Caratteristiche dei pomodori Black Prince e coltivazione in serra e in piena terra

Il Black Prince è un'interessante varietà di pomodoro che stupisce i giardinieri russi con il suo insolito colore bordeaux scuro e il suo meraviglioso sapore dolce. È apprezzato non solo per il suo raccolto unico, ma anche per la sua maturazione uniforme, l'elevata produttività e la robusta immunità della pianta. È adatto sia alla coltivazione all'aperto che in serra.

Fatti storici

La paternità della varietà di pomodoro a frutto nero appartiene ai coltivatori nazionali:

• Korotkov S. A.;
• A V. M.;
• Dynnik A. V.

Nel 2000 è stata aggiunta al Registro di Stato della Federazione Russa. Oggi è popolare tra i giardinieri domestici di varie regioni del Paese, così come tra i giardinieri bielorussi, ucraini e moldavi.

Caratteristiche principali

Questa varietà di ortaggio vanta numerose caratteristiche eccellenti. Se intendete coltivare il Black Prince nella vostra dacia, vi consigliamo di familiarizzare con esse e con la descrizione botanica.

Informazioni generali sui pomodori a frutto nero

I pomodori dalla buccia scura, quasi nera, hanno da tempo cessato di essere una rarità nei nostri giardini. Gli orticoltori coltivano volentieri questi frutti dall'aspetto esotico, riconoscendone i vantaggi rispetto ai comuni pomodori rossi. Presentano le seguenti caratteristiche:

• sapore sorprendentemente dolce con una nota fruttata, dovuto all'elevato contenuto di zuccheri e sostanze secche;
• sottigliezza della buccia;
• consistenza delicata della polpa che si scioglie in bocca;
• Il frutto contiene un elevato contenuto di sostanze benefiche per la salute umana, come antocianine, licopene e carotenoidi.

I pomodori neri sono un vero dessert estivo, dal sapore fruttato. Questa prelibatezza non è solo una delizia culinaria, ma aiuta anche a prevenire il cancro e ha un effetto ringiovanente sull'organismo grazie alle antocianine (potenti antiossidanti) presenti nella buccia scura.

Caratteristiche distintive delle piante

Black Prince è una varietà di pomodoro indeterminata di mezza stagione con buccia scura. I cespugli di Black Prince sono alti, ben sviluppati e vigorosi. Hanno un apparato radicale ramificato che si estende per 0,5 m di larghezza e 1 m di profondità. Una descrizione del loro aspetto include:

• "altezza" - 1,5-2,5 m;
• stelo forte;
• buon fogliame;
• Fogliame: verde scuro, appuntito, di medie dimensioni.

Le piante producono infiorescenze dopo la settima o nona foglia, alternandole ogni 3 foglie. Un grappolo è composto da 6-8 frutti. I giardinieri esperti, per ottenere pomodori più grandi, non lasciano più di 5 gemme su ogni ovario.

A causa della sua crescita elevata e dell'elevata produttività, questa varietà richiede l'uso di tutori. Inoltre, non solo i fusti, ma anche la chioma devono essere fissati. Questo eviterà che la pianta si spezzi sotto il peso dei frutti in maturazione.

Caratteristiche del frutto

Questa varietà di ortaggio è considerata una varietà a frutto grosso. I pomodori presentano le seguenti caratteristiche:

• forma piatta e rotonda con nervature pronunciate;
• peso - da 110 g a 300 g (alcuni esemplari raggiungono un peso di 450 g);
• colore verde con una grande macchia scura nei pomodori acerbi;
• colore nero-cremisi della buccia sottile sulla parte superiore e cremisi brillante sulla parte inferiore dei frutti completamente maturi (non hanno macchie);
• polpa carnosa color lampone con 6 nidi di semi e una quantità moderata di semi, consistenza tenera, succosa e aromatica.

