In cosa si differenzia il pomodoro Bloody Mary dalle altre varietà e come coltivarlo correttamente?

Il pomodoro Bloody Mary è una varietà da serra. È la scelta migliore per gli orticoltori che cercano frutti grandi e gustosi. Questi pomodori rossi hanno una polpa succosa e dolce, che li rende ideali per il consumo fresco, per le insalate e per le conserve. Con la cura adeguata e un minimo di attenzione, producono raccolti abbondanti.

Originari, aspetto del cespuglio e frutti

La varietà con il nome popolare è stata sviluppata da coltivatori nazionali e aggiunta al Registro Statale nel 2015. La pianta è vigorosa e raggiunge un'altezza compresa tra 183 e 200 cm.

Qualità distintive:

• I germogli robusti sono ricoperti da grandi foglie di varie tonalità di verde, lunghe 43 cm.
• Le infiorescenze sono prevalentemente semplici, ma sono presenti anche quelle intermedie. Su racemi allungati con peduncoli si formano fino a 20 pomodori.
• Quando sono acerbi, i pomodori hanno una tonalità verde chiaro, che diventa rosso intenso man mano che maturano.
• Le verdure sono piuttosto grandi, con un peso compreso tra 260 e 300 grammi. Hanno una forma cubica insolita, che ricorda una prugna o un barile. Alla base del gambo sono spesso visibili delle costolature pronunciate.

Sotto la buccia liscia e lucida si nasconde una polpa mediamente densa e zuccherina.

Caratteristiche principali

L'ibrido Bloody Mary offre ai coltivatori di ortaggi un raccolto stabile di pomodori di alta qualità, dalla forma caratteristica e dal sapore gradevole. Per una coltivazione di successo, le piante necessitano di sostegno e strutturazione.

Caratteristiche della cultura:

• Maturazione e fruttificazione, produttività. Vanta rese elevate, che raggiungono i 10-12 kg per metro quadrato. È un pomodoro a maturazione tardiva, che matura 120-130 giorni dopo la germinazione. Con le dovute cure, è possibile raccogliere ortaggi fino al tardo autunno, fino alle prime gelate.
• Ambito di applicazione. I pomodori vengono utilizzati in insalate, salse, succhi e conserve. La loro polpa densa consente loro di mantenere forma e consistenza durante la cottura, rendendoli versatili in cucina.

Oltre al suo aspetto attraente, la varietà è caratterizzata da un sapore dolce e da un aroma ricco.

Coltivare i pomodori Bloody Mary

Coltivare i pomodori è un processo semplice, ma richiede attenzione e corrette pratiche agricole. Questo compito è facilmente realizzabile sia dai giardinieri esperti che dai principianti.

Preparazione del terreno e piantagione

La coltivazione di successo della coltura inizia con la coltivazione preliminare delle aiuole e la corretta messa a dimora delle piantine.

Per ottenere un raccolto abbondante, segui questi utili consigli:

• Il terreno deve essere fertile, sciolto e fresco. Prima di piantare, irrigatelo con una soluzione di solfato di rame per proteggere le piante dalle malattie.
• Allentare il terreno, rimuovere erbacce e pietre. Aggiungere fertilizzante organico per migliorare la struttura del terreno e nutrire le piantine.
• Piantare le piantine nell'area a intervalli di circa 40 cm, approfondendoli in modo che le foglie inferiori siano in superficie.
• Dopo la semina, annaffiate bene le piante e copritele con una pellicola per favorirne l'adattamento.
• Dopo 10-14 giorni, rimuovere la copertura per alcune ore al giorno per consentire alle piantine di abituarsi alla luce solare.

Seguendo queste regole potrai coltivare cespugli forti e sani che ti delizieranno con frutti deliziosi per tutta la stagione.

Cura delle piante

Prendersi cura dei pomodori Bloody Mary favorisce una crescita vigorosa, una fruttificazione abbondante e la protezione da potenziali malattie. Seguite le pratiche di giardinaggio di base per garantire piante sane per tutta la stagione:

• Tagliate i germogli e le foglie in eccesso per creare una pianta strutturata e compatta e aumentare la resa. Questo permetterà alle piante di concentrare le loro energie sullo sviluppo e la maturazione dei pomodori.
• Pacciamare, dissodare e diserbare sono procedure di manutenzione essenziali per una coltivazione di successo dei pomodori. La pacciamatura aiuta a trattenere l'umidità del terreno, previene la crescita delle erbacce e trattiene il calore. La sarchiatura migliora l'aerazione delle radici e favorisce il rapido assorbimento di acqua e nutrienti.

