Caratteristiche del pomodoro gigante e la sua coltivazione nell'orto

Il pomodoro gigante è una delle varietà preferite da molti giardinieri in tutta la Russia. Ciò è dovuto ai suoi frutti grandi, al sapore eccellente e alla bassa richiesta di manutenzione. Questa varietà è ideale per la coltivazione in diverse regioni, comprese quelle con climi variabili. Una cura attenta è essenziale per garantire raccolti abbondanti durante tutta la stagione.

Chi ha sviluppato questa varietà e quando?

È stata sviluppata dall'allevatrice Danuta Jasinska e ha ricevuto l'approvazione per l'uso nel 2007. Da allora è stata coltivata in tutto il Paese e all'estero.

Descrizione del pomodoro gigante

Questa popolare varietà ha ricevuto numerose recensioni positive sia dai giardinieri principianti che da quelli esperti. Vanta numerose qualità positive.

Aspetto dei cespugli

Le piante sono semideterminate. In serra e in letti di plastica raggiungono un'altezza fino a 1,5 m. In piena terra, i germogli centrali crescono fino a 1,2-1,5 m.

Per cespugli così alti, si utilizzano solitamente dei tralicci nelle serre e dei robusti supporti nelle aiuole aperte. È essenziale legare i germogli che producono pomodori grandi, altrimenti potrebbero spezzarsi sotto il peso dei pomodori. È altrettanto importante rimuovere regolarmente i germogli laterali.

I germogli semi-diffusi portano foglie strette, allungate, leggermente rugose e glabre, con ampie dentellature lungo i bordi. Sono di colore verde brillante. Le infiorescenze sono fiori semplici, di medie dimensioni, con petali gialli.

Descrizione dei frutti

I pomodori maturi sono grandi, pesano tra i 500 e i 600 g e, con le dovute cure, i pomodori che maturano sui rami inferiori possono raggiungere un peso fino a 1 kg.

Caratteristiche distintive dei frutti:

• Sbucciare - denso, leggermente costoluto, liscio e lucido, di colore rosso vivo con sfumature lampone.
• Polpa – elastico, contiene fino a 7 camere seminali con una piccola quantità di semi e liquido seminale.
• Gusto - sapore gradevole, dolce e aspro.
• Aroma – ricco, simile al pomodoro.

I frutti non sono soggetti a spaccature. Poiché la varietà non è un ibrido, i semi delle verdure mature possono essere raccolti per la semina futura. Il raccolto è facile da trasportare e si conserva bene per diversi mesi in condizioni fresche.

Qualità varietali

La pianta gigante appartiene al gruppo delle piante determinate e viene coltivata principalmente in serre di plastica. Le sue eccellenti caratteristiche la rendono apprezzata da molti giardinieri.

Tempo di maturazione e resa

Questa è una varietà di mezza stagione: occorrono almeno quattro mesi dalla germinazione dei semi alla raccolta. La produttività è buona: con le cure adeguate, ogni cespuglio produce fino a 6 kg di frutti maturi.

La densità di impianto è di circa 3 piantine per metro quadrato, il che consente una resa di circa 16 kg.

Aree di applicazione

I frutti carnosi e grandi di questa varietà sono perfetti per insalate e antipasti estivi. Vengono spesso utilizzati per preparare concentrato e succo di pomodoro, aggiunti a piatti caldi, utilizzati per preparare ketchup e salse invernali e fatti essiccare a pezzi.

Date le loro grandi dimensioni, i frutti non sono adatti alla conservazione in scatola intera, ma molte casalinghe li marinano a pezzi o li mettono sottaceto.

Resistenza alle malattie e ai parassiti

La varietà ha un forte sistema immunitario, per cui la Giant resiste alle malattie comuni tipiche di altre varietà.

Tra i parassiti che possono comparire sui cespugli ci sono afidi e acari. Per combatterli, si possono usare rimedi popolari, come il lavaggio con acqua saponata o l'irrorazione con infuso di menta piperita.

Vantaggi e svantaggi del pomodoro gigante

Prima di piantare una coltura, è importante esaminarne attentamente le qualità positive e negative per evitare potenziali difficoltà durante la coltivazione. Questa varietà presenta numerosi vantaggi:

Quali sono le regioni migliori per la coltivazione?

Il pomodoro gigante è adatto alla coltivazione in diverse regioni. Nella Russia meridionale, i giardinieri coltivano le piantine in piena terra, mentre nelle zone a clima temperato e nelle regioni con climi simili, le coltivano in tunnel di plastica. Negli Urali e in Siberia, le piante vengono piantate in serre riscaldate.

Piantare le piantine

La semina inizia all'inizio di marzo. È importante seguire alcune raccomandazioni per garantire raccolti di alta qualità e pomodori belli e integri in futuro.

