiday" è il nome di una varietà di pomodoro produttiva, selezionata da coltivatori siberiani e caratterizzata da un'eccellente adattabilità. Il suo tratto distintivo sono le dimensioni gigantesche dei frutti, la forma e il colore splendidi. La varietà prospera in pieno campo ed è adatta alla coltivazione commerciale.

Caratteristiche particolari del cespuglio e dei frutti

Le piante di questa cultivar sono di tipo determinato. Sono basse, ma vigorose e a portamento espanso. Il loro aspetto è descritto come segue:

• altezza - 0,8-1,2 m;
• un gran numero di germogli forti;
• fogliame moderato;
• fogliame: verde scuro, di medie dimensioni;
• infiorescenze semplici.

L'arbusto "Favorite Holiday" produce fino a sette grappoli di frutti, ognuno contenente diversi pomodori (in media 3). Per aumentarne la produttività, i giardinieri lo allevano con 2-3 tronchi. Nonostante le sue piccole dimensioni, necessita di un sostegno.

I frutti del pomodoro siberiano meritano un'attenzione particolare. Sono insolitamente grandi e belli. Presentano le seguenti caratteristiche:

• a forma di rene o a forma di cuore;
• nervature leggermente pronunciate;
• di dimensioni enormi;
• peso - 600-1000 g (nel raccolto totale possono esserci pomodori più piccoli, del peso di 350 g, e frutti giganti - fino a 1,3 kg);
• bellissimo colore rosa;
• pelle non spessa, ma forte;
• polpa rosa di media densità, carnosa, tenera, succosa e aromatica.

I pomodori rosa grandi tendono a raggiungere la piena maturazione durante la conservazione. Spesso vengono raccolti acerbi dall'orto per prolungarne la durata di conservazione a quattro settimane. Maturano bene in spazi abitativi a temperatura ambiente.

Caratteristiche principali

L'amata festività è un miracolo di selezione nazionale, sviluppato dagli scienziati della Siberia: Ugarova S. V., Dederko V. N., Postnikova T. N. È stata aggiunta al registro statale della Federazione Russa nel 2008. Gli autori hanno dotato la loro creazione di buona fertilità, capacità di adattamento a diverse condizioni meteorologiche e resistenza alle malattie.

Scopo e gusto

I pomodori rosa giganti deliziano con il loro sapore ricco, dolce e succoso. La loro polpa zuccherina si scioglie letteralmente in bocca. Questi pomodori vengono utilizzati principalmente freschi (a fette o in insalata). Sono anche ampiamente utilizzati nella cucina casalinga:

• trasformazione in purea, concentrato di pomodoro, succo (risulta denso e dolce, ma non ha il colore scarlatto brillante del succo ricavato dai normali frutti rossi);
• produzione di salse, ketchup, contorni, zuppe, sformati, pizza, condimento per borscht;
• inscatolamento (i pomodori giganti non sono adatti alle preparazioni a frutto intero, ma con essi si preparano un delizioso lecho e un'eccellente adjika).

Le verdure grandi e carnose della varietà "Festa Preferita" vengono spesso ripiene, cotte al forno, alla griglia o stufate. Si abbinano particolarmente bene a formaggi morbidi, erbe aromatiche e olio d'oliva. Mantengono la forma una volta tagliate. La loro polpa densa impedisce loro di sfaldarsi durante la cottura.

I pomodori siberiani giganti non sono adatti all'essiccazione o alla stagionatura. Sono troppo grandi e succosi. Possono essere congelati tritati (a cubetti o a spicchi). Per farlo, mettete piccole porzioni di pomodori tritati in sacchetti con chiusura a zip o contenitori per alimenti e riponeteli nel congelatore.

Consumate il raccolto di questa amata festa fresco per trarne il massimo beneficio per la salute. La polpa contiene molte vitamine (A, C, E, B), minerali (potassio, ferro, magnesio, calcio, ecc.), antiossidanti, in particolare licopene, e fibre. Contengono anche più carotene rispetto ai normali frutti rossi.

