Caratteristiche dei pomodori neri De Barao e istruzioni dettagliate per la coltivazione

La varietà di pomodoro nero De Barao attrae gli orticoltori per le sue caratteristiche uniche, tra cui il colore della buccia sorprendente e il sapore eccellente. Questi pomodori hanno un sapore ricco, una consistenza carnosa e una buccia soda, che li rendono ideali per una varietà di usi culinari, dalle insalate alle conserve.

Descrizione della cultura

Sviluppata da un gruppo di ibridatori: M. Ushakova, S. Nazina, E. Andreeva, E. Sysina e K. Bogdanov. La varietà è stata iscritta nel Registro di Stato nel 1999. È adatta sia alla coltivazione all'aperto che al chiuso ed è adatta a diverse regioni. Diverse aziende agricole sono impegnate nella produzione di sementi.

Caratteristiche distintive:

• La pianta appartiene alla specie indeterminata, ha una crescita elevata: i fusti superano i 2 m.
• Il cespuglio ha una ramificazione e un fogliame medi, i germogli sono verdi e le foglie sono di una tonalità più scura.
• Le infiorescenze semplici compaiono sopra la nona-undicesima foglia, per poi formarsi a intervalli di tre foglie. Il peduncolo è articolato.
• I pomodori maturi hanno un caratteristico colore viola-marrone, una forma ovoidale e sono di piccole dimensioni. Pesano tra i 50 e i 58 g. La buccia è liscia e rivela una polpa soda.

Questa cultivar è apprezzata per il suo sapore eccellente. Viene utilizzata in insalate e in una varietà di piatti e, grazie alle sue dimensioni compatte, può essere conservata anche intera. L'elevato contenuto di zuccheri conferisce al frutto un sapore dolce.

Periodo di maturazione, produttività

È una varietà a maturazione tardiva, che matura in 115-130 giorni, a seconda del clima e dei fattori meteorologici. Nelle regioni con estati brevi e climi rigidi, è preferibile coltivarla in serra. Produce frutti a lungo e in abbondanza. La raccolta inizia solitamente ad agosto e termina a settembre.

Questa varietà è caratterizzata da rese elevate: un singolo cespuglio può produrre circa 8 kg di frutti, ma con pratiche colturali adeguate, la produttività può essere significativamente superiore. I frutti maturano gradualmente, poiché i grappoli sono distribuiti in modo uniforme su tutto il cespuglio. La raccolta continua fino alle prime gelate.

Resistenza a fattori esterni, malattie e parassiti

La pianta è alta e richiede annaffiature regolari. Tuttavia, un eccesso di acqua può causare marciume radicale, quindi annaffiate solo dopo che il terreno si è asciugato.

I pomodori non tollerano bene le correnti d'aria e le basse temperature. Questo li rende inadatti alla coltivazione all'aperto in regioni con estati brevi e fresche.

La varietà è resistente alla maggior parte delle malattie comuni ai pomodori. Tuttavia, pratiche agricole inadeguate o una carenza di calcio nel terreno possono portare al marciume apicale o alla formazione di macchie, causate da virus e funghi. Le piante sono anche suscettibili a parassiti come coleotteri e lumache.

Regioni per la crescita, clima richiesto

La coltura è coltivata in varie parti della Russia, tra cui il Caucaso, la Crimea, il Territorio di Krasnodar e l'Oblast' di Rostov. Il pomodoro nero De Barao predilige un clima caldo e moderatamente umido. Per la piena crescita e fruttificazione, richiede temperature stabili comprese tra 22 °C e 28 °C.

Questa varietà non tollera bene il freddo, le correnti d'aria o gli sbalzi di temperatura. Nelle regioni con estati miti e lunghe, viene coltivata all'aperto. Tuttavia, nelle zone con una stagione calda breve o condizioni climatiche rigide (Russia centrale e settentrionale), si consiglia la coltivazione in serra.

Come seminare i semi?

Una corretta coltivazione delle piantine è fondamentale per ottenere un raccolto elevato. Il pretrattamento e la semina del materiale di piantagione sono essenziali per garantire piantine di alta qualità.

