I pomodori Dubrava sono di medie dimensioni, ideali per la conservazione in scatola e l'utilizzo in insalate fresche. I cespugli compatti e bassi li rendono adatti alla coltivazione in spazi ridotti. Questa varietà è caratterizzata da maturazione precoce, eccellente produttività e lunga conservabilità. È importante comprendere il processo di coltivazione.
Storia e zone di coltivazione
Sviluppata nel 1993 dagli scienziati del Centro Scientifico Federale per l'Orticoltura. A. Agapov, A. Alpatiev, R. Skvortsov e L. Gurkina hanno lavorato alla creazione della varietà. Nel 1997 è stata iscritta nel registro statale.
La Dubrava è consigliata per la coltivazione in pieno campo, sebbene sia adatta anche alle condizioni di serra. Le regioni Centrale e Volga-Vyatka sono le più favorevoli alla coltivazione del pomodoro, ma la coltura prospera anche in altre regioni.
Descrizione del cespuglio e dei frutti
Le piante sono determinate, vigorose e con una fitta chioma. I cespugli raggiungono un'altezza di 40-60 cm, a seconda del clima, della qualità del terreno e delle cure. Possono crescere più alte in serra.
Altre caratteristiche distintive:
- Le foglie sono di colore verde chiaro.
- I pomodori hanno una forma rotonda e il loro peso varia dai 50 ai 100 g.
- La polpa è densa, con un gradevole sapore dolce e leggermente acidulo.
La varietà Dubrava è stata originariamente selezionata come varietà da tavola, destinata al consumo fresco. Tuttavia, si è dimostrata un ortaggio versatile. È ottima per insalate e conserve, soprattutto sottaceto: non si screpola e mantiene il suo colore vivace, rimanendo appetitosa nei barattoli.
Grazie alla loro polpa densa, i pomodori sono adatti all'essiccazione. Per prepararli, i frutti vengono privati dei semi, tagliati a fette ed essiccati in un essiccatore per verdure. Questo metodo di conservazione è considerato relativamente nuovo e consente di aumentare il grado di dolcezza concentrando gli zuccheri nel frutto.
Caratteristiche principali
Ogni varietà di pomodoro ha qualità uniche che aiutano gli orticoltori a fare la scelta giusta. Dubrava merita attenzione per le sue eccellenti caratteristiche varietali:
- È una varietà a maturazione precoce: nelle regioni calde, i primi frutti iniziano a maturare l'85° giorno dopo la comparsa dei germogli completi; in condizioni fredde, questo periodo aumenta fino a 105 giorni.
- La produttività è eccellente, ma varia a seconda della regione. Nella regione centrale, le rese variano da 133 a 349 centesimi per ettaro. Nella regione del Volga-Vyatka, le rese raggiungono i 224-551 centesimi per ettaro.
- Resistente alle malattie, tra cui la peronospora, che può colpire la massa vegetativa.
- Il querceto è caratterizzato dalla sua flessibilità: il cespuglio è in grado di svilupparsi e formare frutti anche in condizioni sfavorevoli, come siccità o elevata umidità.
- Un ulteriore vantaggio è che non è necessario pizzicare, il che semplifica notevolmente la cura.
I frutti hanno un'eccellente conservabilità: se conservati correttamente, mantengono il loro aspetto commerciabile fino a 1,5 mesi. Resistono bene al trasporto su lunghe distanze, rimanendo attraenti e commestibili.
Piantare pomodori Dubrava
La quercia cresce rigogliosa in aiuole, serre e persino in vasi da interno. Questa varietà è tollerante al caldo ma non al gelo. Il terreno ghiacciato può uccidere le piantine. La temperatura minima accettabile per la crescita è di 5 °C.
Date di semina, selezione del sito e preparazione
Se si prevede di piantare piantine acquistate, il periodo di semina dipende dalle condizioni climatiche della regione, solitamente tra la fine di aprile e l'inizio di maggio.