Produttività, tempo di maturazione

Questa varietà è classificata come una coltura orticola di media stagione ad alta resa. Le sue caratteristiche sono le seguenti:

• il periodo di maturazione dei frutti è di 110-120 giorni dopo l'emersione;
• produttività - 7-7,5 kg per 1 mq;
• rese costantemente elevate, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche;
• un lungo periodo di fruttificazione, che si protrae fino alla fine della stagione estiva.

Requisiti climatici e regioni di coltivazione

Questa varietà siberiana di pomodori giganti è destinata principalmente alla coltivazione in orti aperti. I giardinieri la coltivano sotto coperture di plastica e in casa (in vasi sui balconi). La varietà "Favorite Holiday" produce la sua massima resa nei climi temperati.

La varietà è stata approvata dal Registro di Stato russo per la coltivazione nelle regioni, territori e distretti del paese:

• Settentrionale;
• Nord-Ovest;
• Centrale;
• Volga-Vjatka;
• Regione della Terra Nera Centrale;
• Caucasico settentrionale;
• Medio Volga;
• Basso Volga;
• Urali;
• Siberia occidentale;
• Siberia orientale;
• Estremo Oriente.

Caratteristiche di atterraggio

I giardinieri coltivano pomodori giganti, una delle colture preferite durante le feste, utilizzando piantine che vengono poi trapiantate in un luogo permanente: un appezzamento di giardino esterno adatto, una serra o una loggia vetrata.

Coltivazione di piantine

Seminare semi della varietà corretta per ottenere piantine nella prima metà di marzo. Per migliorare la germinazione, utilizzare uno stimolatore della crescita come l'Epin. I semi di alta qualità acquistati in negozio non richiedono trattamento, ma se si raccolgono i propri semi, non esitate a trattarli con una soluzione di permanganato di potassio.

Utilizzare il terreno giusto per coltivare i pomodori:

• substrato universale acquistato in negozio o uno specificamente progettato per la coltivazione di solanacee;
• un terriccio fatto in casa, soffice, leggero e ricco di sostanze nutritive (per ottenerlo, mescolare il terriccio del giardino con torba, sabbia di fiume e humus, aggiungere perfosfato).

Per seminare i semi di pomodoro rosa, segui queste istruzioni passo passo:

1. Riempi scatole o contenitori individuali (bicchieri di plastica o vasi di torba) con il terriccio. Se usi del terriccio fatto in casa, disinfettalo prima. Per farlo, riscaldalo in padella, cuocilo a vapore o annaffialo con una soluzione di permanganato di potassio.
2. Livellare il substrato. Praticare dei fori o dei solchi. La loro profondità dovrebbe essere di 1-1,5 cm.
3. Posiziona i semi nei fori, lasciando 3-4 cm di spazio tra loro. Se usi tazze o vasi per coltivare le piantine di pomodoro, pianta un seme in ciascuno, interrandolo a 1 cm di profondità.
4. Coprite i semi con il terriccio. Non c'è bisogno di compattarlo.
5. Inumiditeli con acqua tiepida e decantata. Usate uno spruzzino per evitare che i semi fuoriescano dai buchi.
6. Coprite la piantagione preferita per le feste con pellicola trasparente. Lasciatela in un luogo caldo (temperatura consigliata: 22-25 °C).

Fino alla germinazione delle piantine, tenete il contenitore coperto da una copertura di plastica. Questo crea condizioni simili a quelle di una serra. Una volta germinate le piantine, rimuovete la copertura di plastica. Spostate il contenitore in un luogo ben illuminato con una temperatura di 18-20 °C.

Annaffiate le piantine con moderazione. Per evitare che soffrano di mancanza di luce naturale, tenetele sotto lampade fitoelettriche (assicuratevi almeno 12 ore di luce diurna). Dopo la comparsa di due foglie vere, trapiantate le piantine che crescono nello stesso contenitore. Concimatele 2-3 volte con fertilizzante azotato.