Preparazione dei semi

Per la semina, acquista semi pronti all'uso. Questi semi sono spesso già disinfettati e trattati con stimolanti della crescita, riconoscibili dal guscio colorato. Se utilizzi semi raccolti in casa, preparali prima:

1. Tagliare la benda in strisce lunghe fino a 20 cm. Posizionare i semi al centro della striscia e arrotolare il tessuto fino a formare un tubo.
2. Immergere i mazzetti in una soluzione di permanganato di potassio per 15 minuti. Toglierli, sciacquarli sotto l'acqua corrente e immergerli in una soluzione stimolante della crescita, seguendo le istruzioni sulla confezione.
3. Dopo il trattamento con lo stimolante, immergere il materiale dei semi in un contenitore con acqua pulita e lasciarlo in un luogo caldo per 48 ore, mantenendo l'umidità delle bende.
4. Riporre i fagottini in frigorifero a una temperatura di +3-5°C per 12 ore per farli indurire.

Dopo questi passaggi preparatori, i semi sono pronti per la semina.

Contenitore e terreno

Per piantare i semi, inizia preparando il vassoio per le piantine e il terriccio. Puoi acquistare del terriccio già pronto al supermercato, ma puoi facilmente prepararlo in casa se preferisci. Per farlo, mescola parti uguali di terriccio e compost, aggiungi 30 g di perfosfato e 200 g di cenere di legno.

Suggerimenti utili:

• Posizionare sul fondo della scatola una pellicola forata per far defluire l'acqua in eccesso.
• Disporre sopra uno strato drenante di sabbia di fiume e ghiaia.
• Riempire con il terriccio preparato, lasciando circa 2 cm dal bordo superiore del contenitore.

Prima dell'uso, annaffiare il terreno con una soluzione di permanganato di potassio per disinfettarlo e lasciarlo in casa per 2 giorni. Il terreno deve essere umido, sciolto e pronto per la semina.

Semina

Seminare i semi all'inizio di marzo. Seguire queste linee guida:

• Disporre i semi in cassette con terriccio preparato, distanziandoli di 1-3 cm. Dopo la semina, ricoprirli con un sottile strato di terriccio, coprire le cassette con pellicola trasparente e riporle in un luogo caldo.
• Una volta che i semi sono germogliati, rimuovi la pellicola trasparente. Se le piantine sono troppo vicine tra loro, trapiantale in contenitori separati, come tazze. Fallo quando compaiono 2-3 foglie vere. Se hai seminato in modo sparso, rimanda il trapianto finché non compaiono 5-6 foglie.

Assicuratevi che il terreno rimanga umido, ma evitate di innaffiare eccessivamente. Annaffiate le piantine in crescita alle radici usando uno spruzzino per evitare di danneggiare i teneri germogli.

Come coltivare i pomodori?

Il De Barao si adatta bene sia alla coltivazione in pieno campo che in serra. Nella scelta del sito di impianto, è necessario considerare diversi fattori importanti.

Piantina

Fino alla germinazione dei semi, mantenere la temperatura nella stanza contenente le scatole a 20-25 °C. Dopo la germinazione, ridurre la temperatura a 15 °C durante il giorno e 10 °C durante la notte.

Fornire alle piantine le condizioni adatte:

• Arieggiare regolarmente le piantine per evitare il ristagno d'aria e assicurarsi che i germogli non congelino.
• Annaffia le piantine germogliate con acqua tiepida e costante, usando uno spruzzino. Quando avranno spuntato 5-6 foglie, annaffiale ogni 3-4 giorni.
• Posizionare le scatole con le piantine in una stanza luminosa per garantire un'illuminazione sufficiente.

Se la luce solare non è sufficiente, concimare le piantine con una soluzione debole di fertilizzante potassico. Ogni due settimane, applicare una soluzione contenente perfosfato (20 g per 10 litri d'acqua).

Piantare in una serra

Per il trapianto, selezionate pomodori che abbiano raggiunto un'altezza di 30-35 cm. Seguite questi passaggi:

1. Prima di piantare, ispezionare le piante, rimuovere le foglie ingiallite, danneggiate e quelle con i cotiledoni.
2. Annaffiare le piantine nei contenitori e inumidire il terreno nella serra.
3. Utilizzando una zappa o un altro attrezzo adatto, praticare dei fori profondi 15-20 cm, a una distanza di 45-50 cm l'uno dall'altro.
4. Se il terreno non è abbastanza fertile, aggiungere un po' di humus o letame a ogni buca, anche se il De barao cresce bene anche in terreni normali.
5. Togliete con cautela la piantina dal contenitore e posizionatela nella buca in modo che resti dritta. Riempite con il terriccio, compattatelo leggermente e inumiditelo.
6. Pacciamare le aiuole attorno a ciascun cespuglio.

