Caratteristiche e tipologie dei pomodori Delicatezza e basi della coltivazione

Il pomodoro Delikates vanta non solo una polpa deliziosa, ma anche una coltivazione facile. Questa varietà è una delle preferite dagli orticoltori che coltivano i propri pomodori, così come da chi non ha tempo per pratiche agricole complesse e persino da chi non ha altro spazio se non piccole cassette sui balconi.

Storia della creazione e caratteristiche della varietà

Oggigiorno, si possono trovare varietà come la Moscow Delicacy, la Pickled Delicacy, la Italian Delicacy e così via. Questa abbondanza di opzioni è dovuta allo straordinario fascino e al gusto del termine stesso "delicatezza".

Nel 2001, la varietà è stata registrata nel Registro Statale delle Conquiste del Genetica della Russia e approvata per l'uso. Questa data è indicata nella maggior parte delle pubblicazioni. In realtà, è stata inclusa nel Registro Statale solo nel 2007.

Dati registrati sulla varietà di pomodoro Delicates:

• È il risultato del lavoro degli esperti di una delle principali aziende agricole nazionali, Allen.
• Approvato per la coltivazione in aziende agricole private in pieno campo.
• Questa varietà richiede la formatura a giarrettiera e a cespuglio.
• Appartiene alle varietà da insalata, è caratterizzata da una maturazione medio-precoce ed è determinata.
• Il nome stesso "Delicates" è un'allusione a qualità e sapore, il che lo giustifica pienamente. Frutti succosi e leggermente dolci, con un aroma inconfondibile, sono pienamente all'altezza del loro nome.
• È facile da coltivare e prospera sia in serra che all'aperto. Alcuni coltivatori di pomodori preferiscono piantare Delicatesse in vasi da fiori sui balconi.

Descrizione del cespuglio e dei frutti

Questa varietà è caratterizzata da cespugli bassi, che non superano i 40-60 cm di altezza, ma hanno una forma compatta e steli robusti. Alcune fonti riportano che le piante possono raggiungere fino a 200 cm.

Altre caratteristiche e parametri varietali:

• Le foglie sono di medie dimensioni, di un caratteristico colore verde, spesso arricciate e ricordano le foglie delle patate.
• L'infiorescenza è un grappolo semplice. Ogni cespuglio produce circa 7 grappoli, ciascuno dei quali porta 5-6 frutti.
• Le piante di questa varietà sono caratterizzate da un tipo di crescita determinato, ovvero non continuano a crescere dopo la formazione dei frutti.
• Gli steli sono piuttosto robusti, ma durante il periodo di maturazione e raccolta necessitano di sostegno a causa delle grandi dimensioni dei frutti.
• I frutti sono grandi, rotondi, leggermente appiattiti nella parte superiore e inferiore. Hanno una bella tonalità rosa tenue o rosa brillante.
• Le verdure pesano circa 100-120 g, la polpa è mediamente soda, molto succosa e la buccia è liscia e non soggetta a screpolature.

Caratteristiche principali della varietà

Questa prelibatezza si adatta perfettamente sia alla coltivazione all'aperto che in serra. Questa varietà tollera le escursioni termiche e dimostra elevati tassi di crescita e fruttificazione, sia in condizioni climatiche più fresche che più calde.

Gusto e usi dei pomodori

Ha un sapore dolce e un aroma squisito. Mantiene il suo aroma e il suo aspetto dopo il trattamento termico, rendendolo ideale per vari tipi di conserve, tra cui conserve di frutta intera e sottaceti in grandi barattoli.

Le verdure vengono spesso consumate fresche. Il loro basso contenuto di sostanza secca consente di ricavarne deliziosi succhi e paste.

Quali sono i benefici di questi pomodori?

Questa prelibatezza è una vera miniera di vitamine e minerali essenziali. Contiene molta vitamina C, che rafforza il sistema immunitario e riduce il rischio di contrarre il raffreddore.

I pomodori sono ricchi di antiossidanti, che hanno un effetto positivo sull'aspetto della pelle, rallentano il processo di invecchiamento e promuovono il benessere generale.

Ha proprietà uniche che lo rendono indispensabile per il mantenimento della salute:

• I carotenoidi, tra cui il licopene, aiutano a migliorare la vista e a proteggere gli occhi dagli effetti negativi dei raggi ultravioletti.
• La vitamina K presente nei pomodori favorisce una corretta circolazione sanguigna e riduce il rischio di sanguinamento.
• L'acido folico è fondamentale per le donne incinte perché influisce sullo sviluppo del feto.
• Minerali come il potassio e il magnesio favoriscono la salute cardiovascolare e stabilizzano la pressione sanguigna.
• La polpa contiene fibre alimentari, che favoriscono una digestione regolare e prevengono la stitichezza.