Il raccolto del Principe Nero conquista i cuori degli orticoltori con il suo sapore eccellente. Questi pomodori sono dolci, quasi privi di acidità, e si sciolgono in bocca. Tuttavia, non sono adatti alla conservazione a lungo termine o al trasporto su lunghe distanze; perdono rapidamente il loro aspetto commerciabile. Sono soggetti a screpolature durante la maturazione.

Regioni in crescita

Questa varietà di pomodoro può essere coltivata in diverse zone climatiche del Paese e dei Paesi limitrofi. Prospera sia in aiuole aperte che in serra. Nelle regioni settentrionali, richiede condizioni di serra, mentre nel Sud prospera all'aperto.

Il Registro di Stato russo ha approvato la coltivazione del pomodoro Black Prince nelle seguenti regioni:

• Settentrionale;
• Nord-Ovest;
• Centrale;
• Volga-Vjatka;
• Regione della Terra Nera Centrale;
• Caucasico settentrionale;
• Medio Volga;
• Basso Volga;
• Urali;
• Siberia occidentale;
• Siberia orientale;
• Estremo Oriente.

Resistenza alle malattie

Gli arbusti di Black Prince sono resistenti alla peronospora. Hanno anche una buona immunità contro altre malattie che colpiscono le colture di solano:

• batteriosi;
• Alternaria;
• avvistamento;
• gamba nera;
• marciume apicale e radicale.

Poiché le piante rilasciano tossine nel terreno, raramente vengono attaccate da insetti nocivi. Le lumache sono un'eccezione. Per controllarle, tratta regolarmente le piante di pomodoro con acqua saponata (1:5).

Periodo di maturazione e resa

La varietà a frutto nero è un pomodoro di mezza stagione. La raccolta avviene tra luglio e agosto, dopo 110-120 giorni dalla germinazione.

Il pomodoro di colore scuro è famoso per la sua elevata resa:

• 2 kg da 1 cespuglio (6-7 kg/mq rispettando la densità di piantagione consigliata) è la quantità minima di frutti che un giardiniere può ottenere coltivando la varietà Black Prince in un letto aperto;
• 4-5 kg ​​per cespuglio (fino a 50 frutti) è la produttività massima delle piante che i giardinieri raggiungono attraverso pratiche agricole intensive e coltivazioni in serra.

Applicazione della frutta

I pomodori Black Prince sono destinati al consumo fresco. Vengono utilizzati anche in piatti caldi e freddi, così come in conserve invernali. Questa varietà non è universalmente utilizzata:

• la sua raccolta non è adatta alla conservazione dei frutti interi a causa delle grandi dimensioni dei pomodori;
• Non ha senso ricavare il succo dai pomodori neri a causa del loro elevato contenuto di sostanza secca (ci sarà poco liquido e molti scarti);
• A causa dello spessore sottile della buccia, i frutti non sono adatti alla conservazione a lungo termine, al congelamento o al trasporto.

Il sapore intenso dei pomodori scuri si esalta al meglio se aggiunti freschi alle insalate estive. Sono ottimi per preparare salse, lecho e concentrato di pomodoro.

Come coltivare le piantine?

Gli orticoltori coltivano pomodori a frutto nero partendo dalle piantine. La scelta corretta del terreno e del contenitore, la preparazione dei semi prima della semina, la tempistica e la procedura di semina aumentano le probabilità di produrre piantine forti e sane.

Momento ottimale per la semina

Seminare i semi Black Prince per le piantine al momento giusto: circa 2 mesi prima della data prevista per il trapianto delle piantine nell'aiuola e nella prima metà di marzo, dal 1° al 15 del mese.

Determinare il giorno della semina in base al momento ottimale per il trapianto delle piantine in giardino:

• gli ultimi giorni di aprile, l'inizio di maggio - se si prevede di coltivare pomodori in serra;
• a partire dal 15 maggio - “trasferimento” delle piantine in zone aperte del giardino nelle regioni meridionali;
• Fine maggio, dal 1° al 5 giugno: trasferimento delle piantine in un letto aperto nelle regioni con clima fresco.