Trapianto in piena terra

Piantare le piantine in aiuole non è diverso dal piantarle in serra, fatta eccezione per il tempo.

Coltivazione in pieno campo:

• per le regioni meridionali – da metà aprile;
• per la fascia media – fine aprile-inizio maggio;
• per le regioni settentrionali e dell'Estremo Oriente – da metà a fine maggio.

Peculiarità della semina di piantine troppo cresciute

Se le piantine di pomodoro sono troppo alte, faranno più fatica ad attecchire, quindi seguite alcune linee guida durante la semina. Questo dipende dall'altezza delle piantine.

Quando si coltivano piante più alte di 40 cm, seguire queste raccomandazioni:

1. Scavare una buca larga ma poco profonda (10-13 cm).
2. Al centro della buca, creare una depressione corrispondente alla dimensione del pane di terra della piantina.
3. Riempire con il terriccio solo i buchi in cui si trovano le piante, compattare leggermente il terreno e inumidirlo.

Dopo 10-14 giorni, quando le piantine avranno radicato, riempire la prima parte della buca formatasi durante la semina.

La coltivazione di piantine lunghe un metro avviene in modo leggermente diverso:

1. Qualche giorno prima della semina, tagliare le foglie superiori, iniziando da un'altezza di 70 cm.
2. Praticare un solco profondo 7-10 cm nel terreno. Formare una depressione per la radice a un'estremità del letto.
3. Posizionare la zolla radicale nella buca preparata, interrarla e compattare leggermente il terreno.

Posizionare il fusto lungo il solco, lasciando germogli lunghi 30-35 cm in cima. Se la pianta è forte e alta, fissarla con del filo di ferro. Interrare la pianta nel solco e compattare il terreno.

Irrigazione e fertilizzazione, cura del terreno

Per mantenere i tuoi cespugli umidi, è importante seguire alcuni principi. Segui questi consigli:

• Eseguire la procedura al mattino presto. Questo previene la formazione di condensa, che può causare malattie fungine.
• Annaffia solo con acqua tiepida e stabile. Usa contenitori grandi, come barili, per consentire all'acqua di riscaldarsi durante il giorno. L'acqua fredda può stressare le piante e rallentarne la crescita.
• Annaffia le radici per evitare che l'umidità raggiunga foglie, fiori o frutti. Questo previene le malattie.
• I pomodori non amano le annaffiature frequenti. Fornire abbondante umidità 1-2 volte a settimana, a seconda delle condizioni meteorologiche. Nelle giornate nuvolose, è sufficiente annaffiare una volta ogni 10 giorni.

Dopo aver piantato le piantine nella loro sede definitiva, concimatele con fertilizzanti azotati. Questo stimola una vigorosa crescita fogliare e rafforza l'apparato radicale. Durante la fioritura, applicate fertilizzanti minerali contenenti potassio e fosforo: favoriscono l'allegagione e migliorano la qualità del raccolto.

Concimare almeno due volte:

• durante la fioritura;
• all'inizio della fruttificazione.

In questo modo fornirete al raccolto tutti i nutrienti necessari.

Combina diserbo e dissodamento. Un dissodamento superficiale non danneggerà le radici, ma romperà la crosta superficiale, facilitando la rimozione manuale delle erbacce. Dissoda il terreno dopo l'irrigazione, verso mezzogiorno, poiché è in questo momento che le erbacce si seccano più velocemente.

Giarrettiera e pizzicamento dei germogli laterali

Per la varietà di pomodoro De Barao Black, la protezione è essenziale, poiché questi robusti cespugli possono crescere fino a 4 metri di altezza. Iniziate a proteggere la pianta installando piccoli supporti accanto a ogni pianta e legando a questi le piccole piantine.

Quando i cespugli superano l'altezza dei supporti, fissate loro delle corde o dello spago (abbastanza spessi da non danneggiare i fusti) e fissateli legandoli alle strutture superiori della serra.

In terreni aperti, sono necessari supporti più alti. Le opzioni adatte includono:

• Picchetti di legno alti più di 2 m con filo teso tra di essi (sul traliccio si possono posizionare fino a 200-300 cespugli).
• Barre metalliche o rinforzi.
• Telai realizzati con doghe di legno.
• Canne spesse utilizzate come supporti temporanei.

