Perché vale la pena piantare il pomodoro Katyusha e come coltivarlo correttamente?

Il pomodoro Katyusha si distingue per le sue dimensioni compatte e il portamento espanso. Questa varietà ibrida è altamente resistente agli sbalzi di temperatura e alle siccità improvvise, e può sopportare il caldo. Tuttavia, presenta un inconveniente significativo: essendo una varietà F1, non può produrre semi autoriproduttivi per ulteriori semine.

Selezione e regioni

La varietà Katyusha è stata sviluppata da A. V. Borisov, V. M. Nalizhity, V. A. Skachko e D. V. Zhemchugov, che lavoravano presso l'azienda di breeding e coltivazione di sementi Manul. La varietà è stata introdotta nel 2007.

I pomodori Katyusha sono resistenti alle condizioni meteorologiche avverse, tra cui caldo, freddo e brevi periodi di siccità. Pertanto, l'ibrido può essere coltivato con successo nella regione centrale delle Terre Nere e in Estremo Oriente, ed è adatto alla coltivazione in Siberia, negli Urali, nella Russia centrale e nella regione del Volga-Vyatka.

Descrizione del cespuglio e dei frutti

Le piante di questa varietà sono determinate, quindi la loro crescita è limitata: in piena terra l'altezza del cespuglio non supera i 75-80 cm, ma nelle serre può raggiungere i 120-150 cm.

Altre caratteristiche varietali:

• le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde scuro, di forma ovale-appuntita;
• La varietà viene coltivata come pianta standard con infiorescenze semplici, con la prima che si forma sul cespuglio sopra 7-10 foglie, e ogni infiorescenza successiva situata due foglie più avanti;
• i frutti acerbi sono di colore verde chiaro, mentre i pomodori in stato di maturazione tecnica sono di colore rosso intenso e appartengono alla categoria grande, con un peso che va da 90 a 335 g;
• la forma è appiattita quando è matura;
• Su ogni pennello si formano 5-6 frutti;
• Il sapore agrodolce e la densità media dei pomodori Katyusha consentono di trasportarli su lunghe distanze, fino a centinaia di chilometri dal luogo di raccolta;
• una volta evaporato in concentrato, questo pomodoro produce fino al 4,8% di residuo secco (in peso));
• la buccia è liscia, lucida e resistente;
• il gambo è robusto, il che consente di conservare i frutti dopo la raccolta, in frigorifero, per almeno 10 giorni;
• il contenuto di zucchero non supera il 2,9% (moderato).

Caratteristiche principali

Katyusha è una varietà di pomodoro che può essere coltivata sia in serra che all'aperto. Questo ibrido è resistente a diverse malattie, il che lo rende interessante anche per i principianti.

Maturazione e fruttificazione, produttività

Varietà di mezza stagione, Katyusha raggiunge la maturità circa 115-120 giorni dopo la semina. È caratterizzata da una buona resa:

• da ogni cespuglio si possono raccogliere fino a 4-5 kg;
• per ettaro nella regione della Terra Nera Centrale e nel Distretto Centrale – da 159 a 533 centesimi;
• nel distretto dell'Estremo Oriente – da 240 a 423 centesimi;
• Da una superficie di 1 metro quadrato in piena terra si possono ottenere circa 10 kg di verdura, mentre in serra fino a 16 kg.

Ambito di applicazione

Questa varietà ha una maturazione graduale, che consente di gustarne il sapore per settimane o addirittura mesi. I pomodori Katyusha hanno un sapore dolce e una polpa succosa, che li rende ampiamente utilizzati in cucina:

• sono ideali per preparare zuppe, insalate, contorni, succhi di pomodoro, concentrati e ketchup;
• Grazie alle sue piccole dimensioni, la Katyusha viene utilizzata per l'inscatolamento e la conservazione in salamoia (mantiene il suo sapore anche dopo il trattamento termico).

Come coltivare le piantine?

Una corretta preparazione delle piantine è fondamentale per garantire un raccolto altamente redditizio. Pertanto, è importante valutare attentamente i passaggi necessari a tal fine.

Preparazione dei semi

In un mercato competitivo, è fondamentale scegliere i semi giusti da piantare. I giardinieri esperti consigliano di leggere attentamente le informazioni sulla confezione dei semi prima dell'acquisto. Vale anche la pena controllare online le recensioni dei produttori di semi.