Segui questi consigli:
- Se si coltivano i pomodori Dubrava partendo dai semi, la semina deve iniziare a fine marzo.
- Seminare i semi in casa o in serra. Entro 4-6 settimane, le piante saranno abbastanza forti da poter essere trapiantate all'aperto.
- Utilizzare un terreno fertile e sciolto, completamente privo di parassiti.
- La scelta migliore è il terreno in cui in precedenza sono stati coltivati zucchine, fagioli o verdure a foglia verde.
Disinfezione e trattamento dei semi
Prima di seminare i semi di pomodoro Dubrava, disinfettateli e trattateli per aumentare la germinazione, migliorare la resistenza alle malattie e garantire uno sviluppo vigoroso della pianta.
Segui i consigli:
- Immergere i semi in una soluzione di permanganato di potassio all'1% per 20-30 minuti. Questa procedura eliminerà la maggior parte dei patogeni presenti sulla superficie del materiale di piantagione. Dopo il trattamento, sciacquare i semi in acqua pulita e asciugarli.
- Riscaldare i semi per diverse ore a una temperatura di +50…+55°C per attivare i processi biochimici.
- Per migliorare la germinazione, immergere i semi per 6-12 ore in soluzioni di stimolanti della crescita: Zircon, Epin o Humate.
- Per aumentare la resistenza alle variazioni di temperatura, indurisci i semi. Per farlo, immergili in acqua a temperatura ambiente per 12 ore, quindi mettili in frigorifero per 12 ore (a una temperatura compresa tra +1 e +3 °C). Ripeti questo processo 2-3 volte.
- Per un'ulteriore nutrizione, trattare il materiale di piantagione con una soluzione di acido borico (0,2 g per 1 litro d'acqua) o cenere di legno (2 cucchiai per 1 litro d'acqua, lasciare agire per 24 ore).
Queste misure preparatorie aiuteranno a far crescere piantine sane e garantiranno lo sviluppo attivo delle piante di pomodoro.
Semina e coltivazione delle piantine
Piantare i semi preparati in un terriccio di torba e humus, interrandoli a una profondità di 2 cm. Inumidire il terreno con uno spruzzino. Per evitare che le piantine marciscano, assicurarsi che siano presenti dei fori di drenaggio per consentire all'umidità in eccesso di defluire.
Coprire i contenitori delle piantine con vetro o pellicola e posizionarli in un luogo ben illuminato con una temperatura compresa tra 18 e 25 °C. Annaffiare secondo necessità, utilizzando solo acqua tiepida e stabilizzata.
Prevenzione dell'allungamento dei germogli, della raccolta e dell'indurimento delle piantine
I primi germogli inizieranno a spuntare circa una settimana dopo la semina. Per evitare che i germogli si allunghino, mantenete una temperatura diurna di circa 15 °C e una temperatura notturna non superiore a 12 °C. Dopo una settimana, rimettete i contenitori delle piantine in un luogo più caldo.
Preparare le piantine per la semina in giardino:
- Non appena sulle piantine compaiono 2-3 foglie vere, immergere le piante in contenitori separati da 500 ml.
- Durante le prime due settimane dopo il trapianto, le piantine necessitano di annaffiature regolari e moderate. Questa fase favorisce lo sviluppo di un apparato radicale forte.
Due mesi dopo la germinazione, inizia a irrobustire le piantine. Per prima cosa, riduci le annaffiature e abbassa la temperatura ambiente. Quindi, porta le piantine all'aperto per pochi minuti alla volta, aumentando gradualmente il tempo trascorso all'aperto.
Piantagione in piena terra
Per ottenere un buon raccolto di pomodori Dubrava, è necessario scegliere il luogo giusto per la semina. Seguire queste linee guida:
- Piantare la coltura dove nella stagione precedente sono stati coltivati cetrioli, lattuga, carote, cavoli, fagioli, cipolle o verdure a foglia verde.