Piantare nel terreno

14 giorni prima di "trasferire" le amate piantine natalizie in una zona aperta del giardino, inizia a farle indurire:

• Portare ogni giorno i pomodori giovani all'aria aperta;
• aumentare gradualmente di mezz'ora il tempo trascorso fuori casa;
• L'ultima notte, lasciate che le piantine trascorrano la notte all'aperto, coprendole con una pellicola.

Prepara il terreno del tuo giardino prima di piantare. I pomodori rosa giganti prosperano e producono frutti in una zona soleggiata e al riparo dal vento, con un terreno sciolto, fertile e neutro. Prima di trapiantare le piantine di pomodoro in giardino, esegui una serie di passaggi, tra cui:

• scavare il terreno;
• aggiungendo humus e composti minerali ricchi di fosforo, potassio e azoto;
• aggiungere sabbia di fiume a grana grossa se il terreno del giardino è pesante e denso;
• arricchire il terreno con gesso, cenere o farina di dolomite se la sua acidità è elevata.

Trapiantare le piantine cresciute e rinforzate entro i seguenti intervalli di tempo:

• a fine maggio o inizio giugno - in un'aiuola aperta;
• da metà maggio - in terreno protetto.

Trapiantare le piantine nell'aiuola. Aggiungere un po' di compost, cenere di legno e fertilizzante minerale (solfato di potassio o perfosfato) nelle buche. Piantare non più di tre piantine per metro quadrato di terreno. Data la loro natura espansiva, richiedono molto spazio per svilupparsi. Mantenere una disposizione di 60x60 cm.

Piantare e coltivare in secchi e aiuole

Gli arbusti 'Favorite Holiday' determinati danno frutti con successo se coltivati ​​in aiuole rialzate. Utilizzate assi di legno per creare le aiuole rialzate. Create una struttura di 120 x 600 cm.

Costruisci un'aiuola coperta per coltivare pomodori siberiani, seguendo queste istruzioni passo passo:

1. Installare una struttura in legno a forma di scatola su un'area del giardino scavata e livellata.
2. Riempitelo con un composto di terriccio fertile da giardino, compost, torba, sabbia di fiume, fertilizzanti al fosforo e al potassio.
3. Installare archi metallici sopra il letto a cassone, sui quali verrà teso il materiale di copertura non tessuto.

Seminare le piantine di ortaggi da trapiantare in un letto rialzato nella seconda decade di marzo. Dopo 50 giorni (a maggio), trapiantare le piantine nella loro sede definitiva. Piantarle in due file, distanziandole di 60 cm l'una dall'altra.

Questa amata pianta da festa può essere coltivata anche in casa, in vasche o secchi con una capacità superiore a 10 litri. Praticate dei fori di drenaggio nel contenitore. Rivestite il fondo con uno strato drenante (spessore 8-10 cm). Utilizzate sabbia, argilla espansa o piccole pietre. Ricoprite con terriccio fertile.

Piantare le piantine nei secchi, seguendo queste regole:

• posizionare 1 pianta di pomodoro in 1 contenitore;
• utilizzare un bastoncino di legno come sostegno per la pianta;
• Pacciamare il terreno nella vasca con una piccola quantità di fieno o erba tagliata.

Il vantaggio di questo metodo di coltivazione è che permette ai giardinieri di evitare di diserbare e semplifica la cura delle colture orticole. Il suo principale svantaggio è che i pomodori in secchio richiedono annaffiature quotidiane.

Attività di cura

La varietà di pomodoro gigante rosa "Favorite Holiday" è semplice, resistente e poco esigente in termini di condizioni di coltivazione. Le pratiche colturali standard sono sufficienti per garantire un raccolto abbondante e prevenire le malattie.