Le attività preparatorie comprendono alcuni semplici passaggi:

• Prima di piantare i semi, è necessario disinfettarli. A questo scopo, sono sufficienti una garza e del permanganato di potassio. Immergere le piantine in una soluzione di permanganato di potassio all'1% per 10 minuti. Questo aiuterà a prevenire potenziali malattie delle piantine in futuro.
• Per aumentare la resa, si consiglia di trattare i semi con sostanze nutritive, tra cui Epin e Immunocytophyte. Dopo il trattamento, asciugarli senza risciacquarli con acqua.
• Per ottenere un raccolto più precoce, si consiglia di far germinare i semi. Metteteli in un piccolo contenitore e copriteli con una garza umida. La temperatura ideale per la germinazione è di circa 25 gradi Celsius (77 gradi Fahrenheit). È importante mantenere la garza umida. Il processo di germinazione dovrebbe durare circa tre settimane. Senza questa procedura, i semi potrebbero marcire nel terreno.

Contenitore e terreno

La coltivazione delle piante inizia con la scelta di un contenitore adatto. Si possono utilizzare diverse opzioni, dalle cassette di legno ai contenitori di plastica e persino ai normali barattoli di maionese. La chiave è fornire spazio sufficiente per la germinazione dei semi. Il terreno è un po' più impegnativo, poiché deve soddisfare determinati requisiti.

Esistono due metodi per preparare il substrato:

• Primo - Crea il tuo mix di terriccio. È composto da terriccio pulito, cenere di legno e compost in un rapporto 2:1:1. Puoi usare anche i gusci d'uovo come componente aggiuntivo. Non dimenticare di disinfettare il mix, per il quale è indicato il permanganato di potassio. Immergi il terreno con la soluzione e aggiungi agenti antimicotici (come Fitosporin).
• Il secondo modo è: Acquistate del terriccio pronto all'uso nei negozi di giardinaggio. Deve essere leggero e traspirante. Queste miscele hanno già i livelli di pH e umidità richiesti. Acquistare un prodotto pronto all'uso vi farà risparmiare tempo e fatica.

Semina

Per garantire che la pianta cresca forte e fruttifera, segui questi passaggi:

1. Preparare un contenitore adatto: può essere una scatola o qualsiasi altro contenitore per semi.
2. Preparare il substrato secondo le esigenze.
3. Lavorare il materiale di piantagione.
4. Riempi i contenitori con una piccola quantità di terriccio e pratica dei fori poco profondi, non più di 2 cm.
5. Mettere un seme in ogni buca e ricoprire con cura con il terriccio.
6. Annaffiate abbondantemente subito dopo la semina, utilizzando solo acqua tiepida lasciata riposare per un paio di giorni. Il terreno potrebbe richiedere ulteriore terra dopo l'irrigazione, quindi assicuratevi di aggiungerne altra nel contenitore.
7. Coprite i contenitori con pellicola trasparente o vetro sottile per mantenere il livello di umidità desiderato. Posizionateli in un luogo caldo, ad esempio vicino a un termosifone.

Crescita e cura

Per crescere bene, le piantine hanno bisogno di luce intensa. È meglio scegliere l'angolo più luminoso della stanza, come quello più vicino a una finestra. Se è troppo buio, è necessario installare un'illuminazione artificiale con lampadine fluorescenti. Nei primi giorni dopo la germinazione, una luce continua aiuterà i semi a svilupparsi più efficacemente.

Altri eventi:

• È importante mantenere le giovani piante in un ambiente sempre umido. Non affrettatevi a rimuovere la pellicola protettiva o il vetro; piuttosto, gradualmente, a partire dai primi giorni, lasciatele respirare aprendo leggermente il coperchio ogni giorno. Rimuovete completamente lo strato protettivo due settimane dopo la comparsa dei primi germogli verdi.
• Controlla l'umidità annaffiando i germogli quando lo strato superficiale del terreno si asciuga, assicurandoti che l'acqua raggiunga la base del gambo. Questo può essere fatto facilmente con una siringa o una pipetta.
• Prestate particolare attenzione all'ispezione quotidiana delle piantine al mattino. Se notate segni di insufficiente umidità, come un aspetto molle, inumidite immediatamente il terreno.
• Dopo 2-3 settimane dalla comparsa dei germogli, inizia a concimare le piantine con componenti organici. Ripeti questa procedura di concimazione settimanalmente per mantenere la salute e la crescita delle piante.