Preparazione dei semi

Non siate pigri nel preparare accuratamente i semi di pomodoro nero prima di piantarli, per garantire una germinazione rapida e uniforme. Seguite questi passaggi:

• CalibrazioneIspeziona i semi. Scarta quelli danneggiati o piccoli. Conserva i semi grandi e densi per la semina. Mettili in un bicchiere con una soluzione salina (15 g per 250 ml di acqua). Lascia riposare per 15 minuti. Scarta i semi che galleggiano in superficie e asciuga quelli che si depositano su un tovagliolo.
• RiscaldamentoMettete i semi selezionati in un sacco di tela e lasciatelo sul termosifone per 2 giorni.
• DisinfezioneMettete i semi in una ciotola con una soluzione di permanganato di potassio all'1-2%. Lasciateli lì per 15 minuti. Poi risciacquate con acqua pulita.
• BollentePer ossigenare i semi, immergeteli in acqua tiepida utilizzando una pompa d'aria per acquari. Continuate questo processo per 15-18 ore.
• Immersione in una soluzione stimolante della crescitaLasciare i semi per 3 ore in acqua tiepida con l'aggiunta di un po' di Zircon o Epin.
• IndurimentoMettete i semi, avvolti in lino e plastica, in frigorifero per 8 ore. Poi portateli in un luogo caldo. Dopo 8 ore, rimetteteli al freddo. Esponete i semi a sbalzi di temperatura almeno 5-6 volte.
• GerminazioneDisporre i semi su un piattino rivestito con una garza umida e lasciarli in un luogo caldo (25°C) fino alla comparsa dei germogli. Inumidire periodicamente la garza. Non lasciarla asciugare.

Requisiti del contenitore e del terreno

Preparate contenitori e terriccio adatti per la coltivazione delle piantine di pomodoro. Utilizzate cassette di legno o plastica con fori di drenaggio sul fondo. I lati dovrebbero essere alti 10 cm. Avrete anche bisogno di vasi individuali per il trapianto delle piantine. Sono preferibili i vasi di torba.

Utilizza un substrato multiuso per piantine acquistato in un negozio di fiori. Puoi anche prepararlo tu stesso, se preferisci.

Preparazione del terreno

Se preferisci coltivare le piantine di Black Prince in scatole riempite con terriccio fatto in casa, preparalo utilizzando i seguenti ingredienti:

• torba - 7 parti;
• segatura - 1 parte;
• terreno da giardino - 1 parte.

È anche possibile realizzare un substrato nutritivo utilizzando una ricetta diversa, combinando torba con humus e verbasco (6:2:1).

Non dimenticare di disinfettare il terriccio fatto in casa prima di seminare. Annaffialo con una soluzione di permanganato di potassio o riscaldalo in forno (o in padella). È anche una buona idea disinfettare l'interno dei contenitori con permanganato di potassio.

Semina

Seminare i semi di pomodoro nero in una scatola con substrato nutritivo, osservando i seguenti standard:

• passo di semina in fila (solco) - 3 cm;
• la distanza tra le scanalature è di 4-5 cm;
• profondità di semina - 1-2 cm.

Coprite accuratamente i semi con il terriccio. Annaffiate le piantine con uno spruzzino. Copritele con pellicola trasparente o vetro per creare un effetto serra. Tenetele in un luogo caldo, al riparo dalla luce solare diretta. Le piantine spunteranno dopo 9-10 giorni.

Condizioni e cura delle colture

Durante i primi dieci giorni dopo la semina, mantenere la temperatura ambiente nei vassoi dei semi a 25 °C. Il terreno deve essere moderatamente umido. Dopo la comparsa dei germogli, rimuovere la pellicola trasparente. Spostare le piantine su un davanzale soleggiato in un luogo più fresco (20 °C).