Irrigazione

Quando si annaffiano le piante di pomodoro siberiano, evitare di annaffiare eccessivamente, di innaffiare eccessivamente o di creare ristagni d'acqua. Seguire queste linee guida durante la cura:

• annaffiare il letto di pomodori 1-2 volte a settimana;
• utilizzare circa 5 litri di acqua per pianta;
• Durante i periodi caldi e secchi, annaffiare i pomodori più spesso (a giorni alterni o quotidianamente);
• in caso di pioggia, astenersi dall'annaffiare;
• versare l'acqua direttamente sotto la radice del cespuglio;
• Evitare di spruzzare su foglie e steli;
• Per l'irrigazione utilizzare acqua stabilizzata, riscaldata in vasche al sole.

Condimento di copertura

I pomodori, chiamati "Festa Preferita", necessitano di nutrimento aggiuntivo per mantenersi sani e produrre frutti abbondanti. Concimateli almeno tre volte durante la stagione, seguendo questo programma:

• 15-20 giorni dopo aver trasferito le piantine nell'aiuola annaffiarli con una soluzione di nitrato di ammonio (25 g di sostanza per 10 litri di acqua);
• durante la formazione delle ovaie nutrire i pomodori con un liquido nutriente, per ottenerlo sciogliere 10 g di nitrato di ammonio, 10 g di perfosfato o monofosfato di potassio in 10 litri di acqua;
• durante il periodo di fruttificazione reintegrare le riserve nutrizionali delle colture orticole aggiungendo perfosfato disciolto in acqua (15-20 g per 10 l).

Lavorare con il terreno e i cespugli

Per ottenere la massima produttività dai pomodori siberiani, è necessario garantire una cura del terreno di alta qualità. Ciò include le seguenti procedure:

• AllentamentoQuesta procedura mira a saturare il terreno di ossigeno e ad aumentarne la permeabilità. Eseguitela il secondo giorno dopo l'irrigazione. Rompete la densa crosta che si forma sulla superficie del terreno, impedendo all'aria e ai nutrienti di raggiungere le radici delle colture.
  Lavorare il terreno fino a una profondità massima di 7 cm, facendo attenzione a non toccare le radici delle piante con l'attrezzo.
• DiserboAbbinate questa procedura alla dissodamento del terreno. Rimuovete le erbacce dal letto di semina per evitare che inibiscano la crescita dei pomodori e creino il rischio di infestazioni e infezioni da insetti.
• PacciamaturaCopri il terreno sotto le piante di pomodoro con uno strato di materia organica per impedire che l'umidità evapori rapidamente e favorisca la crescita di erbacce. Usa segatura, paglia, torba o compost come pacciame.

Non solo il terreno nell'aiuola di pomodori rosa giganti richiede cure, ma anche i cespugli stessi. Formate due tronchi. Rimuovete eventuali germogli rimasti sopra il terzo grappolo di frutti.

Svolgere altre attività per aumentare la produttività delle piante e prevenire le malattie:

• strappare le foglie più basse per evitare che entrino in contatto con il terreno nell'aiuola;
• spuntare i germogli laterali (tagliare i germogli in eccesso una volta ogni 7 giorni, non lasciare che crescano troppo);
• rimozione dei fiori in eccesso (malati, appassiti e deboli);
• legatura a un sostegno per evitare che i fusti si spezzino sotto il peso dei frutti pesanti (non limitarti a fissare i germogli, fissa ogni grappolo di frutti).

Resistenza alle malattie e ai parassiti, il loro controllo

Questa varietà di pomodoro si distingue per la sua buona immunità. I ​​suoi cespugli sono raramente colpiti da malattie. Sono particolarmente resistenti al marciume apicale. Tuttavia, la prevenzione delle infezioni non deve essere trascurata. Ricordate che pratiche agricole inadeguate e condizioni meteorologiche sfavorevoli possono portare al deterioramento del raccolto.

Applicate fungicidi non appena compaiono i primi sintomi della malattia nelle vostre piantagioni di pomodoro, così come durante le estati fredde e piovose. Per sopprimere il patogeno in una fase precoce, utilizzate i seguenti prodotti:

• Quadrisom - per alternaria e peronospora;
• Poltiglia bordolese - contro la peronospora (prevenzione e trattamento);
• Thanos 50, Metaxil - contro l'alternaria;
• Skorom, Akrobatom - dalla peronospora;
• Revus - per danni causati da septoriosi e macrosporiosi.