Trasferire

La scelta del sito e la preparazione del terreno per la coltivazione dei pomodori Katyusha iniziano presto, anche prima dell'arrivo dell'inverno. È importante scavare a fondo le aiuole e migliorare la struttura del terreno:

• Per migliorare le qualità nutrizionali del terreno, è possibile aggiungere compost o humus, oltre a fertilizzanti minerali: perfosfato, solfato di potassio e cenere di legno;
• In caso di terreno acido, si consiglia di utilizzare farina di dolomite o calce per la neutralizzazione.

Con l'arrivo della primavera, è necessario concimare e smuovere nuovamente il terreno, e delimitare i siti di impianto delle piantine scavando buche distanti 50-55 cm l'una dall'altra. Tra le file dovrebbero esserci almeno 60-70 cm di spazio.

Il processo di piantagione delle piantine è il seguente:

1. Scavare le buche secondo lo schema preselezionato.
2. Rimuovere con cautela le giovani piante dai contenitori in cui sono state piantate.
3. Posizionare ogni pianta al centro della buca scavata, allargando con cura l'apparato radicale e ricoprendolo con il terriccio.
4. Annaffiare le piante evitando il contatto con le foglie e coprire la zona del tronco con segatura o torba.

Nelle zone ad alto rischio di gelo, si consiglia di proteggere le piante con una copertura in plastica tesa su una struttura metallica. È consigliabile che la struttura sia facilmente smontabile, in modo da poterla rimuovere quando il clima si stabilizza.

Cura

La cura della Katyusha non è difficile, ma è molto importante seguire le raccomandazioni del produttore riguardo ai requisiti e alle preferenze della varietà.

Idratante

I pomodori necessitano di annaffiature sistematiche, che vanno effettuate una o due volte alla settimana, utilizzando acqua stabilizzata e non fredda.

Per prevenire lo sviluppo di malattie, bisogna prestare particolare attenzione all'apparato radicale, inumidendo il terreno direttamente vicino alle radici ed evitando di annaffiare eccessivamente.

Ogni cespuglio richiederà circa 3-5 litri d'acqua. Il momento migliore per questa procedura è la sera o nelle giornate nuvolose, per evitare possibili scottature.

Fecondazione

La prima concimazione dei pomodori Katyusha dovrebbe essere effettuata una settimana dopo averli piantati nella loro sede definitiva. Per farlo, sciogliere 1 cucchiaio di nitrofosca e 500 ml di verbasco diluito in un secchio d'acqua, quindi distribuire la miscela risultante in ragione di 1 litro per pianta.

Durante la stagione di crescita, è necessario concimare i cespugli altre due volte:

• Dopo la formazione del primo pennello di fiori. Per questo, puoi usare una soluzione composta da 500 ml di letame di pollo, 2 cucchiaini di perfosfato e 1 cucchiaino di solfato di potassio, 10 litri di acqua.
• Durante la formazione del terzo pennello floreale. Per fare questo, preparate una soluzione di 10 litri d'acqua, 2 cucchiaini di umato di potassio e la stessa quantità di nitrofosca. Questo aiuterà a fornire ai pomodori i nutrienti necessari per una crescita e una fruttificazione continue.

Formazione di cespugli

Molte varietà di pomodoro richiedono cure regolari, tra cui la rimozione dei germogli in eccesso e il rafforzamento degli steli per evitare che si allunghino e si danneggino, nonché per impedire che i frutti si rimpiccioliscano. Katyusha non fa eccezione, ma i giardinieri esperti raccomandano di allevare il cespuglio a un singolo stelo finché non smette naturalmente di crescere o di sostituire regolarmente il punto di crescita con germogli laterali.

La scelta del metodo dipende dalle condizioni in cui vengono coltivati ​​i pomodori (la seconda opzione è più tipica delle serre), ma per evitare confusione, è possibile scegliere di formare un unico stelo con tutte le piante.

Questo è facile da fare:

• quando sotto la spazzola centrale con i fiori sbocciati appare il primo germoglio in più, è opportuno rimuoverlo, preferibilmente prima che raggiunga una lunghezza di 5 cm;
• Tutte le successive operazioni di modellamento vengono eseguite a intervalli di 10-11 giorni, in modo che i nuovi germogli laterali abbiano il tempo di crescere un po', ma non di superare la loro dimensione.

Si consiglia di rimuovere i germogli laterali al mattino o alla sera, spezzando quelli in eccesso non alla base, ma lasciando un moncone lungo circa 2 cm. Questo impedirà la crescita di nuovi germogli in eccesso.