Prendetevi cura delle piantine di Black Prince seguendo queste procedure:

• annaffiatura (annaffiare le piantine moderatamente con acqua tiepida e costante una volta alla settimana);
• allentamento (allentare delicatamente il terreno sotto le piante);
• concimazione di copertura (la prima volta, annaffiare le piante con una soluzione di fertilizzante complesso per colture di solanacee 2 settimane dopo la raccolta, la seconda volta, applicare perfosfato o solfato di potassio dopo altri 14 giorni);
• illuminazione supplementare (tenere le piantine sotto fitolampade per garantire loro 14 ore di luce diurna).

Raccolta delle piantine e indurimento

Quando le piantine hanno 2-4 foglie vere, trapiantatele in contenitori. È meglio trapiantarle due settimane dopo la germinazione, quando le piante sono sufficientemente forti e hanno un apparato radicale ben sviluppato. A questa età, saranno più resistenti alle manipolazioni stressanti.

Quattordici giorni prima di trapiantare le piantine in giardino, iniziate a rafforzare il loro sistema immunitario e ad aumentare la loro resistenza al freddo. Rafforzatele posizionandole all'esterno. La prima volta, lasciate le piantine all'esterno per tre ore. Poi, aggiungete un'ora al loro tempo all'esterno. Lasciatele trascorrere l'ultima notte all'esterno sotto una copertura di plastica.

Piantare in un luogo permanente

I giardinieri esperti trapiantano le piantine di Black Prince in un'aiuola o in una serra non prima di maggio. A quel punto, non dovrebbe esserci più rischio di gelate.

Scelta di una posizione

Scegli un appezzamento del tuo giardino in cui coltivare una varietà di pomodoro a frutto nero che soddisfi i seguenti requisiti:

• soleggiato;
• senza vento;
• protetto dalle correnti d'aria;
• non situato in una pianura con livelli di falde acquifere vicini;
• situato dove la scorsa stagione hai coltivato verdure come cetrioli, zucchine, carote, cavolfiori, prezzemolo o aneto;
• con terreno sciolto e fertile, caratterizzato da acidità neutra.

Scava il terreno nella zona. Liberalo dalle erbacce e dalle loro radici. Se il terreno è denso, aggiungi sabbia grossolana per migliorarne la consistenza. Se il terreno è acido, aggiungi gesso, calce o cenere di legno.

Migliorare la fertilità del terreno destinato alla coltivazione dei pomodori a buccia scura con fertilizzanti:

• humus (consumo - 5-7 kg per 1 mq);
• Perfosfato (34 g/mq);
• solfato di potassio (20 g/mq).

Algoritmo delle azioni

Pianta le piantine di Black Prince in una giornata nuvolosa o di sera. Segui questi passaggi:

1. Predisporre in anticipo le buche di impianto nel terreno. Considerando che l'apparato radicale di questa varietà è ben sviluppato sia in larghezza che in profondità, è opportuno realizzare buche sufficientemente grandi. Mantenere una distanza di 40-50 cm tra le buche e di almeno 60 cm tra le file.
2. Ventiquattro ore prima di piantare le piantine, annaffiate le buche con acqua bollente o una soluzione di permanganato di potassio. Questo aiuterà a uccidere le larve dei parassiti e gli agenti patogeni che vivono nel terreno.
3. Piantate le piante insieme al pane di terra (utilizzando il metodo del trasbordo), senza romperlo. Questo proteggerà le radici da eventuali danni. Le piantine saranno meno suscettibili allo stress e si attecchiranno più rapidamente nella nuova posizione.
4. Quando si trapiantano i pomodori, aggiungere cenere di legno (100 g per pianta) e nitrato di ammonio (50 g per pianta) nelle buche. Assicuratevi di applicare del fertilizzante in questa fase se non avete migliorato la fertilità del terreno in autunno.
5. Annaffiare la piantagione con acqua tiepida e costante.

Non superare la densità di piantagione consigliata dal produttore per l'aronia nera, che è di 3 piante per metro quadrato.

