Il pomodoro "Timo Selvatico" viene coltivato sia all'aperto che in serra. Questa varietà è caratterizzata dalla sua carnosità e dal sapore intenso, nonché dalla sua colorazione distintiva sia all'interno che all'esterno. Vanta un'elevata produttività e resistenza a diverse malattie, il che lo rende popolare tra gli appassionati di giardinaggio, pur mantenendo caratteristiche uniche.
Storia delle origini
WildThume GWR è una varietà di pomodoro unica, sviluppata dall'esperto americano di colture esotiche Bill Jeffers, meglio conosciuto come Papa Vic.
Fatti interessanti:
- Questa varietà fa parte della linea di pomodori multicolori WildThume, il cui nome è scritto come una parola unica, a differenza delle fonti in lingua russa, dove spesso è scritto separatamente.
- Il nome deriva dal soprannome di Janette Abramson su un forum americano dedicato al pomodoro. Fu lei a dare a Jeffers i semi dell'ibrido Purple Haze di seconda generazione, che diede il via alla serie. La seconda parola del nome indica la cultivar, in questo caso GWR, che sta per "green when mature" (verde quando maturo).
- In precedenza, i giardinieri russi potevano acquistare i semi di WildThume GWR solo dai collezionisti o tramite scambi sui forum. Oggi, vengono venduti dall'azienda agricola Aelita in confezioni accattivanti.
Descrizione e caratteristiche
I semi di timo selvatico sono sensibili alle correnti d'aria. Tuttavia, per le piante coltivate in serra, è essenziale una ventilazione regolare. Periodi prolungati di siccità influiscono negativamente sulla salute di questa pianta.
Che aspetto ha il cespuglio?
Il timo selvatico è una varietà di pomodoro sviluppata da coltivatori americani ed è caratterizzata da una maturazione precoce. Presenta le seguenti caratteristiche:
- l'altezza del cespuglio varia da 70 a 120 cm e dipende dalle condizioni di crescita;
- Le foglie del pomodoro, di colore verde brillante, ricordano per forma e dimensioni le foglie della patata, essendo larghe e lunghe, con bordi arrotondati e un'estremità appuntita;
- gli steli della pianta sono forti e spessi, capaci di sostenere il peso dei frutti già maturi;
- Le prime gemme si formano sopra l'ottava o la nona foglia della pianta.
Frutta
Molti giardinieri russi non sono sicuri del momento in cui i pomodori sono completamente maturi e i frutti troppo maturi spesso perdono la loro consistenza e appaiono poco invitanti. Caratteristiche varietali:
- Il colore del timo selvatico è insolito e, quando il pomodoro viene tagliato a metà, l'interno appare ancora più esotico. Inizialmente, i pomodori sono verdi, poi la buccia assume tonalità giallastre, rosate e terracotta, e il colore verde oliva si intensifica gradualmente fino a raggiungere una tonalità più intensa.
Macchie multicolori occupano una vasta area. Un pomodoro troppo maturo assume una tonalità marrone. - Per apprezzare il sapore dei pomodori verdi, assaggiateli in diversi stadi di maturazione. Il momento ideale è quando tutti i colori sono apparsi sulla buccia, ma la tonalità principale rimane verde.
I pomodori troppo maturi sono spesso morbidi e dal sapore spento. Ma nel complesso, il sapore è ricco, dolce e leggermente aspro, che ricorda il kiwi, con note fruttate e speziate. - Il peso dei frutti varia a seconda dei metodi di coltivazione, il peso medio è di 170-220 g, ma sui rami più bassi, quando formati in un sistema monostelo o quando regolano gli ovari, si trovano ortaggi che pesano fino a 500-600 g.
- Il frutto è appiattito e rotondo, sebbene solo quelli di medie dimensioni siano simmetrici, anche se non sempre. I frutti di grandi dimensioni assomigliano a un ovale distorto in sezione trasversale.
- Le costolature sono da moderate a lievi, presenti attorno al gambo e talvolta estese ai lati. La buccia è molto sottile e i semi sono piccoli.
- Il timo selvatico è un vero e proprio bovino, poiché i suoi frutti sono piccoli e ben riempiti. Le pareti sono spesse e la polpa è succosa, carnosa e oleosa.
Produttività e tempo di maturazione
Il timo selvatico è classificato come una coltura di mezza stagione. La maturazione avviene 107-112 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Tuttavia, le condizioni meteorologiche possono talvolta causare lievi variazioni in questo lasso di tempo. I giardinieri possono raccogliere da luglio a settembre.
Caratteristiche delle prestazioni:
- in condizioni di serra, la resa del timo può raggiungere i 10-12 kg o più;
- in campo aperto l'indicatore sarà leggermente più basso.
Alcune fonti indicano che un orto può produrre 5-8 kg per metro quadrato. Nonostante ciò, vale la pena considerare questa varietà.