Caratteristiche dell'irrigazione e della fertilizzazione

La pianta ha bisogno di umidità sufficiente per produrre attivamente i frutti, ma un'irrigazione eccessiva può causare marciume radicale e malattie.

Suggerimenti utili:

• Il programma di irrigazione ottimale è di una volta ogni 5-7 giorni, soprattutto nei periodi caldi. Annaffiare al mattino o alla sera, evitando di far gocciolare l'acqua sulle foglie per ridurre il rischio di infezioni fungine.
• La concimazione gioca un ruolo fondamentale nella cura dei pomodori Bloody Mary. I periodi più importanti per la concimazione sono la fase di crescita attiva e l'allegagione. Per nutrire i pomodori, utilizzate fertilizzanti sia organici che minerali contenenti azoto, fosforo e potassio.

Mantenere un apporto nutritivo equilibrato e regolare la fertilizzazione in base allo stadio di sviluppo della pianta. La frequenza ottimale è ogni 10-14 giorni.

Controllo di parassiti e malattie

Quando si coltiva questa varietà, bisogna considerare il rischio di vari problemi. La mancata osservanza delle corrette pratiche colturali, l'eccessiva umidità o carenze nutrizionali possono indebolire i pomodori e renderli vulnerabili a infezioni e parassiti.

Bloody Mary può essere affetto dalle seguenti malattie e parassiti:

• Peronospora. Si manifesta con macchie scure su foglie, steli e frutti. È causata da elevata umidità e improvvisi sbalzi di temperatura. Per prevenire la malattia, spruzzate le piante con prodotti contenenti rame come Hom o Topaz.
• Mosaico. Malattia virale che causa la deformazione delle foglie e la comparsa di macchie chiare. Rimuovere le piante infette e trattare i semi con permanganato di potassio prima di piantarli.
• Marciume grigio. Un'infezione fungina che colpisce tronchi e fogliame. Si sviluppa in caso di annaffiature eccessive. È possibile controllarla con fungicidi come Fundazol o Rovral e regolare il regime di irrigazione.
• Appassimento da Verticillium. Provoca l'ingiallimento delle foglie inferiori e il graduale avvizzimento dei cespugli. Il trattamento non è efficace, quindi è consigliabile praticare la rotazione delle colture.
• Afide. Si nutre della linfa dei giovani germogli, indebolendo la pianta. Sono efficaci gli infusi di aglio e tabacco, o l'insetticida Aktara.
• Acaro ragno. Succhia la linfa delle cellule, lasciando una sottile ragnatela sulle foglie. Gli acaricidi, come Oberon, possono essere d'aiuto.
• Mosca bianca. Un piccolo insetto che depone le uova sulla pagina inferiore delle foglie. Indebolisce i cespugli succhiandone la linfa e la forza vitale. Le trappole adesive e il prodotto biologico Actellic sono efficaci.
• Dorifora. Danneggia steli e fogliame, ma non colpisce i pomodori. Eliminare i parassiti manualmente, applicare insetticidi e utilizzare piante repellenti per le piante, come la calendula, nelle vicinanze.

Malattie e parassiti possono ridurre significativamente la produttività e la qualità degli ortaggi. Misure preventive tempestive, condizioni di coltivazione adeguate e ispezioni regolari contribuiranno a prevenire la diffusione di infezioni e insetti, garantendo un raccolto stabile e abbondante.

Pro e contro

La cultura ha molti vantaggi, ma anche alcuni svantaggi.

Nonostante la necessità di cure particolari, il Bloody Mary è una scelta promettente per chi desidera condizioni di coltivazione confortevoli.

Recensioni

Bloody Mary è la scelta ideale per i giardinieri che cercano un pomodoro dal sapore eccellente e dalla produttività costante. Sebbene questa varietà richieda cure attente e condizioni di serra confortevoli, i frutti grandi, dolci e resistenti alle ammaccature che ne derivano valgono lo sforzo.

Domande frequenti