Maturazione, produttività e modi per aumentare le rese

I primi frutti possono essere raccolti 110-115 giorni dopo la comparsa dei germogli verdi. La stagione della raccolta dei pomodori si estende dai mesi estivi fino ai mesi autunnali di settembre.

Si possono raccogliere dai 6 agli 8 kg di materia prima per metro quadrato, equivalenti a 1,5-2 kg per cespuglio. Piantando otto cespugli per metro quadrato si possono ottenere fino a 16 kg. In serra, la resa media è di 5 kg per pianta.

Per ottenere questi risultati, dovresti piantare i pomodori in una serra e seguire le raccomandazioni agricole di base:

• Inumidire regolarmente con acqua decantata.
• Arieggiare la stanza.
• Sostenere i cespugli con dei tutori, poiché, nonostante la loro crescita determinata, i rami possono torcersi sotto il peso dei frutti.
• Tagliare i germogli laterali del primo cespo, lasciando un moncone di circa 1 cm.

Il fertilizzante può essere applicato mensilmente: questa varietà non richiede molto fertilizzante. Tuttavia, se il terreno è povero, si consiglia di aggiungere fertilizzante ogni 2-3 settimane.

Resistenza alle intemperie e regioni

Questa varietà è caratterizzata da una buona tolleranza alle basse e alte temperature, nonché alla siccità. Pertanto:

• È ideale per la semina in serra in climi moderati e rigidi;
• può essere coltivato sui balconi in tutta la Russia;
• Nelle zone climatiche meridionali può essere coltivata all'aperto.

Varietà della varietà

Esistono moltissime varietà di Delikates, ma non tutte sono imparentate con questa cultivar. Molte condividono semplicemente la parola chiave nel loro nome.

prelibatezza russa

Il pomodoro ciliegino Russian Delicacy è un ibrido alto e indeterminato. I cespugli sono ricoperti da numerosi grappoli, ciascuno dei quali contiene dai 30 ai 40 pomodori.

I pomodori vengono raccolti quando sono completamente maturi, interi e staccati dalla pianta. Questa varietà matura entro 90-95 giorni dalla semina.

Caratteristiche della ciliegia:

• peso medio – 18-20 g;
• il numero di semi è minimo;
• la polpa è di media succosità;
• la pelle è forte e non scoppia;
• sapore: un'armoniosa combinazione di dolcezza e acidità.

Questa varietà è consigliata per la coltivazione negli orti.

Vantaggi della varietà:

Svantaggi: necessità di sostenere i cespugli.

Delizia di Mosca dorata

Il pomodoro è una varietà alta e indeterminata, i cui steli robusti possono crescere fino a 200 cm di altezza e richiedono potature regolari.

Caratteristiche del frutto:

• peso da 90 a 120 g;
• forma allungata con caratteristica punta appuntita;
• consistenza della polpa carnosa e densa;
• aumento del contenuto di carotenoidi;
• tonalità smeraldo-dorata;
• un piccolo numero di compartimenti seminali.

Il tempo di maturazione dei frutti varia da 111 a 122 giorni dal momento della semina.

Vantaggi della varietà:

Svantaggi: è obbligatorio cimare e legare le piante.

Moscow Delicacy Creamy F1

Si tratta di un ibrido di pomodoro indeterminato di medie dimensioni, che raggiunge un'altezza di 120 cm. I suoi germogli sono forti e ben sviluppati. Ogni pianta produce 7-8 rami fruttiferi, ciascuno dei quali porta 6-8 bellissimi pomodori. Il tempo di maturazione è di 95 giorni dalla semina.

Caratteristiche del frutto:

• forma allungata con punta appuntita;
• — peso medio circa 70 g;
• la polpa è densa, succosa, ma non eccessivamente;
• colore crema-dorato;
• Il sapore combina dolcezza e leggera acidità.

Vantaggi della varietà:

Svantaggi: necessità di legare i cespugli.

Delizia al lampone

Si tratta di una varietà indeterminata di medie dimensioni. Questo ibrido raggiunge un'altezza di 120-130 cm e richiede sostegno e formazione. Ogni grappolo di frutti sarà adornato da tre "prelibatezze" rosse.

I frutti di questa varietà raggiungono la maturazione entro 105-110 giorni dalla semina. Le loro caratteristiche sono le seguenti:

• peso medio 150-200 g;
• la polpa è densa e carnosa;
• il numero di camere di semina è minimo;
• la pelle è forte e non si rompe.