Resistenza alle malattie e ai parassiti
Il timo selvatico ha un forte sistema immunitario e, se adeguatamente curato e in condizioni favorevoli, è raramente attaccato da funghi e parassiti. Tuttavia, è minacciato da:
- peronospora – Si tratta di una malattia che si riconosce dalle macchie scure sulle foglie, dal loro marciume e dalle lesioni putrefattive dei frutti, soprattutto nei climi umidi e caldi;
- Dorifora della patata – un insetto dalla caratteristica corazza striata che devasta le foglie e i germogli dei pomodori, si riproduce rapidamente e diventa attivo nei periodi di caldo e siccità;
- falena della paletta – un insetto che depone le uova sulle foglie di pomodoro, dalle quali dopo una settimana escono i bruchi che si nutrono delle foglie e dei frutti per un mese.
Per combattere i parassiti si utilizzano metodi complessi:
- La dorifora della patata viene catturata a mano e trattata con Colorado e Destroy, nonché con un infuso di bucce di cipolla.
- Strela è efficace contro le larve delle falene, uccidendo sia le larve che i bruchi. Applicare secondo le istruzioni 3-4 volte a stagione.
- Per prevenire le infezioni fungine nei pomodori, utilizzare soluzioni di solfato di rame e il fungicida Barrier. È importante concentrarsi sulla prevenzione, evitando irrigazioni eccessive e l'acidificazione del terreno.
Il timo selvatico ha una maggiore resistenza alla verticilliosi, alla fusariosi, alla marciume batterico e al marciume, che raramente colpiscono i cespugli anche in condizioni sfavorevoli.
Crescente
Questa varietà richiede un'attenta cura nelle pratiche agricole. Se si seguono tutte le raccomandazioni per la cura, non si incontreranno problemi. Tuttavia, se si trascura la cura, sarà necessario lavorare sodo, altrimenti la varietà non raggiungerà il suo pieno potenziale e la resa sarà modesta, con molti frutti di bassa qualità.
Seminare i semi
Per coltivare il timo selvatico, è necessario determinare il momento giusto per piantare i semi e ottenere le piantine. È necessario considerare diversi fattori:
- condizioni regionali e caratteristiche climatiche in cui verranno coltivati i pomodori;
- Una previsione meteorologica che possa avvisare di possibili gelate, consentendo di apportare modifiche tempestive ed evitando un raccolto eccessivo di piantine: non è fondamentale, ma può aumentare i costi di riscaldamento e illuminazione delle giovani piante.
Per riscaldare e trattare i semi si utilizzano vari metodi: vengono trattati o immersi fino a farli gonfiare, mentre per il materiale da piantagione di scarsa qualità o di dubbia provenienza si utilizzano speciali stimolanti.
La profondità di piantagione è di circa 5 mm per evitare una germinazione lenta, una ridotta emergenza e un eccessivo dispendio energetico da parte delle piantine quando emergono in superficie, che può portare al loro indebolimento.
Piantina
Le giovani piantine vengono coltivate in condizioni simili a quelle di una serra: il contenitore dei semi viene abbondantemente inumidito con acqua e coperto con vetro o pellicola. Si garantisce una ventilazione regolare e si elimina la condensa.
Peculiarità:
- Il timo selvatico germina idealmente a una temperatura di +23-25°C, con un intervallo di temperatura accettabile di +20-28°C.
- Subito dopo la comparsa delle prime piantine, per evitare che gli ipocotili si allunghino, le piantine vengono irrobustite per una settimana. Per una crescita ottimale, sono necessarie le seguenti condizioni: temperature notturne di 10-12 °C, temperature diurne di 14-16 °C e luce intensa e continua.
- Trascorso il tempo impostato, le ore di luce vengono ridotte a 12-14 ore e la temperatura viene aumentata a temperatura ambiente, ma non al di sotto di +18°C.
Prima di procedere al trapianto in una sede permanente, è necessario seguire i seguenti passaggi:
- annaffiare regolarmente le piantine;
- allentare il substrato tra un'annaffiatura e l'altra;
- dopo che sono apparse 1-2 foglie vere, trapiantare;
- 2 settimane dopo la raccolta, aggiungere un complesso minerale completo;
- Se si intende coltivare il timo selvatico in giardino, è necessario indurirlo spostandolo gradualmente all'aria aperta.
Atterraggio in una posizione permanente
Le piantine di timo selvatico dovrebbero essere trapiantate quando hanno 50-60 giorni. Tuttavia, il sito web di Aelita agrofirm contiene un'inesattezza nella descrizione: i produttori di sementi raccomandano di trapiantare le piantine nelle aiuole solo dopo 75 giorni, un periodo troppo lungo anche per le varietà tardive, mentre il timo selvatico è considerato di mezza stagione.
Sfumature:
- Prima di piantare in serra o in giardino, il terreno deve essere riscaldato fino a +10°C e l'aria aperta almeno fino a +15°C.
- L'azienda agricola "Aelita" suggerisce la seguente disposizione per la semina dei pomodori in aiuole: 30 cm di distanza l'una dall'altra, 80 cm di profondità. Questa disposizione è particolarmente utile quando si prevede di formare aiuole con due o tre steli.
