Caratteristiche della varietà di pomodoro Altai Sugar e istruzioni dettagliate per la coltivazione

L'Altai Sugar è una varietà di pomodoro a frutto grosso che attrae gli amanti delle verdure fresche. Questi pomodori hanno una forma interessante e pesano fino a 400 grammi, a volte di più, quindi ne bastano pochi per preparare una deliziosa insalata. I frutti contengono un numero minimo di semi. Questi pomodori sono adatti anche alla conservazione invernale.

Descrizione della varietà e delle caratteristiche

Questa varietà è un'ottima scelta per i giardinieri che cercano un raccolto abbondante e delizioso. Vanta un sapore eccellente e una buona resistenza a diverse malattie. La coltivazione è facile e adatta sia per terreni aperti che in serra.

Caratteristiche della pianta e dei frutti

Appartiene al tipo indeterminato ed è caratterizzato da una crescita continua, grazie alla quale i cespugli fruttificano fino all'inizio delle gelate.

Qualità distintive:

• Le piante crescono fino a 1,5-2 m, quindi per uno sviluppo ottimale e un raccolto elevato, è essenziale modellarle.
• I germogli sono densamente ricoperti da grandi foglie verde scuro.
• I pomodori hanno una forma rotonda e piatta e un colore rosso intenso quando sono completamente maturi.
• Il peso di un pomodoro varia dai 250 ai 400 g, ma singoli esemplari possono raggiungere gli 800 g.
• La polpa del frutto è carnosa e, se spezzata, assume una tonalità rosso vivo.

I fiori, di colore bianco o giallo, sono raccolti in infiorescenze situate sulla sommità di ogni stelo.

Tempo di maturazione e resa

La varietà Altai Sakharny è un pomodoro di mezza stagione. Il frutto matura 110-115 giorni dopo la germinazione.

Questa varietà produce circa 6-8 kg per pianta con le cure appropriate. I giardinieri possono raccogliere fino a 15 kg per metro quadrato se seguono pratiche colturali appropriate e forniscono al raccolto condizioni ottimali.

Gusto e ambito di utilizzo

Questi pomodori sono caratterizzati da un sapore ricco e dolce e da un aroma intenso, dovuto all'elevato contenuto di zuccheri nella polpa. Sono ideali per il consumo fresco e per l'utilizzo in una varietà di piatti.

Le verdure vengono spesso utilizzate per sottaceti e conserve, sia intere che affettate. Producono un succo molto aromatico e salutare, una deliziosa pasta e l'adjika. Alcuni usano i pomodori per preparare salse.

Sfumature di piantagione

L'Altai Sugar è consigliato per la semina in terreni chernozem in aree spaziose e ben illuminate. Predecessori ottimali per questa varietà sono cavoli, carote o cetrioli, che fungono da ottimo sovescio per i pomodori.

Preparazione del sito di pre-atterraggio

Iniziate a preparare il terreno per la semina delle piantine subito dopo il raccolto autunnale. Seguite questi consigli:

• Allentare il terreno fino a una profondità di 2,2 m.
• Trattare lo strato superiore con poltiglia bordolese e concimare con letame decomposto con aggiunta di fieno di prato.
• Due giorni prima di piantare le piantine, allentare ulteriormente il terreno fino a una profondità di 0,5 m, rompendo le zolle più grandi.

L'ultimo passaggio è la concimazione. Utilizzate ammophoska e polvere di cenere.

Germinazione dei semi

Inizia a preparare il materiale di semina all'inizio di marzo. Segui queste linee guida:

• Immergere i semi per 12 ore in una soluzione di perossido di idrogeno al 2%, quindi immergerli in una soluzione di eteroauxina per 2,5-3 giorni.
• Dopo il trattamento, seminare i semi in scatole lunghe e poco profonde a una profondità di 1 cm in un mix di terriccio e sabbia, mantenendo una distanza di 5-7 cm tra loro.
• Per i primi 6-7 giorni, mantenete le piantine a una temperatura di +28°C. Una volta spuntate, riducete la temperatura a +22°C e posizionate le piantine sotto un'illuminazione supplementare.

Tempo e sequenza di semina

Nei climi temperati, il pomodoro Altai Sugar si pianta all'inizio della terza decade di maggio, mentre nelle regioni più fredde, negli ultimi giorni del mese. L'importante è che il terreno si riscaldi a 14 °C al momento della semina.

Piantare le piantine a una profondità di 3-4 foglie, mantenendo una distanza di 50 cm tra piante adiacenti per evitare che i cespugli maturi si tocchino. Lasciare una distanza tra le file di circa 70 cm. La densità di impianto ottimale è di 2-3 piantine per metro quadrato.

Tecniche di cura

Una concimazione regolare e il mantenimento di un'umidità moderata delle radici sono essenziali per una corretta coltivazione del pomodoro. Pratiche agricole tempestive possono migliorare significativamente la produttività e produrre abbondanti quantità di ortaggi.

Nozioni di base sull'irrigazione

Annaffiare la coltura abbondantemente ma raramente. In condizioni di umidità normale, è sufficiente annaffiare le piante una volta ogni 4 giorni. In caso di siccità prolungata, ridurre l'intervallo a 2 giorni.