Prestate particolare attenzione alla lotta contro la peronospora. Questa infezione fungina è difficile da curare. Se notate segni di malattia sulle vostre piante di pomodoro (macchie marroni su foglie e frutti, patina bianca), iniziate immediatamente il trattamento. Procedete come segue:

• innaffia il terreno sotto i cespugli di pomodoro rosa con una soluzione di solfato di rame;
• Utilizzare il biofungicida Fitosporin-M per trattare le piante.

Se l'infestazione fungina è grave, dissotterrate i cespugli colpiti dall'aiuola insieme al terreno. Spostateli all'esterno e distruggeteli bruciandoli.

Non trascurare le misure preventive per evitare il problema delle malattie delle colture orticole:

• seguire rigorosamente le regole della tecnologia agricola;
• risalire i cespugli nell'aiuola;
• trattare le piantine di pomodoro con Fitosporin-M o Trichodermin 1 settimana prima di trasferirle in una posizione permanente (è accettabile anche spruzzare 7 giorni dopo il trapianto in giardino);
• Se c'è un rischio maggiore di diffusione della peronospora, che si osserva durante la stagione estiva umida e fresca, trattare preventivamente i pomodori rosa con Fitosporin, HOM, poltiglia bordolese, Quadris una volta ogni 2 settimane (la prima volta, eseguire la procedura subito dopo la formazione dell'ovario del frutto);
• Se si coltiva il Lyubimy Prazdnik in un terreno protetto, si può prevenire la peronospora trattando i cespugli con agenti contenenti rame, ventilando la serra e diradando le piante.

Piantare pomodori giganti dolci attira inevitabilmente l'attenzione dei parassiti del giardino. Il rischio di attacchi parassitari aumenta con la scarsa cura e le condizioni di coltivazione sfavorevoli. I seguenti parassiti rappresentano la minaccia maggiore per la varietà siberiana:

• afide;
• tripidi;
• ragnetto rosso;
• scoop;
• mosca bianca;
• coleottero del Colorado;
• tignola del pomodoro, ecc.

Ispeziona regolarmente le tue piante di pomodoro per individuare tempestivamente eventuali problemi. Se i parassiti attaccano, prova a usare rimedi popolari per respingerli:

• infuso di polvere di tabacco, buccia di cipolla;
• decotto di assenzio;
• acqua all'aglio;
• sapone da bucato o di catrame.

Raccogliete a mano gli insetti e le loro larve. Usate trappole per catturare i parassiti. Se l'infestazione è diffusa, insetticidi come Decis, Ampligo, Vermitek, Rapsolin e Isabion possono essere d'aiuto. Applicateli prima che i cespugli inizino a produrre frutti.

Ricordate che l'uso di pesticidi è vietato durante il periodo di maturazione delle colture orticole. Sostituiteli con prodotti biologici sicuri come Fitoverm e Bitoxybacillin-BTU.

Pro e contro

La varietà di pomodoro "Favorite Holiday" presenta numerosi vantaggi che la rendono attraente per giardinieri e agricoltori domestici:

Questa varietà di ortaggio non presenta praticamente alcun inconveniente. I giardinieri sottolineano solo la necessità di tutori e cimature obbligatorie dei cespugli e l'inadeguatezza dei pomodori giganti per la conservazione a frutto intero.

Recensioni

Varietà molto amata durante le feste, questo pomodoro gigante a forma di cuore è stato coltivato in Siberia. È amato dai giardinieri russi per la sua elevata resa, i cespugli robusti e la capacità di produrre frutti in qualsiasi condizione atmosferica, oltre alla sua adattabilità alla coltivazione sia indoor che outdoor. Gli enormi frutti rosa vengono consumati freschi e utilizzati per la conservazione.

Domande frequenti