Il pomodoro coreano a frutto lungo è una varietà popolare con una forma di pomodoro unica. Questo pomodoro combina dimensioni ottimali, forte immunità e resistenza alle spaccature. Le verdure hanno un sapore ricco e dolce con una leggera acidità appena percettibile. Sono adatte al consumo fresco e all'inscatolamento a frutto intero, ma non sono adatte per la produzione di succhi.
Descrizione del cespuglio e dei frutti
Caratterizzata da una crescita elevata, raggiunge i 2 m in condizioni di serra. Caratteristiche distintive:
- germogli – potente;
- fogliame – Si forma in quantità moderate, ha dimensioni standard e configurazione classica ed è di colore verde chiaro.
- pomodori - allungato, talvolta con contorni a forma di cuore e un caratteristico “naso” curvo.
- peso - varia da 100 a 300 g;
- pelle - denso, resistente alle screpolature, che garantisce una buona conservabilità e trasportabilità;
- polpa – carnoso e succoso, il colore si abbina alla buccia;
- camere seminali – appena percettibile.
I frutti grandi assomigliano ai peperoni, mentre quelli più piccoli alle banane. I pomodori raccolti acerbi maturano entro due settimane. Sono di colore rosso cremisi. Quando sono acerbi, sono di colore verde chiaro con una macchia vicino al gambo. Se coltivati all'aperto, piccole macchie verdi possono rimanere sulla superficie.
Il sapore è molto dolce e l'acidità è minima, il che li rende ampiamente utilizzati in cucina. Sono perfetti per insalate, verdure a fette, panini, zuppe e salse, ma non colorano i liquidi, quindi non sono adatti al borscht. I pomodori vengono spesso conservati interi in scatola.
Caratteristiche principali
Questa varietà di mezza stagione matura in 110-120 giorni. La fruttificazione è prolungata, consentendo la raccolta durante tutta la stagione, fino alle prime gelate. In pieno campo, le rese variano da 7 a 10 kg per metro quadrato, mentre in serra sono più elevate.
L'uva coreana a frutto lungo è raramente colpita da malattie. Tuttavia, se le pratiche colturali non sono appropriate, possono verificarsi marciume apicale e alcune infezioni fungine. Per prevenire queste infezioni, si raccomandano trattamenti preventivi.
Clima e regioni richiesti
La pianta è sensibile alle condizioni meteorologiche e richiede protezione da correnti d'aria, venti forti e basse temperature. Scegliete un luogo ben illuminato per la piantagione.
Questa varietà è adatta alla coltivazione in serra, il che le consente di essere coltivata ovunque. Tuttavia, quando la si coltiva in aiuole aperte, bisogna considerare la sua natura amante del caldo e la vulnerabilità alle condizioni meteorologiche avverse.
Crescita e cura
Questa varietà di pomodoro non è adatta alla coltivazione nei giardini del fine settimana. Questo non significa che sia eccessivamente esigente, ma i suoi germogli sottili e deboli richiedono un attento sostegno. I cespugli richiedono una coltivazione regolare per mantenere la massima resa.
Seminare e coltivare piantine
Per ottenere le piantine, seminate i semi di peperone coreano a frutto lungo 60-65 giorni prima di trapiantarli in una posizione permanente. Considerate il clima della vostra regione.
Al momento dell'atterraggio, le condizioni devono essere idonee:
- la minaccia delle gelate ricorrenti è passata;
- Il terreno nelle serre si è riscaldato fino a 10°C, mentre in quelle all'aperto fino a 15°C.
- ✓ Temperatura ottimale del terreno per la messa a dimora delle piantine: non inferiore a 10°C nelle serre e a 15°C in spazi aperti.
- ✓ Distanza richiesta tra i cespugli: 3-4 piante per 1 mq per garantire spazio e ventilazione sufficienti.
Tostate i semi, trattateli con un apposito prodotto e, se necessario, con uno stimolante della crescita. Quindi procedete come segue:
- Posizionare i semi in solchi a una profondità di 5-8 mm, poiché piantarli più in profondità ostacolerebbe la germinazione, aumenterebbe il consumo di energia e potrebbe ridurne la germinazione. I germogli deboli sono una caratteristica di questa varietà e una semina impropria li renderà ancora più deboli.
- Spruzzare il substrato nel contenitore delle piantine con acqua tiepida e coprire con un coperchio trasparente, un bicchiere di vetro o una pellicola. La temperatura dovrebbe essere compresa tra 20 e 28 °C.