Applicare 3 litri d'acqua per cespuglio, evitando il contatto con le foglie. Un sistema di irrigazione è ideale per un'umidità uniforme del terreno.

Formazione delle piante

Quando si struttura un cespuglio, è importante rimuovere regolarmente i germogli laterali che spuntano dalle ascelle fogliari. È meglio farlo quando non superano i 5-7 cm di lunghezza, poiché non sono ancora induriti e possono essere facilmente staccati con le dita.

Segui le regole:

• Non trascurare questa procedura per evitare l'affollamento, che può ridurre la resa.
• In piena terra, rimuovere i germogli laterali a intervalli di 7-10 giorni, mentre in serra più spesso, ogni 5-7 giorni.
• Se si intende coltivare una pianta con due steli, lasciare un figliastro posizionato sotto il primo cespuglio.
• Quando inizia la fruttificazione, rimuovere gradualmente tutte le foglie inferiori fino al primo grappolo o ramo dello stelo per migliorare la ventilazione e i livelli di luce nei cespugli.

Legare i germogli a pali o corde sospese.

Nutrizione ottimale

Il pomodoro da zucchero dell'Altai risponde bene a magnesio, fosforo, potassio e fertilizzanti organici. Suddivideteli per stagione come segue:

• 13-15 giorni dopo la semina delle piantine – concimazione di copertura con nitrato di potassio e una soluzione di urea e letame di pollo.
• Al culmine della fioritura dei germogli – solfato di potassio e magnesio mescolato con tintura di lievito e nitrofosca.
• Quando inizia l'allegagione? humato di potassio con infuso di cenere e humus.
• Quando i pomodori maturano – Nitrato di calcio con perfosfato.

Malattie e parassiti

La coltura è caratterizzata da una forte immunità ed è resistente alla maggior parte delle malattie. Tuttavia, la cultivar può essere suscettibile alla maculatura bruna e al ragnetto rosso, soprattutto in pieno campo.

Possibili problemi:

• Cladosporiosi. Malattia fungina che attacca i pomodori a causa di annaffiature eccessive e fredde. L'infezione si manifesta con macchie gialle sulle foglie, che col tempo assumono un colore olivastro.
  Trattare le piante con prodotti efficaci come Zaslon o Poliram. Come misura preventiva, utilizzare un infuso di cloruro di potassio.
• Verme elateride. Le larve di insetti compaiono in aree scarsamente diserbate e densamente popolate. I segni di infestazione includono crepe nella parte inferiore dei fusti, che portano al marciume.
  Per combattere il parassita, trattate i cespugli con Diazonina o Bazudina. Anche la tintura di valeriana è efficace, poiché respinge le larve.
• Acaro ragno. Il parassita è particolarmente pericoloso per i cespugli con foglie fitte e invasi dalla vegetazione. Gli insetti causano secchezza e raggrinzimento delle foglie, oltre alla comparsa di ragnatele sugli ovari. Per controllarli, si possono utilizzare prodotti chimici come Karate Zeon o Lambda-S.

Ispeziona regolarmente le tue piantagioni per individuare tempestivamente parassiti o malattie e iniziare tempestivamente il trattamento.

Pro e contro

Il pomodoro da zucchero dell'Altaj è diventato popolare tra gli orticoltori, soprattutto per il suo sapore dolce. Prospera in serra, ma produce altrettanto bene anche in pieno campo nelle regioni del Nord-Ovest e degli Urali, richiedendo poche cure.

Vantaggi:

• Sapore dolce. La sua polpa eccellente, dolce e non acida la rende unica tra le altre varietà.
• Rami robusti. I cespugli presentano un buon intreccio di rami con una quantità moderata di fogliame, il che favorisce un'eccellente ventilazione.
• Polpa densa. I pomodori sono succosi ma sodi, con pochi semi. La polpa ha una consistenza simile a quella di una bistecca.
• Ottima produttività. Una pianta può produrre fino a 30 pomodori.
• Stabilità all'ombra. La qualità del gusto non ne risente nelle estati nuvolose.
• Resistenza alle malattie. Elevata resistenza al marciume radicale, alla peronospora e all'alternaria.
• Lungo periodo di fruttificazione. La raccolta può essere effettuata fino alla seconda metà di settembre.

Contro:

• cespugli alti richiedono giarrettiere e pizzicamenti regolari.
• Bisogno di alimentazione – Come ogni pomodoro di grandi dimensioni, l’Altai Sugar necessita di fertilizzazioni frequenti.
• Suscettibilità alla cladosporiosi – le giovani piante possono essere suscettibili alle malattie durante le forti piogge.

Un altro svantaggio che i giardinieri considerano è che gli acari spesso compaiono sui rami lunghi, mentre gli elateridi possono comparire sui rizomi.

Recensioni

La varietà Altai Sugar è meritatamente popolare grazie alla sua resistenza alle malattie e alla buona produttività. Sia i giardinieri esperti che quelli alle prime armi possono coltivare con successo questa varietà. Le sue verdure deliziano non solo per il loro sapore, ma anche per la resa costante. Una cura adeguata garantirà pomodori di alta qualità per tutta la stagione.

Domande frequenti