Tra i vantaggi della delicatezza del lampone ci sono:

C'è anche uno svantaggio: la necessità di un'alimentazione regolare.

Prelibatezza orientale

La linea di pomodori Eastern Delicacy, sviluppata dai breeder di Poisk, comprende numerose varietà che si distinguono per la loro produttività e il loro sapore eccellente.

Di recente, gli allevatori hanno introdotto sul mercato dei semi numerose nuove sottovarietà di questa serie, ciascuna con caratteristiche uniche:

• Prelibatezza orientale Oro d'Oriente. Questa varietà si distingue per la sua crescita elevata – i fusti raggiungono i 200 cm – ma non è soggetta a un'eccessiva crescita dei germogli. I frutti vengono prodotti in gruppi di 4-6. Il peso medio varia da 200 a 250 g, ma si trovano anche esemplari più grandi, fino a 400 g.
  Hanno una forma a pera e sono leggermente allungati. La buccia è densa, liscia e brillante, con vivaci sfumature di giallo e arancione. La resa è di 10-15 kg per metro quadrato.
  
• Prelibatezza orientale Golden Spark. È altamente resistente al gelo e ha un andamento di crescita determinato, che dà origine a cespugli compatti alti circa 50 cm. I frutti pesano tra 120 e 150 g, sono ovoidali con apice appuntito e sono di colore giallo brillante, a volte con una sfumatura verdastra alla base.
  Un cespuglio può produrre fino a 3-4 kg di pomodori, mentre un metro quadrato può produrre fino a 10-12 kg.
  
• Sorbetto, prelibatezza orientale. Questo ibrido a fruttificazione precoce è resistente alle malattie e in grado di sopportare condizioni meteorologiche avverse. Forma cespugli alti fino a 200 cm, con ogni ramo che porta da 18 a 24 frutti, riuniti in grappoli.
  I frutti sono di forma ovale, di colore rosso vivo e pesano dai 15 ai 20 g.
  
• Delizia orientale Limone scintillante. I cespugli raggiungono un'altezza fino a 200 cm e si distinguono per la loro flessibilità. I ​​frutti pesano 50-60 g, con pareti dense contenenti 2-3 camere seminali.
  
• Delicatezza orientale Fregata rosa F1. Questa varietà di pomodoro indeterminata raggiunge un'altezza di circa 180 cm, con una spaziatura interna corta e germogli robusti e ben fogliati. I frutti, a forma di cuore con punte leggermente allungate, pesano 140-160 g.
  Sono di colore rosa-cremisi e hanno una buccia opaca. Sono resistenti ai danni e ideali per il trasporto e la conservazione.
  

Prelibatezza della Crimea

Si distingue per l'elevata produttività, la resistenza alle malattie e l'eccellente sapore. Questa varietà viene spesso coltivata in serra, dove la raccolta inizia a luglio e prosegue fino a settembre, con una singola pianta che produce dai 10 ai 12 kg di bacche.

I cespugli di Crimean Delicacy raggiungono un'altezza di 200 cm e richiedono un'attenta cura e sostegno. Questa varietà si distingue per la sua capacità di fruttificare anche in condizioni fredde e di non perdere frutti durante la stagione calda.

Frutta:

• pesano da 120 a 160 g;
• avere un aspetto liscio e arrotondato;
• le costole sono espresse solo a livello del peduncolo;
• la buccia è di un rosa intenso e scuro con una leggera tonalità bordeaux, senza la caratteristica lucentezza;
• polpa dalla composizione densa e carnosa;
• Il sapore è dolce, acidulo e con un aroma fruttato.

Delicatezza color smeraldo

Questa innovativa novità per il mercato agricolo di Russkiy Ogorod fa parte della linea di prodotti premium del marchio Moskovsky Delikates. È classificata come varietà di pomodoro alta o indeterminata, che raggiunge un'altezza di 200 cm.

I cespugli sono flessibili, snelli, moderatamente decidui e hanno una struttura aperta. Le infiorescenze si formano ravvicinate, ciascuna delle quali porta da 12 a 20 frutti in maturazione. Durante la stagione di luglio-agosto, la pianta è ricolma di frutti.

Descrizione:

• I pomodori assomigliano a un cilindro con una leggera costrizione al centro.
• Il peso di ciascuna varia da 50 a 70 g.
• La buccia ha una tonalità ambrata con riflessi verdognoli, mentre la polpa è densa e leggermente croccante, di colore verde brillante.
• Il sapore dei pomodori è agrodolce con note fruttate.