Arieggiare le piantine quotidianamente. Non appena spuntano, rimuovere immediatamente la copertura e iniziare a indurirle. Condizioni necessarie:
- temperatura diurna – +14-16°C;
- indicatori notturni – +10-12°C;
- illuminazione – luminoso e aperto 24 ore su 24.
Dopo 5-7 giorni, ridurre l'illuminazione a 12-14 ore, ridurre la temperatura a +20-24°C.
Prendetevi cura delle piantine in modo adeguato. Seguite queste linee guida:
- Il terreno deve essere sempre leggermente umido. Evitare di innaffiare eccessivamente o di seccare eccessivamente per brevi periodi.
- Dopo l'irrigazione, allentare lo spazio tra le file a giorni alterni. Questo è necessario per evitare la formazione di una crosta superficiale.
- Fornire un'illuminazione uniforme da tutti i lati per evitare che le piantine si allunghino.
- Trapiantate le piantine quando hanno da 1 a 3 foglie vere. Trasferitele in contenitori individuali, non nei vassoi per piantine.
Atterraggio in una posizione permanente
Piantate 3-4 viticci coreani a frutto lungo per metro quadrato, pianificando in anticipo il sistema di sostegno. Un traliccio è l'ideale, poiché la pianta dovrebbe essere sostenuta da almeno due tronchi. Fissate i viticci sottili e flessibili singolarmente, fissandoli in più punti.
Dopo aver trapiantato le piantine nel sito, annaffiale abbondantemente. Annaffia di nuovo non prima di una settimana; anche quando fa caldo, il terreno dovrebbe rimanere umido. Pacciama le aiuole o solo la zona delle radici per trattenere l'umidità e proteggerle dal surriscaldamento.
- × Evitare di annaffiare eccessivamente il terreno, soprattutto nelle prime settimane dopo la semina, per prevenire lo sviluppo di malattie fungine.
- × Evitare sbalzi di temperatura improvvisi nella serra, poiché potrebbero causare stress alle piante e ridurre la resa.
Come prendersi cura?
Monitorare attentamente il regime di irrigazione, altrimenti i frutti potrebbero iniziare a spaccarsi. L'irrigazione deve essere uniforme e la scelta tra annaffiature profonde ma poco frequenti o annaffiature frequenti ma superficiali dipende dalle condizioni del sito.
Liberate il terreno tra le piante di pomodoro dalle erbacce per garantire un buon flusso di acqua e aria. Per farlo, seguite questi passaggi:
- Allentare regolarmente il terreno;
- pacciamare le aiuole.
Se si utilizza un fertilizzante specifico per solanacee, seguire le istruzioni sulla confezione. Se si utilizzano altri fertilizzanti, applicarlo almeno tre volte:
- 2 settimane dopo la semina;
- durante la formazione in massa dei gambi dei fiori secondari;
- quando le ovaie compaiono sui primi spazzolini.
Prestate particolare attenzione alla forma dei cespugli coreani a frutto lungo. Seguite queste linee guida:
- Allevare le piante in modo che formino 2-3 tronchi. Per produrre pomodori di medie dimensioni adatti alla conservazione a frutto intero, lasciare più germogli. Cimare i germogli laterali rimanenti quando raggiungono i 2-4 cm di lunghezza, poiché non dovrebbero crescere più della pianta, essendo già piuttosto fragili.
- Rimuovere 2-3 foglie a settimana sotto i grappoli con ovari. La cimatura dovrebbe essere effettuata 1,5 mesi prima della fine della stagione.
La legatura deve essere eseguita con cura: fissare ogni tralcio separatamente. Se si fissano i tralci in due o tre punti, potrebbero formarsi delle pieghe. È consigliabile utilizzare un unico lungo pezzo di spago, avvolgendolo attorno al tronco a ogni internodo e appendendolo a un traliccio orizzontale.
Possibili problemi
Uno degli svantaggi della varietà coreana a frutto lungo è che i pomodori in fase di maturazione possono facilmente staccarsi dal gambo se il cespuglio viene maneggiato con noncuranza. Questo aspetto deve essere tenuto in considerazione al momento della semina:
- nelle serre – piantare lontano dai corridoi;
- nel giardino – a una distanza tale che sia comodo prendersi cura delle piante e raccogliere.