- Preferire un luogo ben illuminato e con un terreno caldo.
- Il terreno deve essere soffice, nutriente e consentire una buona aerazione alle radici. È meglio mantenere la zona protetta da vento e correnti d'aria.
- Prima di piantare le piantine, vangare il terreno, rimuovere le erbacce e le loro radici e applicare fertilizzante organico o minerale. Piantare le piantine solo dopo che il rischio di gelate è passato e il terreno si è riscaldato fino a una profondità di 15 cm.
- Disporre i cespugli secondo lo schema standard per piante determinate compatte: 40×60 cm.
- Prima di piantare, annaffiare le buche con una soluzione di permanganato di potassio per disinfettare e proteggere le piantine dalle infezioni.
- Piantare i pomodori a una profondità tale che le prime foglie siano a 2 cm dal livello del suolo, il che favorisce lo sviluppo di un apparato radicale forte.
- Evitate di annaffiare per i primi 7-10 giorni dopo la semina, per permettere alle piante di adattarsi alla nuova posizione. Una volta che le piante si saranno stabilizzate e le loro foglie non sembreranno più flosce, iniziate ad annaffiare.
Se il sole è troppo forte, ombreggiate temporaneamente le piantine. Dopo la radicazione e la comparsa delle nuove foglie, modellate il cespuglio, rimuovendo i germogli in eccesso e lasciando 2-3 steli. Questo aumenterà la resa e preverrà il sovraffollamento.
Cura dei pomodori Dubrava
La cura dei pomodori prevede semplici pratiche agricole. L'altezza ridotta dei cespugli elimina la necessità di palificazioni o cimature. Tuttavia, è importante rimuovere regolarmente le erbacce dalle aiuole e smuovere il terreno con regolarità.
Irrigazione, diserbo e fertilizzazione
Non annaffiare i cespugli tutti i giorni; annaffia invece quando lo strato superficiale del terreno è leggermente asciutto. È meglio farlo al mattino o alla sera. Usa del pacciame per ridurre l'evaporazione dell'umidità.
Fornire una corretta cura del terreno:
- Dopo l'irrigazione, allentare leggermente il terreno per migliorare l'aerazione e l'apporto di ossigeno alle radici, prevenendo la formazione di una crosta. Allentare il terreno a una profondità di 10-12 cm la prima volta, poi a una profondità di 5 cm.
- Anche la diserbatura regolare è fondamentale. Un terreno pulito e privo di erbacce è essenziale per piante di pomodoro sane. Le erbacce possono ospitare spore fungine che causano malattie. Diserbare regolarmente, preferibilmente dopo ogni irrigazione.
Una concimazione azotata frequente può portare a una crescita eccessiva della pianta, esaurendola e riducendone la resa. Fosforo e potassio sono essenziali per i pomodori durante tutta la stagione di crescita. Applicare fertilizzanti fosforo-potassio ogni due settimane.
Segni di carenza di nutrienti
A volte le foglie delle piantine o delle piante mature possono ingiallire. Le ragioni possono essere diverse. Prima si affronta il problema, migliore sarà il raccolto.
Problemi principali:
- Ingiallimento con venature rosse sulle foglie inferiori – Un segno di carenza di azoto. Per correggere la situazione, applicare fertilizzante liquido azotato. Una sola applicazione è sufficiente.
- Ingiallimento con macchie e foglie arricciate verso l'alto – Carenza di zinco. Utilizzare la soluzione di zinco Izgari per correggere questa carenza.
- Giallo con una tinta biancastra - indica una carenza di ferro. Concimare la coltura con Ferropol.
L'ingiallimento delle foglie delle piantine può essere causato da improvvisi sbalzi di temperatura, trapianti o schiacciamento delle radici. Se il problema si verifica durante la coltivazione in vaso, potrebbe essere dovuto a un terreno insufficiente per le radici.