Preparazione dei semi

Per prima cosa, calibrate i semi, selezionando chicchi grandi, lisci e non cavi. Seguite questi consigli:

• Immergere i semi selezionati in una soluzione salina, sciogliendo 20 g di sale in un bicchiere d'acqua. Dopo 15-20 minuti, controllare il contenitore: selezionare i semi che affondano sul fondo per la semina.
• Distribuire i semi su un panno di cotone e riporli in un luogo caldo per 36-48 ore, in modo che si riscaldino.
• Dopo averli riscaldati, disinfettate i semi in una soluzione di permanganato di potassio all'1%. Per farlo, sciogliete 5 g di permanganato di potassio in 600 ml di acqua e lasciate in ammollo i semi per 15-20 minuti. Sciacquateli poi sotto l'acqua corrente.
  Se non avete a disposizione il permanganato di potassio, usate l'acqua ossigenata. Sciogliete 20 ml di acqua ossigenata al 3% in 400 g di acqua tiepida (40 °C) e lasciate in ammollo i semi per 12 ore. Questo metodo accelera la germinazione, ma non è adatto a semi con rivestimento nutritivo o incrostati.
• Il passaggio successivo consiste nell'ossigenare i semi. Per farlo, immergeteli in acqua tiepida (26-30 °C) e mescolateli ogni ora per 15-18 ore. Utilizzate una pompa d'aria per acquari per creare aerazione. Questo processo favorisce la germinazione e la vitalità delle piantine.
• Immergere per 12 ore in acqua o in una soluzione biostimolante come Zircon, Epin o Immunocytophyte. La temperatura dell'acqua deve essere di almeno 21 °C.
• L'indurimento è un passaggio altrettanto importante: avvolgere i semi in un panno e in una pellicola trasparente e riporli in un luogo con una temperatura compresa tra -2 e +3 °C per 8 ore. Quindi riporli in un luogo caldo per altre 8 ore. Ripetere questo ciclo di temperatura 5-6 volte.

Contenitore e terreno

Per piantare le piantine, usate contenitori di plastica, bicchieri o bottiglie di PET tagliate. Potete acquistare del terriccio in un negozio o prepararlo da soli.

La miscela acquistata deve contenere:

• humus;
• torba;
• sabbia di fiume.

Se vuoi preparare tu stesso il terreno per le piantine, mescola:

• 1 parte di terra da giardino (è meglio prenderla da un appezzamento dove sono cresciuti cetrioli, zucchine, carote o aneto);
• 2 parti di torba non acida (pH 6,5);
• 0,5 parti di sabbia (di fiume o lavata);
• 1 parte di humus o compost maturo setacciato.

Aggiungete anche cenere di legno setacciata (o farina di dolomite), muschio di sfagno e aghi di pino caduti. Assicuratevi di disinfettare i contenitori e il terreno con acqua bollente o una soluzione di permanganato di potassio per prevenire malattie.

Semina

I pomodori giganti non vengono trapiantati, ma piantati direttamente in contenitori individuali. La trapiantatura rallenta lo sviluppo della pianta, ritardando di 1-2 settimane la formazione dei frutti.

Suggerimenti utili:

• Mettete 3-4 semi in ogni contenitore e, una volta spuntate le foglie cotiledoni, lasciate solo il germoglio più forte, eliminando il resto.
• Coprire i semi con il terriccio fino a una profondità di 1 cm e inumidire con uno spruzzino.
• Coprire i contenitori con pellicola e riporli in un luogo caldo (+23°C) e luminoso.

Per favorire lo sviluppo delle radici nei pomodori alti, mettete gusci d'uovo schiacciati e bucce di banana essiccate sul fondo del contenitore. Questi ingredienti favoriscono la formazione di radici forti.

Trapianto in piena terra

Quando si piantano piantine di piante giganti, è necessario scegliere un sito che segua la rotazione delle colture. I migliori predecessori per questa varietà sono angurie, meloni, zucche, carote o barbabietole. Il sito di coltivazione deve essere ben illuminato e il terreno deve essere sciolto e fertile.

Caratteristiche della coltivazione in serra

Per garantire che il pomodoro gigante prosperi e produca frutti in serra, è necessario soddisfare diverse condizioni importanti. Seguire queste raccomandazioni:

• In autunno, dopo la raccolta, rimuovere tutti i detriti vegetali, comprese le radici, e bruciarli. Lavare le strutture della serra con una soluzione diluita di permanganato di potassio e annaffiare il terreno con una poltiglia bordolese all'1%.
• Installare dei tralicci per legare.
• Ventilare regolarmente la serra per evitare un aumento dell'umidità, ma proteggere i cespugli dalle correnti d'aria, che potrebbero danneggiare le piante.
• Annaffiare le piantine solo dalle radici, in modo che l'acqua non raggiunga le foglie.

Allentare i cespugli con 1-2 steli e rimuovere tempestivamente i germogli laterali.