- Alcuni giardinieri preferiscono lasciare fino a sette germogli sul timo selvatico, il che riduce le dimensioni dei frutti ma riduce il rischio di crepe, deformazioni e marciume apicale. In questo caso, i cespugli dovrebbero essere distanziati più rado.
I migliori predecessori dei pomodori includono:
- carota;
- cipolla;
- aneto.
Prima del trapianto, aggiungere un fertilizzante di avviamento alle buche, se le aiuole non sono state preparate in precedenza. Le piantine vengono interrate fino alla profondità della prima foglia vera, dopodiché vengono annaffiate abbondantemente e ricoperte di pacciame.
Come prendersi cura?
Nella coltivazione dei pomodori, è necessario prestare particolare attenzione a diversi aspetti. La resa finale e la pezzatura dei frutti dipendono in modo significativo dalla qualità dei fertilizzanti e dalla costanza dell'irrigazione.
Irrigazione
Questa varietà non tollera l'eccessiva umidità del terreno, ma non ama nemmeno la siccità. La pianta va annaffiata una volta ogni due settimane o più spesso se necessario, a seconda delle condizioni del terreno.
Requisiti chiave:
- Applicare l'acqua direttamente sulle radici, evitando il contatto con le foglie;
- Si consiglia di lasciare riposare e riscaldare un po' il liquido utilizzato ed effettuare le procedure stesse al mattino presto o alla sera tardi;
- L'irrigazione deve essere uniforme e moderata;
- Tra un'annaffiatura e l'altra, il terreno deve asciugarsi leggermente (di 5-10 cm) per evitare un eccesso di umidità e la conseguente secchezza.
Condimento di copertura
Durante la stagione di crescita, il timo selvatico viene concimato più volte:
- dopo che i cespugli hanno messo radici, utilizzare un infuso di escrementi di uccelli o di verbasco con l'aggiunta di cenere di legno;
- quando appare il secondo pennello floreale, dopo dieci giorni, si aggiungono 15 g di fertilizzanti ad alto contenuto di potassio e fosforo a 10 litri di soluzione organica;
- nel periodo di inizio della maturazione dei frutti si utilizzano composizioni fosfo-potassiche e infusi organici, ma in quantità minori;
- Due settimane dopo l'inizio della maturazione delle verdure, è necessario mescolare 20 g di perfosfato con 10 litri di soluzione Agricola-3 e irrigare le piantagioni utilizzando 4 litri di fertilizzante per 1 mq.
Cimatura dei germogli laterali e della giarrettiera
Man mano che il cespuglio si sviluppa, rimuovere i germogli laterali. Idealmente, lasciare due o tre rami principali e rimuovere tutti gli altri germogli. I germogli laterali dovrebbero essere rimossi quando raggiungono i 5-7 cm di lunghezza. Notare che dovrebbero essere spezzati con cura a circa 1 cm dal ramo principale.
Quando il cespuglio di timo selvatico supera il metro di altezza, inizierà ad afflosciarsi sotto il peso dei suoi frutti. Per evitare che i pomodori cadano, posizionate dei supporti di legno o di metallo vicino ai cespugli e fissate i gambi con spago resistente o filo spesso.
Allentamento
Il timo serpillo è una varietà di pomodoro particolarmente apprezzata per la sua capacità di prosperare in terreni altamente permeabili. Per garantire un'adeguata ossigenazione alle radici della pianta, si consiglia di dissodare regolarmente il terreno, almeno due volte al mese, fino a una profondità di 10 cm.
Non dimenticare il controllo delle erbacce, che non solo competono con i pomodori per i nutrienti, ma contribuiscono anche a una scarsa aerazione e creano condizioni favorevoli alla crescita della muffa.
Varietà simili
I pomodori Wild Thyme si distinguono per la loro forma appiattita e rotonda, i colori variegati, le grandi dimensioni, il taglio verde e il sapore dolce. Queste stesse caratteristiche sono condivise da altre varietà di pomodori esotici, come:
- Piazza Harvard;
- Copia verde;
- Capitano Lucky;
- fiume Cooper;
- Cuore arrugginito di Everett.
Pro e contro
Il punto chiave da notare è il sapore unico della varietà di pomodoro "Timo Selvatico". Non tutti i giardinieri ne sono soddisfatti, spesso a causa di percezioni errate sulle sue caratteristiche. Man mano che i pomodori maturano, non cambiano solo colore, ma anche sapore, e i pomodori completamente maturi possono risultare eccessivamente insipidi.
Anche la consistenza della polpa potrebbe risentirne, diventando meno soda. Per trovare il sapore ideale, si consiglia di assaggiare i pomodori a diversi stadi di maturazione.
Il timo selvatico Bifa ha molti benefici:
Gli svantaggi di questa cultura includono:
Recensioni
Il Timo Selvatico di Bill Jeffers è una varietà di pomodoro indeterminata di mezza stagione con frutti multicolori. La sua colorazione insolita è dovuta all'elevato contenuto di clorofilla e antociani. Questa varietà è caratterizzata da una buona immunità, ma richiede cure attente. I frutti hanno un aroma ricco e la polpa è dolce con note fruttate.