Questa varietà è famosa per la sua produttività: un cespuglio può produrre 4-5 kg ​​di frutti.

Come coltivare le piantine?

Secondo le raccomandazioni standard, la semina dovrebbe avvenire 60 giorni prima del trapianto nelle sedi definitive. Delikates è una varietà che richiede almeno 1,5 mesi per maturare completamente in giardino prima della raccolta.

Preparazione dei semi

Per evitare rischi, vale la pena seguire il metodo classico per la preparazione del materiale di piantagione:

• Per prima cosa, i semi vengono disinfettati lasciandoli per 20-30 minuti in una soluzione debole di permanganato di potassio all'1%, dopodiché vengono lavati accuratamente e immersi in un agente stimolante della crescita.
• Come tale composizione è possibile utilizzare una miscela di aloe e acqua in un rapporto 1:1 oppure una soluzione di miele preparata con 1 cucchiaino di miele e 200 ml di acqua, nonché prodotti moderni, tra cui Epin, Humate o Energen.
• I semi vengono poi accuratamente inseriti in una garza inumidita e lasciati lì per un periodo che va dalle 12 ore a un giorno, dopodiché vengono seminati senza aspettare che appaiano i germogli.

Contenitore e terreno

Per seminare le piantine, utilizzate contenitori poco profondi riempiti di terriccio. Questo materiale può essere acquistato nei negozi di giardinaggio. Creare il proprio terriccio è facile:

• Per fare questo, è necessario mescolare torba, terriccio e compost in proporzioni uguali;
• aggiungere metà della sabbia;
• 10 kg di tale miscela devono contenere 200 g di carbone vegetale e fertilizzante complesso, che comprende fosforo, potassio e azoto.

Questa composizione del terreno fornisce alle piante i macro e microelementi necessari per una crescita sana.

Semina

La semina inizia all'inizio di marzo, ma per sicurezza è importante tenere conto delle condizioni climatiche locali. Al momento del trapianto nella loro sede definitiva, le piantine dovrebbero essere cresciute per almeno 65 giorni.

Istruzioni passo passo:

1. Disinfettare preventivamente i contenitori scelti per la semina.
2. Riempire con substrato fertile.
3. Praticare dei fori per i semi, profondi circa 1 cm.
4. Posiziona i semi in ogni buca, distanziandoli di 2 cm l'uno dall'altro. Altrimenti, dovrai diradare le piantine dopo la comparsa dei primi germogli verdi.

Cura delle piantine

Le procedure di cura sono standard, ma è necessario tenere conto di tutti i requisiti varietali:

• Durante il periodo iniziale di crescita, prima che appaiano i germogli verdi, annaffiare regolarmente il terreno per evitare la formazione di una crosta secca sulla superficie del terreno;
• quando appare il verde, rimuovere completamente la pellicola protettiva e poi annaffiare una volta ogni 5-7 giorni;
• successivamente, creare le condizioni adatte alle piantine in termini di temperatura e illuminazione nella stanza;
• Quando le piantine hanno 1-2 foglie vere, trapiantatele in vasi singoli con torba per una crescita ottimale e la conservazione dell'apparato radicale.

Per rafforzare i germogli, è necessario concimarli secondo le seguenti regole:

• utilizzare Epin, per il quale viene preparata una soluzione: 12 gocce di concentrato per 1 litro d'acqua;
• La nebulizzazione viene effettuata una volta ogni due settimane e, se i germogli si sviluppano bene, può essere effettuata anche meno spesso.

Prima di trapiantare in una sede definitiva, è consigliabile far acclimatare le piante. Questo processo consiste nel tenere le piantine all'aperto per una settimana, aumentando gradualmente il tempo da 20 minuti a 2 ore al giorno.

Trasferire

A seconda della posizione e delle caratteristiche climatiche della regione, il periodo ottimale per il trapianto delle piante nella loro sede definitiva è compreso tra la fine di maggio e l'inizio di giugno.

La scelta del luogo specifico in cui piantare le piante dipende dalle condizioni individuali e può essere in una serra, in piena terra o in vasi da fiori.

Requisiti:

• è richiesta una posizione soleggiata e protetta dalle raffiche di vento;
• Per la piantagione si consiglia di utilizzare terreni leggeri e ben drenati;
• Il terreno deve essere disinfettato con una soluzione all'1% di permanganato di potassio e arricchito con fertilizzanti fosforo-potassici per stimolare lo sviluppo dell'apparato radicale.