Cura del pomodoro

Per ottenere un raccolto abbondante, è importante prendersi cura delle piante e dedicare loro le cure adeguate. Seguire le pratiche agricole standard:

• Annaffiare le radici ogni 3-4 giorni. La dose consigliata per pianta è di 6 litri.
• Dopo l'irrigazione, pacciamare la zona delle radici con erba tagliata o paglia.
• Applicare il fertilizzante al terreno prima di piantare le piantine, all'inizio della fioritura, durante la formazione degli ovari e durante il periodo di maturazione dei frutti.

Seguendo questi consigli, puoi migliorare la produttività e ottenere frutti di alta qualità.

Malattie e parassiti

La coltura è caratterizzata da una moderata resistenza alle malattie. Nelle serre, i cespugli possono essere suscettibili alle infezioni fungine. Per prevenire le malattie, arieggiare regolarmente i ripari e trattarli con i seguenti prodotti:

• Fitosporina;
• Ecosil;
• Quadri;
• Ridomil Gold.

Per prevenire la peronospora, utilizzare siero di latte con un contenuto di grassi non superiore all'1%. Dopo aver trapiantato le piantine nel terreno, spruzzare i cespugli con il siero di latte e ripetere la procedura ogni 10 giorni.

Raccolta e conservazione

Nella maggior parte delle regioni, i pomodori di questa varietà vengono raccolti completamente maturi. Se si prevede di conservare il raccolto a lungo, è consigliabile disporre i frutti in cassette e conservarli in frigorifero o in cantina.

Nelle zone con estati fredde, si consiglia di raccogliere le verdure allo stadio di maturazione tecnica e di farle maturare a casa. Questo metodo aiuta a preservarne l'aspetto e il sapore eccellente.

Varietà simili della serie "Gigante"

Le varietà di pomodoro a frutto grosso sono diventate particolarmente popolari tra gli orticoltori russi grazie alla loro bassa manutenzione, alle ottime rese e ai frutti gustosi e carnosi. Tra queste, spiccano le seguenti varietà:

• Lampone gigante. Sviluppata dagli allevatori dell'azienda agricola russa Sedek e iscritta al Registro di Stato nel 2007, si distingue per il periodo di maturazione precoce: dalla germinazione alla raccolta non passano più di 110 giorni.
  La resa è di circa 8 kg per metro quadrato. I cespugli sono di medie dimensioni, alti fino a 1,5 m, e richiedono sostegno e formazione. I frutti sono color lampone, con polpa soda, del peso di 400-450 g.
  
• Re dei Giganti. Adatto alle dure condizioni siberiane, cresce bene nella Russia meridionale. È di mezza stagione, con un modello di crescita intermittente e senza limiti di altezza. Il tempo di maturazione è di circa quattro mesi. Resa di circa 8 kg per metro quadrato.
  Il pomodoro è resistente a malattie e parassiti. I frutti sono grandi, facili da trasportare e hanno una lunga conservabilità.
  
• Gigante dello zucchero. Varietà facile da coltivare con buona produttività: fino a 18 kg per metro quadrato. La coltura è resistente agli sbalzi di temperatura e alle malattie. I frutti grandi, di colore rosso con sfumature rosate, possono pesare fino a 500 g. Adatta sia alla coltivazione in pieno campo che in serra.
  
• Gigante degli Urali. Sviluppata specificamente per gli Urali e la Siberia, è coltivata con successo anche in altre regioni. I cespugli sono indeterminati, alti fino a 1,7 m. I frutti maturano in 116-118 giorni, con rese fino a 15 kg per metro quadrato.
  
• Gigante giallo. Varietà di mezza stagione. I frutti gialli sono ipoallergenici e consigliati per gli alimenti per neonati. I cespugli sono di medie dimensioni, fino a 1,5 m, e richiedono sostegno e formatura. Questa varietà è altamente produttiva: con le cure adeguate, può produrre circa 15 kg per metro quadrato durante la stagione.
  
• Gigante rosa. Varietà indeterminata, di mezza stagione, con un periodo di maturazione di 105-115 giorni. I cespugli sono alti fino a 2 m, con foglie grandi. La resa può arrivare fino a 12 kg per metro quadrato e i frutti hanno una polpa dolce e carnosa. In determinate condizioni, possono pesare fino a 1 kg.
  

Queste varietà attraggono sia i giardinieri principianti che quelli esperti. Possono essere coltivate in tutta sicurezza nel vostro orto per produrre deliziosi ortaggi.

Recensioni dei giardinieri sul pomodoro gigante

Il pomodoro gigante è un'ottima scelta per chi apprezza non solo il gusto e l'aspetto dei suoi frutti, ma anche un raccolto stabile. Questa varietà è caratterizzata da una rapida maturazione, facilità di coltivazione e numerose qualità positive. Con la cura adeguata e il rispetto delle raccomandazioni agronomiche, questa varietà vi delizierà con risultati eccellenti.

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