Allentamento del terreno e diserbo

Coltivare il terreno e contemporaneamente rimuovere le erbacce indesiderate non solo non interferirà, ma favorirà anche lo sviluppo rapido e completo dei pomodori, soprattutto quando si tratta di giovani piante che non si sono ancora stabilizzate e adattate alle condizioni del terreno aperto.

Si consiglia di eseguire queste operazioni dopo l'irrigazione, senza penetrare con l'attrezzo oltre i 15 cm. È inoltre importante mantenere una distanza sufficiente dal tronco del cespuglio e non smuovere il terreno troppo vicino ad esso, per non danneggiare le piante deboli o sradicarle.

Il terreno viene allentato una volta ogni 10 giorni o quando necessario, quando si forma una crosta sulla superficie del letto.

Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà

Una delle sfide nella coltivazione dei pomodori è il rischio di infezioni fungine e batteriche. Questi microrganismi possono manifestarsi a causa di umidità e calore eccessivi. Per prevenirli, sono necessarie misure preventive, come la fertilizzazione e l'irrorazione con preparati specifici.

Ci sono anche altri consigli:

• Per garantire che i pomodori resistano alle variazioni climatiche, è essenziale indurirli fin dalla preparazione dei semi. Per farlo, avvolgete i semi in una garza e metteteli nel congelatore per una notte, quindi lasciateli a temperatura ambiente per 24 ore.
  Ripetendo questi passaggi più volte, i semi si abituano ai cambiamenti climatici, il che è particolarmente importante per i giardinieri della Russia centrale.
• Sebbene la Katyusha sia altamente resistente alle variazioni meteorologiche, nella Russia centrale si consiglia di piantarla in serra per una resa maggiore. Nel sud del paese, questa varietà può essere coltivata all'aperto.
• I pomodori richiedono fertilizzanti periodici contenenti azoto. Tuttavia, quantità eccessive di questo elemento possono portare a malattie e limitare la crescita del fogliame, quindi è importante monitorare attentamente la quantità e la frequenza delle fertilizzazioni.

Le sfumature della coltivazione in piena terra e in serra

Quando si coltivano pomodori all'aperto, è importante considerare diversi fattori chiave:

• caratteristiche climatiche della tua regione;
• i predecessori ottimali dei pomodori sono colture come patate, cetrioli e cavoli;
• La distanza tra i cespugli deve essere sufficiente per evitare che diventino troppo densi.

Se decidete di coltivare la Katyusha in serra, prestate attenzione ai seguenti punti:

• disinfezione obbligatoria del suolo e di tutte le superfici;
• la rapida crescita dei cespugli in condizioni di serra può essere ottenuta rimuovendo periodicamente i germogli laterali;
• L'elevata umidità nella serra richiede una ventilazione regolare per prevenire possibili problemi.

Controllo di parassiti e malattie

Nessun produttore di sementi può garantire una protezione assoluta contro infezioni virali e insetti. La Katyusha, come altre colture di pomodoro, è suscettibile alle infezioni causate da:

• La malattia più pericolosa per i pomodori è la peronospora. Questo fungo, una volta penetrato nella pianta, inizia a distruggerla lentamente. Riconoscere la peronospora è facile: le foglie si ricoprono di macchie marroni o di una patina bianca.
  Questo agente patogeno si diffonde tra le piante a una velocità incredibile, pertanto è fondamentale identificare e rimuovere tempestivamente le piante infette.
• La Katyusha è suscettibile al mosaico del tabacco e all'oidio. Queste malattie possono essere causate da carenze nutrizionali o da eccessi di azoto e umidità. Per evitare questi problemi, è necessario adottare misure preventive tempestive per evitare di dover affrontare la malattia.
• Tra i parassiti, degni di nota sono la mosca bianca e il ragnetto rosso. Questi parassiti alterano il metabolismo delle piante, privandole dei loro componenti più preziosi e causando la morte delle colture.

Pro e contro

Vantaggi del pomodoro Katyusha:

La varietà Katyusha non presenta difetti gravi. A volte, problemi di crescita sono dovuti a un'eccessiva fruttificazione su una singola pianta, che può portare alla rottura dei rami.

Recensioni

Se cercate pomodori di alta qualità per il vostro orto, l'ibrido Katyusha è l'ideale. Anche un giardiniere alle prime armi può ottenere un raccolto abbondante grazie alla sua facile manutenzione. I pomodori di questa varietà vantano un sapore agrodolce e un aroma gradevole, che li rende l'accompagnamento perfetto per qualsiasi piatto.

Domande frequenti