Formazione di cespugli, legatura e pizzicamento dei germogli laterali
Il pomodoro Dubrava è una varietà a crescita bassa che generalmente non richiede tutori, ma questo ha i suoi vantaggi. I tutori semplificano la cura, migliorano le condizioni dei frutti e accelerano la maturazione.
I principali vantaggi della fissazione dei germogli:
- la cura diventa più facile;
- i frutti rimangono puliti;
- i pomodori non toccano terra, il che riduce il rischio di marciume;
- il tronco non si rompe, anche se ci sono molti pomodori sopra;
- I cespugli sono meglio illuminati, il che favorisce una maturazione più rapida e uniforme dei frutti.
Per formare una struttura a due steli, rimuovere i germogli laterali dalle tre ascelle inferiori. Per una struttura a tre steli, rimuovere i germogli laterali dalle due ascelle inferiori. Spezzare i germogli laterali quando raggiungono una lunghezza di circa 8 cm, lasciando un moncone di 2 cm. Questo metodo aiuta a ottenere un raccolto più abbondante.
Caratteristiche della coltivazione in serra
La varietà Dubrava richiede cure minime, il che la rende un'ottima scelta per i giardinieri alle prime armi. È facile da coltivare, ma per garantire un buon raccolto, è importante seguire alcune linee guida importanti:
- Ventilazione regolare. Ciò contribuisce a ridurre il rischio di malattie fungine, soprattutto nelle serre ad alta umidità.
- Attrarre gli insetti. Si tratta di una varietà autoimpollinante, ma le fluttuazioni di temperatura possono ridurre la vitalità del polline, quindi è opportuno favorire l'accesso agli insetti per favorire l'impollinazione.
- Raccolta della frutta. Per prolungare il periodo di fruttificazione e aumentare la produttività, rimuovere regolarmente dai germogli i frutti maturi rossi e marroni di medie dimensioni.
Con le cure appropriate, questa coltura sarà esente da parassiti e malattie. Gli orticoltori che hanno già coltivato questa varietà in passato spesso la riprendono la stagione successiva, fiduciosi nella sua affidabilità e nei suoi eccellenti risultati.
Malattie e parassiti
Il pomodoro Dubrava ha un buon sistema immunitario, ma esiste il rischio di malattie e attacchi di insetti. È importante iniziare il trattamento tempestivamente:
| Malattia/Parassita | Sintomi | Metodi di lotta |
| Peronospora | Macchie marroni su foglie e steli, macchie scure sui frutti, rapida necrosi dei tessuti. | Trattamenti fungicidi (Fitosporin, Topaz). Rimuovere le piante colpite. Ventilare regolarmente le serre; evitare di annaffiare eccessivamente. |
| muffa grigia | Macchie imbevute d'acqua su steli e foglie, ricoperte da una patina grigia. | Eliminare le zone colpite. Spruzzare con Hom e Ordan. Regolare l'umidità ed evitare il sovraffollamento. |
| Mosaico | Motivi a mosaico gialli, verdi o marroni sulle foglie, deformazione della pianta. | Distruggere i cespugli infetti. Disinfettare il materiale di piantagione con permanganato di potassio. Disinfettare gli attrezzi. |
| Mosca bianca | Patina appiccicosa sulle foglie, ingiallimento e appassimento, sono visibili piccoli insetti bianchi. | Posizionare trappole (nastro adesivo giallo). Utilizzare insetticidi come Aktara e Confidor. Anche gli infusi di aglio o tabacco sono efficaci. |
| ragnetto rosso | Sottili ragnatele sulle foglie, ingiallimento e secchezza. | Utilizzare acaricidi Fitoverm e Actellic. Umidificare l'aria della serra. Rimuovere le foglie gravemente colpite. |
| Afide | Rivestimento appiccicoso, arricciamento delle foglie, accumulo di piccoli insetti verdi o neri. | Trattamento con soluzione saponata, infusi di assenzio, buccia di cipolla o preparati biologici - Fitoverm, Biotlin. |