Il processo di trapianto delle piantine:

1. Preparare buche delle dimensioni di vasi di torba o zolle di terra con apparati radicali intatti (se non è stato effettuato il trapianto). Lasciare 70 cm tra le file di piante e 30-40 cm tra le piante all'interno di una fila.
2. Al momento della piantagione, installare dei supporti per ogni cespuglio.
3. Trasferire con cautela i cespugli nei fori.
4. Cospargere con il substrato.
5. Pressatelo un po'.
6. Idratare.
7. Se necessario, aggiungere altro terriccio.

Cura successiva dei pomodori

Il metodo di coltivazione della varietà di pomodoro Delicates differisce da quello utilizzato per altre varietà determinate. Nonostante la bassa statura delle piante, richiedono cure attente durante tutto il loro periodo di crescita.

Spruzzatura e fertilizzazione

Iniziare a inumidire il substrato sotto i cespugli subito dopo la piantagione. L'irrigazione successiva dovrebbe essere effettuata una settimana dopo. Delicatesse è tollerante alla siccità, quindi le piantine devono essere annaffiate moderatamente, utilizzando acqua tiepida.

I fertilizzanti devono essere bilanciati e includere miscele minerali ricche di potassio, magnesio e fosforo, oltre a componenti azotati, se necessario. I fertilizzanti organici includono humus, torba o letame bovino.

Modellare, legare e pizzicare

La cura e la coltivazione di un cespuglio richiedono tempo e impegno considerevoli. Periodicamente, è necessario rimuovere il fogliame e i germogli in eccesso per garantire che fiori e frutti possano sfruttare appieno le sostanze nutritive.

Azioni principali:

• Ogni cespuglio deve essere sostenuto per evitare che si spezzi sotto il peso del raccolto. Man mano che la pianta cresce, viene fissata a una struttura di supporto.
• L'approccio standard per dare forma a un cespuglio è quello di conservare solo uno o due steli principali e tagliare i germogli laterali rimanenti.
• L'ulteriore formazione del cespuglio dipende dalle specifiche condizioni di crescita.

Le sfumature della coltivazione in piena terra e in serra

La varietà Delikates prospera particolarmente bene in piena terra nella Russia meridionale, dove può resistere allo stress idrico e alla siccità. Nelle regioni più fredde e umide, viene coltivata sotto una tettoia protettiva o in serra.

Un aspetto importante della coltivazione di Delikates in serra è garantire la sterilità. Questo si ottiene disinfettando i contenitori, il substrato e i semi con una soluzione all'1% di permanganato di potassio.

Trattamento e prevenzione di malattie e parassiti

La varietà ha un forte sistema immunitario ed è resistente sia alle malattie apicali che a quelle radicali. Per prevenire lo sviluppo di peronospora, maculatura bruna e oidio, si raccomandano trattamenti preventivi:

• Se si notano sintomi di maculatura bruna, rimuovere immediatamente tutte le parti infette della pianta, compresi germogli, foglie e frutti, e distruggerle.
• Per combattere questa malattia si può usare il fungicida Zaslon, che viene spruzzato due volte al giorno ogni dieci giorni.
• Per combattere l'oidio, utilizzare una soluzione di permanganato di potassio (1,5 g per 5 l di acqua).

Tra i parassiti, la dorifora della patata e la mosca bianca delle serre rappresentano una minaccia particolare, e Confidor è efficace contro di loro. Tuttavia, è importante tenere presente che gli insetticidi devono essere sospesi prima della fioritura e due settimane prima della raccolta. Altre misure:

• Per proteggersi dalle mosche bianche, si consiglia di lavare le foglie con una soluzione saponata, utilizzare trappole adesive o trattare con infusi di rizomi di aglio/tarassaco.
• Per combattere la dorifora della patata, utilizzare una soluzione di tabacco (250 g per 5 litri d'acqua) e versarla intorno al cespuglio, cospargendola con buccia di cipolla tritata.

La coltura può essere attaccata dalle lumache, che possono essere tenute sotto controllo cospargendola con senape in polvere in una dose di circa 1 cucchiaio per 1 m².

Pro e contro

Questa prelibatezza è amata da quasi tutti i consumatori, giardinieri e agricoltori. Le ragioni sono molteplici:

Tra gli svantaggi figurano il livello di produttività inferiore e la necessità di un'attenta manutenzione, in particolare per quanto riguarda la fertilizzazione durante il periodo di sviluppo della pianta. Non sono stati identificati altri inconvenienti significativi.

Recensioni

Delikates è un'ottima scelta per i giardinieri alle prime armi. Si adatta a una varietà di climi, richiede cure minime e dà grandi soddisfazioni. E la cosa più sorprendente è che questi pomodori possono essere coltivati ​​anche in un appartamento in città.

Domande frequenti