Prendersi cura del pomodoro Black Prince

Se coltivi pomodori dalla buccia scura e vuoi ottenere un raccolto abbondante, assicurati di prendertene cura in modo adeguato.

Irrigazione

I pomodori sono ortaggi che amano l'umidità. Non lasciare che il terreno sotto le piante si asciughi. Annaffiale abbondantemente, regolarmente e tempestivamente. Evita i ristagni d'acqua intorno al tronco per prevenire il marciume. Segui queste linee guida per l'irrigazione:

• eseguire la procedura almeno una volta ogni 7 giorni;
• utilizzare 3-5 litri di acqua per pianta;
• durante il periodo di fioritura, ridurre il consumo di umidità a 2 litri per cespuglio;
• non usare acqua fredda per l'irrigazione (deve essere fatta depositare e riscaldata al sole);
• Annaffiare la piantagione di pomodori al mattino o durante il giorno se il tempo è nuvoloso.

Condimento di copertura

Per garantire la massima resa del raccolto, concimate la piantagione. Applicate il fertilizzante ogni 14 giorni, alternando applicazioni radicali e fogliari.

Fornire alle piante di Black Prince nutrienti sufficienti come fosforo e potassio. Applicare alle radici soluzioni dei seguenti prodotti:

• materia organica (letame bovino, escrementi di uccelli, humus);
• composizioni minerali;
• cenere di legno.

Nutrire la coltura con cenere. Applicarla secca o come infuso acquoso durante la semina delle piantine e durante l'allegagione. Il perfosfato è un fertilizzante minerale ideale per i pomodori. Ne trarranno beneficio le piante in cui i pomodori maturano.

Non trascurare la concimazione fogliare. Offre molti benefici positivi:

• I nutrienti applicati mediante spruzzatura sulle foglie vengono assorbiti dall'organismo verde entro 2-4 ore (con alimentazione radicale - 2-4 giorni);
• aumentare la capacità della pianta di resistere alle infezioni e ai parassiti;
• formazione di un numero maggiore di infiorescenze del 15-20%;
• accelerazione della maturazione delle colture (i frutti maturano 7 giorni prima).

Per la concimazione fogliare, utilizzare una soluzione di acido borico (1 g per 1 litro). Applicarla alla piantagione durante la fioritura e la fruttificazione. È possibile utilizzare anche altri nutrienti per la nebulizzazione del fogliame verde: nitrato di calcio, urea, fosfato monopotassico, nonché Epin e Immunocytophyte.

Come potare correttamente i nostri figli laterali?

I cespugli di aronia nera devono essere modellati in un unico fusto e le cime devono essere cimate. Queste misure garantiranno un'elevata produttività. Assicuratevi di rimuovere i germogli laterali e le foglie inferiori dalle piante. I germogli laterali in eccesso drenano i nutrienti, compromettendo la fioritura e la fruttificazione.

Segui le regole:

• I figliastri che hanno raggiunto una lunghezza di 2 cm sono soggetti ad allontanamento;
• eseguire la manipolazione al mattino;
• Il tempo dovrebbe essere asciutto.

Se tutto viene fatto correttamente, le rotture delle piante dovrebbero avere il tempo di guarire nel giro di un giorno.

Cura del suolo

Prendetevi cura non solo delle vostre piante di pomodoro nero, ma anche del terreno in cui crescono. Questa è un'eccellente misura preventiva contro malattie e parassiti, che contribuirà a rafforzare la salute del raccolto e ad aumentarne la resa. Questo include le seguenti misure:

• diserbo (eliminare regolarmente le erbacce che sottraggono nutrimento ai cespugli);
• allentamento superficiale, effettuato dopo ogni annaffiatura del letto e pioggia (la procedura ha lo scopo di impedire la formazione di una crosta densa e impermeabile all'aria sul terreno);
• pacciamare il terreno sotto i cespugli di pomodoro con materia organica per ridurre la quantità di annaffiature e diserbo.