| Fusarium | Le piante diventano letargiche, le foglie inferiori ingialliscono e generalmente appassiscono anche con annaffiature sufficienti. | Spruzzare con fungicidi – Previkur Energy, Fundazol. Mantenere la rotazione delle colture e disinfettare il terreno. Annaffiare le radici senza bagnare le foglie. |
| Bruchi nottuidi | Danni ai frutti, foglie con grandi buchi, buchi di verme negli steli. | Raccolta manuale dei parassiti. Utilizzo di prodotti biologici come Lepidocide e Fitoverm. Anche feromoni e trappole possono essere d'aiuto. |
| Tripidi | Macchie argentate sulle foglie, che si arricciano e seccano. | Utilizzare insetticidi come Aktara e Karbofos. Applicare un infuso di buccia di cipolla. Rimuovere le erbacce dalla zona. |
| Carbonchio | Oscuramento della base del fusto, marciume del colletto della radice, appassimento delle piante. | Rimuovere i cespugli colpiti. Cospargere la base dei fusti con sabbia asciutta o cenere. Annaffiare con una soluzione diluita di permanganato di potassio. |
Raccolta e conservazione
Inizia a raccogliere i pomodori a giugno. Non devi aspettare che maturino completamente, perché i pomodori marroni maturano da soli. Raccolti al momento giusto, i pomodori si conservano bene e si trasportano bene, ma non lasciarli maturare troppo, altrimenti potrebbero spaccarsi.
Nelle giuste condizioni, il raccolto può essere conservato per 2-3 settimane. Creare condizioni favorevoli:
- Temperatura ottimale – +8…+12°C. A temperature più basse il sapore si perde, mentre a temperature più alte si verifica una rapida maturazione e il deterioramento.
- Umidità - dovrebbe essere al livello dell'80-85%
- Illuminazione. Conservare i pomodori in un luogo buio per evitare una maturazione prematura.
Disporre i pomodori con il gambo rivolto verso l'alto in un unico strato per evitare danni meccanici. Utilizzare cassette di legno o scatole di cartone. Se si desidera conservare i pomodori più a lungo, raccoglierli quando sono tecnicamente maturi (verde-marrone). In queste condizioni, matureranno lentamente.
Pro e contro
I querceti presentano numerosi vantaggi che li rendono attraenti per i giardinieri. Prima di piantarli, è importante valutarne i pro e i contro.
Tra gli svantaggi, i giardinieri segnalano il sapore aspro dei pomodori, la resistenza media alla peronospora e alle infezioni fungine e la rottura dei frutti durante la maturazione.
Esistono analogie?
Molti giardinieri notano che la varietà Richi è simile alla varietà Dubrava in termini di prezzo dei semi, aspetto e sapore. Le sue caratteristiche distintive includono:
- I cespugli sono robusti, raggiungono un'altezza di 50-70 cm, hanno una quantità moderata di fogliame e piccole foglie verdi.
- I pomodori sono di medie dimensioni, rotondi e pesano fino a 120 g. Quando sono acerbi, sono di colore verde chiaro, ma diventano rossi man mano che maturano.
- La polpa è piuttosto densa, ma molto succosa, con pochi semi.
- La buccia è liscia, i frutti resistono bene al trasporto su lunghe distanze e si conservano a lungo.
Tuttavia, questa varietà è meno esigente in termini di condizioni di coltivazione e consente anche la raccolta dei semi per la successiva semina.
Recensioni
Dubrava è una varietà ideale per gli orticoltori che apprezzano la stabilità e la facilità di cura. Grazie alla sua resistenza a diverse condizioni meteorologiche e malattie, questa varietà rimane richiesta per molti anni. Questi pomodori sono adatti per conserve, marinature e altre preparazioni. Con le cure adeguate, potrete ottenere raccolti abbondanti.