Se non si legano le piantine fin da subito, gli steli potrebbero rompersi sotto il peso dei rami e i pomodori adulti finirebbero a terra.

La cimatura consiste nell'eliminare i germogli in eccesso che crescono nelle ascelle fogliari. Seguite questi consigli:

• Formate i cespugli in uno o due fusti. La pianta è vigorosa, ma non può sostenere più di due tronchi.
• Senza germogli laterali, la pianta svilupperà numerosi germogli in più, che dreneranno i nutrienti, ombreggeranno le piante, ridurranno la resa e ritarderanno la maturazione. Rimuovete regolarmente questi germogli in più, ogni 3-5 giorni.

Rimuovi le foglie inferiori. Dopo la comparsa delle prime foglie, tagliale prima che raggiungano l'ovario, poiché diventano inutili, creano ombra e aumentano l'umidità, il che può favorire la comparsa di malattie.

Malattie e parassiti

La peronospora è considerata la malattia più pericolosa del pomodoro. Sebbene la varietà De Barao sia resistente, si raccomanda un trattamento preventivo con soluzione di aglio o prodotti chimici in caso di condizioni meteorologiche avverse.

Anche i pomodori sono sensibili alle malattie fungine:

• macchia bianca;
• marciume grigio.

Se compaiono, rimuovere immediatamente le parti della pianta colpite e bruciarle. Quindi, trattare i cespugli con prodotti chimici come Fundazol o Fitosporin-M.

I pomodori possono essere colpiti da diversi parassiti:

• mosca bianca;
• lumache;
• ragnetto rosso;
• grillo talpa;
• verme di ferro.

Per combattere grilli talpa e elateridi, posizionate esche avvelenate tra le file. In alternativa, se i frutti non hanno ancora iniziato a formarsi, trattate le piante con insetticidi come Aktara, Confidor o Fufanon.

Raccolta, stoccaggio

I pomodori iniziano a fruttificare a metà luglio e continuano fino alle gelate. In queste condizioni, si raccolgono tutti i frutti, compresi quelli acerbi. La resa della cultivar non dipende dalle condizioni meteorologiche, soprattutto se coltivata in serra, dove le verdure possono essere conservate e maturare molto più a lungo.

I frutti della varietà De Barao Black si conservano bene. Per farlo, selezionate esemplari sodi e integri e conservateli in un luogo fresco e asciutto, come in scatole o altri contenitori rivestiti di paglia, segatura o panno asciutto. In queste condizioni, la raccolta può durare diversi mesi.

I pomodori si dividono in diversi gruppi in base alla loro durata di conservazione, e la varietà De Barao Black rientra in questa categoria, con una durata di conservazione di circa due mesi. Punti interessanti:

• Se raccogliete i pomodori allo stadio di maturazione lattiginosa (quando hanno raggiunto il peso commerciale e hanno preso forma, ma non hanno ancora sviluppato il colore), potete conservarli su un panno pulito in un luogo fresco e buio. Tuttavia, dopo aver assaggiato questi pomodori di stagione, molti potrebbero dire che "non sono un granché". A Capodanno, invece, potrebbero sembrare piuttosto buoni.
• Per un sapore migliore, scegliete pomodori che hanno iniziato a cambiare colore ma che hanno ancora una sfumatura verdastra. Disponeteli a strati, separandoli con carta per evitare che si tocchino.

Un'altra opzione è quella di avvolgere ogni frutto in un giornale. Conservare il raccolto nelle stesse condizioni degli esemplari verdi: fresco e buio.

Pro e contro

Questa varietà presenta numerose caratteristiche, tra cui vantaggi e svantaggi. I principali vantaggi sono:

Tra gli svantaggi di questa coltura, i giardinieri sottolineano l'importanza di una cura attenta e della coltivazione in serra o in un letto caldo per ottenere il massimo rendimento.

Recensioni

De Barao Noir è una varietà di pomodoro che, con la cura adeguata, produce risultati eccellenti. L'elevata resa e la resistenza alle malattie lo rendono una scelta indispensabile per chi apprezza qualità e affidabilità. Questa cultivar diventerà la preferita di qualsiasi giardiniere, garantendo un raccolto stabile anche in climi variabili.