Legare i cespugli

A causa della loro crescita elevata, le piante di Black Prince necessitano di essere legate a supporti:

• tralicci;
• alti pali di legno.

Assicurate anche i grappoli di frutta, altrimenti rischiano di rompersi sotto il peso dei pomodori in maturazione.

Le sfumature della coltivazione in piena terra e in serra

Coltivare la varietà di aronia nera sia in casa che all'aperto, tenendo conto delle seguenti caratteristiche:

• ricordare la necessità di cambiare annualmente la posizione della serra se è portatile;
• Se si utilizza una serra permanente per la coltivazione dei pomodori, disinfettare il terreno al suo interno con una soluzione di permanganato di potassio o acqua bollente, sostituire lo strato superiore del terreno con un nuovo substrato nutritivo;
• per garantire che il raccolto abbia il tempo di maturare prima dell'inizio del gelo, cimare i cespugli che crescono al riparo dopo il 7° grappolo e nel letto aperto dopo il 5°;
• Quando si coltivano pomodori in serra, bisogna prestare attenzione alla ventilazione;
• dotare la serra di ulteriori fonti di illuminazione;
• mantenere la temperatura nel rifugio a +22-25°C;
• Coltivare le piante di pomodoro in un'aiuola aperta nelle regioni con climi caldi (dovrebbero ricevere molto calore e luce durante tutta la stagione di crescita);
• Piantare solo piantine indurite in terreno non protetto;
• Indipendentemente dal luogo in cui vengono coltivate, è opportuno effettuare trattamenti preventivi sulle piante contro infezioni e parassiti per eliminare completamente la possibilità che si ammalino.

Caratteristiche della coltivazione e possibili difficoltà

I giardinieri esperti offrono ai principianti alcuni utili consigli sulla coltivazione dei pomodori Black Prince, tenendo conto delle complessità delle tecniche di coltivazione:

• Mantenete il terreno soffice nell'aiuola. Smuovetelo periodicamente. Aggiungete sabbia o torba se necessario. Ricordate che la coltura non cresce bene in terreni pesanti e compatti.
• Spruzzare le piante di Black Prince con una soluzione di permanganato di potassio (5 g di permanganato di potassio e 10 litri d'acqua). Questo preverrà le malattie e aumenterà la resa.
• Per aumentare la produttività dei cespugli, accelerare la maturazione dei frutti e migliorarne il sapore, utilizzare la concimazione fogliare con una soluzione di acido borico (10 g di sostanza per 10 litri di acqua).

Quando si coltiva questa varietà di coltura, possono sorgere delle complicazioni:

Raccolta e ulteriore conservazione dei frutti

I cespugli di pomodori neri producono frutti per un lungo periodo di tempo. Maturano gradualmente. Raccogliete i frutti man mano che maturano. È accettabile raccogliere i pomodori verdi e farli maturare in casa. Questo vale soprattutto per i pomodori sui germogli superiori, che non hanno avuto il tempo di maturare prima dell'arrivo del freddo.

Conservare i pomodori Black Prince a temperature comprese tra 12 e 15 °C. I pomodori di media maturazione si conservano in queste condizioni fino a 7 giorni, mentre i pomodori completamente maturi si conservano per un paio di giorni.

Pro e contro

Le varietà di colture orticole presentano numerosi vantaggi:

Il Black Prince presenta anche diversi svantaggi. I giardinieri lamentano la scarsa conservabilità e trasportabilità del frutto, nonché la sua tendenza a spaccarsi. Non è adatto all'inscatolamento di frutti interi o alla trasformazione in succhi.

Recensioni

Black Prince è un'eccellente varietà di pomodori dolci e scuri. Gli orticoltori la apprezzano per la sua produzione abbondante e costante di frutti, il sapore straordinario e l'aspetto unico. Vengono consumati freschi come dessert estivo e utilizzati in una varietà di piatti.

Domande frequenti