Nonostante la resistenza della coltura alle spaccature, queste possono comunque verificarsi. I pomodori si spaccano meno frequentemente rispetto ad altre varietà, ma se le pratiche colturali sono improprie (ad esempio, irrigazione irregolare o brusca rimozione del fogliame), i difetti sono inevitabili.
La varietà è soggetta al marciume apicale, una malattia non infettiva causata dalla carenza di calcio. Questo elemento è tipicamente presente nel terreno e nell'acqua, ma in una forma difficilmente accessibile ai pomodori. Per evitare questo problema, seguire queste linee guida:
- Mantenere un equilibrio tra calcio e potassio. Il rapporto preferibile è 7:10.
- Il calcio deve essere in una forma accessibile alle piante. Utilizzare calce, gusci d'uovo o acido spento (come l'aceto).
- Applicare il primo trattamento fungicida 2 settimane dopo la semina.
- Il secondo trattamento avviene durante la fioritura di massa.
- Il terzo trattamento avviene quando compaiono le prime ovaie.
La pianta non ha difese particolari contro i parassiti. I cespugli sono raramente colpiti da infezioni, ma possono sorgere problemi. Per evitare infestazioni, effettuare trattamenti preventivi con fungicidi e insetticidi.
Varietà simili
Esistono diverse varietà che presentano una somiglianza fisica con il pomodoro coreano a frutto lungo. Le seguenti sono considerate analoghe:
| Nome | Descrizione e caratteristiche |
| Mustang scarlatta | Varietà indeterminata adatta alla coltivazione all'aperto e all'interno, nonché in serre di plastica, la Scarlet Mustang forma cespugli robusti alti 150-180 cm e si distingue per la sua singola infiorescenza.
Questi pomodori hanno un sapore gradevole e sono adatti sia al consumo fresco che alla conservazione. Una volta maturi, assumono una tonalità lampone e pesano circa 95 g. La polpa è soda e il sapore è intenso. Questa varietà medio-precoce produce 391 quintali per ettaro. |
| Cornabel | L'arbusto attira l'attenzione per la sua forma armoniosa e simmetrica. Le foglie sono grandi e abbondanti e l'apparato radicale è robusto, garantendo stabilità e buona fertilità anche in condizioni di scarsa umidità.
Pomodori cilindrici e appuntiti, di colore rosso vivo, simili a peperoni dolci. Hanno eccellenti qualità commerciali: si conservano bene, sono facili da trasportare e hanno una buccia sottile ma resistente alle screpolature. Sono grandi, lunghi fino a 15 cm e pesanti 200-240 g, e sono praticamente privi di semi. La polpa è succosa e soda. Si tratta di una varietà a maturazione tardiva: le verdure maturano 60 giorni dopo la semina. La fruttificazione è lunga e la produttività è buona: da 1 metro quadrato si possono ottenere fino a 19,2 kg. |
| Storta | Varietà di medie dimensioni, con un'altezza del cespuglio di circa 1 m. Le foglie sono grandi e verdi. I pomodori sono rotondi, raggiungendo i 7-8 cm di diametro. Il peso di un singolo frutto varia da 100 a 150 g.
I pomodori hanno una lunga conservabilità, il che rende questa varietà un'ottima scelta per la conservazione in scatola. |
| Lingua della suocera | Varietà selezionata in Ucraina. È indeterminata e caratterizzata da numerose proprietà benefiche e da un eccellente sapore di frutto.
I pomodori hanno la forma di un peperone con una punta lunga e ricurva. Gli esemplari maturi sono di un rosso intenso. Sono lunghi 12-15 cm e pesano tra 150 e 200 g. La polpa è densa, succosa e carnosa. Periodo di maturazione: 112-115 giorni. |
Pro e contro
Prima di coltivare una coltura, è importante conoscerne i vantaggi e gli svantaggi per evitare potenziali difficoltà future. I principali vantaggi includono:
Tra gli aspetti negativi, i giardinieri sottolineano la necessità di legare e modellare i cespugli, il che richiede cure aggiuntive.
Recensioni
Il timo coreano a frutto lungo è all'altezza della sua popolarità grazie alla sua tolleranza a diverse condizioni meteorologiche e alla resistenza ai danni. Richiede un'attenta modellatura e un sostegno, ma questo non gli impedisce di rimanere una delle varietà migliori per vari scopi, tra cui il consumo fresco e la conservazione. Anche i principianti possono coltivarlo.